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小吃店游戲觀(guān)察記錄

時(shí)間:2024-01-01 09:40:20 記錄 我要投稿
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小吃店游戲觀(guān)察記錄

  觀(guān)察記錄xxxx年10月

  觀(guān)察時(shí)間:區(qū)域活動(dòng)時(shí)

  觀(guān)察地點(diǎn):活動(dòng)室內(nèi)小吃店

  觀(guān)察對(duì)象:小吃店內(nèi)幼兒

  觀(guān)察者:管xx

  觀(guān)察目的:了解小吃店內(nèi)人員分工情況

  觀(guān)察目標(biāo):

  1、幼兒間有無(wú)明確分工。

  2、能否友好合作玩小吃店游戲。

  觀(guān)察記錄:

  1、小吃店內(nèi)共有名幼兒,他們的分工情況是一位小顧客,4位服務(wù)員和一位小廚師。

  2、小顧客在餐桌前用餐,穿著圍裙的服務(wù)員一邊上菜一邊說(shuō):“來(lái)嘍!”,其他3位服務(wù)員忙著整理顧客的餐桌,幫廚師把面條和菜放進(jìn)鍋里,但是都掉出來(lái)了,其中一個(gè)服務(wù)員趕緊把面條和菜撿了起來(lái),重新放進(jìn)鍋里。

  分析:

  1、幼兒生活經(jīng)驗(yàn)缺乏,人員分工不合理。

  小吃店內(nèi)的幼兒有明確的分工意識(shí),服務(wù)員、廚師和顧客都能各司其職,但是顧客只有1名,其他的人都在為顧客服務(wù),這說(shuō)明幼兒生活中有了“飯店要為顧客服務(wù)”的經(jīng)驗(yàn),因?yàn)槠匠Hワ埖甓际亲寗e人為自己服務(wù)的,為他人服務(wù)的機(jī)會(huì)很難得,所以,游戲便成了彌補(bǔ)“無(wú)法服務(wù)他人的遺憾”渠道,因此顧客少、服務(wù)員多。

  對(duì)策:老師可以引導(dǎo)幼兒“擴(kuò)大生意范圍”,如:送外賣(mài)、發(fā)宣傳單等,增加小吃店內(nèi)的分工形式。

  2、個(gè)別幼兒分工職責(zé)不明確。

  在生活中,廚師就是掌勺的,服務(wù)員就負(fù)責(zé)直接服務(wù)顧客,但游戲中一個(gè)拿著鍋鏟的廚師也去收拾顧客的小餐桌。幼兒并不能明確區(qū)分廚師和服務(wù)員的職責(zé)。

  對(duì)策:游戲后的總結(jié)中,老師可以引導(dǎo)幼兒討論“廚師要做什么工作?服務(wù)員要做什么工作?”幫助幼兒理解分工區(qū)別。

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