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稀豆漿屬于膠體嗎 膠體的性質(zhì)

回答
瑞文問(wèn)答

2024-10-20

稀豆漿是膠體。膠體是分散質(zhì)的直徑在(10mm~100mm)之間的物質(zhì),里面有分散質(zhì)和分散劑,因此豆漿屬于膠體。而溶液是由至少兩種物質(zhì)組成的均一、穩定的混合物。

擴展資料

  膠體的性質(zhì)是什么

  1、能發(fā)生丁達爾現象,產(chǎn)生聚沉,鹽析,電泳,布朗運動(dòng)等現象,滲析作用等性質(zhì);

  2、膠體的穩定性介于溶液和濁液之間,在一定條件下能穩定存在,屬于介穩體系;

  3、膠體又稱(chēng)膠狀分散體是一種均勻混合物,在膠體中含有兩種不同狀態(tài)的物質(zhì),一種分散質(zhì),另一種連續。

  什么是丁達爾現象

  丁達爾現象是當一束光線(xiàn)透過(guò)膠體,從垂直入射光方向可以觀(guān)察到膠體里出現的一條光亮的“通路”,也叫丁達爾效應或者丁鐸爾現象、丁澤爾效應、廷得耳效應。丁達爾現象產(chǎn)生原因是:在光的傳播過(guò)程中,光線(xiàn)照射到粒子時(shí),如果粒子大于入射光波長(cháng)很多倍,則發(fā)生光的反射。如果粒子小于入射光波長(cháng),則發(fā)生光的散射,這時(shí)觀(guān)察到的是光波環(huán)繞微粒而向其四周放射的光,稱(chēng)為散射光或乳光。丁達爾效應就是光的散射現象或稱(chēng)乳光現象。由于真溶液粒子半徑一般不超過(guò)1nm,膠體粒子介于溶液中溶質(zhì)粒子和濁液粒子之間,其半徑在1到100nm。

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