學(xué)院設有作物學(xué)博士后流動(dòng)站、作物學(xué)一級學(xué)科博（碩）士點(diǎn)，作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、作物遺傳育種、植物生物技術(shù)、農產(chǎn)品質(zhì)量安全與環(huán)境、農業(yè)信息化技術(shù)、區域農業(yè)發(fā)展、作物生產(chǎn)裝備及其自動(dòng)化等7個(gè)二級學(xué)科博（碩）士點(diǎn)和生態(tài)學(xué)二級學(xué)科碩士點(diǎn)，以及農業(yè)推廣碩士專(zhuān)業(yè)學(xué)位點(diǎn)（含作物、農村與區域發(fā)展2個(gè)培養領(lǐng)域）；學(xué)院設有農學(xué)、農村區域發(fā)展2個(gè)本科專(zhuān)業(yè)和農學(xué)（農業(yè)信息技術(shù)）專(zhuān)業(yè)方向，其中農學(xué)專(zhuān)業(yè)為江蘇省首批品牌專(zhuān)業(yè)和國家特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)，農村區域發(fā)展專(zhuān)業(yè)是揚州大學(xué)特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)。

　　重點(diǎn)學(xué)科：作物栽培學(xué)與耕作學(xué)，為國家級重點(diǎn)學(xué)科，發(fā)源于1902年著(zhù)名實(shí)業(yè)家、教育家張謇先生創(chuàng )辦的江海農學(xué)堂。20世紀60年代開(kāi)始招收研究生，1981年獲碩士學(xué)位授予權，1998年獲博士學(xué)位授予權，2000年獲作物學(xué)一級學(xué)科博士學(xué)位授予權，2003年獲準設立作物學(xué)博士后流動(dòng)站。1986年、1994年、2001年相繼被確定為江蘇省重點(diǎn)學(xué)科，2006年被評為國家級重點(diǎn)學(xué)科。其中，農產(chǎn)品質(zhì)量安全及其控制方向于2005年被遴選為江蘇省重點(diǎn)（交叉）學(xué)科。1996年后，一直為中國作物學(xué)會(huì )栽培專(zhuān)業(yè)委員會(huì )掛靠單位。