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咸菜的作文

時(shí)間:2023-10-01 22:33:45 好文 我要投稿

咸菜的作文

  在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢?以下是小編收集整理的咸菜的作文,歡迎閱讀與收藏。

咸菜的作文

咸菜的作文1

  星期五下午放學(xué)后,我到家時(shí)外婆跟我說(shuō)她要做咸菜餅給我吃。“耶”我聽(tīng)了高興的一蹦三尺高,那可是我的最愛(ài)之一哦。“外婆我可不可以和你一起做啊?”“當(dāng)然可以了”外婆笑了笑說(shuō)。

  做咸菜餅先要和面,見(jiàn)到外婆在盆里用勁的和著面,我心里癢癢的,于是大叫著:“外婆,讓我來(lái)試試。”可外婆卻不給我來(lái)做,怕我把水放多了變成和稀泥。我只好一旁干著急。不一會(huì)兒,外婆就把面粉捏成了一個(gè)團(tuán)。這時(shí)外婆停了下來(lái),我覺(jué)得很奇怪就問(wèn)道:“外婆,怎么不做了?”“面團(tuán)要醒一醒,這樣做出來(lái)的餅會(huì)更好吃”。我聽(tīng)了恍然大悟,原來(lái)做一個(gè)小小的咸菜餅也有這么多的學(xué)問(wèn)啊!過(guò)了一個(gè)小時(shí)我和外婆就開(kāi)始做餅了,外婆先給我一個(gè)小小的面團(tuán)讓我把它壓成圓圓的面餅。“這還不簡(jiǎn)單”我得意洋洋的說(shuō)道,誰(shuí)知我竟然把它壓成了多邊形,外婆看著我吃別的`樣子笑了起來(lái):“圓是沒(méi)有呢么好壓的,你要找好方向轉(zhuǎn)著在壓,不然你說(shuō)不定還壓成方的呢:”我用了九牛二虎之力失敗了許多次,終于做成功了一個(gè)餅。然后放入鍋中。聽(tīng)外婆講這時(shí)火候要掌握好,太大,餅會(huì)變焦;太小,會(huì)粘在鍋上面。看著外婆熟練的烤著咸菜餅,聞著香噴噴的味道,我著急的等待著。終于黃澄澄、香噴噴的咸菜餅出爐了。熱乎乎的,咬一口,又香又脆,味道非常好。

  這時(shí)媽媽下班回來(lái)了,看了我一眼就哈哈大笑起來(lái),原來(lái)我做餅是一不小心把面粉弄到臉上了,看上去像只小花貓一樣。我照了一下鏡子,也和媽媽一樣哈哈大笑起來(lái)。在暮色中,我們的笑聲傳得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。

咸菜的作文2

  今天很無(wú)聊。我每天都很無(wú)聊。 腌制蔬菜也是一個(gè)非常普通的小女孩,但她是如此神秘,以至于她是一個(gè)來(lái)自其他行星的女孩,而勇氣仍然是一個(gè)無(wú)序的生物。 我喜歡說(shuō)這個(gè)世界真的很無(wú)助。 如果她把我們比作天秤座,她就像天秤座一樣平衡,我是一個(gè)人,或者右邊是超級(jí)重要的,或者左邊是超級(jí)重要的,所以我在腌制女孩身上學(xué)到了平衡。 因?yàn)殡缰频呐⒂龅搅艘磺小?這種態(tài)度的小女孩是非常令人欽佩的。 當(dāng)然,最令人欽佩的是,腌制的女孩每次我快樂(lè)的時(shí)候都會(huì)喜歡它。 當(dāng)我不開(kāi)心的時(shí)候,我直接去找她的精神。 好好看看。 當(dāng)我離開(kāi)的時(shí)候,我?guī)缀趺看味荚谡乙粋(gè)腌制的女孩,很少有人,包括以前的麥格賬戶已經(jīng)變成了一個(gè)小女孩的帳戶。 腌制的女孩從來(lái)沒(méi)有介意過(guò),也不介意。 咸菜女孩是好的,好的,好的。好的。好的。好的。好的。好的。 只是腌制蔬菜喜歡對(duì)嗎?問(wèn)題和答案看起來(lái)不太好。

  總之,腌制蔬菜有很多超級(jí)好的咸菜是超級(jí)好的。 但腌菜更喜歡恐怖電影。與我相反。 喜歡可怕的東西,像蘇子,腌制蔬菜已經(jīng)成為看不見(jiàn)的人了。

  每次你喜歡邁克爾時(shí),你都會(huì)改變你的.化身,改變你的化名。 但是蘇子屬于一個(gè)喜歡看恐怖電影但不是化身的女孩,而腌制的女孩屬于喜歡恐怖電影的紅色化身。 正因?yàn)槿绱耍也拍苤豢椿恚拍苤浪请缰剖卟说呐ⅲ恍╇缰剖卟讼矚g做有關(guān)的采摘。 所以我才能知道這是一個(gè)泡菜女孩每隔一段時(shí)間就會(huì)發(fā)瘋,也就是說(shuō),改變化身的名字是非常好的。

咸菜的作文3

  小時(shí)候,我總是很挑吃,有時(shí)甚至不愛(ài)吃飯。每當(dāng)我撒嬌不吃飯時(shí),奶奶就會(huì)拿出她的美味小吃——腌咸菜。

  腌咸菜無(wú)非就是梅干菜、菜脯、福菜、荀干、醬瓜、咸冬瓜等,因?yàn)樗谖断讨兀嘛垥r(shí)令人十分開(kāi)胃。雖然我愛(ài)吃腌咸菜,但爸爸媽媽卻不讓我頓頓吃,因?yàn)殡缦滩撕}高,人吃多了對(duì)身體不大好,尤其是小孩。

  但我就是喜歡吃奶奶腌的咸菜。我有時(shí)在想,我那個(gè)沒(méi)有讀過(guò)書(shū)的奶奶卻有如此巧手,會(huì)腌制各種菜?奶奶告訴我說(shuō),她從小就看大人腌制菜了,看多了自然就會(huì),也不用多教。我問(wèn)奶奶,為什么我們的客家人家里都會(huì)藏有腌菜,都會(huì)做腌菜,而鎮(zhèn)里我的另外一些講白話的親戚、朋友家里卻沒(méi)有藏有腌咸菜,他們也不怎么會(huì)做?奶奶說(shuō),客家人喜愛(ài)制作腌咸菜,是因?yàn)榭图胰肆?xí)慣了。在很久以前,鄉(xiāng)親們幾次大遷移,他們?cè)谕局叙嚭黄龋瑸榱朔奖銛y帶及保存食物,發(fā)明出許多加工食物的方法,制作出各式各樣的腌菜及醬菜。她還說(shuō),客家人人情味很濃,十分好客,親朋鄰里之間互相來(lái)往得多,有時(shí)客人上門吃飯,怕菜不夠吃,因此隨時(shí)準(zhǔn)備腌制的.東西,以應(yīng)一時(shí)之需。其實(shí)客家人很勤儉樸實(shí)的,他們吃飯不一定大魚(yú)大肉,用一些腌菜來(lái)搭配其它食材,采取蒸、炒、煮,就可以做成一道道美味的客家菜了。就是煲湯也不一定要貴的藥材,用腌菜烹調(diào)的湯一樣味道鮮美、可口。如:福菜肉片湯、菜脯雞湯、咸冬瓜龍骨湯等,都是我們平時(shí)愛(ài)喝的好湯。

  是的,奶奶制作的腌咸菜的確好吃,我就是喜歡吃奶奶腌的咸菜。

咸菜的作文4

  童年的趣事,數(shù)不勝數(shù)。而最讓我記憶猶新的一次,就是和外公一起踩咸菜了。

  記得那是我四五歲時(shí),因?yàn)檫小,也很頑皮,只要一有新奇的事,便一定要去湊湊熱鬧。

  那次,外公拿著一大堆洗干凈的芥菜放進(jìn)一個(gè)大缸中,又放了一包鹽,再用手抹平。

  外公準(zhǔn)備踩咸菜了,我見(jiàn)狀,便跑過(guò)去,攔住了外公,說(shuō):“外公,我也要幫你踩!”外公笑著搖搖頭說(shuō),“你太小了,踩不動(dòng)!”我一心只想著踩,沒(méi)有管太多,便一哭二鬧三“上吊”,外公沒(méi)辦法,只好答應(yīng)了。我瞬間停止了抽泣,擦干眼淚,興致勃勃地脫了鞋子,卷起褲腳,爬了進(jìn)去。

  外公扶住我的'手,我抬起腳用力地踩。我越踩越起勁,越踩越開(kāi)心。外公見(jiàn)我這么開(kāi)心,臉上也蕩開(kāi)了笑容。

  外公扶著我的手已經(jīng)很累了,我便打發(fā)外公說(shuō),“外公,你去休息會(huì)兒吧,這里交給我來(lái)!”外公猶豫著說(shuō),“那好,有什么事叫我。”外公去休息了,我便“放肆”了起來(lái),雙手扶住缸上的邊緣,用腳丫子有節(jié)奏地踩著,汗從額頭滾下來(lái)也顧不上擦一擦,我成了一個(gè)不折不扣的瘋丫頭。

  過(guò)了一會(huì),也許是太過(guò)于瘋了,我有點(diǎn)累,便蹲著休息了一會(huì)兒。正好,外公走了過(guò)來(lái),看不見(jiàn)我的人影,便叫道:“人呢?”我猛地一站,“外公,我在這兒呢!”外公笑了,于是,祖孫倆又笑著踩咸菜了。

  這次踩咸菜包含了我和外公美好的回憶,現(xiàn)在回想起來(lái),還忍不住會(huì)笑呢!

咸菜的作文5

  “你今天帶了我訂的泡椒蘿卜絲嗎?”

  每天中午,班上都會(huì)傳來(lái)這類尋問(wèn)。原因有三:一是同學(xué)聶萌來(lái)校會(huì)經(jīng)過(guò)一家“咸菜之家”的店,方便代購(gòu);一是咸菜之便宜,除了五毛“跑腿費(fèi)”以外,最貴的咸菜也僅六元;一是味鮮,中午下飯正合適。

  要代購(gòu)的人多了,有趣的事也隨之來(lái)了——

  要代購(gòu)的人,交了“跑腿費(fèi)”和咸菜的一半錢數(shù)后,會(huì)拿到用作文紙包好的`一元押金。若沒(méi)買到,這一元就是你的了,你付的一半費(fèi)用也還給你。若是買到了,交貨就退其押金。

  有次,我和聶萌一起上學(xué),一同來(lái)到“咸菜之家”。她翻出一個(gè)小本子,上面密密麻麻寫了約莫二十幾位同學(xué)的名字和要買的咸菜品種。我?guī)退堰@些咸菜品種逐一找出來(lái),聶萌付錢,我們滿載而歸。

  中午。交貨。

  “這包海帶絲是我的……這里,2元!”

  “給!押金和1.5元,我的‘清爽榨菜’呢?”

  “嘿!我的泡椒味豆角你沒(méi)買嗎?快給我,不然押金我收了!”

  ……

  也有個(gè)別同學(xué)忘了帶錢,聶萌就在本子上畫(huà)個(gè)記號(hào),表示:欠賬。

  又一次:

  “我的原味海帶絲你怎么買成了‘原味’牌辣的海帶絲了?”某同學(xué)抗議。

  “哦,寫錯(cuò)了,‘原味’牌只有這個(gè)味!”聶萌老練地應(yīng)答。

  哈哈,這就是“訂單”太多的后果。

  ……

  咸菜趣事,時(shí)常發(fā)生,引發(fā)的根源是我們都太愛(ài)是咸菜了,或是學(xué)校難吃的飯菜惹的禍?

咸菜的作文6

  今年春節(jié),媽媽帶著我去給鄉(xiāng)下的外婆拜年,聽(tīng)說(shuō)外婆搬了新家,我恨不得插上翅膀飛到外婆家。

  汽車終于在一棟紅磚硫璃瓦的小別墅前停下了,我疑惑地擦擦眼睛,這真是外婆家嗎?“小峰,愣啥?快進(jìn)去!”媽媽拉著我說(shuō),推開(kāi)古銅色大門,院子是花的'海洋。穿著大紅袍的外婆喜盈盈地迎接我們。一走進(jìn)客廳,水晶大吊燈、大彩電、大紅木沙發(fā)。整個(gè)大廳金碧輝煌,就像走進(jìn)皇宮一樣。

  該吃午飯了,桌上是那樣的豐盛:大龍蝦、大螃蟹、石斑魚(yú)、烤羊肉,一盤蘿卜咸菜是那樣的格格不入。“來(lái),小峰,飯前嘗嘗這個(gè),開(kāi)胃。”外婆夾了一條咸菜放在我碗里,“這可是最好吃的。”看著外婆津津有味地吃著,我脫口而出:“外婆,您怎么還那么愛(ài)吃咸菜啊?”“阿峰,現(xiàn)在的咸菜是一道調(diào)劑菜,免得好飯菜吃膩了。”這時(shí)我發(fā)現(xiàn)大家都把筷子伸向蘿卜咸菜,媽媽搶著說(shuō):“吃著這道菜,就不會(huì)忘記過(guò)去。”外婆又開(kāi)始講過(guò)去的事:“是啊!我小時(shí)候家里窮,三餐常常吃的是稀飯。至于菜呢,餐桌上只有孤零零的一盤咸菜,偶爾有幾條咸魚(yú)干大家都搶著吃。只有逢年過(guò)節(jié)才能吃上少許的肉。”媽媽接著說(shuō):“我小時(shí)候,常跟外婆走親戚。那時(shí)人們生活水平有了提高,鄉(xiāng)下舅媽招待我們的雖有魚(yú)有肉,也常常有一盤咸菜,外婆總對(duì)我說(shuō),小英,你舅媽很節(jié)儉,你總挑好菜吃,以后舅媽就不歡迎你了。”媽媽學(xué)者外婆口吻說(shuō)。

  “虧你記得清。”外婆笑著說(shuō)。我們也笑了,笑聲飛出窗外,在天空中久久回蕩。

咸菜的作文7

  今天很無(wú)聊,每天很無(wú)聊。

  也是一個(gè)很普通很平凡的小姑娘,但是她很神秘,很像一個(gè)從其他星球來(lái)的姑娘,并且膽子比較大,還是個(gè)無(wú)次元生物,喜歡說(shuō)“這個(gè)世界真無(wú)奈。”如果把我們比作一個(gè)枰她就像一個(gè)枰一樣平衡,而我卻是一個(gè)要不就是右邊超級(jí)重要不就是左邊超級(jí)重,因此我在妹子身上學(xué)到了平衡,正因?yàn)槊米佑龅绞裁词虑槎际恰薄!斑@樣子的態(tài)度小女表示十分敬佩。

  當(dāng)然,最讓我值得敬佩[是敬佩嗎…………]的是妹子每次在我開(kāi)心的時(shí)候總是點(diǎn)個(gè)贊,而我不開(kāi)心時(shí)就直接找她的這種精神 ,之前退出之逸的時(shí)候,每次上扣幾乎都是找妹子,很少不是,包括之前麥格賬號(hào)成了”小之逸“的.時(shí)候,一直在上妹子的賬號(hào),妹子都一直沒(méi)有介意[咔咔或者是介意了沒(méi)有說(shuō)而已。 妹子很好很好很好很好很好很好很好[=-=簡(jiǎn)直用一萬(wàn)個(gè)很好,呸,反正好多好多個(gè)很好]超級(jí)超級(jí)好。只是喜歡說(shuō)”對(duì)嗎“”是嗎“來(lái)問(wèn)答,看起來(lái)不怎么好看。總之有好多好多個(gè)超級(jí)好,就是超級(jí)好。

  但是比較喜歡恐怖片 喜歡恐怖的東西和蘇子一樣,并且已經(jīng)成了隱身達(dá)人了,每次在麥格的喜歡忽然換個(gè)頭像刷個(gè)摘抄改個(gè)筆名會(huì)讓人認(rèn)不出她,不過(guò)蘇子屬于雖然喜歡看恐怖片但不會(huì)做頭像的姑娘,而妹子屬于喜歡恐怖片喜歡換圖上有紅色的頭像,正因?yàn)檫@個(gè)特點(diǎn)我做到了能只看頭像就能知道那是妹子的程度,還有一點(diǎn),喜歡發(fā)有關(guān)心的摘抄,所以我也做到了只看摘抄就能知道那是妹子,隔一段時(shí)間就會(huì)發(fā)一次瘋,就是換頭像刷摘抄換筆名,總之非常非常好……

咸菜的作文8

  我的家鄉(xiāng)在蕭山的一個(gè)小鎮(zhèn)上,那里都是一些平矮的房子,雖不如城市里的房子高大精美,卻也有著一番迷人的絢麗的風(fēng)景。

  在那里每一戶人家都有一個(gè)小菜園,在里面種滿了各式各樣的蔬菜,每到豐收之季,菜園里的菜都熟透了。可是這么多的菜,吃也吃不完,放又放不住,這該怎么辦呢?聰明的老鄉(xiāng),想出了一個(gè)絕妙的辦法,“腌”正是因?yàn)檫@樣才成就了今天的蕭山風(fēng)俗“腌咸菜”。

  把菜腌成咸的,會(huì)有兩大優(yōu)勢(shì):一是能使腌過(guò)的.菜可以保存的時(shí)間長(zhǎng)一些;二是食材的味道更加鮮美,咸中稍帶一點(diǎn)兒甜味,讓人吃了還想再吃。

  在每一年的過(guò)年之時(shí),每家每戶都會(huì)拿出一顆腌過(guò)的咸菜,在手里擰干,而通常拿來(lái)做咸菜的是“娃娃菜”,可憐的咸菜,在人們的手中,痛苦的呻吟,使觀者不免生出一絲憐意。擰干后的咸菜被老師傅切成細(xì)細(xì)的塊狀,等水燒開(kāi)后,老師傅眼疾手快,瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī),隨著啦啦啦“嘩嘩”的水聲,咸菜下鍋了,幾分鐘后鍋中散出了誘人的香味,咸菜湯出鍋!光看著那鍋湯,看著她那誘人的色澤,想想都覺(jué)得很美味。就像沈從文寫的《臘八粥》里面的第一段“聞聞那種香味,就夠咽三口以上唾沫了。”

  “砰!”隨著鞭炮聲的響起,一家人快快樂(lè)樂(lè)的坐在圓桌前,一邊端著碗飯碗,一邊夾著咸菜,從農(nóng)村的小屋里傳出了嘻嘻哈哈的笑聲。

咸菜的作文9

  今年的“五一”勞動(dòng)節(jié),我參加了牛通社“小搗蛋的春播”春令營(yíng)活動(dòng)。我在德清的鄉(xiāng)村,第一次體驗(yàn)了挖荸薺、搓草繩、種棉花、插秧苗、做咸菜、采桑果等勞動(dòng),雖然有點(diǎn)辛苦,但我同時(shí)體會(huì)到了勞作的樂(lè)趣。其中,最令我難忘的就是做咸菜活動(dòng)。

  那天,我們跟著老師走進(jìn)一個(gè)名叫“養(yǎng)蠶人家”的飯店。在那兒的桌子上,店家早已擺放好兩大盆白菜和鹽。老師邊示范邊向我們介紹做咸菜的步驟。首先,我們將一些鹽倒進(jìn)白菜中,再攪拌均勻。然后把菜放進(jìn)罐子里,用手?jǐn)D出水,越多越好。最后蓋上蓋子,貼上標(biāo)簽。我們聽(tīng)了老師的介紹,迫不及待地按照步驟做起來(lái)。倒鹽、攪拌、放菜、擠水……我一邊默默地念叨著,一邊賣力地?fù)v鼓著。我前面都做得很順利,但在擠水這一環(huán)節(jié)停了下來(lái)。剛開(kāi)始,我用雙手奮力擠水,但沒(méi)法同時(shí)倒水。我只好一只手用力擠水,騰出另一只手抓住罐子倒水。每次一邊擠水,一邊趁水還沒(méi)完全流下去,趕緊將它們倒入盆子中。就這樣,反反復(fù)復(fù),來(lái)來(lái)去去,我終于將水差不多擠干,并倒光了。我長(zhǎng)舒一口氣,把蓋子蓋上,貼上標(biāo)簽,完成了這項(xiàng)任務(wù)。

  原來(lái)不起眼的`咸菜,也要通過(guò)這么多步驟才能完成。這次的春令營(yíng)活動(dòng),讓我感受到了勞動(dòng)的辛苦與快樂(lè),我以后再也不敢浪費(fèi)糧食了。

咸菜的作文10

  我從小就喜歡吃咸菜,奶奶就常常腌給我吃。

  九月初九重陽(yáng)節(jié)前后,正是蘿卜大豐收的時(shí)候。每年這時(shí),奶奶總會(huì)從自家蘿卜地里選一些又白又大的白蘿卜,一部分用來(lái)腌咸菜,另一部分留著炒菜。

  腌咸菜是一個(gè)繁雜的過(guò)程,每一步都至關(guān)重要。奶奶先用清水將切去葉子的大蘿卜洗凈,除去污泥和被蟲(chóng)子咬過(guò)的部分,再把一根根白白凈凈的`大蘿卜整齊地碼在案板上。幾滴水珠緩緩從蘿卜上滑落,奶奶一手握刀,一手扶蘿卜,三兩下便將蘿卜切成一個(gè)個(gè)小條。切好的蘿卜雜亂地堆在案板上,最后被倒進(jìn)大盆里。再撒上幾勺鹽,接著,奶奶雙手扶盆,不停地?fù)u晃,讓盆里的蘿卜和鹽拌勻。最后用一個(gè)大袋子封住口,這就完成了第一步。

  等一兩天,蘿卜在鹽的料理下有了一點(diǎn)咸滋滋的味道。接下來(lái),便進(jìn)入第二次腌制階段了。

  奶奶彎腰在柜子里找出一個(gè)紅色細(xì)網(wǎng)袋,把蘿卜一條一條放進(jìn)去,放到快滿的時(shí)候,封住袋子口。然后把整個(gè)袋子放在干凈的大盆里,用手?jǐn)D壓,水就源源不斷地從蘿卜里流出來(lái)。若盆子中水太多,就要倒出去,再接著擠。呆站在旁邊的我像發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣,跑到奶奶身邊,拉住奶奶的衣袖嚷道:“奶奶,我來(lái)擠吧!這個(gè)我能干。”“好!”奶奶轉(zhuǎn)過(guò)頭,停下手中的活,笑笑說(shuō),“一定得把水?dāng)D干。”“嗯。”我點(diǎn)點(diǎn)頭,擼起袖子,使勁擠著蘿卜。

  等我擠好的時(shí)候,奶奶早已把蒜、姜、白糖、白酒等調(diào)料準(zhǔn)備好了。奶奶將切成碎末的姜和蒜一點(diǎn)一點(diǎn)地灑進(jìn)盆中,又一點(diǎn)點(diǎn)用筷子攪勻,最后裝進(jìn)大罐子中。看著奶奶將一罐罐蘿卜封好,想著今后可以吃到蘿卜咸菜,舌尖上泛起一種咸滋滋又混雜著香甜的味道。

  那是我最喜愛(ài)的奶奶的咸菜,一種美好的味道。

咸菜的作文11

  說(shuō)起咸菜,總讓人覺(jué)得別有一番滋味。在我們這地方,家家戶戶都有咸菜,我最喜歡吃咸菜了,可是我卻沒(méi)見(jiàn)過(guò)怎么做咸菜。

  這天,我看見(jiàn)外婆準(zhǔn)備要做咸菜,趕緊湊上去,一探究竟。外婆先在地里拔了一堆薺菜,接著我和外婆一起洗菜,洗菜可不是一件輕松的事情,想要把菜洗干凈得花上好長(zhǎng)一段時(shí)間,外婆打趣地說(shuō)我是個(gè)小潔癖。洗了好一會(huì)兒,終于洗完了。外婆拿出來(lái)竹扁,我們把一棵棵菜均勻地放入竹扁進(jìn)行暴曬。兩天后,我和外婆把菜收了進(jìn)來(lái),外婆將菜放在砧板上切碎,放入大盆中,然后往盆里加鹽使勁地揉一揉,我好奇地問(wèn)外婆:為什么要這樣子揉一下?外婆說(shuō):要把鹽揉進(jìn)去讓菜吸收了才好吃呀!哦,原來(lái)是在幫助菜吸收鹽分呢!最后外婆把菜一點(diǎn)點(diǎn)地放罐頭里,用菜腳進(jìn)行按壓。我也忍不住試了試,這菜腳真像老爺爺?shù)墓照龋褪怯行┐蚧覍W(xué)著外婆的樣子,輕手輕腳地按壓著薺菜。壓實(shí)之后,外婆替我封上保鮮膜,然后蓋上蓋子,保存起來(lái)。外婆說(shuō)過(guò)兩個(gè)月左右就可以吃了。

  這就是做咸菜,我已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗啦!

咸菜的`作文12

  前幾天,媽媽從外婆家?guī)?lái)一大堆娃娃菜,說(shuō)是要教我腌咸菜。

  首先是洗曬。要把鮮綠的娃娃菜曬成看起來(lái)癟癟的黃綠的樣子,再用清水清洗干凈。

  然后是切菜。到了家里,媽媽拿出一把鋒利的刀,說(shuō):“根在菜地里就已經(jīng)割掉了,但粗壯的莖還是要切掉的。”說(shuō)著,菜刀便啪啪地工作起來(lái),沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,菜莖就全被剪掉了。媽媽真厲害呀!看著這些娃娃菜,我問(wèn)道:“接下來(lái)做什么?”“接下來(lái),要進(jìn)入攪碎工程。”媽媽拿起刀,不停地切著娃娃菜,伴隨著一聲聲有規(guī)律的切菜聲,菜花四處飛揚(yáng),不一會(huì)兒,攪碎工程結(jié)束了。

  最后,把切好的菜加鹽使勁揉搓,等到出水了,就可以裝瓶。我和媽媽把揉搓好的.菜丁放進(jìn)準(zhǔn)備好的瓶里。媽媽說(shuō)要放一層壓一下,越用力壓實(shí)咸菜就越鮮美,我照媽媽說(shuō)的做,最后再撒點(diǎn)鹽,蓋子擰緊,終于完工了。

  三天過(guò)去了,我擰開(kāi)蓋子一看,哇!菜都變得黃澄澄的,看著自己腌的咸菜,心里別提有多高興了。當(dāng)我正要把咸菜往嘴里塞時(shí),媽媽說(shuō)要炒過(guò)才能吃,我只好放下咸菜,咂了咂嘴巴。

  原來(lái)腌個(gè)咸菜也有那么多學(xué)問(wèn)。

咸菜的作文13

  幾天前的一個(gè)晚上,奶奶來(lái)了。因?yàn)槟棠虝?huì)腌咸菜,所以媽媽預(yù)先買了幾斤優(yōu)質(zhì)的蘿卜菜,清洗晾干后,準(zhǔn)備開(kāi)腌。

  要想腌出來(lái)的咸菜口感好,必須赤腳在上面來(lái)回踩踏。這天氣,冷颼颼的。赤腳踏腌菜,家里的老人家應(yīng)該都吃不消。只有我年紀(jì)小,最重要一雙小腳白嫩嫩的,踏出來(lái)的腌菜保準(zhǔn)頂呱呱。所以,我義不容辭地接受了踩咸菜這項(xiàng)艱巨的任務(wù)。

  這么多蘿卜菜可不能一起踩。照奶奶的老經(jīng)驗(yàn),分成四次踩最好。不僅能把粗鹽鋪撒均勻,而且每株蘿卜菜都能實(shí)實(shí)在在受力,真是一箭雙雕!

  媽媽拿出了一個(gè)大桶,把第一層蘿卜菜墊在了下面,撒上粗鹽。我也洗凈雙腳,把褲管挽得高高的,一幅躍躍欲試的神氣樣。爸爸媽媽雙手架住我的胳膊,一甩,我便輕易地飛進(jìn)了那個(gè)大桶。腳底下涼涼的,軟軟的,不時(shí)能感覺(jué)到粗鹽的`摩擦感。我把腳抬得高高的,一邊旋轉(zhuǎn)一邊踩踏。奶奶鼓勵(lì)我說(shuō):“踩得不錯(cuò),但玩花式要注意安全!”我的心像吃了蜜一樣甜。

  剛開(kāi)始還覺(jué)得輕松自在,不過(guò)多久,開(kāi)始頭暈?zāi)_酸,額角滲出了細(xì)細(xì)的汗珠。按照此方法踩了四次,終于大功告成!

  5天后,親自腌的咸菜端上了餐桌。我吃了一口,我覺(jué)得葉子比以前更有嚼勁,莖比以前更脆了!“三天不吃腌菜湯,腳骨酸汪汪”哦!

咸菜的作文14

  記得秋豐的時(shí)候,我和姐姐都會(huì)摘下滿滿的一大筐的豆角。

  大約七八月時(shí),豆角就熟了,一個(gè)一個(gè)的吊在架子上,玉樹(shù)臨風(fēng)。每次看到那些豆角,我都會(huì)摘下幾個(gè)回家做菜。

  記得有一次,我和同伴們一起出去玩,湖面上有好多青苔,就拿著竹竿夠一些,把它們放到另一片水域,等得小魚(yú)上鉤。沒(méi)想到半天過(guò)去了,都一無(wú)所獲。百無(wú)聊賴中,看到媽媽還在地里摘豆角,我便過(guò)去熱鬧熱鬧。

  隨便找了一把小刀在那里割,一不小心,把中指的手指給割破了,我在那里委屈地痛哭。姐姐過(guò)來(lái)了,看到我這樣,就嘲笑著對(duì)我說(shuō)了一句:“活該!誰(shuí)讓你用小刀的!”一下子我的火氣又沖上來(lái)了,用腳踢了姐姐一下,誰(shuí)知她也不是好惹的,就在我后面追我。我嚇得一個(gè)勁兒地跑,就像捉迷藏一樣。

  我躲在一個(gè)茂密的豆角架里,不出去,無(wú)論她怎么叫我,我下定決心絕對(duì)不會(huì)出去的。

  到了下午四點(diǎn)的'時(shí)候,爸媽都走了,姐姐也要走了,我笑了,從那個(gè)密閉里出來(lái)了。笑笑說(shuō):“藏得真嚴(yán)實(shí)啊!兩個(gè)小時(shí)了,你竟然還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)我。”

  對(duì)!確實(shí)那片豆角架很濃密,濃得讓你歡呼,密得可以讓你在那里自由地玩耍。光芒四射,照在那幾顆豆角上,不但細(xì)長(zhǎng),而且顯得更優(yōu)美。

  母親時(shí)常摘好多,放在壇子里做成咸菜。那個(gè)壇子封得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,孩子們都會(huì)在那里轉(zhuǎn)圈。

  傍晚,我和姐姐在院子里踢球,姐姐總是比我踢得好,一個(gè)不小心,球把一個(gè)壇子踢開(kāi)了,球掉進(jìn)了壇子里,媽媽罵我們調(diào)皮,讓我們面壁思過(guò)。我和姐姐站在院子里,一聲不吭,一直站到晚上七點(diǎn)。媽媽還是很仁慈的,讓我們?cè)谖堇锍燥垼乙矎闹姓J(rèn)識(shí)到了錯(cuò)誤,畢竟?jié)M滿的一壇咸菜就這樣一瞬間浪費(fèi)了。

  回想起當(dāng)初的任性和頑固,又喜又悲。而不知為什么,從那以后,就從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)到媽媽再做咸菜。而那些在我童年里出現(xiàn)過(guò)的豆角,現(xiàn)在,卻稍縱即逝了。

咸菜的作文15

  往事如過(guò)眼煙云一般,在我的記憶中消失的無(wú)影無(wú)蹤,唯有從那口絳紫色的咸菜壇中溢出來(lái)的愛(ài),讓我至今回味無(wú)窮。

  那口絳紫色的咸菜壇是姥爺?shù)膶氊悾1焕褷敳潦玫挠凸饩Я痢4蛭矣浭缕穑强趬右恢贝诶褷敿谊?yáng)臺(tái)的角落。它幾乎見(jiàn)證了我的長(zhǎng)高、長(zhǎng)大。這口壇子口小肚大,沒(méi)有什么特別之處,可他里面盛得東西卻是全家人的最愛(ài)。

  我記得小時(shí)候隔三差五看到姥爺打開(kāi)北窗的`窗戶,他像變戲法似得漫不經(jīng)心地拿出了又香又脆的黃瓜,晶瑩如玉的白菜,白白胖胖的蘿卜以及我叫不上名字的蔬菜。接著幾天,姥爺一天到晚都忙著將它們清洗干凈。然后,細(xì)心地切成碎丁、碎塊、碎片、碎條……裝進(jìn)壇子里,鋪一層蔬菜,便撒一層調(diào)料和鹽。最后,姥爺用麻繩一圈一圈地將壇子封住了口。所有這些,姥爺干起來(lái)非常專注,像完成一項(xiàng)最偉大的工程。

  秋去冬來(lái),我們幾個(gè)孩子經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的等待……

  開(kāi)壇的時(shí)間到了,姥爺挽起了袖子,用香皂仔細(xì)地洗干凈手,從墻角的壇子中夾咸菜。這時(shí)我們幾個(gè)孩子迫不及待地圍在他跟前,看他為我們夾咸菜。我們舉著碟子侯在一旁。姥爺解開(kāi)層層圍繞的麻繩,揭開(kāi)厚厚的紙殼兒,一股醇厚的咸菜香氣溢壇而出,引得我們垂涎三尺,姥爺傾斜右肩,右手拿著夾子在壇子里小心翼翼地打探。然后夾起一夾咸菜,緩慢而平穩(wěn)地提起來(lái),放進(jìn)了我們每個(gè)人的碟子里。新鮮的咸菜有著五顏六色的色彩,香脆可口,我們仿佛品嘗著世上少有的佳肴。看著我們津津有味地吃著咸菜,姥爺慈愛(ài)地笑著,陽(yáng)光映照著姥爺已經(jīng)蒼老的臉龐,他眼角簇起皺紋,每一條紋路里都寫滿愛(ài)憐……

  如今,姥爺已經(jīng)離我們?nèi)チ耍强趬釉缫褟奈业囊暰里消失,但咸菜的香味仍在我的嘴角蕩漾。壇子的樣子時(shí)常浮現(xiàn)在我的眼前。陽(yáng)光下,我仿佛看到姥爺在壇邊忙碌著,愛(ài)的味道從壇中溢出,彌漫在周圍的空氣中。

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