食品衛生安全協(xié)議書(shū)

時(shí)間：2022-05-05 10:56:14 安全協(xié)議書(shū) 我要投稿

食品衛生安全協(xié)議書(shū)4篇

　　在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，協(xié)議的使用成為日常生活的常態(tài)，協(xié)議的簽訂是雙方或數方之間權利義務(wù)的最好規范。到底應如何擬定協(xié)議呢？下面是小編精心整理的食品衛生安全協(xié)議書(shū)4篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品衛生安全協(xié)議書(shū)4篇

食品衛生安全協(xié)議書(shū) 篇1

　　甲方 (委托方)：唐山惠達陶瓷（集團）股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）乙方（承包方）：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）

　　根據《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國食品衛生法》等相關(guān)法律條款規定。甲方根據需要,將食堂承包于乙方進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。甲、乙雙方必須共同遵守。

　　一、甲乙雙方共同責任：

　　甲乙雙方共同遵守國家和地方有關(guān)食品衛生安全的法律、法規，認真落實(shí)國家、行業(yè)、企業(yè)相關(guān)的安全規定和食品衛生管理制度。抓好防火防爆、安全生產(chǎn)、食品中毒等事故的預防工作，確保不發(fā)生各類(lèi)事故。

　　二、甲方的權力、責任和義務(wù)

　　1、甲方有權對乙方行政管理，如：衛生、安全、消防、治安等進(jìn)行監督，特別是食物中毒事故發(fā)生。一旦發(fā)生上述類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　2、甲方有權對乙方飯菜品質(zhì)、數量、衛生、服務(wù)等情況、安全設施有效情況、乙方的設備、器具安全衛生等情況進(jìn)行安全監督檢查，如乙方未達到標準或出現不合格項，甲方有權要求乙方進(jìn)行整改和完善。逾期未整改的，甲方有權按照甲方相關(guān)規定對乙方進(jìn)行經(jīng)濟處罰。

　　3、若乙方在承包期間，食堂發(fā)生突發(fā)意外事故，甲方有權進(jìn)入內部進(jìn)行搶險應急處置，且不承擔應急處置所造成的損失費用。

　　三、乙方的權力、責任和義務(wù)

　　1、乙方必須持有有效的衛生許可證，并按照有效期限及時(shí)審驗。

　　2、乙方從業(yè)人員必須定期體檢，持有效的健康證上崗操作。對因乙方未組織所屬人員體檢，攜帶傳染性疾病上崗操作，導致甲方人員發(fā)生傳染病事件，乙方負責承擔全部責任。

　　3、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)安全、環(huán)境和食品衛生的標準。制訂相關(guān)安全管理制度、安全操作規程懸掛于食堂明顯位置，并認真執行。同時(shí)對所屬人員進(jìn)行經(jīng)常性的職業(yè)道德、食品安全衛生、消防、安全規章等安全知識培訓。采取有效措施做好各類(lèi)事故預防工作。

　　4、乙方購置主、副食等食用品及調料制品必須保證其產(chǎn)品質(zhì)量，嚴禁購置腐爛、變質(zhì)、過(guò)期的產(chǎn)品。特別肉類(lèi)制品必須向甲方提交合格的衛生檢疫證明，以備衛生檢疫部門(mén)檢查。對由于乙方采購不符合食品衛生標準的劣質(zhì)食品，或出售任何變質(zhì)和受污染的食品，造成甲方人員食物中毒的，乙方承擔全部責任，所產(chǎn)生的費用均由乙方承擔。

　　5、乙方承包期間，必須規范食品安全衛生管理，做到生、熟制品分開(kāi)存放，主、副食分開(kāi)存放在貨架上，并與墻和地面留有一定距離。不得混放、亂放，保持食堂內衛生、環(huán)境清潔。同時(shí)必須配備專(zhuān)用的消毒設備和器具，按規定對餐具、刀具等清洗消毒。

　　6、乙方應認真落實(shí)防蚊、蠅、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，傳染病的傳播。

　　7、乙方承包期間所產(chǎn)生的生活垃圾應按甲方指定位置堆放，不能隨便傾倒。

　　8、為保證食堂的安全，避免發(fā)生火災爆炸等事故，乙方必須做到以下幾點(diǎn)：

　　（1）操作間及用餐間嚴禁吸煙，檢修動(dòng)火時(shí)必須到甲方安全主管部門(mén)辦理動(dòng)火審批手續。

　　（2）保證食堂內燃氣設施（包括燃氣管路、閥門(mén)、灶具等）的安全使用，做好日常維護保養和氣密性的檢測，發(fā)現漏氣現象立即查明原因并修復，確保燃氣設施經(jīng)常處于嚴密和完好狀態(tài)。

　　（3）食堂內嚴禁存放一切易燃易爆危險化學(xué)品（如酒精、汽油、煙花爆竹等）。

　　（4）乙方所用電器設備設施必須有可靠的接地或接零裝置，嚴禁私拉亂扯電源線(xiàn)路或違章用電。對于乙方安全管理不善，發(fā)生燃氣泄漏、違章用電、私自動(dòng)火檢修等引起火災、爆炸事故，造成甲方財產(chǎn)損失和人員傷亡事故，乙方負責承擔全部責任，所產(chǎn)生的一切費用均由乙方承擔。

　　9、對于甲方的安全監督檢查，乙方必須密切配合。在抓好上述各項工作落實(shí)的基礎上,乙方還必須按有關(guān)規定成立事故搶險救援領(lǐng)導小組,編制與崗位相適應的事故應急處理和救援預案,并組織所屬人員定期演練。

　　四、其他事項

　　1、本協(xié)議未盡安全事宜，按照相關(guān)法律、法規要求解決。如需另定附則，所有附則在法律上與本協(xié)議具有同等效力。

　　2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執一份。

　　3、本協(xié)議經(jīng)簽字蓋章后生效。

　　甲方（章）：唐山惠達陶瓷（集團）股份有限公司乙方（章）：

　　負責人（簽字）：負責人（簽字）：

　　日期：日期：

食品衛生安全協(xié)議書(shū) 篇2

　　訂貨方（甲方）：

　　供貨方（乙方）：（所供品種系列）

　　經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，同意在各類(lèi)資質(zhì)證明齊全，公平、公正的原則下，建立訂、供貨關(guān)系。為了明確雙方的權利和責任，保證貨品的質(zhì)量和安全，特訂立此安全責任協(xié)議。

　　一、乙方為甲方供應的各類(lèi)物品，必須來(lái)源于國家批準生產(chǎn)的正規合法廠(chǎng)家，非正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的產(chǎn)品，甲方有權拒收。

　　二、乙方為甲方供應的各類(lèi)定型包裝物品，必須包裝完整，有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、“QS”認證、近期的檢測報告等各類(lèi)標識，凡標識不全或模糊不清的物品，甲方有權拒收。

　　三、乙方為甲方供應的各類(lèi)非定型包裝物品，必須有相應的檢驗證明、合格證等標識（蔬菜、瓜果類(lèi)農藥不準超標），如標識不全或農藥超標的物品，甲方有權拒收。

　　四、乙方為甲方供應的各類(lèi)物品，如出現偽劣商品，假冒商品，甲方除有權追究乙方的責任外，有此導致的經(jīng)濟損失和不良影響，全部由乙方負責賠償。

　　五、乙方為甲方供應的各類(lèi)物品，如導致甲方人員或其他人員食物中毒的，乙方應承擔全部責任，并承擔相應的法律責任。

　　六、此安全協(xié)議書(shū)一式三份，甲、乙雙方各持一份，學(xué)校持一份。

　　有效期自年月日至年月日。

　　甲方：乙方：

　　法人代表身份證號碼：法人代表身份證號碼委托代理人：委托代理人：聯(lián)系電話(huà)：聯(lián)系電話(huà)：

　　年月日年月日

食品衛生安全協(xié)議書(shū) 篇3

　　甲方：_____________________（消費合作社）

　　乙方：_____________________（廠(chǎng)商）

　　為確保甲方出售食品之品質(zhì)與衛生安全，維護學(xué)生飲食健康，經(jīng)雙方同意簽訂此合約，其條款如下：

　　第一條產(chǎn)品名稱(chēng)：_______________________________________。

　　第二條合約有效期間：自_______年______月______日起至_______年______月______日止；期滿(mǎn)本合約效力終止，如雙方有意續約應另行簽訂之。

　　第三條乙方保證第一條所列產(chǎn)品之品質(zhì)規格，衛生安全及營(yíng)養成分均符合_________販售食品作業(yè)程序（以下簡(jiǎn)稱(chēng)本作業(yè)程序）相關(guān)規定。

　　第四條乙方同意于合約有效期間內隨時(shí)接受_________不定期查核工廠(chǎng)之制造作業(yè)，品質(zhì)管制及衛生管理情形與抽驗產(chǎn)品，以確保校園食品的.品質(zhì)，衛生安全及營(yíng)養成分，其檢驗費用由乙方負擔。

　　第五條乙方同意認同前條查核與產(chǎn)品抽驗作業(yè)結果，如經(jīng)確認后確有不符本作業(yè)程序之規定時(shí)，乙方愿于通知改善函發(fā)文之日起七日內回收所有不合格產(chǎn)品。

　　第六條乙方同意于產(chǎn)品有效期限之前就該項產(chǎn)品回收完畢。

　　第七條乙方所產(chǎn)制之產(chǎn)品如因品質(zhì)或衛生安全不良致?lián)p害員生之健康及權益，經(jīng)查明屬實(shí)時(shí)，乙方愿負法律責任及賠償責任。

　　第八條乙方同意如因違反本合約或本作業(yè)程序各有關(guān)規定而損害甲方之權益時(shí)，乙方愿負賠償責任。

　　第九條本合約經(jīng)雙方同意訂立，雙方應確實(shí)遵守。

　　第十條本合約一式二份，由雙方各執一份為憑。

　　甲方（蓋章）：___________ 乙方（蓋章）：___________

　　代表人（簽字）：_________ 代表人（簽字）：_________

　　地址：___________________ 地址：___________________

　　電話(huà)：___________________ 電話(huà)：___________________

　　_________年_____月_____日 _________年_____月_____日

食品衛生安全協(xié)議書(shū) 篇4

　　甲方：四川鑫華建筑有限責任公司寶華村安置點(diǎn)項目部

　　乙方：食堂經(jīng)營(yíng)者

　　為了進(jìn)一步明確食品衛生安全責任，改善服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，保證工人就餐安全，根據食品安全法律法規，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議：

　　一、乙方必須認真貫徹執行食品衛生方面的法律、法規，取得《食品衛生許可證》、從業(yè)人員體檢合格證(健康證)。

　　二、乙方在用餐場(chǎng)所配備相應的消毒柜、保潔柜、飯桌及其他裝置。保證并杜絕一切外來(lái)可疑人員走進(jìn)食堂內亂串；杜絕工人或外來(lái)人員在食堂內喝酒；不使用任何添加劑。

　　三、乙方做到食堂內外、鍋爐房?jì)韧猸h(huán)境整潔，做到并做好防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲(chóng)。

　　四、乙方所加工的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲(chóng)、頭發(fā)、石子等雜物。

　　五、乙方應嚴格遵守食品加工與分發(fā)規程，食品加工要保證熟透，配合保管員嚴格執行食品72小時(shí)留樣制度，并做好相關(guān)記錄；不得加工腐爛變質(zhì)食品和經(jīng)銷(xiāo)各類(lèi)食物(食堂內不得開(kāi)設小賣(mài)部)。

　　六、乙方應有良好的個(gè)人衛生習慣，凡在食堂內工作時(shí)必須隨時(shí)穿戴清潔的工作服，按時(shí)進(jìn)行健康檢查和飲食衛生專(zhuān)業(yè)知識培訓。

　　七、乙方必須按照正規加工操作程序進(jìn)行加工。米要淘?xún)簦挥镁摺⒉途咭磧舨⑾荆徊艘ＷC洗2至3次，洗凈為止，做到無(wú)污跡、害蟲(chóng)等。做好食堂每天的消毒、衛生保潔工作。

　　八、乙方承諾向工人供應的食物符合食品安全衛生，若出現食品衛生安全方面的問(wèn)題愿承擔相應的責任。

　　九、乙方應嚴把食品采購(進(jìn)庫)關(guān)，建立食物(營(yíng)養餐物資)進(jìn)出臺帳，索取購貨發(fā)票，做好營(yíng)養餐物資進(jìn)出庫記錄，嚴禁采購腐爛變質(zhì)食品及檢疫部門(mén)檢驗不合格的肉類(lèi)。食品存放要安全可靠，除菜油、豆腐(用水泡好)、雞蛋之外的一切營(yíng)養餐物資必須放置在離地面70厘米高的桌子上，并且不能貼近墻身；營(yíng)養餐物資實(shí)行隔離(熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離)。

　　十、乙方要做好營(yíng)養餐物資接收及發(fā)放、留樣及看護記錄；做好食堂保管室的保潔、干燥工作。做好營(yíng)養餐臺賬、總賬及存檔等工作；做好食堂監督檢查、食堂保管室的消毒記錄工作。

　　十一、本協(xié)議一式三份，甲、乙及上級主管部門(mén)各執一份。

　　十二、自簽定之日起生效。

　　甲方負責人(簽字)：乙方(簽字)：

　　20xx年月日20xx年月日

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