《溶解度》教學(xué)反思
《溶解度》教學(xué)反思
溶解度概念一直是初中化學(xué)教學(xué)的難點(diǎn)，學(xué)生難于理解，且這個(gè)概念也是初高中銜接不上的一個(gè)點(diǎn)，初中新課程中對溶解度的計算不作要求，老師也講得淺顯，但到了高中，又有對溶解度的直接計算，所以很多同學(xué)不能適應。因此，初中老師要讓學(xué)生充分理解溶解度這個(gè)概念的實(shí)質(zhì)。以前是老師講授，然后生硬地給出溶解度的概念，不符合新課標理念，今年我改變了教學(xué)思路，設計了如下教學(xué)過(guò)程：
請舉例說(shuō)明：1、不同溶質(zhì)在相同溶劑中溶解能力是否相同？例如，碘和高錳酸鉀在水中的溶解能力不相同。2、相同溶質(zhì)在不同溶劑中溶解能力是否相同？高錳酸鉀在汽油和水中的溶解能力不相同。3、什么是飽和溶液？
教師：我們把一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解能力,叫做這種物質(zhì)的溶解性，通過(guò)實(shí)驗驗證，在相同條件下(溫度相同)，同一種物質(zhì)在不同的溶劑里，溶解性是各不相同的，但溶解性只能粗略地表示物質(zhì)的溶解能力的大小，要定量地描述溶解能力的大小，就要用到溶解度，在講溶解度之前，先請同學(xué)們設計一個(gè)實(shí)驗：若在家里，你如何來(lái)比較白糖和食鹽的溶解能力的大小？
學(xué)生討論提出了一些方案：
方案1:取大小相同的兩玻璃杯，放入等量同溫度的水，再放入相同的白糖和食鹽，充分攪拌，使其充分溶解，再比較兩杯中剩余固體的多少，剩余多的溶解能力差，剩余少的溶解能力強。
老師引導學(xué)生討論這種方案的可行性。有的同學(xué)提出質(zhì)疑，假設你加入的兩種固體都全部溶于水了，沒(méi)有剩余固體出現，怎么判斷呢？經(jīng)過(guò)討論，同學(xué)們想到，所加的固體，一定要保證其中一個(gè)至少達到飽和，于是有的同學(xué)提出另一種方法：
方案2：先稱(chēng)取質(zhì)量相同的兩種物質(zhì)（多稱(chēng)點(diǎn)），在溫度相同，水的質(zhì)量相同的兩個(gè)杯中，分別把兩種物質(zhì)加入，邊加邊攪拌，直到不溶解為止，都配成飽和溶液，再稱(chēng)剩下的固體，看哪一個(gè)溶解的質(zhì)量多一些，溶解多的溶解能力就強。
到這時(shí)應該說(shuō)已水到渠成，老師把握時(shí)機講解，這個(gè)溶解能力實(shí)際上就是通過(guò)水中溶解的溶質(zhì)的多少來(lái)體現的，如果在上述條件下把杯中的水都換成100克，則溶解達到_飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的溶質(zhì)的質(zhì)量的多少就是該物質(zhì)在該溫度下的溶解度。溶解度數值越大，這種物質(zhì)的溶解能力越強。這時(shí)由學(xué)生討論總結出溶解度的概念。通過(guò)這個(gè)教學(xué)過(guò)程，學(xué)生自己得出了溶解度概念，體現了獲取知識生成的過(guò)程，培養了學(xué)生思維能力。
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