流程的優(yōu)化的說(shuō)課稿
一、課程標(biāo)準(zhǔn)要求
能解釋流程的改進(jìn)與設(shè)備、材料等之間的關(guān)系，能概括某種簡(jiǎn)單生產(chǎn)流程優(yōu)化過(guò)程中所應(yīng)考慮的主要問(wèn)題。能對(duì)生活、生產(chǎn)中的簡(jiǎn)單對(duì)象進(jìn)行流程的改進(jìn)設(shè)計(jì)，并用文字或圖表說(shuō)明流程的改進(jìn)方案的優(yōu)越之處。
二、教材分析
1、教材結(jié)構(gòu)與內(nèi)容簡(jiǎn)析
《流程的優(yōu)化》是蘇教版普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)《通用技術(shù)—技術(shù)與設(shè)計(jì)Ⅱ》第二單元第三節(jié)的內(nèi)容。編者對(duì)本單元總的設(shè)計(jì)思路是“了解流程，理解流程 → 設(shè)計(jì)流程 → 優(yōu)化流程”。本節(jié)是在學(xué)生初步認(rèn)識(shí)了流程，并對(duì)流程設(shè)計(jì)的方法和步驟有了一定的了解，以及能對(duì)生活、生產(chǎn)中的簡(jiǎn)單對(duì)象進(jìn)行流程設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上提出的。流程的設(shè)計(jì)具有不惟一性，已經(jīng)設(shè)計(jì)的流程還可以進(jìn)行改進(jìn)、優(yōu)化。完美的流程不存在，不斷優(yōu)化才能不斷進(jìn)步。
根據(jù)我校高二學(xué)生的實(shí)際情況，以及對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)的理解，我對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行了一些整合和處理：以蘇教版為主，地質(zhì)版為參考，這節(jié)內(nèi)容分兩個(gè)課時(shí)完成，這節(jié)課是第一課時(shí)。主要圍繞著流程優(yōu)化應(yīng)考慮的主要問(wèn)題和條件展開(kāi)。以學(xué)生熟悉和容易理解的案例為載體，使學(xué)生更好地理解流程優(yōu)化的思想，以及流程的改進(jìn)與設(shè)備、材料之間的關(guān)系。并為下一節(jié)流程優(yōu)化的綜合實(shí)踐服務(wù)。
2、教學(xué)目標(biāo)
（1）知識(shí)與技能：使學(xué)生理解流程優(yōu)化的意義及主要內(nèi)容；理解流程的改進(jìn)與工藝水平的提高，以及設(shè)備、材料、管理等密切相關(guān)。
（2）過(guò)程與方法：針對(duì)確定的流程，分析流程優(yōu)化時(shí)應(yīng)考慮的因素；經(jīng)歷對(duì)案例和問(wèn)題的探討、分析，培養(yǎng)解決實(shí)際問(wèn)題的能力以及創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力。
（3）情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)分析流程優(yōu)化的過(guò)程，滲透技術(shù)的人文特性，探究?jī)?yōu)化背后所隱含的更深的思想。通過(guò)各組討論、分析、活動(dòng)，養(yǎng)成良好的合作和交流的態(tài)度。
3、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)案例分析理解流程的優(yōu)化可以根據(jù)不同的目標(biāo)有所側(cè)重；以及流程的改進(jìn)與設(shè)備、材料等之間的關(guān)系。
教學(xué)難點(diǎn)：技術(shù)的人文特性及優(yōu)化背后所隱含的更深的思想。
三、學(xué)情分析
1、學(xué)生通過(guò)對(duì)前面幾節(jié)課的學(xué)習(xí)，已經(jīng)對(duì)流程的涵義及其作用有了一定的認(rèn)識(shí)，理解了流程在生產(chǎn)和生活中的意義和作用，并且能對(duì)生產(chǎn)和生活中一些簡(jiǎn)單對(duì)象進(jìn)行流程設(shè)計(jì)。
2、學(xué)生具有一定的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和歸納總結(jié)的能力，對(duì)生活、生產(chǎn)中的常見(jiàn)流程有比較明確的認(rèn)識(shí)。
3、學(xué)生對(duì)工農(nóng)生產(chǎn)及企業(yè)管理中的流程不很熟悉，要引用這些例子比較困難，但對(duì)與他們學(xué)習(xí)和生活有關(guān)的一些流程卻比較了解，并且感興趣。
4、學(xué)生之間存在著差異。我所教的班級(jí)有四個(gè)文科班和六個(gè)理科班，理科班學(xué)生比文科班學(xué)生對(duì)本門(mén)課的學(xué)習(xí)興趣要高些，且部分學(xué)生基礎(chǔ)較好，思維敏捷，但大部分學(xué)生都是基礎(chǔ)一般的，還有一小部分基礎(chǔ)較差。
四、教法和學(xué)法
教法：
1、采用情境導(dǎo)入法，從學(xué)生自己設(shè)計(jì)出來(lái)的流程入手，指出它們的美中不足，以此激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣和改進(jìn)欲望；
2、結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容采用“問(wèn)題情境 → 內(nèi)容展開(kāi) → 總結(jié)提升”的模式展開(kāi)。把知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)置于具體的情境當(dāng)中，通過(guò)案例的分析探討使學(xué)生親歷自主探索和思維升華的過(guò)程。同時(shí)關(guān)注學(xué)生能否用不同的語(yǔ)言表達(dá)、交流自己的體驗(yàn)和想法。
學(xué)法：
主要采取分組討論與合作交流的方式進(jìn)行。通過(guò)自主探究、討論與交流的方式建構(gòu)相關(guān)的知識(shí)體系，可以充分調(diào)動(dòng)每個(gè)學(xué)生思考的積極性。注意引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)優(yōu)化的思想和方法的掌握和應(yīng)用，不僅是在技術(shù)活動(dòng)中受益，對(duì)我們的學(xué)習(xí)和生活都是非常有意義的。
五、教學(xué)流程
（一）組織教學(xué)，引入課題（5分鐘）
過(guò)程：用投影展示某個(gè)學(xué)生自己設(shè)計(jì)的一天的學(xué)習(xí)和生活流程，接著提問(wèn)：這份流程設(shè)計(jì)有哪些不足之處，能不能再改進(jìn)？由學(xué)生思考回答。然后教師小結(jié)——“在流程的設(shè)計(jì)和實(shí)施過(guò)程中，經(jīng)常需要進(jìn)行不斷的修改和完善，這種對(duì)流程修改的過(guò)程，叫做流程的優(yōu)化。”從而引出課題——流程的優(yōu)化。
設(shè)計(jì)思路：通過(guò)熟悉的例子讓學(xué)生知道流程不是惟一的，已經(jīng)設(shè)計(jì)的流程可以進(jìn)行改進(jìn)、優(yōu)化。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
（二）創(chuàng)設(shè)情景，提出問(wèn)題（5-7分鐘）
過(guò)程：幻燈展示銀行取款流程圖（包括原先的取款流程圖和現(xiàn)行的取款流程圖）。采用問(wèn)答方式師生共同分析取款流程的改進(jìn)與評(píng)價(jià)。然后由教師歸納小結(jié)，并提出問(wèn)題：為何要對(duì)流程進(jìn)行改進(jìn)、優(yōu)化？是不是所有流程優(yōu)化的目標(biāo)和要求都是一樣的？進(jìn)行流程的優(yōu)化，必須具備什么條件？
設(shè)計(jì)思路：通過(guò)對(duì)銀行取款流程的改進(jìn)與評(píng)價(jià)的分析，引導(dǎo)學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)到理性分析。
（三）合作探究，分析問(wèn)題（28-30分鐘）
1、探究流程優(yōu)化的目的
過(guò)程：幻燈展示案例——惠特尼造槍和就餐付款流程。學(xué)生分組討論“造槍流程的改進(jìn)達(dá)到了什么目的？就餐付款流程的改進(jìn)達(dá)到了什么目的？”學(xué)生代表發(fā)言，然后師生共同歸納流程優(yōu)化的目的。
設(shè)計(jì)思路：歸納流程優(yōu)化的目的，對(duì)學(xué)生來(lái)講并不難。列舉生產(chǎn)和生活中流程的改進(jìn)，目的是讓學(xué)生通過(guò)事例更好地領(lǐng)會(huì)流程優(yōu)化的目的。
2、探究流程優(yōu)化的內(nèi)容
過(guò)程一：幻燈展示教材P54的案例——機(jī)械設(shè)備修理的流程圖。首先，由教師分析案例。其次，學(xué)生活動(dòng)——“根據(jù)環(huán)節(jié)安排無(wú)先后要求的因素，要求學(xué)生以小組為單位討論、思考教材P55的‘馬上行動(dòng)’，可以做怎樣的優(yōu)化？”。接著小組代表發(fā)言，教師點(diǎn)評(píng)。最后教師歸納，并提出問(wèn)題：是不是所有流程優(yōu)化的目標(biāo)和要求都一樣？
設(shè)計(jì)思路：先由教師分析案例是為了使學(xué)生分組討論時(shí)思路清晰。最后提出一個(gè)問(wèn)題是為了使內(nèi)容自然過(guò)渡，銜接緊密。
過(guò)程二：幻燈展示教材P55的案例——法蘭的兩種加工工藝流程。教師講解工藝優(yōu)化，學(xué)生完成教材P56的“馬上行動(dòng)”。
設(shè)計(jì)思路：因?yàn)楣に噧?yōu)化對(duì)學(xué)生來(lái)講較陌生，但也不難理解。通過(guò)教師的'講解、引導(dǎo)和學(xué)生的活動(dòng)，使學(xué)生能更好地理解工藝優(yōu)化。
過(guò)程三：幻燈展示案例——自來(lái)水公司擬在河岸建立一個(gè)泵站，為A、B兩個(gè)居民點(diǎn)的水塔供水（如圖）。學(xué)生小組討論泵站建在什么地方，才能使輸水管道最短？這屬于什么優(yōu)化？（即優(yōu)化的目標(biāo)是什么？）
設(shè)計(jì)思路：這里不采用教材上的案例，是因?yàn)檫@個(gè)案例較簡(jiǎn)單，且學(xué)生在數(shù)學(xué)課里曾接觸過(guò)，不會(huì)陌生，也不難解決。學(xué)生可在討論交流中建構(gòu)知識(shí)。
過(guò)程四：歸納小結(jié)。流程的優(yōu)化可以根據(jù)不同的目標(biāo)有所側(cè)重，主要有工期優(yōu)化、工藝優(yōu)化、成本優(yōu)化、技術(shù)優(yōu)化、質(zhì)量?jī)?yōu)化等。對(duì)一個(gè)流程的優(yōu)化，可以是整體的全面優(yōu)化，也可以是對(duì)某一個(gè)指標(biāo)進(jìn)行優(yōu)化。經(jīng)常會(huì)有這樣的情況出現(xiàn)：某一個(gè)指標(biāo)得到了優(yōu)化，而使另外指標(biāo)下降了。比如，技術(shù)優(yōu)化，可能使成本提高。成本優(yōu)化了也可能使質(zhì)量下降。因此，在進(jìn)行流程優(yōu)化時(shí)，要綜合平衡，以取得整體優(yōu)化的成效。
設(shè)計(jì)思路：通過(guò)小結(jié)使學(xué)生整體認(rèn)識(shí)流程優(yōu)化的內(nèi)容。
3、探究流程優(yōu)化的條件
過(guò)程：由銀行取款流程需要的條件引出進(jìn)行流程的優(yōu)化，必須具備一定的條件。列舉我校教師評(píng)卷和班主任統(tǒng)計(jì)總成績(jī)工作流程的改進(jìn)、優(yōu)化，洗衣機(jī)的洗滌優(yōu)化和法蘭的加工工藝流程優(yōu)化，讓學(xué)生分組討論、思考、分析這些流程改進(jìn)所具備的條件。然后小組代表發(fā)言，教師歸納總結(jié)。
設(shè)計(jì)思路：學(xué)生具有一定的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和歸納總結(jié)的能力，而且通過(guò)前面的學(xué)習(xí)對(duì)這些流程已有比較明確的認(rèn)識(shí)。通過(guò)自主探究、討論與交流來(lái)建構(gòu)流程優(yōu)化的知識(shí)體系。
（四）歸納總結(jié)，解決問(wèn)題（3-5分鐘）
過(guò)程：學(xué)生自己總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容，并談?wù)剬W(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容后的感受。
設(shè)計(jì)思路：由學(xué)生自己總結(jié)、談感受，可以培養(yǎng)學(xué)生歸納問(wèn)題、表達(dá)思想的能力。
（五）布置任務(wù)（1分鐘）
1、教材P59練習(xí)1。
2、本節(jié)課的教學(xué)過(guò)程也是流程，它不是完美的，請(qǐng)同學(xué)們幫老師改進(jìn)。
設(shè)計(jì)思路：布置練習(xí)1是為了鞏固本節(jié)課的內(nèi)容，練習(xí)2是為下一節(jié)流程優(yōu)化實(shí)踐做準(zhǔn)備。
六、教學(xué)反思
這節(jié)課是新授課，在教學(xué)的過(guò)程中學(xué)生可能會(huì)提出意想不到的問(wèn)題，如果此時(shí)置之不理，可能會(huì)使學(xué)生的積極性受挫；如果展開(kāi)討論，可能會(huì)完不成教學(xué)任務(wù)。另外，要使學(xué)生明白優(yōu)化的思想和方法的掌握和應(yīng)用，不僅是在技術(shù)活動(dòng)中受益，對(duì)我們的學(xué)習(xí)和生活都是非常有意義的，這點(diǎn)較困難
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