餐飲行業(yè)實(shí)踐總結
餐飲行業(yè)實(shí)踐總結
大學(xué)生社會(huì )實(shí)踐是引導我們學(xué)生走出校門(mén)，走向社會(huì )，接觸社會(huì )，了解社會(huì )，投身社會(huì )的良好形式；是促使大學(xué)生投身改革開(kāi)放，向工農群眾學(xué)習，培養鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì )的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們在校大學(xué)生更新觀(guān)念，吸收新的思想與知識。
今年暑期，作為一名大學(xué)生，我第一次參加了工作，雖然很短暫，只有一個(gè)月，可我真正體會(huì )到了工作的艱辛和不易。我所從事的是餐飲行業(yè)的服務(wù)工作。看起來(lái)似乎沒(méi)有太多的技術(shù)含量，我以前也是這么想的。而現在我知道我錯了，任何一個(gè)行業(yè)都有他內在的技術(shù)含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以，馬馬虎虎的就能完成的。
人沒(méi)有三六九等，但是顧客的素質(zhì)卻是參差不齊，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同，也不像想象的那么簡(jiǎn)單。要注意措辭，盡量讓每個(gè)人都能懂。在工作中讓自己成長(cháng)，在實(shí)踐中讓自己成熟，很書(shū)面的一句話(huà)在不知不覺(jué)中就已經(jīng)貫策執行了。實(shí)踐中增長(cháng)見(jiàn)識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，學(xué)會(huì )自己照顧自己的同時(shí)證明自己的能力能否被社會(huì )所承認，更想通過(guò)社會(huì )實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
我的老板是一個(gè)不到30歲的女人，有著(zhù)年輕的面孔、活力的心態(tài)和成熟的思想。每天忙著(zhù)周旋與很多人之間，有著(zhù)豐富的經(jīng)驗和非凡的眼光。在她的身上，我學(xué)到了不少的為人處世之道，也學(xué)到了社會(huì )需要隱忍和奮斗。環(huán)境是惡劣的，我們只有在風(fēng)霜中站立不倒，才只能算是有可成功的基礎。能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，能力是最重要的。所以，一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是增長(cháng)見(jiàn)識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習時(shí)候，要能抵制住玩樂(lè )的吸引力，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，再大的本領(lǐng)都是一點(diǎn)一滴積累起來(lái)的。
社會(huì )是魔鬼，它吞食了多少稚幼善良人的心，它刺穿了多少平白無(wú)辜人的心，他傷痛了多少志宏遠大人的心，它利誘了多少狡猾詭詐人的心。
社會(huì )亦是天使，它締造了多少不同性格事業(yè)的人，造就了多少成功人，培養訓練了多少懂得傾聽(tīng)他人心聲、懂得慰藉人心、懂得體味生活?lèi)?ài)家敬業(yè)的人，他亦錘煉了多少如鋼鐵般意志追求遠大理想的人，挖掘了多少失落亦在后來(lái)看遂成社會(huì )佼佼者的人。若不藉著(zhù)社會(huì )，我們很難辨明孰優(yōu)孰劣，很難認清別人和自己到底有何優(yōu)缺點(diǎn)，自己到底有何實(shí)力與長(cháng)處。
通過(guò)親身體驗社會(huì )實(shí)踐，自己更進(jìn)一步地了解了社會(huì )。通過(guò)與社會(huì )零距離接觸，把自己從校園帶到社會(huì )中，親身體味社會(huì )生活，使我學(xué)到了真本領(lǐng)，讓我明白了社會(huì )并不像我們在校園里所想像的那樣美好。社會(huì )是殘酷的，到處充滿(mǎn)了激烈的競爭。
總的來(lái)說(shuō)，我認為這次社會(huì )實(shí)踐還是很成功的，很有用的，對我以后的學(xué)習和工作有很大的幫助。這次社會(huì )事件所經(jīng)歷的，已經(jīng)清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里，成為生命中的財富，在以后的生活中發(fā)揮著(zhù)潛移默化的作用。
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