位居我市池塘養殖產(chǎn)量前五位的魚(yú)類(lèi)有鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)等。近年來(lái)，我市引進(jìn)和開(kāi)發(fā)了團頭魴、烏鱧、淡水白鯧、羅非魚(yú)、湘云鯽、黃河鯉魚(yú)、黃河鯰魚(yú)等名優(yōu)養殖品種。
鯉魚(yú)，養殖品種很多，有普通鯉魚(yú)、建魚(yú)、豐鯉、鏡鯉、紅鯉、德黃鯉和黃河鯉魚(yú)等，常棲息在水體的底層，是一種雜食性的魚(yú)類(lèi)。鯉魚(yú)性情溫馴，對自然環(huán)境適應性很強，分布廣，繁殖率高，生長(cháng)快，肉質(zhì)鮮美，是我市養殖最普遍的一種魚(yú)。
鰱魚(yú)，又稱(chēng)白鰱。多生活在水體的中、上層，性活躍，善跳。鰱魚(yú)的主要食物是浮游植物，如各種硅藻、金藻、隱藻、黃藻和甲藻的大部分種類(lèi)，在魚(yú)苗階段也攝食浮游動(dòng)物。由于鰱魚(yú)直接攝食浮游植物，食物鏈短，生長(cháng)快，成本低，是主養鯉魚(yú)草魚(yú)池中搭配的最主要養殖品種。
鳙魚(yú)，又稱(chēng)花鰱、胖頭魚(yú)。常生活在水體的上、中層，喜成群游泳。性情溫和，游泳較遲鈍，易于管理和捕撈。鳙魚(yú)以輪蟲(chóng)類(lèi)、枝角類(lèi)、橈角類(lèi)等浮游動(dòng)物為主要餌料。
草魚(yú)，常棲息在水體的中、下層，活動(dòng)力強，貪食，是食草性魚(yú)類(lèi)，因而得名。主要食料是高等水生植物和部分陸草，其中以高等水生植物的苦草、輪葉黑藻、小茨藻、眼子藻、浮藻、蕪藻最喜食。但在幼魚(yú)階段，食性完全不同，主要攝取動(dòng)物性餌料，如輪蟲(chóng)類(lèi)、枝角類(lèi)和搖蚊幼蟲(chóng)等。
草魚(yú)餌料來(lái)源廣，生長(cháng)快，經(jīng)濟價(jià)值高，是優(yōu)良的養殖品種。
鯽魚(yú)，生活在水體的底層，是雜食性魚(yú)類(lèi)。適應性很強，能在各種水域中生長(cháng)繁殖。適宜于在池塘中養殖的生長(cháng)較快的養殖品種有湘云鯽、銀鯽等。
團頭魴，又名武昌魚(yú)，也是草食性魚(yú)類(lèi)，生長(cháng)快，肉質(zhì)鮮美，餌料利用率高，抗病力強，是一種優(yōu)良的養殖新品種。
在確定要養魚(yú)前首先必須考慮的幾個(gè)主要的養魚(yú)條件是什么。
一、養魚(yú)環(huán)境。即你所要建的魚(yú)池交通是否方便，附近是否有水源和電源，養殖用水的水質(zhì)和水溫等是否適合養魚(yú)。
二、 天然餌料的來(lái)源和人工餌料的供給情況。
所謂天然餌料是指水體本身所生產(chǎn)的浮游植物、浮游動(dòng)物、底棲生物、水草以及野雜魚(yú)類(lèi)、小蝦等。人工配合餌料是指根據不同魚(yú)類(lèi)所需蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)不同而配制加工的硬顆粒餌料。目前我市池塘精養餌料大都直接從餌料生產(chǎn)廠(chǎng)家購買(mǎi)。根據餌料供應情況來(lái)確定是高密度精養，半精養和粗養。
三、魚(yú)種供給情況：主要考慮是自已培育魚(yú)種還是外購魚(yú)種，如果外購，則應考慮運輸距離、魚(yú)種質(zhì)量等。
四、產(chǎn)品銷(xiāo)售。
這一條是我們整個(gè)商品魚(yú)養殖過(guò)程的
最后一個(gè)環(huán)節，也是最重要的一個(gè)環(huán)節。養殖商品魚(yú)成本多高，當地市場(chǎng)價(jià)和批發(fā)價(jià)是多少，是否暢銷(xiāo)等等。
只有商品銷(xiāo)出去，我們的勞動(dòng)才能有回收，才能獲得利潤。
以上四條，是養殖戶(hù)在確定養魚(yú)前必須認真考慮的。
精養魚(yú)塘需要具備哪些條件。
①水源：水質(zhì)需符合漁業(yè)水質(zhì)標準，無(wú)污染，水量充足。水源應靠近魚(yú)池，注排水方便。
②面積：宜在20～30畝之間。以前的魚(yú)池都是小面積的，隨著(zhù)養魚(yú)技術(shù)的不斷發(fā)展，魚(yú)池面積逐漸呈大形化。俗話(huà)說(shuō)：“寬水養大魚(yú)”，魚(yú)池面積大，魚(yú)的活動(dòng)空間大，水的流動(dòng)也大，可以起到增氧的作用。
③水深：2～3米。
④魚(yú)池堤壩堅實(shí)，不受洪澇危害，土質(zhì)保水性強。
⑤池底平坦，并有一個(gè)較緩的坡度，以便于捕撈和清塘。淤泥厚度不超過(guò)10厘米。魚(yú)池東西向長(cháng)方形為好。⑥每個(gè)魚(yú)池均需有電源，確保飼養期內各養魚(yú)機械可正常使用。
養商品魚(yú)何時(shí)放養魚(yú)種比較合適，對魚(yú)種的規格有什么要求，應如何確定放養模式。
魚(yú)種應盡量早放養，水溫穩定在5～7。C以上時(shí)既可進(jìn)行。我市一般在四月下旬、五月上旬放養魚(yú)種。放養時(shí)要淺水放養，水深在0.5米左右，隨著(zhù)氣溫、水溫升高逐漸加大池塘水量，到6月上、中旬達到滿(mǎn)水位。
魚(yú)種規格應根據商品魚(yú)出塘規格要求來(lái)確定，一般鯉魚(yú)種應在75～80g，鰱、鳙魚(yú)種在150～250g，草魚(yú)種在250g以上。要求魚(yú)種體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷，規格整齊。
放養模式：放養模式多種多樣，應根據池塘條件、計劃產(chǎn)量、養殖品種等來(lái)確定。
以主養鯉魚(yú)，計劃單產(chǎn)1000/畝為例，每畝應放鯉魚(yú)種800尾，搭配鰱鳙魚(yú)種200尾，適量搭配一些團頭魴、湘云鯽等，到6月上、中旬水溫穩定在18。C以上時(shí)，還可放養一些淡水白鯧、羅非魚(yú)等熱水性魚(yú)類(lèi)。
主養鯉魚(yú)最好不要搭配草魚(yú)和其它攝食能力強的吞食性魚(yú)類(lèi)。如果池邊能種草，可以少量搭配一些草魚(yú)，在喂顆粒飼料前要先喂足草；如果池中有野雜魚(yú)類(lèi)，可以少量搭配一些鯰魚(yú)、烏鱧等肉食性魚(yú)類(lèi)，可以消滅野雜魚(yú)，但必須握好數量和規格。鯰魚(yú)、烏鱧等肉食性魚(yú)類(lèi)盡可能單養。如果主養草魚(yú)，可以搭配鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、團頭魴等。
什么叫餌料系數。影響其高低的因素有哪些。
餌料系數即增肉系數，是指魚(yú)體增加一單位重量所需要的餌料重量。
計算公式如下：
餌料系數=總投餌量/總增重量
了解影響餌料系數高低的各種因素，對合理掌握投餌、節省餌料、最終降低餌料系數是十分重要的。影響餌料系數的因素主要有：
①投餌率（所投餌料占魚(yú)體重的百分比）對于餌料利用率的關(guān)系極大：投餌率太低時(shí)，餌料系數高；隨著(zhù)投餌率的增加，餌料系數降低，直到取得最低的餌料系數（即最高的餌料利用率），此時(shí)的投餌率即為最佳投餌率，此后，隨著(zhù)投餌率的增加，餌料系數又升高，亦即表示存在著(zhù)浪費飼料的現象。
②水中溶氧含量高的比低的好，注水次數多的比少的好。因為注水可以改變池水的溶氧狀況，而魚(yú)類(lèi)在含氧良好的池塘中，對餌料的消化吸收和增重率均比含氧低的池塘好得多。
③餌料質(zhì)量的好壞，直接影響著(zhù)餌料系數。質(zhì)量好，餌料系數低；質(zhì)量差，餌料系數高。
④投餌技術(shù)，如認真按照“三看”（看天氣、看水色、看魚(yú)活動(dòng)攝食情況）、“四定”（定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位）投餌，妥善控制日投餌量，做到適量勻投，防止斷食等，都能有效地降低餌料系數。
如果停停投投，盲目投飼，餌料系數就要提高。
怎樣計劃和分配全年餌料。
計劃全年的餌料可根據魚(yú)種放養量、魚(yú)體增肉計劃和各種餌料的餌料系數來(lái)進(jìn)行。如某養殖戶(hù)有40畝魚(yú)池主養鯉魚(yú)，平均每畝計劃放養鯉魚(yú)種120斤，計劃增肉倍數為6，即每畝凈產(chǎn)鯉魚(yú)是120×6=720斤，投喂的顆粒餌料餌料系數為2，則全年計劃餌料總量是40（畝）×720（斤/畝）×2=57600（斤）。
各月餌料的投喂以6～8月為多，合計可占全年總量的75%。
什么時(shí)候開(kāi)始投餌。
何時(shí)停飼。
當水溫穩定在10。C以上時(shí)，魚(yú)就能吃食生長(cháng)。投餌季節應早開(kāi)始，晚結束，使魚(yú)類(lèi)有較長(cháng)的生長(cháng)期。
在我市一般在5月中旬開(kāi)始投餌馴化，6～8月為投餌高峰期，9月下旬隨水溫降低逐漸減少投餌量，后期只要水溫不低于13。C則不應放松投餌。
怎樣掌握日投餌量。
餌料的按月分配量確定后，每天的實(shí)際投餌量，一般按下列具體情況靈活掌握。
1>根據魚(yú)池水溫和池中吃食魚(yú)的數量來(lái)確定。
如7月
份魚(yú)池水溫為28。C，池中有吃食魚(yú)1萬(wàn)斤，按投餌率6%計算，則日投餌量為10000×6%=600斤。
2>天氣變化情況：天晴多投；大霧、悶熱降雨或連續
大雨的天氣，要少投或不投。
3>水質(zhì)與魚(yú)類(lèi)活動(dòng)情況：魚(yú)體健壯，游動(dòng)活潑，多投；
發(fā)病了，少投或暫時(shí)不投；暗浮頭或輕浮頭時(shí)，要推遲投餌時(shí)間和減少投餌量；水色過(guò)濃，發(fā)生嚴重浮頭時(shí)，則應停投，并及時(shí)注換新水。
投喂的主要技術(shù)有哪些。
魚(yú)池投喂應堅持四定（定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量）。
①根據魚(yú)池大小設定一至二個(gè)投喂點(diǎn)，搭投餌臺或安裝投餌機或人工投喂。
②投餌馴化：水溫穩定在10。C以上即可用聲響信號對池魚(yú)進(jìn)行訓練，形成當投餌時(shí)鯉魚(yú)就能集中在投餌點(diǎn)搶食的條件反射；
③轉入正常投餌日投餌次數可達4～6次，每次控制在一定時(shí)間內喂完，使所投餌料盡可能被池內魚(yú)類(lèi)所攝食利用；
④陰雨天不投或少投；池魚(yú)浮頭不投；水溫下降太低少投；
⑤應特別抓好6月～9月上旬生長(cháng)旺季的投喂工作，后期只要水溫不低于13。C則不應放松投餌。
怎樣判別養魚(yú)水質(zhì)。
①利用水色判別
養魚(yú)池塘水的顏色，是由水中溶解物質(zhì)、懸浮顆料、浮游生物等反映出來(lái)的，如富含鈣、鐵、鎂鹽類(lèi)的水呈黃綠色，富含溶解腐殖質(zhì)的水呈褐色，含泥沙較多的水呈土黃色而混濁等。在正常情況下，魚(yú)池的水色主要由浮游生物反映，浮游植物細胞內含有不同的色素，當其種類(lèi)和數量不同量，池水呈現不同的顏色與濃度。
根據經(jīng)驗，有利鰱鳙魚(yú)生長(cháng)的肥水型水質(zhì)可分為兩類(lèi)：綠色類(lèi)（包括油綠、黃綠、褐綠）和褐色類(lèi)（包括黃褐、紅褐、綠褐等）。這兩類(lèi)水中浮游生物數量較多，魚(yú)類(lèi)易消化的種群也多。
瘦水的水質(zhì)清淡，水色呈現淺綠色、暗綠色、灰藍色、藍綠色等，浮游植物的數量雖多，但不易被魚(yú)類(lèi)消化吸收，屬養魚(yú)不好的水。水色呈墨黑色或棕黑色是水質(zhì)變壞的預兆，要采取加換水、施生石灰等措施改善。
②利用藻類(lèi)分布狀態(tài)判別
從藻類(lèi)的立體分布和水平分布加以判斷，易被濾食性魚(yú)類(lèi)消化的浮游植物，大多有明顯的趨光性，因此，水質(zhì)較“活”，一日之內會(huì )出現上午透明度大、水色淡；下午透明度小、水色濃的變化現象，這是養魚(yú)的好水。
藻類(lèi)的水平分布主要是看是否有“水華”和下風(fēng)處的油膜情況。所謂“水華”，即是指由于某種浮游生物大量繁殖形成的云狀顏色，這是在肥水的基礎上發(fā)展起來(lái)的。這種水的水質(zhì)肥，浮游植物的種類(lèi)雖少，但數量極多，魚(yú)類(lèi)易消化的種類(lèi)也多，對鰱鳙魚(yú)的生長(cháng)極為有利，但這種水難以長(cháng)期維持，因其透明度小，溶氧條件差，如任由藻類(lèi)繼續過(guò)度繁殖，若遇天氣突然變化，不僅容易引起魚(yú)類(lèi)缺氧浮頭，而且藻體自身也因缺氧而往往大量死亡，從而導致水體立即變黑，繼之轉清，發(fā)臭，成為“臭清水”，造成嚴重的泛塘事故。
因此，如見(jiàn)池塘中有大量“水華”出現時(shí)，必須及時(shí)采取加注新水、開(kāi)增氧機的控制投餌施肥等措施，將“水華”控制在較低水平，防止水質(zhì)惡化。觀(guān)察油膜的方法，主要是看下風(fēng)處的水面，一般肥水池的下風(fēng)處油膜較多，粘性、發(fā)泡，并且上午較少，下午較多；上午呈黃褐色（茶褐色）或煙灰色，下午往往帶綠色。
③利用水的透明度進(jìn)行判別
在正常天氣和魚(yú)塘水中泥沙等不多的情況下，透明度高低主要取決于水中浮游生物的多少，據些可以大致反映出水中浮游生物的豐欠的水質(zhì)的肥瘦。
各種養殖魚(yú)類(lèi)因食性和生活習性的不同，對水質(zhì)的要求也不同，草、鳊、青魚(yú)適應于較清瘦的水；鰱、鳙魚(yú)適應于肥水。
肥水塘水的透明度一般在20～30厘米之間，小于20厘米或大于40厘米，表明水質(zhì)過(guò)肥或過(guò)瘦了。
綜上所述，精養魚(yú)池最理想的水質(zhì)是：水呈油綠色或茶褐色，水質(zhì)濃而不混；透明度20～30厘米；水色的日變化明顯，有朝紅夕綠的變化。這樣的水浮游生物多，溶氧條件好，既保證了魚(yú)類(lèi)良好的生活環(huán)境，又有豐富的天然餌料。
如何調節魚(yú)池水質(zhì)。
加強池水交換，注意調節好池水水質(zhì)是池塘精養的一項重要技術(shù)措施。