《花的結(jié)構(gòu)》的說課稿
一、說教材
（一）教材的地位和作用
《花的結(jié)構(gòu)》七年級（上冊）第三單元第五章第五節(jié)的內(nèi)容，是本節(jié)內(nèi)容的教學(xué)重點(diǎn)。前面幾章的講的是植物的營養(yǎng)器官，花是生殖生長的起點(diǎn)。花、果實(shí)、種子是植物的繁殖器官。只有把花的結(jié)構(gòu)弄清楚，才能為后面?zhèn)鞣邸⑹芫纬晒麑?shí)和種子等一系列生殖生長的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。
（二）教學(xué)目標(biāo)
知識目標(biāo)：1、掌握花的基本結(jié)構(gòu)和各部分的功能，理解花的主要部分是花蕊。
2、了解單性花、兩性花、雌雄同株、雌雄異株等概念。
能力目標(biāo)：通過解剖和觀察花的基本結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力；
情感態(tài)度價(jià)值觀：1、通過學(xué)習(xí)花的結(jié)構(gòu)及其各部分的功能，認(rèn)識生物體的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)地觀點(diǎn) 2、培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)花草樹木，保護(hù)環(huán)境的美德。
（三）教學(xué)重、難點(diǎn)
重點(diǎn)：掌握雄蕊和雌蕊的結(jié)構(gòu)和功能。由于雄蕊和雌蕊與下一課時(shí)“果實(shí)和種子的形成”有直接的關(guān)系，所以確定此為重點(diǎn)。
難點(diǎn)：解剖和觀察花的方法。解剖時(shí)最怕學(xué)生不按順序胡亂解剖一通，不能達(dá)到很好的觀察目的。學(xué)生掌握科學(xué)的解剖程序是必要的。因而將其列為本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的難點(diǎn)。
二、說教法
1、學(xué)情分析與教學(xué)策略
學(xué)生經(jīng)過前期的學(xué)習(xí)，具備一定的知識水平、思維能力、學(xué)習(xí)能力也得到一定的發(fā)展。但在實(shí)驗(yàn)技能方面還相當(dāng)欠缺，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的探究思維還不成熟。針對學(xué)生現(xiàn)有的水平，在教學(xué)過程中以問題驅(qū)動式展開探究，通過一個個有層次的問題，由淺到深一步步啟發(fā)，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，誘導(dǎo)學(xué)生的探究思維，使學(xué)生主動思考，獨(dú)立自主地進(jìn)行探究。
2、教學(xué)方法
直觀教學(xué)法：利用掛圖，多媒體輔助教學(xué)，化抽象為具體，增強(qiáng)了教學(xué)內(nèi)容的直觀性、啟發(fā)性，使學(xué)生更好地從感性認(rèn)識上升為理性認(rèn)識。
層進(jìn)設(shè)問法：使學(xué)生容易開展科學(xué)探究，這也符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。
討論法：在探究過程中，讓學(xué)生參與討論。這樣，既深化知識，又訓(xùn)練了學(xué)生的表達(dá)能力、交流能力，培養(yǎng)了學(xué)生合作學(xué)習(xí)的能力。
探究法：選用探究法教學(xué)適宜開展教學(xué)，能充分訓(xùn)練學(xué)生的觀察能力、分析能力和創(chuàng)造性思維。
三、說學(xué)法
本節(jié)課的基礎(chǔ)知識用主動學(xué)習(xí)法：通過設(shè)疑引入，邊講邊演示動畫，讓學(xué)生在獲得感性認(rèn)識的同時(shí)，教師層層設(shè)疑，激發(fā)學(xué)生積極思維，主動探索知識，對重點(diǎn)，難點(diǎn)知識能更好的理解和掌握，落實(shí)好教學(xué)目標(biāo)。
實(shí)驗(yàn)以自主探究為主要學(xué)習(xí)方式，學(xué)生通過科學(xué)探究體驗(yàn)、獲得知識技能，培養(yǎng)能力。故采用討論學(xué)習(xí)法，發(fā)現(xiàn)性學(xué)習(xí)法。
四、教學(xué)過程
復(fù)習(xí)提問：1．一株綠色開花植物體是由哪些營養(yǎng)器官和生殖器官構(gòu)成的？
2．為什么把花、果實(shí)、種子叫做生殖器官？
引言：花、果實(shí)、種子與植物繁殖后代直接有關(guān)，所以屬于生殖器官。綠色開花植物在開花之后，一般都能結(jié)出果實(shí)和種子，這是為什么呢？通過觀察、研究花的結(jié)構(gòu)和功能，就會逐步明白。
一、花的基本結(jié)構(gòu)（以桃花為例）
教師組織學(xué)生觀察花的外形，然后指導(dǎo)學(xué)生按要求逐步解剖并觀察花的各部分結(jié)構(gòu)。
（一）觀察花的外形
教師結(jié)合掛圖，指導(dǎo)學(xué)生參照課本上“花的基本結(jié)構(gòu)圖”，有步驟地觀察以下內(nèi)容：
1．花柄：它的`顏色、著生的部位。想一想它有什么作用。
2．花托：它的形狀、顏色。想一想它的作用。
3．花萼：由萼片組成。數(shù)一數(shù)萼片的數(shù)目，著生在哪里。
4．花冠：由花瓣組成。注意它的顏色和數(shù)目。
完成上述觀察，由一位同學(xué)歸納小結(jié)，然后教師再作補(bǔ)充性講述，指出：
花柄紫紅色，一端著生在莖上，另一端連接著花朵。它支撐著花朵，使它展放在空間。順著花柄往上看，可看到略為膨大，呈杯狀，紫紅色的部分，這是花托，花的各部分著生在花托上。在花托的邊緣上著生有萼片，共5片，它們組成了花萼。在花萼的內(nèi)側(cè)有花瓣，粉紅色，5片，它們組成花冠。花萼和花冠合稱花被。
（二）解剖并觀察花的結(jié)構(gòu)
結(jié)合掛圖，教師指導(dǎo)學(xué)生依次解剖花，觀察其內(nèi)部結(jié)構(gòu)，并將花的各部分粘貼在白紙上制成標(biāo)本。
1．用鑷子將萼片摘下，并粘貼在白紙上。
2．用鑷子將花瓣摘下，依次粘貼在白紙上。
3．觀察雄蕊：摘去萼片、花瓣后，露出雄蕊和雌蕊于它們合稱為花蕊。先觀察雄蕊，注意下列幾個問題：
（1）桃花的雄蕊有多少枚。每一朵都一樣嗎？
（2）每枚雄蕊由哪兩部分組成，各有什么作用。
（3）取一張白紙放在桌子上，將雄蕊的花藥在紙上來回摩擦，能看到有黃色粉末散落嗎？這是什么？
（4）觀察完成后，用鑷子摘下部分雄蕊，粘貼在白紙上。
4．觀察雌蕊：摘去全部雄蕊，這時(shí)在花托的頂部只剩下1枚雌蕊了。
（1）觀察雌蕊由哪三部分組成。
（2）同桌的兩位同學(xué)互相配合，用刀片分別將子房作橫切和縱切。然后用放大鏡觀察橫、縱切面，注意看看有幾個胚珠。
完成上述觀察后，組織同學(xué)討論歸納花的結(jié)構(gòu)。花的主要結(jié)構(gòu)是什么？接著教師進(jìn)行總結(jié)性講述，指出：花蕊是花的主要部分，它包括雄蕊和雌蕊。雄蕊由花絲和花藥組成，花藥里有花粉。雌蕊由柱頭、花柱、子房三部分組成。子房里有胚珠（桃花只有一個胚珠）。花開放后，花粉落到柱頭上，經(jīng)過一系列復(fù)雜變化，子房發(fā)育成果實(shí)，胚珠發(fā)育成種子（這些變化今后再研究）。由此看來，只有花蕊與結(jié)出果實(shí)、種子有關(guān)，所以它是花的主要部分。
二、花的其他結(jié)構(gòu)
有些植物的花（如桃花）除了上述的基本結(jié)構(gòu)外，還有其他一些結(jié)構(gòu)，例如蜜腺。
用放大鏡觀察子房的基部，看到有小突起，這叫做蜜腺。蜂蜜采集的花蜜就是由蜜腺產(chǎn)生的：
有些植物的花，能散發(fā)出芳香的氣味，它是花瓣里的一些細(xì)胞分泌出來的物質(zhì)。這些物質(zhì)容易揮發(fā)成氣體，從而使花散發(fā)出香氣。人們利用它可制取香精，如玫瑰花、桂花。
花的顏色、香氣、花蜜都能吸引昆蟲前來幫助傳粉。
由此看來，花的結(jié)構(gòu)與其功能是相適應(yīng)的。
五、板書設(shè)計(jì)（略）
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