大班食品安全活動(dòng)反思
一、食品安全安全標準
（一）食品相關(guān)產(chǎn)品的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規定。
（二）食品添加劑的品種、使用范圍、用量。
（三）專(zhuān)供嬰幼兒的主輔食品的營(yíng)養成分要求。
（四）對于營(yíng)養有關(guān)的標簽、標識、說(shuō)明書(shū)的要求。
（五）與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。
（六）食品檢驗方法與規程。
（七）其他需要制定為食品安全標準的內容。
（八）食品中所有的添加劑必須詳細列出。
（九）食品中禁止使用的非法添加的化學(xué)物質(zhì)。
二、大班食品安全活動(dòng)反思（精選5篇）
在辦理事務(wù)和工作生活中，教學(xué)是我們的工作之一，反思是思考過(guò)去的事情，從中總結經(jīng)驗教訓。反思應該怎么寫(xiě)呢？以下是小編精心整理的大班食品安全活動(dòng)反思（精選5篇），歡迎大家分享。
大班食品安全活動(dòng)反思1
《綱要》中指出：要密切結合幼兒的生活進(jìn)行安全、營(yíng)養和保健教育，提高幼兒的自我保護意識和能力。雖然目前為止班上還沒(méi)有孩子因為飲食不衛生而生病，但隨著(zhù)夏季的來(lái)臨，氣溫升高，飲食衛生存在越來(lái)越多的隱患。作為教師，就要有敏感的預見(jiàn)性，將可能會(huì )發(fā)生的隱患生成教學(xué)活動(dòng)傳達給幼兒，保證他們的健康成長(cháng)。
《干凈食物人人愛(ài)》這一活動(dòng)的目標是讓幼兒知道基本的飲食衛生常識，知道餐前要用肥皂洗手、生食的瓜果須洗凈去皮、不貪吃街頭小吃；初步培養幼兒良好的衛生習慣。本次活動(dòng)我分為三個(gè)環(huán)節，第一環(huán)節引導幼兒傾聽(tīng)故事，了解小明肚子痛的原因。講完故事后，讓幼兒說(shuō)說(shuō)故事中的.小明怎么了？為什么他會(huì )肚子痛？他吃的東西是從哪里來(lái)的？孩子們根據自己的理解回答問(wèn)題，大部分幼兒回答得比較好。第二環(huán)節引導幼兒討論，進(jìn)一步啟發(fā)幼兒說(shuō)說(shuō)哪些東西不能吃。通過(guò)孩子們的回答我們總結出：路邊攤上的食物最好不要吃，掉在地上的東西不能吃等等。除了這個(gè)有的孩子還提出：吃東西之前要把小手洗干凈。第三環(huán)節組織幼兒吃蘋(píng)果。我們要將小手，蘋(píng)果洗干凈，削皮才吃，孩子們輪流進(jìn)行洗手，品嘗著(zhù)老師為他們準備的水果，顯得十分高興。
通過(guò)今天的活動(dòng)，孩子更加清楚地了解到了在我們的日常生活中哪些食物該吃，哪些食物不能吃(是不衛生的)，不該吃的，從而讓孩子知道了基本的飲食衛生常識，知道吃東西前要洗手的好習慣。
大班食品安全活動(dòng)反思2
在平日的教育實(shí)踐中，對幼兒的安全教育往往停留在表面，或讓幼兒被動(dòng)的接受你不能怎樣，你不該怎樣，成人如此反復的強調只會(huì )讓孩子的逆反心理更加突出，針對我班的實(shí)際情況，本期我們開(kāi)展了一系列安全教育活動(dòng)，如：談話(huà)活動(dòng)我身邊的危險，看圖講述誰(shuí)對誰(shuí)不對，社會(huì )活動(dòng)有趣的標志等。讓幼兒主動(dòng)獲取一定的安全知識和求助方法，樹(shù)立了安全意識。通過(guò)這一活動(dòng)的開(kāi)展，我發(fā)現每天喝水時(shí)，小朋友能主動(dòng)地先試一試是否太燙，開(kāi)門(mén)、關(guān)門(mén)時(shí)也會(huì )看看手是否放在門(mén)框上了，通過(guò)設計標志小朋友也會(huì )自覺(jué)規則。
在活動(dòng)開(kāi)展的同時(shí)，活動(dòng)的設計也呈現出一些問(wèn)題，如課程領(lǐng)域的設置、幼兒在活動(dòng)中的討論、教師的引導提問(wèn)不充分等都直接影響了教學(xué)效果，所以在活動(dòng)設計的初期，我應根據班級的各項情況制定相關(guān)的活動(dòng)領(lǐng)域，課程的各個(gè)環(huán)節，多進(jìn)行思考，以便開(kāi)展更多優(yōu)秀的教學(xué)活動(dòng)。
大班食品安全活動(dòng)反思3
活動(dòng)中我結合當地幼兒的已有經(jīng)驗，使用了觀(guān)察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看，找一找，聞一聞，畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。活動(dòng)中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過(guò)觀(guān)看幼兒知道了購買(mǎi)商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說(shuō)不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過(guò)鼓勵，能說(shuō)出身邊常見(jiàn)的垃圾食品，但在繪畫(huà)時(shí)多數幼兒模仿了別人，沒(méi)有畫(huà)出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒達到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。
大班食品安全活動(dòng)反思4
本課的落腳點(diǎn)是：引導學(xué)生獨立提出食品安全的問(wèn)題及篩選有價(jià)值的問(wèn)題進(jìn)行研究。其中我設計了：
1、個(gè)別提問(wèn)并引導點(diǎn)評。初步引導學(xué)生提出與我們息息相關(guān)，并有研究?jì)r(jià)值的問(wèn)題。（引導提問(wèn)）
2、組內交流說(shuō)，組長(cháng)把每個(gè)組員最感興趣的食品安全的問(wèn)題記在“我們組想了解的問(wèn)題”的表格中。（初次提問(wèn)）
3、以一組為例再次說(shuō)明什么問(wèn)題才是好問(wèn)題，并請學(xué)生改改原來(lái)的問(wèn)題并把自己的問(wèn)題記錄在“我想了解的問(wèn)題”的紙條上。（再次思考并修改提問(wèn)）
4、分組后把問(wèn)題在組內說(shuō)一說(shuō)。（交流問(wèn)題）
這四個(gè)環(huán)節目的是鼓勵全員參與活動(dòng)，參與提問(wèn)，力求做到每個(gè)學(xué)生動(dòng)腦，動(dòng)手，動(dòng)口。也為下一個(gè)篩選問(wèn)題環(huán)節做一個(gè)鋪墊。由于提問(wèn)環(huán)節比較充分，在篩選問(wèn)題環(huán)節很順利，學(xué)生很快按要求選出研究課題。而且完成效果較理想。課中不斷要求學(xué)生讀課題，讀問(wèn)題，讀要求，目的是讓每個(gè)學(xué)生明確學(xué)習任務(wù)，了解學(xué)習方向。
總的來(lái)說(shuō)，本課完成了預想的教學(xué)目標，其中還有不少細節需要改善，如對學(xué)生回答的評價(jià)引導還不夠到位，語(yǔ)言不夠簡(jiǎn)練，這都是需要加強學(xué)習的地方。
大班食品安全活動(dòng)反思5
我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎？這是值得學(xué)生探究的問(wèn)題。
通過(guò)本課的學(xué)習，幫助學(xué)生形成正確的食品安全觀(guān)念，增強學(xué)生的食品安全意識，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識，從而提高安全系數。我在教本課時(shí)，課前讓學(xué)生搜集、調查食品配料，了解有關(guān)食品的特點(diǎn)，以及買(mǎi)食品時(shí)的注意點(diǎn)等，課上讓學(xué)生帶一些加工食品和天然食品進(jìn)行自主探究。正因為我的充分準備，課上的探究活動(dòng)都充分發(fā)揮了學(xué)生的主體地位，基本上做到讓學(xué)生人人參與，使每個(gè)人的觀(guān)點(diǎn)都得到充分的展示。大家在課堂上無(wú)拘無(wú)束，暢所欲言，真正地意識到我們吃的食物含有諸多的不安全因素，每個(gè)人都要對自己健康負責。從此以后，學(xué)生會(huì )更加關(guān)注自己的飲食與健康。
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