餐廳保潔員的崗位職責
一、崗位職責指的是什么
它指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，無(wú)論兼任還是兼管均指不同職務(wù)之間，崗位職責是一個(gè)具象化的工作描述，可將其歸類(lèi)于不同職位類(lèi)型范疇。崗位是組織為完成某項任務(wù)而確立的，由工種、職務(wù)、職稱(chēng)和等級等性質(zhì)所組成，必須歸屬于一個(gè)人。職責是職務(wù)與責任的統一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。
二、餐廳保潔員的崗位職責（精選10篇）
在日常生活和工作中，很多地方都會(huì )使用到崗位職責，崗位職責的明確對于企業(yè)規范用工、避免風(fēng)險是非常重要的。那么制定崗位職責真的很難嗎？以下是小編為大家整理的餐廳保潔員的崗位職責（精選10篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
餐廳保潔員的崗位職責1
1、講究個(gè)人衛生，注意文明行為，樹(shù)立良好的服務(wù)形象。
2、做好各自衛生責任區的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門(mén)窗玻璃、桌椅等潔凈。
3、堅持雙休日大掃除制度，對桌腿、凳腿、門(mén)窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無(wú)痰跡，墻面無(wú)灰塵。
4、做好餐廳所有設施的保管工作，發(fā)現損壞，及時(shí)報修，做好節水、節電、除塵濾布防蠅防鼠工作。
5、搞好餐廳周?chē)h(huán)境衛生，食堂門(mén)前實(shí)行三包，不得有積水、垃圾等。
6、餐具嚴格按照：“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行，防止餐具污染。
餐廳保潔員的崗位職責2
1、按照程序先擦餐桌、餐椅，保持餐桌桌面光潔，無(wú)油膩、雜物等；餐椅無(wú)灰塵、無(wú)油污；就餐時(shí)隨時(shí)保持桌椅干凈，隨時(shí)收拾桌上的碗盤(pán)，清理餐桌的剩飯、雜物等。
2、按照程序清掃地面垃圾、灑水、拖地面，達到地板光亮，無(wú)雜物、無(wú)污漬；就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物，清掃積水。
3、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無(wú)污跡，無(wú)亂抹、亂畫(huà)現象。
4、每日清掃衛生死角、門(mén)窗、門(mén)簾等。
5、泔水必須當日清理，泔水桶保持干凈、封閉。
6、餐廳衛生清掃完畢后，整理衛生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其擺放有序，放置在指定位置。
7、協(xié)助服務(wù)員進(jìn)行清潔工作，服從值班經(jīng)理分配。
餐廳保潔員的崗位職責3
1、根據馬上諾餐廳的標準將物品接收情況在餐廳登記在案，如有問(wèn)題及時(shí)通知經(jīng)理；
2、確保所有接收的物品儲存在恰當的區域，并遵循庫存周轉的先進(jìn)先出原則；
3、將化學(xué)清洗劑和相關(guān)材料的短缺情況或設備和資產(chǎn)的損耗情況及時(shí)匯報給經(jīng)理或高級保潔員；
4、確保在餐廳清潔期間擺放正確的提示牌；
5、將有關(guān)蟲(chóng)害的任何情況及時(shí)匯報給經(jīng)理或高級保潔員。
餐廳保潔員的崗位職責4
1、遵循清潔值班表進(jìn)行工作，確保廚房和餐廳區域始終保持干凈整潔，以滿(mǎn)足馬上諾餐廳的標準；
2、確保所有的公共區域(包括餐廳內外)保持干凈衛生，并且隨時(shí)提供和補充肥皂、衛生紙和紙巾；
3、高效地進(jìn)行餐具清洗工作，確保有充足的杯、碗、餐具、紙巾提供；
4、在清洗相關(guān)區域和設備時(shí)使用正確的清潔材料、設備以及化學(xué)清洗劑；
5、根據馬上諾餐廳的.回收制度和程序以及當地政府的要求確保所有的垃圾及時(shí)得到收拾和清理。
餐廳保潔員的崗位職責5
1、服從領(lǐng)導，聽(tīng)從指揮，認真工作，嚴守勞動(dòng)紀律，遵守餐廳的規章制度。
2、上班時(shí)按規定著(zhù)裝，保持衣冠整潔，文明服務(wù)自覺(jué)養成良好的文明衛生習慣。
3、每天打掃大廳及走到衛生，做到地面無(wú)油漬、無(wú)水污，桌面的干凈整潔。
4、每日及時(shí)清理垃圾桶內的垃圾，更換垃圾袋，保持垃圾桶內無(wú)垃圾。
5、愛(ài)崗敬業(yè)，工作有責任心，工作積極主動(dòng)。
餐廳保潔員的崗位職責6
1、負責餐廳的衛生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。
2、幫服務(wù)員收拾桌上的碗盤(pán)，清理餐桌的剩飯、雜物等。
3、負責餐廳地面的清潔衛生，就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物，清掃積水。
4、餐廳樓梯、扶手干凈無(wú)污跡，無(wú)亂抹、亂畫(huà)現象。
5、垃圾桶須當日清理，泔水桶保持干凈、封閉。
6、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。
餐廳保潔員的崗位職責7
1、完成餐廳的餐前、餐中、餐后的衛生清潔工作；
2、協(xié)助收餐員完成餐廳的收餐工作；
3、完成店面負責人安排的其他工作。
餐廳保潔員的崗位職責8
1、負責責任區域內清潔衛生工作，使責任區域內的衛生處于狀態(tài)；
2、及時(shí)清理垃圾，下班前將清潔工具、用品放回固定存放處并做好清點(diǎn)工作；
3、對清潔設備、用品定期保養，并做好保管工作；
4、即時(shí)配備、補充公共區域客用衛生間內的物品，如衛生紙、洗手液及干手機等；
5、隨時(shí)檢查公共區域內跟通道的衛生情況，有垃圾要立刻清掃。
餐廳保潔員的崗位職責9
1、負責餐廳大堂、樓道、走廊等公共區域的日常清潔保養與整理工作。
2、負責客用電梯間的日常清潔保養工作。
3、負責公共區域客用洗手間的清潔、整理工作。
4、負責樓層公共區域地面、墻面的日常清潔保養工作。
5、負責公共區域花卉布置及日常維護工作。
6、巡視餐廳公共區域，使之保持清潔。
7、管理好清潔器具、清潔劑、客用品及其他物品。
8、完或上級布置的其他工作。
餐廳保潔員的崗位職責10
1、講究個(gè)人衛生，注意文明行為，樹(shù)立良好的服務(wù)形象；
2、做好衛生責任區的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門(mén)窗玻璃、桌椅等潔凈；
3、堅持雙休日大掃除制度，對桌腿、凳腿、門(mén)窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無(wú)痰跡，墻面無(wú)灰塵；
4、做好餐廳所有設施的保管工作，發(fā)現損壞，及時(shí)報修，做好節水、節電、除塵濾布、防蠅防鼠工作；
5、搞好餐廳周?chē)h(huán)境衛生，門(mén)前周邊不得有積水、垃圾等；
6、餐具嚴格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行，防止餐具污染。
7、聽(tīng)從領(lǐng)導分配和安排。
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