三加一教學模式下青島農(nóng)業(yè)大學全校性翻譯公選課教學研究論文
為積極開展“三加一教學模式”，以提高學生的英語翻譯水平，青島農(nóng)業(yè)大學在開設(shè)64學時的翻譯限選課之前，預先開設(shè)了24學時的全校性翻譯公選課。全校性的翻譯公選課雖能做到寓教于樂，但同時也存在著一定的不足之處，如學生基礎(chǔ)參差不齊，對解構(gòu)主義翻譯觀了解不多，考核方式過于嚴格等。教學、科研和服務社會是高校教師的三大任務之一。學校授課教師在課余時間為海信等知名企事業(yè)單位翻譯和校譯過大量標書、文件等，有幾百萬字以上的相關(guān)翻譯、校譯經(jīng)驗，以校譯居多，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。筆者以“三加一教學模式”為切入點，以全校性公選課為研究對象，同時以授課教師在翻譯書籍、參加競賽等方面的優(yōu)異成績及豐富經(jīng)驗為助力，旨在加強研究，并針對相關(guān)問題提出改進措施，以實現(xiàn)教學相長，提高學生的英語水平。
1 “三加一教學模式”的組成部分
全校性翻譯公選課是“三加一教學模式”的一個組成部分。“三加一教學模式”的基本內(nèi)容是:在大學的第一學期、第二學期和第三學期開設(shè)英語基礎(chǔ)課，采用普通的大學英語教材，比如上海外語教育出版社的《全新版大學英語》、外語教學與研究出版社的《新視野大學英語》、高等教育出版社的《大學體驗英語》; 在大學第四學期開設(shè)64學時的翻譯、閱讀、寫作、英美概況、外貿(mào)英語、視聽說、英美文學、大學英語四和大學英語五等限選課程。青島農(nóng)業(yè)大學的選修課分為公選課和限選課。在第四學期開設(shè)64學時的翻譯限選課之前，預先開設(shè)了24學時的全校性翻譯公選課，獲得初步經(jīng)驗。
24學時的全校性翻譯公選課是一門為培養(yǎng)復合型涉外人才而專門開設(shè)的中級英漢互譯課程，面向全校學生。課程主要講授英譯漢技巧和漢譯英技巧，以提高學生的語際轉(zhuǎn)換能力、英語水平和漢語水平，訓練對等譯法、具體譯法、抽象譯法、增詞譯法、省詞譯法、合詞譯法、轉(zhuǎn)性譯法、換形譯法、褒貶譯法、換序譯法、斷句譯法、轉(zhuǎn)句譯法、合句譯法、縮句譯法、轉(zhuǎn)態(tài)譯法和正反譯法，介紹音譯、直譯、意譯、功能翻譯、解構(gòu)翻譯等眾多譯法，最終使學生具備較高的英漢互譯能力。
因為翻譯課需要較高的英語水平和漢語水平，翻譯課的內(nèi)容也較為艱深抽象，所以在開設(shè)全校性翻譯公選課之前，估計學生會出現(xiàn)畏難情緒，不會有太多學生選報，故將全校性翻譯公選課限定為一個教學班90人。學生在選報過程中表現(xiàn)出較高的熱情，有接近200人選報。為保證高年級學生修夠?qū)W分，本著高年級學生優(yōu)先的原則，批準了100位學生的選報申請。24學時全校性翻譯公選課的正式名稱為“英漢翻譯技巧”，主要講授實用的漢英互譯技巧。考核形式為考試。
2 授課模式
2.1 注重實用性
對于英語專業(yè)學生來說，翻譯理論和翻譯實踐并重是可以理解的，但是對于翻譯選修課來說，如果講解過多且過于艱深的理論就不太現(xiàn)實，而且學時數(shù)也相當有限，不提倡花費過多的時間講解晦澀的理論。
授課一般是以具體案例為切入點，講實戰(zhàn)，講應用。比如講到福特( Ford)汽車、奔馳(港臺一般譯為“平治”)(Benz)汽車、七喜(Seven-up)飲料、雪碧(sprite)飲料、可口可樂(Coca Cola)飲料、百事可樂(Pepsi Cola)飲料、佳潔士(Crest)牙膏、高露潔(Colgate)牙膏、回力(Warrior)鞋、銳步(Reebok)鞋等商標翻譯時，就從日常生活中的例證著手，講解商標翻譯的靈活性。
2.2 注重知識性與趣味性的結(jié)合
為了寓教于樂，讓學生在輕松愉快的氛圍中了解較為復雜的翻譯技巧。授課教師注重知識性和趣味性的結(jié)合。比如，告訴學生英語中有beef(牛肉)、mutton(羊肉)、pork(豬肉)，然后提問“狗肉”用英語怎么說。答案是英語中沒有“狗肉”的對應詞，因為英語國家的國民不吃狗肉，也就形不成“狗肉”這個概念，狗是英語國家國民的家庭成員，殺不得，有些美國人甚至用祖父的名字給狗起名，這也反映了英語文化和漢語文化的差異。學生由此就理解了“詞項空缺”這一概念。又比如，“挑花”是中國的一種紡織刺繡方式，沒有這種概念的西方人往往把“挑花”看成“桃花”，出現(xiàn)誤譯，從而講解了文化內(nèi)涵的重要性，也提示了學生自身漢語知識的不足。
2.3 注重漢語水平的提高，從而加強漢英語言的對比
漢語是中國的官方語言，大部人中國人一生下來就開始說漢語，從幼兒園就開始學漢語，但是很多人的漢語水平仍有待提高。另外，就漢語和英語進行對比，也有利于學生結(jié)合自己的母語理解英語單詞、句式和翻譯技巧。比如，授課教師在講解“漢語與英語之間的區(qū)別——異核”這一問題時指出:在一種語言的內(nèi)部，方言和方言之間都存在區(qū)別。中國北方方言區(qū)的人一般都不知道“內(nèi)澇”這個詞，這是地域差別導致的語言差別。簡單地說，內(nèi)澇并不是河水決堤泛濫引起的，而是雨水在低洼地帶造成的。中國北方方言區(qū)一般干旱少雨，基本很少形成內(nèi)澇，也就無從形成“內(nèi)澇”這個概念。甚至同一語言在歷史演變過程中也會出現(xiàn)變異。比如，《水滸》故事發(fā)生在宋朝，“炊餅”就是現(xiàn)在的“饅頭”，而“饅頭”就是現(xiàn)在的“包子”，“湯”則是現(xiàn)在的“熱水”。相同的漢字在不同的時代卻指代不同的內(nèi)容。
在翻譯教學過程中結(jié)合英語和漢語知識，加深了學生對英語和漢語差異的理解，也加深了學生對漢語知識的掌握。
2.4 發(fā)放講稿精要，不使用多媒體
授課過程中不使用多媒體。在授課之前，授課教師設(shè)立了公共信箱，把講稿精要整理好發(fā)送到公共信箱，要求學生在上課之前下載打印，以備上課使用。
之所以這樣做，主要出于以下幾點考慮:①全校公選課一般不要求學生購買教科書，授課教師整理的講稿精要就相當于教科書，這樣也減輕了學生的經(jīng)濟負擔。②有了講稿精要就無須板書，節(jié)省了時間，也免去了學生抄板書的麻煩。③有了講稿精要也就不用使用多媒體教室。多媒體教室是有限的，而且多媒體課件打印不方便，講稿精要也可以充當復習材料。
授課教師對講稿精要做了精心布置，比如有些內(nèi)容只有原文，沒有譯文，要求學生上課時現(xiàn)場翻譯。又如，有些內(nèi)容沒有標注翻譯方法，只標出了原文和譯文，要求學生思考采用何種翻譯方法。
3 改進措施
3.1 學生基礎(chǔ)參差不齊，應做到合理選課
一般來說，翻譯課是英語專業(yè)學生在大三開設(shè)的`專業(yè)課程。經(jīng)過兩年的英語學習，學生已經(jīng)在詞匯、語法等方面具備了較高的英語素養(yǎng)。要在全校范圍內(nèi)開設(shè)翻譯課程，就會發(fā)現(xiàn)部分學生英語素養(yǎng)欠缺，來自學校各個專業(yè)的學生的英語基礎(chǔ)參差不齊，甚至包括英語專業(yè)學生和漢語專業(yè)學生在內(nèi)的許多學生漢語水平也不盡人意。
因此，在開設(shè)64學時翻譯限選課時，可以考慮讓英語基礎(chǔ)較差的學生選修大學英語四或大學英語五。水平相對較高的學生可以選修翻譯、閱讀、寫作、英美概況、外貿(mào)英語等課程。另外，教師在選擇學生時，宜根據(jù)學生以往的英語考試成績從高向低選擇，確保英語基礎(chǔ)較好的學生選修翻譯、閱讀、寫作、英美概況、外貿(mào)英語、視聽說、英美文學等課程，英語基礎(chǔ)較差的學生選修大學英語四或大學英語五，做到合理選課。
64學時翻譯限選課的任課教師和學生都不宜過多。老師可以兩名左右，學生可以分6個教學班，每班60人。
3.2 考核方式過于嚴格，選修性的翻譯課宜定為考查課
24學時全校性翻譯公選課采用了考試的考核方式，對選修的學生有一定難度。很多學生把相當一部分精力放在應付考試上，忽視了知識的掌握和技能的提高。有學生在評教過程中也留言說英漢翻譯技巧考試比專業(yè)課考試都難。因此，選修性的翻譯課最好定為考查課，讓學生拋卻考試，真正心無旁騖地學到實用的翻譯技能。
3.3 對解構(gòu)主義翻譯觀了解不多，應加大相關(guān)理論學習
解構(gòu)主義的翻譯觀認為，原文有其固有的意義，原文作者是原文的主體，因此在翻譯過程中必須將作者和原文作為翻譯的本原，以實現(xiàn)原文和譯文之間的等值。一般來說，要做到譯文的“信達雅”，就不能僅僅糾纏于字詞的字面意義，而應該以解構(gòu)主義翻譯觀為指導，跳出字詞意義的束縛，著眼全局，從整個語篇著手，力爭實現(xiàn)譯文的“信達雅”，尤其是“雅”，這就需要相關(guān)理論的學習。在教授解構(gòu)主義翻譯理論過程中應力爭深入淺出，以指導實踐為目的，不過多關(guān)注解構(gòu)主義翻譯觀本身。
4 結(jié)語
24學時全校性翻譯公選課是64學時翻譯限選課的實驗和預演。在教學過程中雖能做到寓教于樂，教學相長，但同時也存在著一定的不足之處，如學生基礎(chǔ)參差不齊，考核方式過于嚴格，對解構(gòu)主義翻譯觀了解不多等。筆者通過對“三加一教學模式”下的全校性翻譯公選課進行剖析，旨在對其加強研究，并針對相關(guān)問題提出改進措施，如針對學生基礎(chǔ)參差不齊的問題應做到合理選課;針對對解構(gòu)主義翻譯觀了解不多的問題，應加大相關(guān)理論學習，從而進一步完善教學模式，對學生提供實質(zhì)性幫助。
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