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酒店服務(wù)實(shí)習自我鑒定

時(shí)間:2023-03-13 15:19:32 實(shí)習鑒定 我要投稿

酒店服務(wù)實(shí)習自我鑒定9篇

  自我鑒定是對自己過(guò)去某一階段的學(xué)習或工作的自我分析和總結,自我鑒定可以讓我們對自己有個(gè)正確的認知,不如立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份自我鑒定吧。自我鑒定你想好怎么寫(xiě)了嗎?以下是小編為大家收集的酒店服務(wù)實(shí)習自我鑒定,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

酒店服務(wù)實(shí)習自我鑒定9篇

酒店服務(wù)實(shí)習自我鑒定1

  思想上自己牢牢記住酒店的相關(guān)規定并履行了服務(wù)員的職責,無(wú)論是經(jīng)理在會(huì )議上的教導還是服務(wù)員的職業(yè)素養都是值得自己銘記一生的,因此我比較珍惜這次實(shí)習的機會(huì )并在思想上十分重視酒店服務(wù)員的工作,有時(shí)甚至很早就醒來(lái)對當天的服務(wù)員工作進(jìn)行相應的安排,也得益于自己對于酒店優(yōu)秀員工目標的追求使得實(shí)習期間養成了不錯的生活習慣,以至于后來(lái)與人交流不自覺(jué)展現出服務(wù)員的禮儀風(fēng)貌也是得益于這次實(shí)習的成果,因此我也熱衷于學(xué)習酒店員工的先進(jìn)精神并在實(shí)際工作中勇于表現自己,也許正是因為自己能夠保持思想的先進(jìn)性才不會(huì )在些許成就面前感到滿(mǎn)足吧。

  工作中自己比較注重服務(wù)員工作的基礎部分并掌握了許多實(shí)用的技巧,關(guān)于這點(diǎn)則是在酒店組織的幾次培訓中學(xué)到了許多服務(wù)工作中的要點(diǎn),再加上自己在服務(wù)員工作中喜歡表現的原因導致短時(shí)間內便積累了許多實(shí)踐經(jīng)驗,不過(guò)由于自己在交流中容易出現插話(huà)的毛病導致部分客戶(hù)對此感到很不滿(mǎn),而我也在幾次失誤過(guò)后有所收斂并得到了酒店經(jīng)理的指導,經(jīng)過(guò)這段實(shí)習期的歷練導致自己學(xué)會(huì )了如何在短時(shí)間內清理酒店各處的客房,而且為人處世方面也得益于這次在酒店的實(shí)習從而成長(cháng)了許多。

  生活中則由于為人比較孤僻從而難以和同事們展開(kāi)交流,這樣的問(wèn)題直到實(shí)習期結束以后也未能得到較好的解決讓人感到十分遺憾,畢竟這段時(shí)間若非熱情的同事們給予自己諸多幫助又怎能成長(cháng)為合格的酒店服務(wù)員,然而僅因為性格較為內向的緣故導致自己對他們的幫助呈現出愛(ài)答不理的`樣子,這樣的姿態(tài)想要在職場(chǎng)中獲得較好的成長(cháng)自然是十分困難的事情,若是實(shí)習期長(cháng)一些且自己未能得到及時(shí)的改變的話(huà)或許相互之間還會(huì )產(chǎn)生隔閡。

  通過(guò)這次對酒店服務(wù)員實(shí)習的自我鑒定也是希望能夠解決自身存在的問(wèn)題,若是不能盡快轉變觀(guān)念的話(huà)很可能無(wú)法適應將來(lái)的社會(huì )環(huán)境,因此我仍需要在后續的工作中不斷努力才不負這些年來(lái)父母和學(xué)校對自己的栽培。

酒店服務(wù)實(shí)習自我鑒定2

  服務(wù)員的工作雖然是酒店比較基礎的一個(gè)工作,但是對于了解酒店,接觸客戶(hù),了解這個(gè)行業(yè)是非常好的一個(gè)職位,能接觸到更多的東西,也是下到基層,了解酒店是如何運作的,在做服務(wù)員的工作中,我也是了解到這份工作特別的辛苦,并不容易,而且做服務(wù)員也是特別的要有耐心,同時(shí)服務(wù)員面對的客戶(hù)也是各種各樣的,有素質(zhì)高的,也有素質(zhì)差的,但是作為服務(wù)員都是要有服務(wù)的態(tài)度,認真積極的去做好工作,而不能耍自己的小性子或者是對客戶(hù)的服務(wù)態(tài)度不好。

  服務(wù)的禮儀是非常重要的,在做工作的時(shí)候,我也是學(xué)到了很多的禮儀,雖然在學(xué)校也是學(xué)過(guò)一些,但是由于沒(méi)有用過(guò),或者只是在課堂上嘗試過(guò),并不是那么的熟悉,但是在實(shí)習中,我們每天的工作都要用到,也是對這一些禮儀有了很多的了解,更加的熟練運用了,如果在為客戶(hù)服務(wù)當中禮節沒(méi)有做好,其實(shí)是會(huì )給酒店造成影響的,特別是一些高端的客戶(hù)其實(shí)對這些禮儀也是非常的了解的。

  在工作中,雖然我只是個(gè)實(shí)習生,但是我知道我已經(jīng)不再是在學(xué)校里面了,而是要好好的去工作,所以我也是認真的去做,明白工作更重要的是一個(gè)結果,而不是像學(xué)校里面,是學(xué)到東西為主,在做服務(wù)員的這段日子,我也是把工作做好,得到了領(lǐng)導的表?yè)P。鍛煉了自己的一個(gè)能力,我也是相信我以后正式的工作,也是可以做好的。

  在工作之余,我也是積極的和同事相處,聊天,向他們學(xué)習,了解服務(wù)員可能遇到的一些情況該如何的去解決,和他們的溝通中,我也是學(xué)到了很多工作的`方法和經(jīng)驗,想要變得優(yōu)秀,我明白必須不斷地去學(xué)習,雖然我還有一些的不足,不過(guò)我相信,只要我努力的去進(jìn)步,以后這些不足會(huì )越來(lái)越少的。

  實(shí)習雖然結束了,但我在這份工作中卻是學(xué)到了很多,我也知道我今后該努力的方向是怎么樣的了,對于今后的工作我也是有著(zhù)充分的信心,我相信經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習,我一定可以做好服務(wù)員的工作了,不再是一個(gè)什么都不懂的學(xué)生了。

酒店服務(wù)實(shí)習自我鑒定3

  實(shí)習的生活總是帶著(zhù)一絲驚喜,好像每天都能學(xué)到新的東西,每天都能有不同的體會(huì )一樣。但是當你真正的適應了這樣的生活的時(shí)候,它卻冷不丁的結束了。真是從頭到尾都讓人感到意外。

  在這次的實(shí)習中,我也是這樣的感受。從開(kāi)始的緊張,到最后的意外。期間還有不少同事和領(lǐng)導給我帶來(lái)的學(xué)習和體會(huì )。不知不覺(jué)中,本來(lái)還感到害怕的實(shí)習卻已經(jīng)結束了。帶著(zhù)這么一絲不舍,我重新的對自己進(jìn)行了一番審視。經(jīng)過(guò)了這么一番的學(xué)習和實(shí)踐,自己已經(jīng)在許多方面都有了進(jìn)步和改變,現在,我對自己的個(gè)人情況做自我鑒定如下:

  一、工作的情況

  在工作方面,自己有了很多的增長(cháng)和見(jiàn)識。最大的改變,就是從一名只會(huì )端菜送水的服務(wù)員,成長(cháng)為了一名笑口常開(kāi)、勤快熟練的員工。在培訓時(shí),我從領(lǐng)導的教導中學(xué)習了很多的知識和道理。還在之后的工作中,從前輩們的身上學(xué)會(huì )了很多作為服務(wù)員應該了解的事情。如對工作地點(diǎn)的了解,對工作完成方式方法,以及我們酒店推薦菜單和業(yè)務(wù)的學(xué)習。

  并且在長(cháng)久的工作中我也認識到,作為一名服務(wù)員,我們并不是一個(gè)端菜和傳話(huà)的機器,我們應該做的,是將酒店的服務(wù)表現出來(lái)。讓顧客滿(mǎn)意,這才是我們真正的工作。

  二、為人上的成長(cháng)

  在這段時(shí)間在,自己接觸了很多的人。從同事到領(lǐng)導,從顧客到路人。與他們的交流和接觸給我帶來(lái)了很多的東西。如:和同事的接觸,讓我獲得了只是,也得到了不少的“榜樣”讓我能更有動(dòng)力。和領(lǐng)導的接觸讓我明白了前進(jìn)的方向,也有了對工作的'責任感……和各種各樣的人相遇,讓我有了各種各樣的體會(huì )。這不僅僅增加了自己的膽量,也讓自己在交流上更加的流利,為我的工作帶來(lái)了便利。

  同時(shí),與人的交流還讓我得到了各種各樣有用的信息,給我的生活也同樣帶來(lái)了不小的幫助。

  三、自我的不足和問(wèn)題

  作為服務(wù)員,我首先最大的問(wèn)題是體力上的不足,如果能解決這個(gè)問(wèn)題,自己的在很多地方也能得到改善,也不會(huì )總是一副氣喘吁吁的樣子。其次,是解決事情的經(jīng)驗上,面對顧客的不滿(mǎn),自己的總是感到慌張,只能等待領(lǐng)導來(lái)解決。這是非常糟糕的,自己應該加強隨機應變的能力。當然,盡量去避免這樣的狀況才是真正重要的。

  這段時(shí)間的實(shí)習讓我收獲頗豐,我相信未來(lái)的工作中我還有更多需要學(xué)習的東西,祝我的未來(lái)能一帆風(fēng)順!

酒店服務(wù)實(shí)習自我鑒定4

  時(shí)間漸漸的流逝,三個(gè)月的實(shí)習期已經(jīng)在不知不覺(jué)間過(guò)去了。作為一名剛剛走出學(xué)校的學(xué)生,在工作方面,我有很多的事情都不明白,也不清楚,許多的事情,都是在這短短的三個(gè)月中的所了解到的。

  在這短暫的三個(gè)月實(shí)習期里,我們這些實(shí)習生身上真的發(fā)生了很多的改變。但僅僅如此,在工作中還是不能圓滿(mǎn)的做好!但是,相信在努力過(guò)后,我們一定能有所成長(cháng)!至此,我對自己的成長(cháng)也有了一定的了解,現在對自己的個(gè)人情況做自我鑒定如下:

  反思這幾個(gè)月來(lái),自己最大,也是最明顯的變化,就是對待工作的態(tài)度。三個(gè)月前,盡管我對待工作的情況非常的好奇和熱情,但實(shí)際上,對待工作時(shí)自己卻非常的不成熟,總以為自己還是學(xué)校的學(xué)生,對待錯誤的態(tài)度也并不嚴謹。但經(jīng)過(guò)這些日子的改變,我從根本上轉變了自己的工作態(tài)度。面對工作,我更加的熱情,更加的積極,對于自己的崗位和職責,也有了更多的責任感和歸屬感。盡管工作有時(shí)候很困難,但是我還是努力的去將它做到最好!

  相較于之前的情況,我在工作能力上的進(jìn)步就是第二點(diǎn)!一開(kāi)始的時(shí)候,我幾乎都不能圓滿(mǎn)的完成自己的工作,常常需要前輩們的幫忙指點(diǎn),才能在工作中順利的完成。這段時(shí)間,也真的給同事們帶來(lái)了很多的麻煩。真的很慚愧。隨著(zhù)時(shí)間的推進(jìn),自己當然也在努力的常識去提升自己。尤其是領(lǐng)導培訓的時(shí)候,自己真的學(xué)會(huì )了很多的知識要領(lǐng),慢慢的跟著(zhù)學(xué)習矯正自己的工作,讓自己在工作上能更加的出色!

  現在的.我,在工作上基本上以及沒(méi)有問(wèn)題了,無(wú)論是自己的本職工作還是和陌生客人的交談,一切都非常的熟悉。這不僅僅大大的提升了自己的工作質(zhì)量,還讓我感受到了許多在過(guò)去的工作中所沒(méi)能體會(huì )到的事情!

  最后,再來(lái)說(shuō)說(shuō)自己的不足。這三個(gè)月,要說(shuō)自己做的不好的地方,那可是比比皆是。但要說(shuō)最大的問(wèn)題,還是在面對客人的態(tài)度方面。盡管交流方面有了改善,但是這確實(shí)還是我的弱點(diǎn)之一。但工作中,和同事和顧客的交流時(shí)必不可少的!我明白自己必須去加強這方面的能力,我也必須去做好!

  實(shí)習就這樣結束了,離開(kāi)的時(shí)候才真正的感到不舍。但是,自己從這里收獲了這么多,我相信這些都會(huì )在未來(lái),給我帶來(lái)幫助!

酒店服務(wù)實(shí)習自我鑒定5

  實(shí)習的工作真的很讓人難忘,在學(xué)習中,對自己有了鍛煉,對自己鍛煉的同時(shí),我也認識到了自己的不足。結果在這不知不覺(jué)間,自己也已經(jīng)有了很大的改變。當然,充實(shí)的工作時(shí)間里,時(shí)間也不斷的流逝殆盡。為期三個(gè)月的實(shí)習工作也走進(jìn)了尾聲。

  回憶三個(gè)月前的自己,再對三個(gè)月后的自己進(jìn)行鑒定和檢討,我認識到自己已經(jīng)改在很多的方面都有了改變和提升。現在,對這三個(gè)月來(lái)自己的進(jìn)步和問(wèn)題,我做自我鑒定如下:

  一、個(gè)人提升方面

  自我思想方面:在思想上,自己與其說(shuō)是有了提升,倒不如說(shuō)是在工作后有了轉變。在過(guò)去的工作中,自己總是在以學(xué)生的角度去面對問(wèn)題。這導致無(wú)論是工作還是學(xué)習,自己總是沒(méi)能拼盡全力去認真的努力!

  但是自從成為了實(shí)習生之后,我漸漸的認識到自己必須在工作中努力f132.coM,因為即使自己努力,也只能勉強在中合格。只有不斷的精進(jìn)自己,才能讓工作順利的完成!在這樣不斷的工作中,自己的思想也在不斷的改進(jìn)。現在自己在思想方面,已經(jīng)漸漸的接近了真正的工作人員。在工作的時(shí)候也會(huì )努力的為更好的完成自己的任務(wù)努力的思考和前進(jìn)。

  工作能力方面:在工作方面,在實(shí)習剛開(kāi)始的時(shí)候,我真的以為服務(wù)員的工作時(shí)一份非常簡(jiǎn)單的任務(wù)。甚至在工作的時(shí)候都沒(méi)什么干勁。但是在后來(lái)的工作中,我才認識到,真正簡(jiǎn)單的.,是我自己!作為一名實(shí)習生,我在很多地方都沒(méi)能做好自己的工作,因為無(wú)論在禮儀上,還是對酒店的了解上,我都沒(méi)有經(jīng)驗和能力。

  而在后來(lái),自己也認識到了這一點(diǎn),所以在工作中開(kāi)始努力上進(jìn)。除了向著(zhù)前輩學(xué)習工作經(jīng)驗外,自己也在不斷的模仿前輩領(lǐng)導的工作,試著(zhù)慢慢的讓自己適應和提升。目前自己已經(jīng)有了基本的工作能力,在很多的工作上也能獨自完成。

  二、工作上的不足

  首先,自己最大的不足還是對酒店的不熟悉,盡管我們負責的位置是固定的,但是工作卻并不一定固定,服務(wù)員工作非常的繁雜,這導致在工作中我也經(jīng)常會(huì )出現不同的問(wèn)題!這點(diǎn)問(wèn)題,也許要到自己真正的熟悉了這份工作,才能圓滿(mǎn)的解決。然是既然認識到了這個(gè)缺點(diǎn),我也會(huì )積極的去面對,去改正!

  實(shí)習的生活真的很復雜,但是我的收獲也非常的豐盛!相信未來(lái),自己能做的更加的出色!

酒店服務(wù)實(shí)習自我鑒定6

  我在xx酒店實(shí)習期間收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體,酒店服務(wù)質(zhì)量評價(jià)的標準就是客人的“滿(mǎn)意程度”。通過(guò)這次在xx酒店接近四個(gè)月的實(shí)習,本人獲益匪淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì )的縮影。這次實(shí)習無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì )的我提供一次重要的機會(huì )。

  溝通能力提高:作為一名前臺接待員,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話(huà)可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何調整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì )了如何調整自我的心態(tài)。

  突發(fā)事件應變能力提高:作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的'客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會(huì )有些不大禮貌的客人,甚至會(huì )對接待員口出惡言。面對這樣的情況,安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗。

  通過(guò)這次實(shí)習,我深切的了解到,必須學(xué)會(huì )自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養自身的獨立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問(wèn)題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經(jīng)驗,最后得到的才是最適合自己的東西。作為一名前臺接待員,時(shí)刻都代表著(zhù)酒店。無(wú)論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著(zhù)酒店的制服就應該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切。

酒店服務(wù)實(shí)習自我鑒定7

  酒店最多的是服務(wù)員,來(lái)到酒店也也從最開(kāi)始的服務(wù)員做起,其實(shí)服務(wù)員的工作也很簡(jiǎn)單,不沒(méi)有多少困難,但是想要做好卻是需要經(jīng)驗。

  我剛來(lái)到酒店,面對客戶(hù)我膽怯了,居然不知道去與客戶(hù)交流,只知道悶頭做事,因為有些害怕,因為都是些陌生人,這讓我在工作中犯了低級錯誤,讓我備受打擊,剛開(kāi)始來(lái)著(zhù)很正常,與我一起來(lái)的同學(xué)也勸說(shuō)我,告訴我不要灰心喪氣,不要放棄,只要努力總會(huì )做好的。

  但是剛開(kāi)始我沒(méi)有調整好自己總是壓抑難受,因為工作中遇到的挫折讓我想要逃避,可是很多時(shí)候不是逃避就能解決問(wèn)題的,經(jīng)過(guò)了一個(gè)多星期的工作最后我也相同了在工作中不管被領(lǐng)導喝罵還是被客戶(hù)誤會(huì )都不會(huì )有任何的'抱怨,與其抱怨不如開(kāi)開(kāi)心心的過(guò)好每一天。開(kāi)朗的心情讓我工作得到了緩解,更何況在工作中我更是給自己找事情做。

  想要被挨罵就要提升自己,多做總沒(méi)有錯,剛來(lái)的新人需要的就是多工作多鍛煉才行,只有把自己的能力提上上來(lái)了,把客戶(hù)服務(wù)要,客戶(hù)就不會(huì )有意見(jiàn),客戶(hù)沒(méi)有意見(jiàn)經(jīng)理就不會(huì )呵斥我,這也讓我得到了很大的改善讓我得到了提升。

  當然想要工作好吃苦是必須的,每天工作辛苦勞累,我們想要休息必須要等到客戶(hù)休息了才能休息,這也是我們服務(wù)人員必須要做的,在工作中不只是自己一個(gè)人需要做好,還要考慮到大家的感受,維護好我們的酒店形象。

  在酒店我積極參加工作,用好心態(tài),用真誠的服務(wù)去贏(yíng)得客戶(hù)和同事的認可,我始終堅持做好自己的本分。把服務(wù)做好把工作做好,力圖提升自己的工作效率,子啊工作中尊重客戶(hù),把酒店的利益放在第一位,寧可自己受些委屈月不會(huì )做任何違背的事情,會(huì )把工作做好。

  在工作中我也經(jīng)常反思自己,尤其是犯錯之后,因為作為員工犯了錯就要把錯誤改正,在下次發(fā)生錯誤的時(shí)候能夠及時(shí)改正,不會(huì )在犯相同的錯誤,對于每次的錯誤找到自己錯誤的癥結,對癥下藥,改變自己的工作方式及時(shí)調整好工作心態(tài),不會(huì )因為工作出現錯誤影響到后面的工作,這也是我們需要做好的工作。

  服務(wù)時(shí)對客戶(hù)我總是采取微笑面對,因為微笑總會(huì )獲得客戶(hù)的好感,這樣也能夠讓人開(kāi)心,從不會(huì )與客戶(hù)發(fā)生沖突,努力做好自己的本分工作,做好自己的分類(lèi)事情。

酒店服務(wù)實(shí)習自我鑒定8

  透過(guò)這次實(shí)習,讓我感觸最深刻的是對于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō),知識重要,但實(shí)踐更重要。進(jìn)入職場(chǎng)以后,要做到的就是空杯心理,忘掉自己的學(xué)歷,透過(guò)理論加實(shí)踐來(lái)鍛煉自己的潛力。一個(gè)企業(yè)不僅僅僅是只看你什么學(xué)歷,企業(yè)最看重的是你的潛力。對于服務(wù)業(yè),要做的第一件事情就是真誠待人,放低姿態(tài),踏踏實(shí)實(shí)做好本職工作,在工作崗位上奮發(fā)向上,培養自己的實(shí)際操作潛力,潛力才是成長(cháng)的資本,才是通向未來(lái)最好的道路。

  實(shí)習短短的幾個(gè)星期,讓我感到收獲很大,切身體會(huì )到工作的辛苦,社會(huì )的復雜,實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要。實(shí)習期間我會(huì )認真結合書(shū)本知識,并按照酒店領(lǐng)導的指導慢慢開(kāi)展工作,用心的學(xué)習酒店服務(wù)流程,日常操作程序。讓我深刻的認識到學(xué)習和實(shí)習的緊密結合不可分割。讓我認識到了學(xué)習和實(shí)習的同等關(guān)系,實(shí)習主要是為了把所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識及其在實(shí)際中的應用有必須的感性認識,從而幫忙我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗相結合,為日后課程的學(xué)習打下良好的基礎,更有利于對專(zhuān)業(yè)基礎和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習理解和掌握。同時(shí)這次酒店認知實(shí)習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。在此,我感謝酒店為我創(chuàng )造一個(gè)良好的平臺。

  實(shí)習是一個(gè)人從青澀走向成功的第一個(gè)驛站,是通向實(shí)際工作的第一個(gè)人生轉折點(diǎn),帶著(zhù)幸福的感受,我們開(kāi)始必要走的路程——實(shí)習。實(shí)習雖然是殘酷的,但是能夠收獲到成功和期望。我們要記住自己的目標和理想,這樣才能在自己的崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇于奉獻,辛勤勞動(dòng),最終才能實(shí)現自己的預定目標。不讓人看不起,不給自己抹黑,用自己的實(shí)力來(lái)證明給別人看——我是一個(gè)強者,不論工作還是學(xué)習。

  剛開(kāi)始實(shí)習,我的情緒個(gè)性激動(dòng)。心里總有一個(gè)念頭,我最后能夠離開(kāi)枯燥的課本了。當我踏進(jìn)酒店時(shí),感覺(jué)到自己的選取已經(jīng)錯了,可那時(shí)已經(jīng)晚了。也許這就是每個(gè)實(shí)習生必經(jīng)的心理斗爭吧。之后酒店給我們做了一系列安排:就餐。填寫(xiě)職位申請表。領(lǐng)工卡。名牌和制服。部門(mén)培訓。上班等,緊湊的安排讓我們從學(xué)生變成了員工。和正式員工一樣,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職工工服,和正式員工不同的是,我們實(shí)習生有著(zhù)另一種身份,那就是學(xué)生的身份。雖然實(shí)習是我們學(xué)業(yè)的一種延伸,也是我們學(xué)業(yè)不可缺少的一部分。但是我們有的是青春的熱情,有的是知識的渴求和對未來(lái)的向往。

  三個(gè)月,只是短暫的三個(gè)月,卻讓我學(xué)到了十八年都沒(méi)學(xué)到的東西,這就是社會(huì )的力量。短短三個(gè)月,我仿佛長(cháng)大了許多,明白了珍惜,學(xué)會(huì )了忍讓。寬容,懂得生活。了解了艱難。嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實(shí)習教給我這么多,感激父母把我養育成人。

  實(shí)踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀(guān)實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地,只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論就應與實(shí)踐相結合,透過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習,學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,因為環(huán)境不同,接觸的人與事也不同,從中學(xué)到的東西也就不一樣了,而且我以前所學(xué)的不是酒店管理,學(xué)的.是中餐烹飪,沒(méi)有關(guān)于干酒店管理方面的經(jīng)驗,但是我們的經(jīng)理領(lǐng)班和同事們對我都很關(guān)心,有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導我,為我指出錯誤和需要改正的地方,使我慢慢的了解了那里的工作流程,很快的適應了那里的工作環(huán)境。

  在餐廳里,別人一眼就能把我認出是一名正在讀書(shū)的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f(shuō)從我臉上就能看出來(lái)。呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì )的人都有我這種不知名的遭遇吧!我并沒(méi)有因為我在他們面前沒(méi)有經(jīng)驗而后退,我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜,上班的時(shí)間不固定,雖然時(shí)間長(cháng)了點(diǎn),但熱血而年輕的我并沒(méi)有絲毫感到過(guò)累。我覺(jué)得這是一種激勵,感悟了生活,接觸了社會(huì )。

  記得我們經(jīng)理說(shuō)過(guò),學(xué)校是一個(gè)小社會(huì ),但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是中專(zhuān)生,學(xué)生終歸還是持續著(zhù)學(xué)生身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客人。同事。上司等等,關(guān)系很復雜,但是我得去應對我從未應對過(guò)得一切。記得在我校舉行的招聘會(huì )上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是,學(xué)生實(shí)際操作潛力與在學(xué)校理論學(xué)習有必須的差距。在這段實(shí)習期間,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論學(xué)的很多,而其實(shí)多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會(huì )遇到是書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的,有可能是書(shū)本上的知識一點(diǎn)都用不上的狀況。但是總算是社會(huì )的一份子,要與社會(huì )交流,為社會(huì )做貢獻。

  轉眼間,實(shí)習兩個(gè)多月過(guò)去了,在這短短的兩個(gè)月中。我認識到要明確自己的目標,務(wù)必要與同事之間友好相處,與客人之間有良好的溝通。同時(shí),在實(shí)習期間能夠靈活的把學(xué)到的理論知識運用到實(shí)踐當中,在此,我感謝學(xué)校老師的諄諄教導,以及酒店領(lǐng)導的備至關(guān)懷。

  透過(guò)這次實(shí)習不僅僅鍛煉了我的操作技能,同時(shí),讓我從中體會(huì )到應盡快學(xué)會(huì )在社會(huì )上獨立,敢于參加社會(huì )競爭,敢于承受社會(huì )壓力,使自己快速成長(cháng)。總的來(lái)說(shuō)作為一名快要畢業(yè)的學(xué)生,無(wú)論是在今后的工作或是生活中,這次實(shí)習都將成為我人生中一筆重要的資本積累。

酒店服務(wù)實(shí)習自我鑒定9

  過(guò)去,我曾認為服務(wù)員是個(gè)非常簡(jiǎn)單的工作。但在經(jīng)過(guò)了自己的親自工作后,我發(fā)現我錯了!錯的極其嚴重!這是我在工作中多次遇上了自己無(wú)法解決的麻煩的時(shí)候意識到的。自己在實(shí)際的體會(huì )過(guò)后,認識到了自己的不足。現在,經(jīng)過(guò)三個(gè)月的實(shí)習,我已經(jīng)有了很大的改變。我現在對自己做自我鑒定如下:

  一、個(gè)人鑒定

  經(jīng)過(guò)三個(gè)月的培訓、學(xué)習、努力,自己在各個(gè)方面都有了不同的前進(jìn)。

  思想方面:我改變了過(guò)去那種自己是學(xué)生的個(gè)人認知,在工作中嚴格的以一名員工的準則要求自己。并且還在不斷的改進(jìn)自己,追求進(jìn)步,學(xué)習更多需要了解的事情。在思想上同酒店的理念一致,提高自己的服務(wù)意識,增強自己的團隊意識,認識到自己是酒店整個(gè)團體中的一部分。

  工作方面:在經(jīng)歷了三個(gè)月的培訓和實(shí)踐后我已經(jīng)熟悉了自己的基本工作。但是在服務(wù)和質(zhì)量上,依舊難以達到前輩們的水準。在工作中,我意識到,作為一名服務(wù)員,不應該只滿(mǎn)足于完成自己的工作。我們的責任是給顧客帶來(lái)優(yōu)良的服務(wù)體驗,如果只滿(mǎn)足于酒店的要求,那么我們就永遠不會(huì )進(jìn)步。只有去進(jìn)步,去學(xué)習,將從實(shí)戰中學(xué)習到的經(jīng)驗和技巧運用好,這才算是努力。但是,自己的工作是否做好,還是要看顧客的決定。

  所以,在之后的工作中,我努力地向前輩們請教經(jīng)驗個(gè)技巧,并將這些技巧融為自己的`能力。

  生活方面:在生活中,我在酒店的人際還不錯,認識到了不少知心的朋友。在得到朋友的照顧的同時(shí),我也在努力的幫助大家。同時(shí),我也學(xué)會(huì )了如何在外面獨自照顧好自己,讓自己能適應這里的生活。

  二、不足的方面

  自己最大的問(wèn)題,還是無(wú)法將自己學(xué)會(huì )的技巧運用熟練。盡管前輩們傳授了很多實(shí)戰技巧,但是無(wú)法運用好,反而會(huì )起反效果。在過(guò)去的工作中,我曾經(jīng)因為不仔細的思考,導致犯下了很多的問(wèn)題。這點(diǎn)我還需要多加的練習,讓自己能熟練的在工作中做好自己的工作。

  實(shí)習結束了,但是相信今后還有更多的事情再等待著(zhù)我。我也還有很多的東西需要去學(xué)習,去了解,今后的工作我也會(huì )繼續加油的!

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