酒店承包合同(15篇)
隨著(zhù)人們法律觀(guān)念的日益增強，很多場(chǎng)合都離不了合同，簽訂合同也是避免爭端的最好方式之一。那么我們擬定合同的時(shí)候需要注意什么問(wèn)題呢？下面是小編精心整理的酒店承包合同，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店承包合同1
甲方：
乙方：
根據勞動(dòng)部門(mén)的有關(guān)法規條文，經(jīng)甲，乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執行。
一，甲方xx大酒店，根據酒店經(jīng)營(yíng)需要，現聘請乙方任廚師長(cháng)，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為年月日至年月日
二，甲方每月付給乙方工資人民幣元（大寫(xiě)：）.每月10號前支付上月工資。為便于管理，甲方付現金給乙方廚師長(cháng)先生，由其統一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時(shí)，甲方須足額，按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠，克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時(shí)保證金全部退還。
三，乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱(chēng)和熟練操作技能的廚師擔任廚房?jì)瘸村仯蚝桑璋宓燃夹g(shù)崗位工作。按目前營(yíng)業(yè)情況，上述工資含廚師長(cháng)在內的22人薪酬。
四，在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規章制度及國家法律法規，乙方保證廚房?jì)裙ぷ魅藛T的儲備，保證在少數人請假，休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種，新花樣，力求做到讓客人滿(mǎn)意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng )造財富。
五，在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應及時(shí)改進(jìn)，達到雙方滿(mǎn)意。
六，甲方不得命令，誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責；乙方所帶人員在外出，下班后不得做出有違反任何法律，法規，違害酒店利益之事，否則后果自負。
七，若出現工傷事故，應分清責任后處理。在情況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規處理。
八，甲方的權力和義務(wù)：
1，提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2，甲方如對乙方廚師技術(shù)能力不滿(mǎn)，有要求乙方更換的權力。
3，乙方須接受甲方領(lǐng)導和監督，如乙方違反相關(guān)店規，甲方有權利對乙方員工作相應處罰。
九，乙方的權力和義務(wù)
1，在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息，請假等事宜。
2，在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。
3，乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務(wù)。
十，甲方承諾月?tīng)I業(yè)收入達到人民幣四十五萬(wàn)獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎上營(yíng)業(yè)收入每增加人民幣壹萬(wàn)圓獎勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時(shí)乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。
十一，甲，乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。
十二，本協(xié)議未盡事宜，甲，乙雙方按照有關(guān)規定，本著(zhù)互相諒解的精神共同協(xié)商處理。
十三，本協(xié)議一式二份，甲，乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。
甲方：（簽名蓋章）法人代表簽名：乙方：代表簽名：
酒店承包合同2
發(fā)包方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）：________________________
承包方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）：________________________
1.甲方承包給乙方的飯店位于_______市_______區_______路_______號，營(yíng)業(yè)執照店名--______________。
2.該酒店現有裝修及設施，設備情況詳見(jiàn)合同附件清單.該附件清單作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿(mǎn)交還還給甲方時(shí)的驗收依據.
3.乙方在承包期內繳納房租人民幣_______元整及押金_______元整與甲方。
4.該飯店承包期自_______年_____月___日至_______年_____月___日止，乙方于_______年_____月___日前決定是否向甲方接手本店所有權。如果接手本店，需要支付甲方轉讓費人民幣_______元整（含乙方前期所付押金_______元整）轉讓費不含房租，甲方不得以任何名義加收轉讓費或者終止轉讓?zhuān)ㄈ缂追竭`約，則賠償乙方人民幣_______元整），并協(xié)助乙方與房東簽定合同。如果乙方不接手本店，承包期滿(mǎn)時(shí)結清水電與稅費，需付甲方_______元人民幣承包費。店內設施無(wú)損壞的甲方退回乙方押金_______元整，如有損壞照第5條實(shí)施。
5.乙方應合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設施.如因乙方使用不當造成房屋及設施損壞的，乙方負責修復或者經(jīng)濟賠償。
6.乙方如改變房屋的內部結構，裝修或設置對房屋結構有影響的設備，設計規模，范圍，工藝，用料等方案均須事先征得甲方的書(shū)面同意后方可施工。
7.乙方承包期內需按時(shí)繳納水電費及稅費，逾期一月不交甲方有權終止合同。
8.在承包期間，乙方未經(jīng)甲方同意，中途擅自退包的，房租及押金不退。甲方不得無(wú)故終止承包，否則需要賠償乙方人民幣伍萬(wàn)元整。
甲方：______________乙方：______________
_______年_____月___日_______年_____月___日
酒店承包合同3
甲方：
乙方：(承包方)
甲乙雙方就酒店裝修維修工程事項，雙方根據《中華人民共和國合同法》和國務(wù)院《建設工程勘察設計管理條例》的規定，結合本工程具體情況，雙方簽訂此施工合同。
1、工程名稱(chēng)：xxx酒店改造工程
2、工程內容：xxx酒店改造及檢修
3、承包范圍：xxx兩臺電梯改造，包括更換電梯控制柜、廳門(mén)傳動(dòng)系統、轎門(mén)電子感應光幕、對重緩沖器、鋼絲繩，電梯轎廂裝潢，電梯導靴襯，電梯門(mén)滑輪等。兩臺電梯整體檢修。
4、承包方式：包工包料
5、工 期：年—月—日-----年—月—日
第一條、 工程價(jià)款與支付
1、合同價(jià)款的確定依據現行國家、省、市有關(guān)文件及“工程預算書(shū)”定額執行。
2、本工程價(jià)款計算確定為人民幣24.5萬(wàn)元。決算金額不得超過(guò)本金額，超支部分甲方不予支付。
3、工程款的撥付：合同簽訂后付工程造價(jià)25%的工程預付款，工程完工支付25%，其余的50%為質(zhì)量保證金，保修期滿(mǎn)無(wú)質(zhì)量問(wèn)題后支付。
第二條、 工程質(zhì)量
1、工程質(zhì)量必須達到現行國家或專(zhuān)業(yè)的質(zhì)量檢驗評定標準的合格條件，經(jīng)協(xié)商本工程的質(zhì)量等級約定為合格。工程質(zhì)量必須符合市技術(shù)監督局的要求。
2、工程施工必須按照施工圖來(lái)進(jìn)行，必須達到效果圖的標準，完工后達到甲方及有關(guān)部門(mén)驗收合格標準。
3、工程質(zhì)量達不到上述要求時(shí)，乙方負責無(wú)償返修，直至達到要求，同時(shí)承擔由此造成的各種相關(guān)費用損失，并按法定違約金標準(1%)按日支付違約金。
第四條：雙方的責任
1、甲方責任：
1.1、會(huì )審施工圖紙。
1.2、提供具備施工條件的施工場(chǎng)地。
1.3、因甲方原因影響施工工期將相應順延，由此發(fā)生的費用由甲方承擔。
2、乙方責任：
2.1、乙方于開(kāi)工前一周提供施工圖紙、施工組織設計、資質(zhì)證明及工程進(jìn)度、材料設備計劃等施工必備手續。
2.2、施工過(guò)程使用的水、電、汽費用由乙方承擔。
2.3、乙方必須使用符合國家質(zhì)量標準的原材料，如因使用原材料不合格造成工程質(zhì)量問(wèn)題，無(wú)論是否超過(guò)保修期，乙方均負責賠償直接和間接損失。
2.4、乙方負責施工安全，施工期間因乙方造成的一切事故，乙方負全部責任。
2.5、合同生效一周內乙方必須進(jìn)入現場(chǎng)施工，如逾期未進(jìn)入現場(chǎng)施工，甲方有權單方終止合同，乙方返還預付款并按法定標準(1%)支付違約金。
2.6、因乙方原因未能按期完工所造成的損失，經(jīng)甲方確定直接損失和間接損失后，由乙方承擔。
第五條：竣工驗收與保修
1、工程竣工一周后，乙方向甲方提供竣工資料和竣工驗收報告。
甲方收到竣工資料10天內組織有關(guān)部門(mén)進(jìn)行驗收。
2、工程竣工驗收后，按照國家有關(guān)保修條例要求在乙方所承包的范圍內，工程保修期為一年。
第六條：爭議的處理
雙方因合同發(fā)生爭議，首先請工程所在地建設行政主管部門(mén)調
解，經(jīng)調解后如雙方未達成協(xié)議，由甲方所在地人民法院訴訟解決。
第七條：未盡事宜及補充條款如下：
1、甲方派出人員及監理人員有權對工程進(jìn)行總體監督，包括工程質(zhì)量、材料質(zhì)量與使用、工程進(jìn)度等與xxx酒店電梯改造工程有關(guān)事宜。對違反合同的施工以及施工質(zhì)量等問(wèn)題有權提出修改，乙方必須無(wú)條件執行，對于修改期間造成的直接損失和間接損失，由乙方承擔。
2、隨著(zhù)工程進(jìn)度情況，乙方應及時(shí)整理相應的內業(yè)資料并及時(shí)向甲方及有關(guān)部門(mén)報驗，待驗收合格后，方可進(jìn)入下道工序施工。
3、工程竣工驗收時(shí)，必須經(jīng)市技術(shù)監督局驗收合格，并由乙方辦理驗收合格手續。
4、未盡事宜由雙方共同協(xié)商解決。
第八條：本合同一式兩份，自簽訂之日起生效。
發(fā)包方(章)： 承包方(章)：
地 址： 地 址：
法定代表人 ： 法定代表人 ：
委托代理人 ： 委托代理人 ：
電 話(huà)： 電 話(huà)：
電 掛： 電 掛：
開(kāi) 戶(hù) 銀 行： 開(kāi) 戶(hù) 銀 行：
帳 號： 帳 號：
郵 政 編 碼： 郵 政 編 碼：
合同訂立時(shí)間： 年 月 日
酒店承包合同4
委托方：（以下稱(chēng)甲方）
承包方：（以下稱(chēng)乙方）
甲方由于經(jīng)營(yíng)的需要，根據國家相關(guān)法律法規，以及勞動(dòng)局、民政局、烹飪協(xié)會(huì )有關(guān)法規條文，雙方在相互信任、自愿、平等、協(xié)商的原則基礎上，就乙方承包甲方酒店廚房運作管理事宜。特訂立本協(xié)議，以茲共同遵守。
一、 承包內容
1、承包范疇：
甲方將座落于湖北省孝感市大悟縣京珠聯(lián)絡(luò )線(xiàn)興悟北路路口的“金色華府國際酒店”中、西餐廚房承包給乙方。乙方負責甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出品的全部工作，同時(shí)負責酒店中餐顧客、住客早餐、西餐就餐食品的制作供應和廚房環(huán)境、設備、餐用具、柜臺、生產(chǎn)倉庫的衛生管理工作。
2、職群關(guān)系：
為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經(jīng)理。在承包期內，乙方務(wù)必利用自身的專(zhuān)業(yè)技能、經(jīng)驗和創(chuàng )新開(kāi)拓精神，使廚房的經(jīng)營(yíng)狀況達到本合同約定之標準。
3、乙方人員及資質(zhì)：
合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、砧板、打荷、廚工等工作人員。
乙方及乙方聘請廚師、砧板、面點(diǎn)、涼菜等關(guān)鍵技術(shù)人員必須具備四星級酒店餐飲生產(chǎn)水準或國家等級證書(shū)，保障出品質(zhì)量。所有人員須經(jīng)甲方試菜合格后方可上崗。
二、 承包方式
包工不包料，由乙方派人，不計為酒店員工，但卻受甲方監管之方式（食品、消防、生產(chǎn)安全，考勤，制度，服裝，禮儀等）。
根據甲方經(jīng)營(yíng)思路，設計符合國家政策和體制改革，包括“大悟口味菜、武漢流行菜、中庸養生菜、川湘精品”菜單及滿(mǎn)足酒店經(jīng)營(yíng)方針的價(jià)格定位。
乙方負責組織至少人到甲方廚房工作，詳細人員編制詳見(jiàn)附件。屆時(shí)根據甲方經(jīng)營(yíng)狀況，再協(xié)調人員之增減，在酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權利歸乙方，但須經(jīng)甲方確認素質(zhì)。
甲方根據經(jīng)營(yíng)需要負責菜品原材料的供應。
三、 承包期限：
自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期為： 年。承包期滿(mǎn)如乙方要求續簽，在同等條件下有優(yōu)先權。
四、 工作標準
4.1. 食品質(zhì)量標準：
乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質(zhì)量達到或超過(guò)四星級酒店標準。
4.2. 新品研發(fā)：
乙方應每周組織召開(kāi)一次菜品討論會(huì )，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每旬至少推出三道熱菜新品。乙方承諾規定時(shí)間每少出一道新菜扣款300元。
4.3. 時(shí)令菜、節日菜、美食節：
乙方應結合節假日及酒店經(jīng)營(yíng)情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜，不定時(shí)舉辦如美食節等活動(dòng)。
乙方承諾遵循中國24節氣、時(shí)令特性和中國傳統春節、端午、清明、中秋節日文化，在每個(gè)節氣之初推出4道熱菜新品，每個(gè)節日之初推出2道新品。此類(lèi)新品計入旬度新品成果。每少出新品一道扣款300元。
乙方承諾在春、夏、秋、冬四季至少推廣3次美食節，以加強餐飲品牌建設和營(yíng)收保障。
4.4. 毛利率指標：
綜合毛利：乙方承諾對菜品進(jìn)行嚴格的成本控制，全年每月包含自助早餐在內的綜合中餐成本率小于37%，毛利率區間控制在62%-65%之間；西餐成本率小于35%，毛利率區間控制在63—66%之間。
分檔毛利：為方便廚部毛利績(jì)效管理，合理設計產(chǎn)品價(jià)格結構，準確定位市場(chǎng)，乙方承諾提供各產(chǎn)品檔口的毛利指標及績(jì)效兌現辦法。
五、 工作薪酬
5.1. 乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣 萬(wàn)元（小寫(xiě)元，，本薪酬為個(gè)人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少于 人工作，人均薪酬：元/月。承包費中已包含乙方所有人員的養老保險、醫療保險、失業(yè)保險、生育保險等社保繳費及節假日加班工資）。每月薪酬組成=基本工資9000元+績(jì)效工資（0～20000元）組成；
5.2. 基本工資90000元為乙方的保底工資，不參與考核。
六、 績(jì)效工資考核
費用考核：：
燃料成本：應控制在餐品營(yíng)業(yè)總額的 2.6——2.8 %之內，以2.8%為基數超出或節約的燃氣成本部分50%扣罰、獎勵乙方；
用電成本：應控制在餐品營(yíng)業(yè)總額2%—2.3%之內，以上限0.45%為基數超出或節約的用電成本部分50%扣罰、獎勵乙方；
損耗成本 0.2 %以?xún)龋瑥N部餐用具的損耗應控制在餐品營(yíng)收的0.2%以?xún)龋霾糠钟蓮N部承擔70%。樓面承擔30%。
績(jì)效工資考核由：月度工資績(jì)效考核+年度工資績(jì)效考核組成
5.4.1月度工資績(jì)效考核：
每月從績(jì)效工資里拿出10000元作為月度工資考核基數；
營(yíng)業(yè)額指標獎懲：
餐飲部中餐零餐及宴會(huì )實(shí)際當月?tīng)I業(yè)額比預算每下降10%（以下備注列入合
同，作為合同附件：年月平均營(yíng)業(yè)額=中餐673.15714 萬(wàn)元÷8= 84.1446萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)額每下降10%酒店減少預期凈利潤約84.15x30%x10%=2.53萬(wàn)元），扣減當月考核基數20%（備注：扣乙方1x0.2=0.2萬(wàn)元），依次類(lèi)推。
反之，獎勵當月考核基數10%，依次類(lèi)推。
西餐實(shí)際當月?tīng)I業(yè)額比預算每下降10%（以下備注列入合同，作為合同附件：年西餐月平均營(yíng)業(yè)額為16.67萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)額每下降10%酒店減少預期凈利潤約16.67x30%x10%=0.5萬(wàn)元），扣減當月考核基數10%（備注：扣乙方1x0.1=0.1萬(wàn)元），依次類(lèi)推。
成本率指標考核：
中餐廚房（不含酒水）當月成本率超過(guò)37%，每上升1%（備注：年8個(gè)月中餐菜品年營(yíng)業(yè)額673.15714萬(wàn)元，每月平均營(yíng)業(yè)額 84.1446萬(wàn)元，每月成本為84.1446x37%=31.13萬(wàn)元，每上升1%增加成本31.13x（0.38÷0.37-1）=8413元）
扣減當月考核基數20%（備注：扣乙方1x0.2=0.2萬(wàn)元）；反之，不獎勵。
5.4.2年度工資績(jì)效考核：
年度營(yíng)業(yè)額指標獎懲考核：
中餐菜品（不含酒水）年的營(yíng)業(yè)額目標值為960萬(wàn)元（注：2012年月度菜品營(yíng)業(yè)額為84,14萬(wàn)元），實(shí)際當年菜肴營(yíng)業(yè)額比預算目標值每下降10%（備注：酒店減少預期凈利潤約960x0.1x15%=14.4萬(wàn)元），扣減當年考核基數10%（備注：扣乙方12x0.1=1.2萬(wàn)元）；反之，獎勵考核基數10%，依次類(lèi)推。
西餐菜品（不含酒水）年的營(yíng)業(yè)額目標值為200萬(wàn)元，實(shí)際當年營(yíng)業(yè)額比預算目標值每下降10%（備注：酒店減少預期凈利潤約200x0.1x20%=4萬(wàn)元），扣減當年考核基數5%（備注：扣乙方12x0.05= 0.6萬(wàn)元）；反之，獎勵當年考核基數5%，依次類(lèi)推。
5.5薪酬發(fā)放：
5.5.1每月基本工資發(fā)放：每月15日前發(fā)放上月基本工資90000元。乙方造冊簽字后交給財務(wù)部，財務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。
5.5.2每月績(jì)效工資發(fā)放：每月20日前辦理上月《績(jì)效工資考核表》，落實(shí)上月績(jì)效工資1萬(wàn)元的扣減或獎勵金額，根據該表金額發(fā)放上月月度績(jì)效工資。程序同5.5.1款。
5.5.3年度績(jì)效工資發(fā)放：每年合同期滿(mǎn)后的第一個(gè)月，辦理合同期內《年度績(jì)效工資考核表》，落實(shí)合同期的年度績(jì)效工資12萬(wàn)元的扣減或獎勵金額，根據該表發(fā)放年度績(jì)效工資。程序同5.5.1款。
七、 用工管理
1、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠于職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權予以辭退。
2、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。
3、乙方聘請人員與甲方?jīng)]有直接雇傭關(guān)系，不享受合同員工福利。甲方有權在乙方績(jì)效獎金中分配安排乙方聘請員工的節日福利。
4、乙方在責任承包期間，甲方只為乙方所聘工作人員提供員工宿舍床位，工作餐每日兩餐（與甲方其他一線(xiàn)員工同等待遇）。乙方工作人員不得對生活有任何挑剔，否則，乙方自行負責。乙方住宿員工的水電費由乙方員工自行承擔，由甲方在乙方承包金中扣除。
5、在責任承包期內，必須每月向甲方書(shū)面提供人員崗位數及員工花名冊和指紋考勤記錄（如行政總廚、總監、爐頭、切配、小吃、涼菜、蒸鍋、打荷、洗碗工等），即保證正常營(yíng)業(yè)人數控制在人。乙方作息時(shí)間需提前報備甲方人事部。乙方人員變動(dòng)必須提前半個(gè)月通知甲方，并做好人員上崗、入職、辭退登記，以便服裝的發(fā)放與收回。若新增廚師應由甲方試菜后上崗。具體細節安排由乙方負責，但每周必須3—5次向甲方匯報工作情況，并服從酒店總經(jīng)理的統一經(jīng)營(yíng)和管理，同時(shí)必須主動(dòng)配合各部門(mén)的工作。
7、后廚所有原材料庫月末庫存量不能超過(guò) 2萬(wàn)元，（春節原料停供期間除外）超之，說(shuō)明管理、計劃無(wú)方。甲方要求乙方付庫存貨物積壓資金利息（以公司貸款利息為依據），從當月承包費中扣回。
8、乙方應嚴格遵守甲方現行、將行規章制度，為便于酒店整體管理，甲方有權向乙方違紀、違章人員開(kāi)具處罰通知單。罰款從承包費中扣除。
9、廚房所有衛生工作應達到當地防疫部門(mén)標準，如因衛生防疫問(wèn)題造成的損失，應由乙方承擔。
七、安全管理及責任劃分：
乙方在責任承包期間，應遵守國家法律、法規條例等政策，遵守甲方所有規章制度。若乙方及所聘人員違反食品衛生法或所出菜品引發(fā)的中毒事件對甲方正常經(jīng)營(yíng)秩序、經(jīng)營(yíng)效益造成損失，由乙方負承擔一切經(jīng)濟責任。視其情節，從承包費中扣除損失。
乙方簽約人自愿擔任甲方酒店廚部生產(chǎn)區域的消防安全第一責任人，合同期間因廚部生產(chǎn)管理導致的一切消防按事故責任由乙方簽約人全權承擔經(jīng)濟責任和法律責任。
乙方自行制定生產(chǎn)安全管理規定并教育培訓聘請員工，在責任承包期間所發(fā)生的一切非不可抗因素（地震、臺風(fēng)、暴風(fēng)雪）導致的生產(chǎn)安全均有乙方自行承擔。
八、 場(chǎng)地設施
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和設施和用具的（正常經(jīng)營(yíng)所需的固定資產(chǎn)及易耗品）使用權。進(jìn)場(chǎng)前甲方負責將設施及大型廚房用品等（固定資產(chǎn)）設施配齊維修保養好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)辦理《交接清單》后，交乙方管理使用，每月雙方按照《交接清單》進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，如有遺失、損壞，乙方按照甲方財務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購同樣的設備進(jìn)行賠償。
甲方：
乙方：
日期：
酒店承包合同5
合同編號：_________
委托方：__________酒店（以下稱(chēng)甲方）
承包方（自然人）：（以下稱(chēng)乙方）
身份證號：
雙方同意本著(zhù)平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。
一、承包內容
乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負責甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，負責酒店客戶(hù)就餐食品及員工食堂食品的制作供應，負責廚房地面以上廚具及設施的衛生清理。
為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經(jīng)理。在承包期內，乙方務(wù)必應利用自身的專(zhuān)業(yè)技能、經(jīng)驗和創(chuàng )新開(kāi)拓精神，使廚房的經(jīng)營(yíng)狀況達到本合同約定之標準。
乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛生清理。
本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。
二、承包方式
包工不包料。
乙方負責組織至少______人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人）。乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出菜質(zhì)量。要求總廚、廚師實(shí)際水平要達到國家廚師一級標準。
甲方根據經(jīng)營(yíng)需要負責菜品原材料的供應。
三、承包期限：
自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期為：______年。承包期滿(mǎn)如乙方要求續簽，在同等條件下有優(yōu)先權。
四、工作標準
4.1乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質(zhì)量達到或超過(guò)四星級酒店標準。
4.2乙方應每周組織召開(kāi)一次菜品討論會(huì )，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。
4.3乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜，不定時(shí)舉辦如美食節等活動(dòng)。
4.4乙方承諾對菜品進(jìn)行嚴格的成本控制，全年中餐平均成本率小于______%，西餐小于______%；
五、工作薪酬
5.1乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣____________元（小寫(xiě)______元，含節假日加班工資），本薪酬為個(gè)人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少于_____人工作，人均薪酬：____________元/月。
5.2每月薪酬組成=基本工資____________元+績(jì)效工資；
5.3基本工資91000元為乙方的保底工資，不參與考核。
5.4.績(jì)效工資考核
績(jì)效工資考核由：月度工資績(jì)效考核+年度工資績(jì)效考核組成5.4.1月度工資績(jì)效考核：
每月從績(jì)效工資里拿出______元作為月度工資考核基數；______營(yíng)業(yè)額指標獎懲：
餐飲部實(shí)際當月?tīng)I業(yè)額比預算每下降______%（以下備注不列入合同，僅供參考:______年月平均營(yíng)業(yè)額=中餐______萬(wàn)元÷______+西餐______÷______=______萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)額每下降______%酒店減少預期凈利潤約______*30%=______萬(wàn)元），扣減當月考核基數______%（備注：扣乙方______*0.1=_______萬(wàn)元），依次類(lèi)推。
反之，獎勵當月考核基數10%，依次類(lèi)推。
5.5.薪酬發(fā)放：
5.5.1每月基本工資發(fā)放：每月10日前發(fā)放上月基本工資________元。乙方造冊簽字后交給財務(wù)部，財務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。
5.5.2每月績(jì)效工資發(fā)放：每月10日前辦理上月《績(jì)效工資考核表》，落實(shí)上月績(jì)效工資_______萬(wàn)元的扣減或獎勵金額，根據該表金額發(fā)放上月月度績(jì)效工資。程序同_______款。
5.5.3年度績(jì)效工資發(fā)放：每年合同期滿(mǎn)后的第一個(gè)月，辦理合同期內《年度績(jì)效工資考核表》，落實(shí)合同期的年度績(jì)效工資_______萬(wàn)元的扣減或獎勵金額，根據該表發(fā)放年度績(jì)效工資。程序同5.5.1款。
六、勞動(dòng)合同管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動(dòng)合同，所有勞動(dòng)合同都作為本合同的附件。
2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠于職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。
4、其他有關(guān)事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動(dòng)合同執行。
七、場(chǎng)地設施
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和設施和用具的（正常經(jīng)營(yíng)所需的固定資產(chǎn)及易耗品）使用權。進(jìn)場(chǎng)前甲方負責將設施及大型廚房用品等（固定資產(chǎn)）設施配齊維修保養好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)辦理《交接清單》后，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購同樣的設備進(jìn)行賠償。
2、承包期內，食堂內的設施、用具由乙方負責管理，維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。
八、甲方權利與義務(wù)
權利：
8.1有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合
崗位要求的人員，甲方有權要求乙方更換，乙方須無(wú)條件更換。
8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權根據甲方相關(guān)管理規定對乙方進(jìn)行
處罰。
8.3甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任并對乙方進(jìn)行經(jīng)濟處罰。
8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無(wú)特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。
8.5甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量（如變質(zhì)等），甲方有權要求進(jìn)行賠償或終止本合同。
8.6根據酒店客戶(hù)和員工意見(jiàn)，甲方告知乙方整改，乙方應盡快調查落實(shí)整改，把處理結果告知甲方。
8.7乙方工作未達到本合同第四條所規定的工作標準，經(jīng)過(guò)甲方三次書(shū)面警告后，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權解除本合同義務(wù)：
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，并承擔該部分員工工資
8.9整理結果告知甲方。
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，并承擔該部分員工工資。
8.9提供廚房設備的正常維修保養。
8.10免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。
8.11提供廚房所用的水、電、燃氣，費用由甲方承擔。
8.12甲方負責提供乙方工作人員統一工作服裝。
8.13甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
8.14 乙方人員的意外險由甲方負責購買(mǎi)。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關(guān)規定辦理。
九、乙方權利與義務(wù)
權利：
9.1乙方管理的員工，除工資外，在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。
總廚師長(cháng)等3名主要崗位（注明具體崗位）人員在餐飲淡季時(shí)，每人可享受一年一次為期15個(gè)日歷天的年修假，報銷(xiāo)3人一年一次往返機票。
9.2乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門(mén)辦理相關(guān)手續并與甲方簽訂勞動(dòng)合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意并解除勞動(dòng)合同后方可解聘。
9.3自行行使乙方管理人員的工資分配權，保證員工隊伍穩定。
義務(wù)：
9.4根據廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規定履行入職手續，遵守酒店相關(guān)管理制度，按甲方規定時(shí)間出勤。
9.5乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
9.6建立并嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規程及管理制度實(shí)施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環(huán)節的責任人制度。
9.7乙方應切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，廚房用品用具嚴格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規程，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進(jìn)行日常監督和檢查，并按有關(guān)規定自覺(jué)接受衛生管理部門(mén)對轄區內工作檢查、監督。
9.8負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。
9.9甲方有要求時(shí)，配合采購人員到市場(chǎng)購買(mǎi)原材料。
9.10.承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
十、違約責任
10.1一方提前終止合同，需提前一個(gè)月告知守約方，違約方賠償守約方一個(gè)月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現超出正常成本率的浪費，乙方承擔成本價(jià)的五倍的違約金。
10.2一方違約，守約方在書(shū)面明確要求對方改正違約行為三次無(wú)效后，守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發(fā)生的一切損失（不含預期損失）。
10.3甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應付款1‰支付違約金。
10.4因乙方廚房菜品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔，乙方承擔該菜品售價(jià)50%；
10.5乙方應做好食品衛生工作，若因乙方原因問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方全額承擔；
10.6若因乙方原因引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；
10.7乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則按照甲方財務(wù)折舊余額進(jìn)行賠償或采購同等的設備進(jìn)行賠償。
10.8乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給酒店造成損失時(shí)，乙方應賠償甲方損失。
10.9乙方人員離職，沒(méi)有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔該物品原價(jià)的違約金并從工資內扣除。
10.10因乙方原因，造成客戶(hù)誤餐或停餐，乙方承擔該預期消費金額10%的違約金。
十一、合同爭議的處理
本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，由甲方所在地勞動(dòng)仲裁機構仲裁。
十二、其它
12.1雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習的態(tài)度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒店管理制度以及相關(guān)法律規定處理。
12.2包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。
12.3甲方的相關(guān)管理制度為本合同附件。
12.4本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，
12.5.合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。
甲方（章）：
授權代表人簽字：
簽約日期：_______年____月____日
乙方簽字：
簽約日期：_______年____月____日
酒店承包合同6
甲方：_______________
乙方：_______________
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現就廚房承包事項達成協(xié)議如下：
一、甲方權力與職責
1、甲方把__________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長(cháng)，聘期為_(kāi)_______年，即從________年____月____日起至________年____月____日止，其中試用期為_(kāi)____個(gè)月，即從________年____月____日起至________年____月____日止，期滿(mǎn)如需繼續聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方應按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應。
3、甲方提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣_____元，每月____日____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標，再經(jīng)營(yíng)指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進(jìn)行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準休假。
6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權力與職責
1、乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點(diǎn)_____人、打荷_____人)，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來(lái)人員調整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進(jìn)行調整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到_____的毛利率，如達不到或超過(guò)規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的_____%扣除工資。
3、乙方應組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì )，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜，不定時(shí)舉辦如美食節等活動(dòng)。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷(xiāo)任何費用，還將追究乙方責任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營(yíng)私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。
8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛(ài)護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整，合同期滿(mǎn)，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。
1
1、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。
1
2、乙方須于____月____日_____時(shí)前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場(chǎng)購買(mǎi)原材料。
三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì )申請仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
________年____月____日________年____月____日
酒店承包合同7
甲方（酒店方）：
乙方（承包廚房方）：
為了加強廚房的統一調度，調動(dòng)廚房全體員工工作積極性，保證菜品質(zhì)量，嚴格成本核算控制，落實(shí)廚房崗位責任制，進(jìn)而提高甲方經(jīng)營(yíng)效益，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，簽訂本合同：
一、甲方責任：
1、甲方將甲方廚房交由乙方承包經(jīng)營(yíng)，但甲方保留酒店一切重大經(jīng)營(yíng)舉措的最終決策權和一切經(jīng)營(yíng)收入，支出的所有權和決定權。
2、甲方同意乙方配備 人組成的廚師班子，負責廚房日常經(jīng)營(yíng)工作（具體名單附后）。為此，甲方每月按本合同約定時(shí)間，每月向乙方支付工資 元（大寫(xiě)： ）。
3、甲方對乙方的全部工作人員有工作考核權、審查權和最終聘用權。
4、原則上，甲方不干涉乙方廚房承包經(jīng)營(yíng)管理中的人員安排、人員的工資安排和經(jīng)營(yíng)管理方案。
5、甲方提供廚房所需一切機具設備，廚具，灶具、冷藏設備及水電燃料等。
6、在承包經(jīng)營(yíng)期間，需要增添、維修、更換的設備，由乙方向甲方提出建議，經(jīng)甲方批準，并由甲方安排購買(mǎi)或維修。
7、甲方為乙方工作人員 人提供免費食宿條件，并按甲方其他員工要求，由員工自行承擔，分攤相應的水電費。
二、乙方責任：
1、乙方保證承包期間使用的工作人員符合崗位要求，并具有國家認可的崗位證書(shū)和《健康證》。對不合格工作人員，及時(shí)調整或換人。乙方工作人員的身份證交甲方統一驗證后，甲方保留復印件，存檔備案。
2、乙方必須保證菜品質(zhì)量、并做好菜品成本核算，交甲方考核。根據甲方的要求，不斷提高食品原材料利用率，保證菜品綜合毛利率不低于 %。
3、乙方嚴格按照國家有關(guān)規定，確保菜品衛生安全，并承擔因食品安全問(wèn)題，給甲方造成的損失。
4、乙方必須接受甲方的日常考核。在保證日常經(jīng)營(yíng)菜品質(zhì)量的基礎上，不斷推陳出新。保證 （月、周）推出 款創(chuàng )新菜肴。
5、由于乙方責任，造成菜品質(zhì)量問(wèn)題，造成顧客投訴、打折，退菜等損失，由乙方承擔 %的賠償責任。
6、乙方工作人員必須愛(ài)護一切廚房機具設備和經(jīng)營(yíng)設備設施，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報修。由于乙方工作人員責任，人為原因造成設備損壞的乙方相關(guān)人員要承擔一定的賠償責任，具體賠償比例由甲乙雙方商定。
7、乙方負責制定廚房管理規范和組織結構設置建議，組織實(shí)施，并報甲方備案。
8、乙方按照國家有關(guān)規定，為乙方工作人員提供 提供工傷保險。
三、違約責任
1、甲方有權扣押乙方應發(fā)工資 元（大寫(xiě)： ）作為經(jīng)營(yíng)風(fēng)險抵押金。雙方解除本合同后，甲方一次性退還乙方風(fēng)險抵押金。
2、甲方不能推延支付乙方承包工資（風(fēng)險抵押金除外）。
3、發(fā)生爭議時(shí)，雙方友好協(xié)商解決，對協(xié)商結果有爭議時(shí)，可以按照國家有關(guān)法律規定解決。
4、本協(xié)議雙方簽字生效。
基本經(jīng)營(yíng)任務(wù)點(diǎn)為320萬(wàn)元/年，超出部分按5%進(jìn)行獎勵提成，獎勵提成方式由財務(wù)審核經(jīng)總經(jīng)理簽字認可，報董事長(cháng)批準后兌現。
本協(xié)議一式兩份，雙方各執一份。
甲方： 乙方：
酒店承包合同8
發(fā)包方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）：________________________
承包方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）：________________________
1.甲方承包給乙方的酒店位于_______市_______區_______路_______號，營(yíng)業(yè)執照店名--______________。
2.該酒店現有裝修及設施，設備情況詳見(jiàn)合同附件清單。該附件清單作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿(mǎn)交還還給甲方時(shí)的驗收依據。
3.乙方在承包期內繳納房租人民幣_______元整及押金_______元整與甲方。
4.該酒店承包期自_______年_____月___日至_______年_____月___日止，乙方于_______年_____月___日前決定是否向甲方接手本店所有權。如果接手本店，需要支付甲方轉讓費人民幣_______元整（含乙方前期所付押金_______元整）轉讓費不含房租，甲方不得以任何名義加收轉讓費或者終止轉讓?zhuān)ㄈ缂追竭`約，則賠償乙方人民幣_______元整），并協(xié)助乙方與房東簽定合同。如果乙方不接手本店，承包期滿(mǎn)時(shí)結清水電與稅費，需付甲方_______元人民幣承包費。店內設施無(wú)損壞的甲方退回乙方押金_______元整，如有損壞照第5條實(shí)施。
5.乙方應合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設施。如因乙方使用不當造成房屋及設施損壞的，乙方負責修復或者經(jīng)濟賠償。
6.乙方如改變房屋的內部結構，裝修或設置對房屋結構有影響的設備，設計規模，范圍，工藝，用料等方案均須事先征得甲方的書(shū)面同意后方可施工。
7.乙方承包期內需按時(shí)繳納水電費及稅費，逾期一月不交甲方有權終止合同。
8.在承包期間，乙方未經(jīng)甲方同意，中途擅自退包的，房租及押金不退。甲方不得無(wú)故終止承包，否則需要賠償乙方人民幣伍萬(wàn)元整。
甲方：（簽字蓋章）______________乙方：（簽字蓋章）____________
電話(huà)：________________________電話(huà)：________________________
身份證：______________________身份證：_______________________
酒店承包合同9
甲方：_____________________
乙方：_____________________
現根據《中華人民共和國合同法》等規定，對甲方酒店的承包事宜進(jìn)行約定。為明確甲乙雙方的權利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商簽訂本合同。
第一條甲方將其位于_______市_______區_______路_______號之_______酒店發(fā)包給乙方作為酒店使用。乙方自主經(jīng)營(yíng)，獨立核算，自負盈虧的運行模式。乙方獨自承擔經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的債權債務(wù)和由此引發(fā)的`經(jīng)濟、安全和法律責任。甲方協(xié)助乙方做好對外協(xié)調工作……該酒店實(shí)測建筑面積為_(kāi)______平方米，結構為_(kāi)_____________。
第二條承包期限為_(kāi)______年。自_______年_____月___日起至_______年_____月___日，甲方另行給予乙方裝璜時(shí)間天，期間免交承包費。承包期間甲方將酒店交付乙方使用，無(wú)條件提供酒店所需各類(lèi)證照如營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、食品衛生許可證、公共場(chǎng)所衛生許可證、消防批文、環(huán)保測評批文等。
第三條甲方承諾在乙方承包期間，不防礙乙方的正常經(jīng)營(yíng)。乙方根據其有關(guān)財務(wù)法規及規章制度，按有利于經(jīng)營(yíng)的原則自行管理。甲方不予干預。乙方承諾不破壞酒店結構，保證自己的行為符合法律、法規的規定，且遵守本合同各項約定。
第四條乙方在承包期間，準時(shí)向甲方繳納承包金，承包金的具體支付方式及金額為_(kāi)_____________。
第五條合同期間酒店的水、電、煤、通訊費用由乙方自行承擔。
第六條甲方交付酒店時(shí)已配備的設施歸甲方所有，經(jīng)雙方清點(diǎn)后簽字確認。乙方應保證正常使用，防止不正常損壞。乙方自行裝修和增設附屬設施所有權歸乙方所有。
第七條承包期間，乙方發(fā)現酒店及其附屬設施有損壞或故障時(shí)，應及時(shí)通知甲方修復；甲方應在接到乙方通知后的日內進(jìn)行維修。逾期不維修的，乙方可代為維修，費用由甲方承擔。甲方保證交付酒店及其附屬設施處于正常的可使用和安全的狀態(tài)。甲方對該房屋進(jìn)行檢查、養護，應提前日通知乙方。檢查養護時(shí)，乙方應予以配合。甲方應減少對乙方正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的影響。
第八條甲方義務(wù)
1、向乙方提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)甲乙雙方認可的設施和設備。（詳細財產(chǎn)以財產(chǎn)移交清單為準）
2、努力為乙方創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)服務(wù)環(huán)境，保障乙方水、電、煤、通訊的正常供應及使用。
3、協(xié)助乙方努力做好承包期間的對外協(xié)調工作。（包括各行政部門(mén)及酒店之房屋所有人）
4、協(xié)助乙方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。
5、在乙方承包經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，如遇國家行政執行機關(guān)按法律規定，必須要對酒店進(jìn)行安全消防等方面的改造，應由甲方出面處理，并承擔相應的改造費用。
6、應及時(shí)辦理乙方承包經(jīng)營(yíng)期間的各類(lèi)證照的年檢工作，保證乙方正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不受干擾。
第九條乙方權利
1、合同期內，乙方對甲方提供的資產(chǎn)享有合同使用權并必須保持設備完好。如因使用期限已滿(mǎn)自然損壞的設施，應由乙方及時(shí)上報甲方審定后報廢，乙方不得擅自處理。
2、擁有在合同規定范圍內的自主經(jīng)營(yíng)權和收益權。
第十條甲方違約責任
1、甲方交付的酒店存在缺陷的，甲方應自交付之日起的_______日內進(jìn)行修復、逾期不修復的，甲方同意減少承包金并變更有關(guān)承包金條款。
2、因甲方未在該合同中告知乙方，該房屋承包經(jīng)營(yíng)前已抵押或產(chǎn)權轉移已受到限制，造成乙方損失的，甲方應負責賠償。
3、承包經(jīng)營(yíng)期間，甲方不及時(shí)履行本合同約定的維修、養護責任，致使房屋損壞，造成乙方財產(chǎn)損失或人身傷害的，甲方應承擔賠償責任。
4、承包經(jīng)營(yíng)期間，非本合同規定的情況甲方擅自解除本合同，提前收回該房屋的，甲方應向乙方支付違約金。若支付的違約金不足抵付乙方損失的，甲方還應負責賠償違約金與實(shí)際損失的差額部分。
5、乙方承包經(jīng)營(yíng)的酒店證照不全或不及時(shí)的進(jìn)行證照年檢或未盡責進(jìn)行對外協(xié)調，無(wú)法正常開(kāi)展餐飲業(yè)務(wù)，致使承包經(jīng)營(yíng)目的不能實(shí)現。
6、甲方未按時(shí)交付承包經(jīng)營(yíng)之酒店，經(jīng)乙方催告后_______日內仍未交付。
第十一條乙方違約責任，有下列情形之一，甲方有權解除合同，要求乙方交回酒店，由此給甲方造成的損失，應由乙方賠償：
1、乙方人為損壞酒店設施而不賠償，在甲方給予的寬限期過(guò)后仍拒絕賠償的。
2、乙方逾期不交承包金的；
3、未經(jīng)甲方同意，乙方擅自改變酒店用途的，擅自將酒店轉租、轉借、轉讓他人或與他人交換的；
4、乙方在酒店內從事違法、違規行為。
第十二條本合同到期后自動(dòng)終止。乙方如需繼續承包的，應于合同期限屆滿(mǎn)前十五日之內向甲方提出續約要求。
第十三條甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜，另行協(xié)商作出補充修改協(xié)議。該協(xié)議與本合同具有同等效力。
第十四條甲乙雙方就本合同發(fā)生爭議，應協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可提交乙方所在地人民法院訴訟。
第十五條本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。本合同自雙方簽字后生效。
甲方：（蓋章）______________乙方：（簽名）______________
_______年_____月___日
酒店承包合同10
發(fā)包人：______
承包人：______
第一條發(fā)包人將位于發(fā)包給承包人使用，承包人按約定從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
第二條承包期限：從_____年_____月_____日發(fā)包人將飯店交付承包人使用，到_____年_____月_____日收回。
第三條承包金及交付的時(shí)間、方式
承包金每月(大寫(xiě))_______________元。
承包金每____個(gè)月交一次，先付后用，第一次承包金于合同生效后____天內交給發(fā)包人，第二次承包金于________交清，以后交付方式以此類(lèi)推。
第四條承包飯店的經(jīng)營(yíng)范圍________________________________________________
第五條承包人應當合法經(jīng)營(yíng)，承包人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的所有債權債務(wù)與發(fā)包人無(wú)涉。
第六條承包人承擔在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所有需支出的費、稅，發(fā)包人不承擔任何費用。
第七條發(fā)包人允許承包人對飯店進(jìn)行裝修，該裝修按5年期限折舊，若在5年內發(fā)生拆遷事由，實(shí)際獲得的賠償歸發(fā)包人所有，發(fā)包人補償承包人所剩年數的裝修折舊費用。合同期滿(mǎn)，該裝修無(wú)償歸發(fā)包人所有。
第八條未經(jīng)發(fā)包人同意，承包人不得轉承包飯店。發(fā)包人同意轉租的，轉租合同終止期不得超過(guò)原承包合同期限，因第三人造成損失的，承包人應當賠償損失。
第九條合同解除的條件：_________________________________________________
第十條違約責任：任何一方有違約行為，均應向非違約方支付違約金______元，并賠償相應的損失。
第十一條由于非發(fā)包人原因造成的標的物拆遷、滅失，發(fā)包人免責。
第十二條合同爭議的解決方式：本合同在履行過(guò)程中發(fā)生的爭議，由雙方當事人協(xié)商解決;協(xié)商不成的，可直接向房屋所在地的人民法院提起訴訟。
第十三條其他約定事項：
發(fā)包人(章)：
承包人(章)：
日期：
酒店承包合同11
甲方：
乙方：
依據《中華人民共和國合同法》，甲、乙雙方遵守平等、自愿、公平和誠實(shí)信用的原則，經(jīng)過(guò)充分協(xié)商，就乙方承包甲方清潔服務(wù)事宜，達成如下合同條款，以資共同遵守。
一、承包方式及費用計算：乙方采用包工、包料、包設備、包質(zhì)量的方式承包甲方所有的地毯清洗、地面石材清潔保養服務(wù)項目。清潔項目及收費標準：
1、地毯清洗：根據甲方需要，乙方每月對甲方區域內所有地毯進(jìn)行二次全面清洗。
2、石材地面：房間大理石深度翻新處理：
3、地毯、石材清潔范圍及面積計算：
二、合同期限：
三、甲方的權利與責任：
1、甲方為乙方清潔服務(wù)工作免費提供用水、用電便利。
2、為共同維護甲方工作場(chǎng)所內環(huán)境衛生，成果，配合乙方進(jìn)行清潔服務(wù)工作，嚴禁破壞公共場(chǎng)所衛生等不文明行為發(fā)生。甲方工作人員不得歧視與侮辱乙方所有保潔服務(wù)人員人格。
3、甲方有權根據實(shí)際需要以書(shū)面形式提前時(shí)間、內容進(jìn)行適當的調整。
4、甲方有權對乙方員工工作期間進(jìn)出甲方工作場(chǎng)所報攜帶包裹進(jìn)行必要的安全檢查，乙方有義務(wù)配合甲方人員進(jìn)行上述安全檢查。2元/平方米計算2元/M2×地毯總面積按50元/平方米計算20年月500M2×2次/月=20_元(暫只進(jìn)行一次)60M2×50元/M2=3000元/次日——20年月日甲方有義務(wù)教育本公司員工尊重乙方勞動(dòng)3天通知乙方，以便乙方清潔潔服務(wù)工作/月收費標準：按合計金額：收費標準：合計金額：大理石總面積附件一。
5、根據本保潔服務(wù)合同，甲方如需乙方增加保潔服務(wù)區域范圍，甲、乙雙方協(xié)商另立合同。
四、乙方的權利與責任：
1、乙方負責甲方的地毯清洗、石材保養，且保證達到雙方約定的標準。
2、乙方需全力配合甲方對乙方清潔服務(wù)工作的檢查與考核，并對甲方提出的不合格項在甲方規定的時(shí)間內整改到位。
3、如乙方違反勞動(dòng)安全和操作流程，導致甲、乙雙方人員、設備、物品損失，一切責任由乙方承擔。
五、合同期滿(mǎn)后，乙方如無(wú)重大違約和過(guò)錯責任發(fā)生，乙方有優(yōu)先續約權。
六、違約責任：
1、甲、乙雙方任何一方如違反本合同上述規定，雙方均有權終止本合同，違約一方應負責賠償對方一切損失。
2、在合同期內，任何一方單方面終止合同，需提前一個(gè)月以?xún)纫詴?shū)面形式通知對方，否則視為違約，須賠償對方相當于兩個(gè)月清潔服務(wù)損失金額。
七、合同的終止與解除：
1、因戰爭、自然災害、政府行為導致本合同無(wú)法繼續履行時(shí)，本合同終止，甲乙雙方承擔各自的損失。
2、甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，可以中途解除本合同。
3、除本合同規定之外，任何一方單方面解除本合同時(shí)，均應賠償守約一方由此而造成的直接經(jīng)濟損失。
八、付款方式：甲方須在每月10日前以銀行轉帳支票、現金支票或現金形式付清乙方上月清潔服務(wù)費用。
九、本合同壹式貳份，甲乙雙方各執一份，簽字、蓋章后生效，具有同等效力。
甲方單位：(蓋章)乙方單位：
(蓋章)甲方代表：(簽字)乙方代表：
(簽字)聯(lián)系電話(huà)：聯(lián)系電話(huà)：年月日年月日
酒店承包合同12
甲方：
乙方：
一、保潔承包時(shí)間：從年月日至年月日止。
二、保潔承包費：標準房元/間：套房、麻將房元/間。
三、保潔形式及范圍：
1、保潔形式為日常的清潔房間衛生及鋪床、物品配備等工作;工作時(shí)間為每天早上8：30——下午16：30分。
2、保潔范圍是甲方指定的客房及客房范圍內的公共區域。
3、保潔標準是按甲方具體要求執行。
四、甲、乙雙方權利與義務(wù)
(一)甲方的權利與義務(wù)：
1、甲方有權指派專(zhuān)人定期或不定期按照衛生保潔標準進(jìn)行檢查，如發(fā)現衛生不符合甲方要求，先以口頭形式通知乙方保潔人員立即整改，若不及時(shí)整改，再以書(shū)面形式通知乙方承包人，并酌情給予一定的經(jīng)濟處罰。
2、甲方為乙方無(wú)償提供用水，用電以及保潔工作所需的清潔用具等。
3、甲方為乙方提供工作間便于員工更換服裝和存放清潔工具。
4、甲方負責為乙方保潔人員培訓客房清潔的基本知識，保潔人員要統一著(zhù)裝上崗。
5、甲方人員臨時(shí)隨便小打掃的房間里不能算做乙方做房的量。
6、團隊預訂房，如乙方人員不能在規定時(shí)間內交出OK房時(shí)，甲方有權安排甲方人員參與做房，該房算甲方提成。
(二)乙方的權利與義務(wù)：
1、乙方聘用的保潔工作人員必須身體健康(健康證自辦)，品德良好，無(wú)違法犯罪紀錄。
2、乙方定期或不定期指派管理人員對保潔工作進(jìn)行檢查，并定期征求甲方對保潔工作的意見(jiàn)和建議，對存在的問(wèn)題要及時(shí)處理。
3、乙方可根據自身的工作特點(diǎn)和甲方的臟房量，自行安排工作和人員調配，但要保證足夠人手按時(shí)保質(zhì)量完成當日保潔工作。
4、乙方應遵守安全操作規程，服務(wù)工作流程的有關(guān)規定，在衛生保潔過(guò)程中，要采取嚴格的安全措施，服務(wù)流程，如發(fā)生人身安全事故和侵犯客人權利事件，責任與一切經(jīng)濟損失均由乙方承擔。
5、保潔人員應服從甲方的管理和指導，遵守甲方各項管理制度，嚴禁擅自離崗現象和不良的工作態(tài)度。
6、乙方人員在每天下午3點(diǎn)鐘前必須清點(diǎn)完臟布草，方能提前下班。
7、乙方安排人員每周至少三次對客房公共區域進(jìn)行保潔工作，并做好記錄便于甲方人員檢查。
五、違約責任
1、甲、乙雙方應嚴格履行合同范本，如乙方不能按照甲方要求的保潔標準完成保潔工作，甲方有權隨時(shí)解除本合同。
2、甲、乙雙方無(wú)正當理由不得無(wú)故終止合同，否則違約方應向對方支付違約金20_元人民幣。
3、逢年過(guò)節及周末住房高峰期乙方必須安排足夠人手工作(每年春節除夕夜，初一、初二除外)。否則按臟房量的雙倍承包金處罰(即每間11元)。
4、每天的臟房乙方人員必須在當天完成清潔任務(wù)，否則按每間雙倍處罰(即每間11元)。
六、本合同范本未盡事宜和新增內容，由甲、乙雙方協(xié)商解決，并可另補充增加協(xié)議條款。
七、本合同范本一式兩份，甲、乙雙方各執一份，雙方簽名蓋章后生效。
甲方代表(蓋章)：乙方代表(蓋章)：
年月日年月日
酒店承包合同13
甲方：( )大酒店有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
乙方：( )受聘方為代表的廚師團體(簡(jiǎn)稱(chēng)乙方) 甲乙雙方經(jīng)過(guò)互相信任自愿平等，等協(xié)商統一意見(jiàn)達成一致。 甲方愿將( )市( )縣( )路( )酒店的廚房承包給乙方工作，經(jīng)雙方同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信任執行。
一，合作意向。
(1)合同期從乙方進(jìn)場(chǎng)開(kāi)始計算( )年( )月( )日，承包期定為( )年( )月( )日起至( )年( )月( )日止。
(2)在合同期滿(mǎn)雙方是否繼續續簽訂合同還是終止合同，雙方應提前一個(gè)月進(jìn)行協(xié)商。
(3)甲方將廚房承包給乙方，月工資基本訂為( )元整，用工人數暫訂為( )人。每月 ( )號為支付上月工資發(fā)放日，由乙方代表領(lǐng)取自由支配統一發(fā)放。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數的工資)和廚房人員的回程相關(guān)車(chē)費。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動(dòng)仲裁機關(guān)申請仲裁解決。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火，增收營(yíng)業(yè)額，應相應增加乙方工資。
(4)押金標準，甲方以押乙方10天的工資為押金。由此甲方不得以任何理由拖欠克扣和再押工資。
(5)由雙方策劃和協(xié)商后，需要相應措施增減人員和工資標準的增減。保證酒店正常運行和足夠的技術(shù)能力，人事支配權力歸乙方代表人所有(如乙方有廚房主力技術(shù)人員進(jìn)行調整的時(shí)候需和甲方打招呼)。
二，甲方的義務(wù)和權力
(1) 甲方負責乙方的的廚師團體的住宿，工作餐，健康證，暫住證(被褥)等用品的辦理。節假日的補貼和其它福利的待遇，在保證酒店的正常運行下可自行安排。節假日除春節(初一至初四)為雙薪制，如果甲方對乙方的人事安排有異議可及時(shí)向乙方提出，乙方好及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)達到雙方滿(mǎn)意。
(2)甲方不得命令誘導乙方做違規法律的事情否則由甲方全全負責.乙方不得做任何違反法律的事情，否則后果自負。
(3)廚部員工在酒店工作期間，因工負傷的由甲方按照國家工傷勞動(dòng)法規執行。
如發(fā)現工傷，暴恐事件等突發(fā)情況產(chǎn)生的傷亡，在緊急情況下甲方應先付50%資金用于救急。后由國家法規處理。
(4)甲方提供乙方工作所需的設備以及良好的工作環(huán)境。
(5)甲方有監督乙方的權力(如:衛生、菜肴出品、安全操作、人為浪費、設備保管等)，如有違規行為，可進(jìn)行處罰(按酒店規章制度與獎罰條例進(jìn)行處理)。
三，乙方的義務(wù)和權力
(1) 乙方保證酒店的正常運行，可自行安排人員休息與請假的事宜。
(2) 乙方保證酒店的正常運行和足夠的技術(shù)力量下，廚房人事歸乙方調動(dòng)，甲方不得以任何形式干擾。(3) 乙方要保證廚房的出品質(zhì)量，如甲方對乙方的出品質(zhì)量有異議，要及時(shí)向乙方提出，乙方應立即進(jìn)行調整和更改，如因出品質(zhì)量導致客人退菜《食品過(guò)生、或糊鍋》等質(zhì)量問(wèn)題的，則有乙方按菜品成本價(jià)賠償原料費用給甲方。
(4)乙方需保證毛利率達到 46%--55% 之間, 同時(shí)乙方必須保證菜品的 份量及主輔料的合理搭配.以及廚房衛生的清潔,廚房用具的清潔與維護，保證廚房正常菜品出品質(zhì)量。
四，合同的終止：
(1) 如遇特殊原因，甲方或乙方有單方面需要提前終止合同，需提前1個(gè)月提前通知對方，經(jīng)對方同意后，可終止合同。
(2) 如甲方或乙方出現違約行為，另一方可單方面終止合同。
(3) 合同終止時(shí)，甲方不得刻意刁難乙方(如：任何理由或形式的克扣工資)。
(4) 甲乙雙方達成協(xié)議終止合同，在合同終止日期前，乙方不得以任何形式進(jìn)行消極怠工。
五，違約的判定
(1) 欠發(fā)工資和獎金五天以上;
(2) 工傷事故未按協(xié)議處理;
(3) 如有單方刻意刁難對方;
六，甲方或乙方不得以暴力、威脅或其他非法手段限制人身自由，如有出現，按國家法律制度處理。
協(xié)議未盡事宜，甲乙雙方本著(zhù)有好協(xié)商、相互理解的精神共同協(xié)商處理。
本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字蓋章后生效。
甲方： 乙方：
日期： 日期：
酒店承包合同14
聘用單位：_________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方) ，統一信用代碼：_________
承包廚房者：_________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)， 身份證號：_________
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以資共同遵守履行。
一、 甲方將座落于________市(縣、區)________街道________號的廚房承包給乙方，由一方負責技術(shù)管理工作，有效期為_(kāi)________年，自_________年_________月_________日到_________年_________月_________日_________止。
二、 甲方每月付給乙方承包工資：人民幣_________元，(大寫(xiě)：_________萬(wàn)_________千_________百元整)。每月________號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資 (上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車(chē)費。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動(dòng)仲裁機關(guān)申請仲裁解決。
三、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房?jì)惹信洹⒃钆_、蒸爐、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負擔工資。廚房?jì)认礈煨l生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。
四、 在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和 約定的生活待遇(包括免費提供乙方工作人員的食宿)。如對乙方人員安排烹調技術(shù)有所異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應及時(shí)改進(jìn)，達到雙方滿(mǎn)意。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火，增收營(yíng)業(yè)額，應相應增加乙方工資。
五、 甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書(shū)面形式提早________日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟(工資)損失。
六、 本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規定，本著(zhù)互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執行。
七、本合同期限屆滿(mǎn) ，勞動(dòng)合同即終止。雙方當事人在本合同期滿(mǎn)前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。
八、 本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。
九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關(guān)規定執行。
甲方：_________(簽名蓋章) 乙方：_________(簽名蓋章)
簽訂日期：_________年_________月_________日
酒店承包合同15
發(fā)包方：____________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
住所：________________________________
法定代表人：____________________
承包方：________________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
住所：________________________________
法定代表人：____________________
或：身份證：___________________________
甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，甲方將位于____________________的酒店承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為明確雙方權利、義務(wù)，在合法自愿的基礎上特簽訂本合同。
一、承包內容：____________酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。
二、承包期限：________年____月，自________年______月______日至________年______月______日止。
三、承包金及支付方式
1.承包金每年________萬(wàn)元，乙方必須于每年____月____日前向甲方支付當年度的承包金。(是否分期支付，可自行約定)
2.乙方須在本協(xié)議簽訂之日前向甲方一次性交納承包經(jīng)營(yíng)保證金________元(大寫(xiě)：____________整)，該承包保證金作為履約保證金在承包期滿(mǎn)后且乙方未違約甲方歸還給乙方(不計利息)。
四、雙方的權利和義務(wù)
(一)甲方的權利和義務(wù)
1.按照合同約定向乙方收取承包金和承包保證金。乙方未按本合同約定按時(shí)交納應當由其繳納的各項費用(包括但不限于稅費、行政罰款、水、電、通信等費用)時(shí)。甲方可不經(jīng)過(guò)乙方同意，將相應款項直接從其交納的承包保證金中直接扣除。因此導致乙方交納的承包保證金不足30萬(wàn)元的，甲方可隨時(shí)要求乙方交納。
2.將酒店移交給乙方經(jīng)營(yíng)。
3.將酒店內現有設備、設施、家具及其它一些零星物資移交給乙方使用(具體以《財產(chǎn)移交清單》為準)。
4.負責辦理________酒店的證照。
5.甲方如需在沒(méi)有理由的情況下提前解除合同，必須提前________個(gè)月書(shū)面通知乙方，合同在乙方收到甲方的書(shū)面通知________個(gè)月后即告解除。
(二)乙方的權利和義務(wù)
1.有權依照法律及合同，自主經(jīng)營(yíng)________酒店，并自負盈虧。乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的所有債權債務(wù)與甲方無(wú)涉。
2.按照合同約定，如期交納承包金和承包保證金。
3.協(xié)助甲方辦理各類(lèi)經(jīng)營(yíng)所需的證照，確保酒店正常營(yíng)業(yè)。
4.承包期內必須愛(ài)護甲方移交的財物，如有損壞，應照價(jià)賠償,并負責承包期內公共設施的日常維修及保養。
5.不得隨意更改酒店建筑結構及用途，如需小范圍更改，必須先與甲方商量，征得甲方書(shū)面同意后方可動(dòng)工。
6.不得經(jīng)營(yíng)《營(yíng)業(yè)執照》所確定的營(yíng)業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù)，如發(fā)生超范圍經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，乙方須承擔全部責任。
7.承包期內，乙方保證依法經(jīng)營(yíng)酒店，如有違法犯罪活動(dòng)，乙方須承擔全部責任。
8.未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方不得擅自將酒店出租、出借或轉讓給第三方經(jīng)營(yíng)。
9.政府有關(guān)部門(mén)因乙方經(jīng)營(yíng)涉及或處罰的費用由乙方承擔并交納。
10.乙方不得無(wú)故停止營(yíng)業(yè)，不得做有損于甲方及________酒店聲譽(yù)和形象的事。
11.承包期內所有發(fā)生的工商、衛生、消防、治安、安全及影響周邊居民正常生活等事項均由乙方自行解決，因此而產(chǎn)生的責任亦由乙方全部承擔。
12.承包期內發(fā)生的水、電、通信費、稅費、各類(lèi)管理費等與本酒店經(jīng)營(yíng)有關(guān)的一切費用均由乙方承擔，甲方不承擔任何費用。
13.承包期滿(mǎn)或合同解除，甲方按原移交清單進(jìn)行財產(chǎn)清點(diǎn)驗收，如有短缺或損壞，乙方應承擔賠償責任。同時(shí)乙方必須按時(shí)搬出乙方自有的全部物資，搬遷后3日內如仍有余物，視為乙方放棄所有權，由甲方處理。
五、合同的變更、解除與終止
承包期內，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回酒店。
1.未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方擅自將酒店出租、出借或轉讓給第三方經(jīng)營(yíng)。
2.未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方擅自更改酒店建筑結構及用途。
3.乙方損壞酒店設施，在甲方提出的合理期限內仍未修復的。
4.乙方經(jīng)營(yíng)超出酒店《營(yíng)業(yè)執照》所確定的營(yíng)業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù)，受到相關(guān)政府機關(guān)行政處罰或在在甲方提出的合理期限內仍未停止。
5.逾期____天以上未繳納按本合同約定應當由乙方繳納的各項費用(包括、但不限于稅費、行政罰款、水、電、通信等費用)。
6.乙方未遵守甲方與________公司簽訂的________酒店經(jīng)營(yíng)加盟協(xié)議的約定，給甲方造成損失的。
7.承包期內，乙方經(jīng)營(yíng)酒店有違法犯罪行為或嚴重影響甲方及________酒店聲譽(yù)和形象的行為。
六、酒店印章的保管、使用
酒店所有印章由甲方負責刻制、保管，乙方不得以任何理由私刻與酒店有關(guān)的印章，乙方對外聯(lián)系業(yè)務(wù)原則上以個(gè)人名義開(kāi)展工作，確因業(yè)務(wù)需要加蓋具與酒店有關(guān)的印章，必須事先征得甲方書(shū)面同意。
七、免責條款
因國家、政府拆遷或不可抗力因素，致本合同無(wú)法履行。
1.該酒店占用范圍內的土地使用權依法提前收回的;
2.該酒店因社會(huì )公共利益被依法征用的;
3.該酒店因城市建設需要被依法列入房屋拆遷許可范圍的;
4.酒店如因不可抗力(包括諸如天災、戰爭等等)導致?lián)p毀或造成雙方損失的。
甲、乙雙方同意在承包期內，有上述情形之一的，本合同終止，甲乙雙方互不承擔責任，承包費用按乙方實(shí)際承包時(shí)間計算，多退少補。
八、通知
依據本合同或與本合同有關(guān)而發(fā)出的所有通知或其它通信應以書(shū)面形式進(jìn)行。上述通知或通信可以專(zhuān)人送達,或以?huà)焯栃偶騻髡?隨后以?huà)焯栃偶?發(fā)送。雙方通訊地址如下：
發(fā)包方(甲方)：____________________聯(lián)系電話(huà)：________________________地址：____________________________
承包方(乙方)：____________________聯(lián)系電話(huà)：________________________地址：____________________________
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