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優(yōu)秀酒店管理專業(yè)的求職簡歷

時間:2024-07-11 00:01:36 海發(fā) 酒店管理 我要投稿
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優(yōu)秀酒店管理專業(yè)的求職簡歷

  姓名:李浩

優(yōu)秀酒店管理專業(yè)的求職簡歷

  性別: 男

  年齡:25歲

  出生日期:1986年7月5日

  居住地:南京

  電 話:138********(手機)

  E-mail:

  公 司:國際大酒店

  行 業(yè):餐飲業(yè)

  職 位:行政主廚/廚師長最高學(xué)歷

  學(xué) 歷:本科

  專 業(yè):酒店管理

  學(xué) 校:酒店管理

  自我評價

  具有多年廚房管理和烹飪經(jīng)驗,曾經(jīng)開辦過酒店,精通各大菜系,尤其是法國菜和意大利菜。現(xiàn)在正致力于菜品營養(yǎng)搭配、時尚菜、創(chuàng)意菜的研究,希望給顧客帶去的不僅是美味的菜肴,還有快樂和幸福的感覺。我相信沒有最好,只有更好。

  求職意向

  到崗時間: 一個月內(nèi)

  工作性質(zhì): 全職

  希望行業(yè): 餐飲業(yè)

  目標地點: 南京

  期望月薪: 面議/月

  目標職能: 行政主廚/廚師長

  工作經(jīng)驗

  2010 /4—至今:國際大酒店 [ 1年6個月]

  所屬行業(yè):餐飲業(yè)

  中餐部 行政主廚/廚師長

  負責制定酒店菜單;

  2.負責菜品的成本控制;

  3.配合前廳的管理運行;

  4.負責培訓(xùn)新人,處理部門各種事務(wù),協(xié)調(diào)與其他部門的關(guān)系;

  5.除了平日工作,還負責節(jié)假日酒店派對或商業(yè)活動的烹飪工作。

  2009 /3—2010 /3:七天連鎖酒店 [ 1年]

  所屬行業(yè):物業(yè)管理/商業(yè)中心

  餐飲部 行政總廚

  致力于膳食營養(yǎng)的研究開發(fā),將科學(xué)理念運用到實際工作中;

  2.負責餐廳每日菜點的品質(zhì)管理;

  3.負責原料選定、成本把控、切配工作;

  4.負責公司員工每日工作午餐;

  5. 負責公司大型餐會、活動的菜單定制和菜品選購。

  2008 /7--2009 /2:國際飯店 [ 8個月]

  所屬行業(yè):酒店/旅游

  西廚房 行政主廚/廚師長

  負責廚房籌建、管理工作;

  2.負責廚師招聘、培訓(xùn)、管理工作;

  3.負責食物的質(zhì)量把控和成本控制;

  4.負責菜品創(chuàng)新。

  教育經(jīng)歷

  2004 /9 --2008 /7遼寧對外經(jīng)貿(mào)學(xué)院酒店管理本科

  語言能力

  英語(熟練) 聽說(精通),讀寫(精通)

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