中班科學(xué)生蛋和熟蛋教案
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解生蛋與熟蛋的不同
2、在操作過(guò)程中能仔細(xì)地觀察，并能大膽講述觀察結(jié)果
3、體驗(yàn)合作操作探索的樂(lè)趣
活動(dòng)過(guò)程：
一、通過(guò)出示實(shí)物引起幼兒對(duì)蛋的探索興趣
師：老師帶來(lái)許多的蛋寶寶，讓我們來(lái)看看他們都一樣嗎？有什么不同？
二、 通過(guò)各種實(shí)驗(yàn)區(qū)分生蛋、熟蛋
實(shí)驗(yàn)1：通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)蛋區(qū)分出會(huì)轉(zhuǎn)和不會(huì)轉(zhuǎn)的蛋
“老師這有兩只蛋，看他們會(huì)干什么？”
（轉(zhuǎn)動(dòng)）將會(huì)旋轉(zhuǎn)的蛋放入紅盆，反之放入綠盆。
師：小朋友想不想也來(lái)試一試?老師為每一位小朋友準(zhǔn)備了一個(gè)蛋，讓我們動(dòng)手轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，你手里的蛋會(huì)轉(zhuǎn)嗎？
（幼兒操作將蛋分開(kāi)放，教師逐一檢查）
實(shí)驗(yàn)2：通過(guò)剝蛋了解轉(zhuǎn)動(dòng)的是熟蛋，相反的是生蛋
師：為什么有的蛋會(huì)轉(zhuǎn)，有的.不會(huì)轉(zhuǎn)呢？讓我們剝開(kāi)皮看看有什么不同？
師小結(jié)：熟蛋固體，白色的蛋青包裹黃色圓球狀的蛋黃；生蛋，蛋青為透明，蛋黃為圓形都會(huì)流動(dòng)的液態(tài)。
實(shí)驗(yàn)3：通過(guò)觀察蛋了解其結(jié)構(gòu)及組成
師：無(wú)論生、熟蛋都有什么？（清、黃、蛋殼）
蛋殼的表面怎么樣？（光滑、脆）
實(shí)驗(yàn)4：探索區(qū)分生蛋和熟蛋的其他方法
師：我們通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)可以區(qū)分蛋的生熟，還有什么方法可以區(qū)分生熟呢？（搖、照）
三、 了解蛋的食用方法
“雞蛋可以怎么吃？”（煮炒蒸等）
師：今天小朋友們知道了許多有關(guān)蛋的知識(shí)，現(xiàn)在老師請(qǐng)小朋友品嘗煮蛋，但老師有一個(gè)要求：自己剝皮。
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