一、教學(xué)思想
語(yǔ)文新課程標準中強調：“語(yǔ)文教學(xué)不僅僅重視語(yǔ)文基礎知識的傳授，更要注重對學(xué)生人文思想的培養。”結合這一理念，設計本節課以學(xué)生為主體、教師為主導，通過(guò)學(xué)生、教師、文本間的對話(huà)，來(lái)實(shí)現對文本的深入解讀。采取自主、合作、探究的學(xué)習方式，讓學(xué)生結合自己的生活經(jīng)驗和知識積累，發(fā)揮想象力和創(chuàng )造力，在自主研讀，討論交流中學(xué)習課文，體悟人生。
二、教學(xué)時(shí)數 一課時(shí)。
三、教學(xué)目標
1、通過(guò)文本的研讀，使學(xué)生理解一切事物都有它的客觀(guān)規律，只要在實(shí)踐中不斷總結、積累，就能認識和掌握事物的規律，從而做到“躊躇滿(mǎn)志”地為人處事。
2、結合文本虛構出庖丁的成長(cháng)歷程，培養學(xué)生的想象力和創(chuàng )造力。
3、發(fā)掘本文的內涵，結合現實(shí)生活領(lǐng)會(huì )文本的深刻的含義，從中領(lǐng)悟出為人處事的道理。同時(shí)體會(huì )寓言的多義性。
四、教學(xué)過(guò)程
（一）課前預習
1．歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。
（1）為
①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）
②吾見(jiàn)其難為，怵然為戒（都是動(dòng)詞。前一個(gè)，解的意思；后一個(gè)，作為的意思。）
③視為止，行為遲（兩個(gè)“為”同義，因為的意思。）
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志（兩個(gè)“為”同義，因為。）
（2）乎
①技蓋至此乎？（疑問(wèn)語(yǔ)氣詞，呢。）
②進(jìn)乎技矣（相當于“于”，可不譯。）
③依乎天理（同②）
④而況大軱乎！（表疑問(wèn)語(yǔ)氣，呢。）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容詞詞尾。加強語(yǔ)氣，表示強調。）
（3）然
①奏刀騞然（象聲詞詞尾。）
②因其固然（副詞詞尾，表“……的樣子”。）
③雖然，每至于族……（代詞，這樣。）
④怵然為戒（形容詞詞尾，表“……的樣子”。）
（4）于
①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象。）
②而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從。）
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于。）
④雖然，每至于族（動(dòng)詞后綴。）
2.成語(yǔ)解釋:
(1)、游刃有余：現在使用比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。
(2)、目無(wú)全牛：現在指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。
(3)、躊躇滿(mǎn)志：指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。
(4)、切中肯綮：肯綮，中肯。此語(yǔ)指能正好擊中最重要的關(guān)鍵。
3.翻譯句子：
a.手之所觸， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦：
手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂的地方。（“手之所觸”等句均由指示代詞“所”加動(dòng)詞“觸”等形成名詞性詞組，它的作用相當于一個(gè)名詞，意為“接觸的地方”。“手”為句中定語(yǔ)，“之”是定語(yǔ)和中心詞之間的結構助詞。）
b.技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎：
從未碰脈絡(luò )相連和筋骨相結的地方，更何況大骨頭呢？（嘗，動(dòng)詞、試，這里可作“碰到”、“接觸”之意。技經(jīng)肯綮是“嘗”的賓語(yǔ)，這里提到動(dòng)詞“嘗”的前面，“之”代詞，復指前置賓語(yǔ)。）
c.恢恢乎其游刃有余必有余地矣：
骨節間的空隙寬寬綽綽地，它對于刀刃運轉必定是有余地。（恢恢寬綽的樣子；乎，形容詞尾；“其”，代詞，代上文的“間”。）
3．討論本文的段落及大意。
本文共4段，可分三部分。
第一部分（首段）：描寫(xiě)庖丁解牛的一個(gè)場(chǎng)面，突出庖丁的技術(shù)高超。
第二部分（第2、3段）：寫(xiě)庖丁技術(shù)之所以高超的原因。
第三部分（末段）：從故事引出養生之道。
4．討論文章細致生動(dòng)的描寫(xiě)。
第1段，作者描寫(xiě)了一個(gè)場(chǎng)面：庖丁解牛。但是，作者是以動(dòng)作描寫(xiě)為主，一連用了5個(gè)動(dòng)詞：總的動(dòng)作描寫(xiě)是“解”，然后分別描寫(xiě)手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫(xiě)，已初見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。接著(zhù)作者側重描摹他解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，又對這聲音用了兩個(gè)比喻。描摹聲音時(shí)，用了兩個(gè)擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個(gè)比喻是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì )”。生動(dòng)地描寫(xiě)出庖丁動(dòng)作的節奏感，表現了一個(gè)至高境界。
5.三個(gè)境界的理解：
第三段描寫(xiě)引人入勝，文章從文惠君贊嘆詢(xún)問(wèn)引出庖丁回答的一段話(huà)，這段答話(huà)層次分明，先總括一筆“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。”然后分述原因和過(guò)程，最后又以文惠君的話(huà)作結，環(huán)環(huán)相扣，十分緊湊。并由之反映庖丁解牛三個(gè)境界，使我們得到了一定的啟示。對突出全文的中心，起到重要作用，是后面敘述抽象道理的依據。有之，才能使讀者對庖丁的“經(jīng)驗之談”心服，才有其感染力。
三個(gè)境界的分析：
第一境界： （三年內）始之解牛，所見(jiàn)無(wú)非牛者。(這是積累上熱知階段，也是專(zhuān)心致志于學(xué)習解牛階段，反復實(shí)踐的階段，通過(guò)“更刀”的過(guò)程。是認識階段。)
第二境界： （三年后）庖丁解牛未嘗見(jiàn)全牛也（目無(wú)全牛）(一切事物都有它的客觀(guān)規律，只要反復實(shí)踐，認識和掌握事物的規律，就可以以達到得心應手的境界。)
第三境界：1．?huà)故斓募妓噥?lái)自“依乎天理”，故能“以神遇而不以自視，官知止而神欲行。”
2． 庖丁的刀用了十九年，解了數千頭牛，仍“新發(fā)于硎”這也用一個(gè)角度表現出他解牛技藝的“游刃有余。”
3． 庖丁的解牛從不掉以輕心，每次都如此。“每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，應乃為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”，說(shuō)明他真的是“道也，進(jìn)乎技矣”。
由學(xué)生自己談實(shí)踐出真知等體會(huì )。(引導學(xué)生抓住“熟能生巧”，“反復實(shí)踐”、“積累經(jīng)驗”、“認識并掌握規律”等來(lái)談，只要這樣做了，就能夠與庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到游刃有余。)
6.概括本文主題
明確：只要反復實(shí)踐，不斷積車(chē)船累經(jīng)驗，就能認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。
（二）導入（2分鐘）
很久很久以前，有一位老人家很會(huì )講故事。人們透過(guò)他簡(jiǎn)單而生動(dòng)的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我們曾經(jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的“莊周夢(mèng)蝶”、“鯤鵬”的故事就是出自他之口，這位老人家就是莊子。今天我們來(lái)看他另一則故事--《庖丁解牛》。
（三）課堂活動(dòng)過(guò)程
1、復述故事。（3分鐘）
請一位同學(xué)用現代漢語(yǔ)復述故事。（用幻燈片顯示《庖丁解牛》的漫畫(huà)。）
（設計意圖：結合漫畫(huà)來(lái)復述課文，讓學(xué)生更形象的理解課文，同時(shí)鍛煉學(xué)生的口頭表達能力。）
通過(guò)這個(gè)同學(xué)的講述，我們想一想，庖丁解牛的外在特點(diǎn)是什么？
幻燈片顯示：?jiǎn)?wèn)題：庖丁解牛的外在特點(diǎn)是什么？
明確：庖丁解牛時(shí)的動(dòng)作姿態(tài)和解牛時(shí)發(fā)出的聲音均符合音樂(lè )和舞蹈節奏。）
2、發(fā)揮想象，編寫(xiě)故事。（10分鐘）
（設計意圖：發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng )造力和想象力，讓學(xué)生細讀文本，整合文中的材料，合情合理地虛構故事。也為后一個(gè)環(huán)節提供必要的鋪墊和素材。）
由上述介紹可見(jiàn)，庖丁解牛的刀法可謂出神入化，實(shí)乃高手中的高手。相信當年文惠君一定金口玉言，封他為“名庖”。我們知道，但凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知的心路歷程，一段曲折離奇的成長(cháng)歷史。那今天庖丁的這段“神秘”往事就要靠我們來(lái)揭開(kāi)。請大家結合課文，發(fā)揮想象，編寫(xiě)這《一代名“庖”的成長(cháng)歷程》。
（1）學(xué)生小組討論、交流，發(fā)言。（請1-2人發(fā)言。）
（小組討論說(shuō)明：在班級教學(xué)組織操作上，全班按座位分成四人或六人一組，設組長(cháng)一人。組長(cháng)組織討論，小組得出結論性的意見(jiàn)或答案，指定一個(gè)同學(xué)代表小組發(fā)言--發(fā)言人由小組成員輪流擔任。）
庖丁的“解牛經(jīng)”-- 實(shí)踐與規律。
a.始解之時(shí)--所見(jiàn)無(wú)非全牛 技術(shù)一般的階段 目有全牛 （不懂規律）
b.三年之后--未嘗見(jiàn)全牛也 技術(shù)高超的階段 目無(wú)全牛 （認識規律）
c.方今之時(shí)--神遇不以目視 進(jìn)入道的階段 游刃有余 （運用規律）
（2）學(xué)生發(fā)言之后，教師根據學(xué)生編寫(xiě)的故事簡(jiǎn)短總結。
幻燈片顯示：標題：一代名“庖”的成長(cháng)歷程
要求：盡可能多的使用原文中的材料。
教師總結思路：始解牛時(shí)：所見(jiàn)無(wú)非牛者--月更刀
苦練中……
三年之后：目無(wú)全牛--歲更刀
苦練中……
方今之時(shí)：以神遇而不以目視--19年，刀刃若新發(fā)于硎）
3、透過(guò)故事，探討人生。（25分鐘）
（設計意圖：充分發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，讓學(xué)生結合自己的生活經(jīng)歷和人生閱歷解讀文本，透過(guò)文本形成個(gè)性化的觀(guān)點(diǎn)，言之成理即予以肯定。）
一般來(lái)說(shuō)，人一旦成名之后都喜歡出書(shū)，用他的親身經(jīng)歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁也要寫(xiě)一本--《庖丁論人生》，那從這本書(shū)中我們應該可以看到那些人生道理呢？現在小組討論，結合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷來(lái)談?wù)劊n本中的哪些情節、文段教給我們怎樣的道理。
（1）學(xué)生小組交流、討論，發(fā)言。（18分鐘）
（2）教師小結：人處身錯綜復雜的社會(huì )，面對紛繁的事情，應先了解事物的道理，順應自然而行，盡可能的避開(kāi)種種矛盾沖突。但不免遇到困難、沖突時(shí)，則要全神貫注，謹慎處理。在困難解決后，應及時(shí)收斂鋒芒，低調做人。只有這樣才可以更好的生存于這個(gè)社會(huì )之中。（2分鐘）
（幻燈片顯示：庖丁論人生）
教師從以下方面把握：
臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣--了解規律，掌握規律
臣以神遇而不以目視--抓住本質(zhì)，用心處事
依乎天理……因其固然--順其自然，不強求
技經(jīng)肯綮之未嘗--避開(kāi)鋒芒，從長(cháng)計議
以無(wú)厚入有間--以己之利攻彼之弊
每至于族……行為遲，動(dòng)刀甚微--不莽撞，謹慎行事
善刀而藏之--收斂鋒芒，低調做人）
（3）以上是我們從《庖丁解牛》中探討中的人生哲理。我們讀課文的時(shí)候也應該留意到，在文段的結尾文惠君說(shuō)“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？請大家看這樣一段文字：（5分鐘）
（設計意圖：在個(gè)性化解讀之后回歸原文，了解作者的觀(guān)點(diǎn)。同時(shí)也體會(huì )寓言的多義性。）
幻燈片顯示：
“吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已；已而為知者，殆而已矣！為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。” 《莊子養生主》 莊子主張一切順其自然，反對人為。莊子不重視人的形體軀殼,不強求物我的分別,不承認知識的地位,不計較事情的成敗，而應該順應自然之道。）從中可知，當年文惠君看到的是一種一切順其自然，反對人為的養生之道。從而我們也可以看到，一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會(huì )歷史環(huán)境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。
（四）課后作業(yè)
選取文中你最喜歡的一句話(huà)，結合學(xué)習生活實(shí)際，寫(xiě)一篇200字左右的感想。
[《庖丁解牛》教案(人教版高二選修教案設計)]相關(guān)文章：
3.庖丁解牛教案
8.蟬的教案設計
9.閣夜教案設計
10.《草》教案設計