適合高中生的食譜

　　1、早餐不但要注意數量，而且還要講究質(zhì)量。

　　主食一般吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、玉米面窩頭等，還要適當地增加一些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等，使體內的血糖迅速升高到正常或超過(guò)正常標準，從而使人精神振奮，能精力充沛地工作學(xué)習。

　　２、午餐應適當多吃一些，而且質(zhì)量要高。

　　主食如米飯、饅頭、玉米面發(fā)糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，如魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制品等，以及新鮮蔬菜，使體內血糖繼續維持在高水平，以保證下午的工作和學(xué)習。

　　３、晚餐要吃得少，以清淡、容易消化為原則，至少要在就寢兩個(gè)小時(shí)前進(jìn)餐。

　　如果晚餐吃得過(guò)多，并且吃進(jìn)大量含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，不容易消化也影響睡眠。另外，人在夜間不活動(dòng)，吃多了易營(yíng)養過(guò)剩，也會(huì )導致肥胖，還可能使脂肪沉積到動(dòng)脈血管壁上，導致心血管疾病，故應合理安排一日三餐。