韶關(guān)學院前身是1958年7月成立的韶關(guān)師范專科學校。韶關(guān)師范專科學校與韶關(guān)市人民政府舉辦的韶關(guān)大學合并，1990年12月定名為韶關(guān)大學。2000年3月，經(jīng)中華人民共和國教育部批準，韶關(guān)大學與韶關(guān)市人民政府舉辦的韶關(guān)教育學院合并升格為本科院校，更名為韶關(guān)學院。