屠宰車(chē)間管理制度
一、管理制度主要特征
1.權威性。
管理制度由具有權威的管理部門(mén)制定，在其適用范圍內具有強制約束力，一旦形成，不得隨意修改和違犯;
2.完整性。
一個(gè)組織的管理制度，必須包含所有執行事項，不能有所遺漏，如發(fā)現或新的執行事項產(chǎn)生，應相應的制定管理制度，確保所有事項“有法可依”；
3.排它性。
某種管理原則或管理方法一旦形成制度，與之相抵觸的其他做法均不能實(shí)行; 特定范圍內的普遍適用性。各種管理制度都有自己特定的適用范圍，在這個(gè)范圍內，所有同類(lèi)事情，均需按此制度辦理;
4.可執行性。
組織所設置的管理制度，必須是可執行的，不能偏離組織本身事務(wù)，成為一紙空文；
5.相對穩定性。
管理制度一旦制定，在一般時(shí)間內不能輕易變更，否則無(wú)法保證其權威性。這種穩定性是相對的，當現行制度不符合變化了的實(shí)際情況時(shí)，又需要及時(shí)修訂。
6.社會(huì )屬性。
因而，社會(huì )主義的管理制度總是為維護全體勞動(dòng)者的利益而制定的。
7.公平公正性。
管理制度在組織力對每一個(gè)角色都是平等的，任何人不得在管理制度之外。
二、屠宰車(chē)間管理制度（精選7篇）
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，大家逐漸認識到制度的.重要性，制度是指一定的規格或法令禮俗。到底應如何擬定制度呢？以下是小編收集整理的屠宰車(chē)間管理制度（精選7篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
屠宰車(chē)間管理制度1
為維護車(chē)間生產(chǎn)正常秩序，確保人力、物力的合理運用，提高生產(chǎn)效率，制定本制度：
1、生產(chǎn)車(chē)間的員工必須按時(shí)上班、下班，不得遲到、早退、曠工。
2 、員工進(jìn)入車(chē)間必須穿著(zhù)公司統一的工作服，佩帶服務(wù)胸卡和公司標志，并保持儀容整潔。
3、上班時(shí)間員工必須堅守崗位，不得串崗、閑逛，不得無(wú)故返回宿舍。待工待料期間在員工休息室休息待令。
4、車(chē)間內嚴禁吸煙，嚴禁攜帶易燃、易爆物品。
5、自覺(jué)維護車(chē)間整潔衛生文明，嚴禁破壞車(chē)間文明衛生現象發(fā)生。
6、員工必須維護車(chē)間各項設備和工具，按章操作，嚴禁違反規程亂用；下班前必須按規定進(jìn)行班后維護，做到“工具歸箱，設備復位，場(chǎng)地清潔”；上班前必須對設備進(jìn)行常規檢查。
7、配備齊全的車(chē)間安全防火設備，并定期維護調整，確保設備技術(shù)狀況良好；人人皆知防火設備的放置位置，并熟練掌握使用技術(shù)。
8、禁止無(wú)故到非本組工位或非本組維修的車(chē)輛中去。
9、禁止無(wú)故啟動(dòng)汽車(chē)，包括啟動(dòng)汽車(chē)電器。
10、上班時(shí)間，必須絕對服從統一調度。
11、生產(chǎn)工作必須憑任務(wù)委托書(shū)進(jìn)行。禁止任務(wù)委托書(shū)或隨意擴大、縮小工單內容施工。
12、進(jìn)入車(chē)間送修車(chē)輛統一由維修顧問(wèn)移位；任何員工未經(jīng)準許，不得擅自開(kāi)動(dòng)車(chē)輛；非技術(shù)檢驗員和車(chē)間調度不得外出路試檢驗，沒(méi)有駕駛證的人員不得移動(dòng)車(chē)輛。
13、上班時(shí)間盡量少打私人電話(huà)，屬個(gè)人家庭緊急情況，說(shuō)明情況后回復電話(huà)；屬工作問(wèn)題，經(jīng)有關(guān)經(jīng)理批準后可以回復電話(huà)。
14、員工出入車(chē)間不得攜帶與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品，發(fā)現可疑或特別情況時(shí)，門(mén)衛或有關(guān)管理人員有權監督檢查出入員工。
15、車(chē)間設備、工具未經(jīng)公司批準，一律不得帶出車(chē)間。
16、員工在上班時(shí)，需外出辦理個(gè)人緊急事情，須向車(chē)間管理人員請假。
17、經(jīng)公司批準的人員由車(chē)間主管或有關(guān)管理人員陪同參觀(guān)。員工不應主動(dòng)找參觀(guān)者攀談。關(guān)于技術(shù)問(wèn)題可以在車(chē)間經(jīng)理同意下為客戶(hù)解答。
屠宰車(chē)間管理制度2
一、倉庫內嚴禁吸煙及使用明火，并設明顯標志牌。
二、倉庫內部照明用燈，應使用60w以下白熾燈或大于60w具有防爆功能的燈具，禁止亂拉亂設臨時(shí)電源線(xiàn)。
三、應根據貨物的不同性質(zhì)分類(lèi)存放。
四、嚴禁使用電熱器。
五、各種滅火器材，消防設施不得擅自動(dòng)用。
六、倉庫保管員下班前要進(jìn)行一次防火檢查，在確認無(wú)問(wèn)題后關(guān)閉電源，鎖門(mén)離開(kāi)。
七、知道所在部門(mén)滅火器材的位置并會(huì )使用各種滅火器，能熟練地掌握其性能、作用和使用方法。
八、未經(jīng)許可，無(wú)關(guān)人員不準進(jìn)入倉庫。
屠宰車(chē)間管理制度3
為了加強公司安全生產(chǎn)工作的管理，有力保障員工的人身安全，確保公司生產(chǎn)活動(dòng)的正常進(jìn)行。依據國家和上海市有關(guān)部門(mén)文件的規定，結合我公司的實(shí)際情況，特制訂本規定。
1、各部門(mén)必須建立健全安全生產(chǎn)的各項制度和操作規程。
2、對公司員工必須進(jìn)行生產(chǎn)安全教育，填寫(xiě)三級教育卡片備檔。生產(chǎn)員工上崗前，部門(mén)或車(chē)間必須對員工進(jìn)行操作培訓，經(jīng)考試合格后才能獨立操作。
3、公司為從事作業(yè)的人員提供必要的安全條件和防護用品。
4、杜絕管理人員違章指揮和強令冒險作業(yè)。實(shí)際操作人員有權對上述行為拒絕執行。
5、生產(chǎn)人員必須嚴格遵守操作規程。
6、設備安全防護裝置必須始終處于正常工作狀況，任何人無(wú)權擅自拆除設備安全防護裝置，違者將予以重處。為了確保安全，設備安全防護裝置不能正常工作時(shí)，不準開(kāi)機運行。
7、為了保證用電安全，嚴禁開(kāi)啟設備的電氣箱，發(fā)生電氣故障，必須由電工進(jìn)行修理，并認真執行設備檢修期間附：設備檢修期間的停送電規定
（1）設備遇大修、小修時(shí)都必須事先停電，并懸掛“設備檢修”標志牌，示明設備處在檢修狀態(tài)，設備檢修完畢，需要送電調試前，必須認真巡視設備各部位，并通知在場(chǎng)操作人員和其他檢修人員，設備調試合格后交付使用同時(shí)撤走“設備檢修”標志牌；
（2）日常維修（尤其是電氣維修）原則上要求停電檢修，除非某些部位的檢修可以或者需要帶電時(shí)，但必須確保人員和設備的安全上有保證。設備的日常維修是否需要停電，由當班檢修人員根據當時(shí)實(shí)際情況確定并通知操作工，生產(chǎn)車(chē)間不得強制要求帶電檢修；
（3）設備停電檢修后的送電，必須由電工執行，送電完畢后由電工通知操作工或班長(cháng)，正常停機或開(kāi)機不受此限制。
8、禁止亂拉電線(xiàn)、亂接電器設備，非專(zhuān)業(yè)人員嚴禁從事排拉電線(xiàn)、安裝和檢修電器設備。
9、動(dòng)用明火必須嚴格執行<動(dòng)用明火審批制度>。
屠宰車(chē)間管理制度4
本公司為了加強生產(chǎn)管理，有效地運用物料、人力，設備并使之在時(shí)間上、數量上適當地配合，以便提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量，并達到降低成本，互惠雙贏(yíng)的目的，特制訂以下規定：
一、服從領(lǐng)導，聽(tīng)從分配，工作積極主動(dòng)，不挑揀，不講價(jià)錢(qián)，工作期間不帶情緒，團結互助，不講不利生產(chǎn)的'話(huà)，不做不利于生產(chǎn)的事，統一行動(dòng)規劃，按時(shí)生產(chǎn)公司下達的生產(chǎn)任務(wù)。
二、保守公司機密，對私自泄露機密者給予開(kāi)除并扣發(fā)工資。
三、按時(shí)上下班，不遲到、不早退、不曠工，有事提前請假，并認真寫(xiě)請假條，事假一天由組長(cháng)批，兩天（含兩天）以上有車(chē)間主管批，并報陳生（生產(chǎn)總負責人），否則視為曠工。每曠工一天罰三天正班工資，每遲到1—5分鐘罰款5元、5—20分鐘罰款10元、30分鐘以上按曠工處理。
四、認真做好對玻璃的驗收工作，清洗過(guò)程中如發(fā)現不合格產(chǎn)品不予印刷，如將不合格產(chǎn)品印刷，造成次品按本班破碎處理。認真檢查玻璃面上是否有灰塵，膠布、水珠等污染物，如有要及時(shí)清理完畢后方可印刷。
五、上班前認真檢查生產(chǎn)設備（如：印刷機、網(wǎng)板等）并定期保養，確保安全生產(chǎn)，如發(fā)現故障及時(shí)排除，如因不檢修或人為原因造成事故者，責任人及車(chē)間照價(jià)賠償。
六、印刷油墨必須提前調試好，嚴格按操作規程進(jìn)行調配確保印刷質(zhì)量，對于新進(jìn)的每一批油墨，先試驗沒(méi)有問(wèn)題后再印刷。如果印刷出現問(wèn)題由調墨人負全責。
七、印刷時(shí)認真檢查質(zhì)量，操作按程序，如發(fā)現異常立即停下并檢查原因，不能擴大損失，對于印壞的玻璃及時(shí)處理，如不嚴格把關(guān)造成的損失，該班承擔原料費用。
八、沖網(wǎng)時(shí)必須沖刷干凈，由組長(cháng)負責并記錄，如因網(wǎng)不凈造成損失者由沖網(wǎng)人負責。在領(lǐng)網(wǎng)或交送網(wǎng)過(guò)程中，因抬網(wǎng)不慎造成網(wǎng)版損毀的，由抬網(wǎng)人負全責，罰款100元。
九、下班后如實(shí)填寫(xiě)報表，如虛報一塊扣2塊，搞好本車(chē)間及衛生區衛生，如發(fā)現衛生臟、亂、差罰款10元。
十、生產(chǎn)區禁止吸煙，對辱罵他人、打架、斗毆者一律給予開(kāi)除。
十一、加強本班技能或知識學(xué)習，增強上進(jìn)心，堅持做好每天班前及班后會(huì )議。
屠宰車(chē)間管理制度5
第一條生產(chǎn)紀律
1、生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴格按設計圖紙及有關(guān)要求生產(chǎn)，勤儉節約，杜絕浪費。
2、廠(chǎng)區及生產(chǎn)車(chē)間內嚴禁吸煙。
3、愛(ài)惜生產(chǎn)設備、原材料和各種包裝材料，嚴禁損壞。
4、服從生產(chǎn)主管的安排，及時(shí)作業(yè)，保證按時(shí)、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)任務(wù)。
5、衣著(zhù)清潔整齊，按照要求穿制服上班。
6、嚴禁私自外出，有事必須向生產(chǎn)主管請假。
7、保持車(chē)間環(huán)境衛生，不準在車(chē)間亂扔雜物，禁止隨地吐痰，每次生產(chǎn)任務(wù)完成后要將地面清掃干凈。
8、當產(chǎn)品出現不良時(shí)應立即停工并上報，查找原因后方可繼續生產(chǎn)。
第二條操作規程
1、正確使用生產(chǎn)設備，嚴格按操作規程進(jìn)行，非相關(guān)人員嚴禁亂動(dòng)生產(chǎn)設備。
2、生產(chǎn)過(guò)程中的產(chǎn)品要按使用說(shuō)明正確操作使用，注意防火、防爆、防毒。
3、嚴格按照設備的使用說(shuō)明進(jìn)行生產(chǎn)，嚴禁因搶時(shí)間而影響產(chǎn)品質(zhì)量。
第三條產(chǎn)品質(zhì)量
1、必須樹(shù)立“質(zhì)量第一、用戶(hù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2、嚴把原材料進(jìn)庫關(guān)，高品質(zhì)原料出高品質(zhì)產(chǎn)品。
3、禁止使用替代原料，嚴格按圖紙配料，配好料，確保符合規范。
3、注意生產(chǎn)過(guò)程中的細小環(huán)節，要求包裝良好，碼垛整齊美觀(guān)。
5、檢查產(chǎn)品的標簽、名稱(chēng)、型號規格、做到萬(wàn)無(wú)一失。
6、裝車(chē)前需最后檢查、核對（產(chǎn)品名稱(chēng)，規格、數量、包裝情況），做到單貨相符。
7、文明裝車(chē)，堆碼合理。
第四條安全生產(chǎn)
1、生產(chǎn)過(guò)程中注意防火、防爆、防毒。
2、嚴格按照設備使用說(shuō)明操作，防止出現傷亡。
3、生產(chǎn)時(shí)必須戴好防護口罩、手套，防止機械傷人。
4、注意搬運機械的操作，防止壓傷、撞傷。
5、正確使用帶電設備及電氣開(kāi)關(guān)，防止遭受電擊。
6、易燃、易爆物品應單獨堆放，并樹(shù)立醒目標志。
7、原材料、包裝物、零小的設備應布局合理，堆放整齊。
屠宰車(chē)間管理制度6
為了加強本企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間場(chǎng)地清潔衛生、消毒工作的管理。確保生產(chǎn)車(chē)間場(chǎng)地工用具的衛生整潔、消毒徹底，特制定本制度。
一、各部門(mén)、車(chē)間、班組，按廠(chǎng)部劃分的公共衛生責任區和各自的生產(chǎn)場(chǎng)地，安排打掃清潔衛生和消毒工作。
二、收購車(chē)間的清潔衛生和消毒管理制度。
1、車(chē)輛消毒池必須10天配兌和更換藥水，確保運輸車(chē)輛的進(jìn)出消毒，卸車(chē)后將車(chē)輛沖洗干凈，消毒后方可允許將車(chē)開(kāi)走。
2、下豬月臺過(guò)道，圈舍必須經(jīng)常保持清潔衛生，不得有垃圾雜物存在，每天必須徹底打掃衛生，清除垃圾，三天徹底消毒一次。
3、圈內必須保持干凈，主污水道必須保持暢通，不得淤積糞便和泥沙，每天徹底清理一次。
屠宰車(chē)間管理制度7
1.待宰圏衛生管理制度
1.1人員衛生管理
1.1.1工作人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，體檢合格者，獲得衛生許可證后方可參加工作。
1.1.2工作人員應做到“四勤”，即勤洗耳、手和剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤換衣服和勤洗衣服。
1.1.3進(jìn)入工作場(chǎng)所必須整齊穿戴工作服、工作鞋、帽子和口罩。
1.1.4工作人員上崗前，必須做到清洗液清洗雙手84消毒液消毒后，方可上崗。
1.2車(chē)間衛生管理
1.2.1嚴把檢疫關(guān)，對于病牛劣質(zhì)牛一律不準進(jìn)站，一旦發(fā)現及時(shí)銷(xiāo)毀。
1.2.2工作時(shí)間做到工具、裝具，場(chǎng)地干凈整潔，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光。
1.2.3待宰圈在下班前必須徹底打掃干凈，不留死角，不得有垃圾存在。
1.2.4對于進(jìn)入本站屠宰的業(yè)戶(hù)，嚴格檢查各種檢疫證明和證件，絕不允許各種病態(tài)劣質(zhì)肉品進(jìn)入市場(chǎng)。
1.2.5定期定時(shí)對牛欄，使用工具、裝具、場(chǎng)地進(jìn)行消毒、清洗，防止病毒傳染。
2.屠宰車(chē)間衛生管理制度
2.1人員衛生管理
2.1.1屠宰車(chē)間人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，體檢合格者，獲得衛生許可證后方可參加工作。
2.1.2屠宰車(chē)間人員應做到“四勤”，即勤洗耳、手和剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤換衣服和勤洗衣服。
2.1.3屠宰車(chē)間人員不得化妝、佩戴手飾、耳環(huán)及其它裝飾品進(jìn)入車(chē)間。
2.1.4進(jìn)入車(chē)間必須整齊穿戴工作服、工作鞋、帽子和口罩。
2.1.5屠宰車(chē)間人員上崗前，必須做到清洗液清洗雙手84消毒液消毒后，靴子消毒，方可上崗。
2.1.6屠宰車(chē)間人員不得攜帶與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的閑雜物品、及污物進(jìn)入車(chē)間，從事生產(chǎn)。
2.1.7屠宰車(chē)間人員中途離崗，再進(jìn)入車(chē)間必須重新消毒后方能上崗作業(yè)。
2.1.8嚴禁穿戴工作服、工作鞋、帽子及口罩離開(kāi)車(chē)間到其它場(chǎng)所。
2.1.9屠宰車(chē)間人員的衣帽及刀具等必須是干凈清潔且經(jīng)過(guò)消毒處理的，方可穿戴使用。
2.1.10嚴禁工作人員在作業(yè)過(guò)程中大聲喧嘩及交頭接耳。
2.1.11設有專(zhuān)職的衛生管理人對生產(chǎn)作業(yè)人員進(jìn)行衛生監管。
2.2車(chē)間衛生管理
2.2.1生產(chǎn)用工用具必須在下班前沖洗干凈，不得有污物粘于上。
2.2.2生產(chǎn)車(chē)間內地漏必須保持暢通，不得淤積糞便、泥沙、肉渣，每天徹底清掃。
2.2.3生產(chǎn)過(guò)程中工作人員必須保持工作區域的衛生。
2.2.4生產(chǎn)結束后工作人員必須清潔完工作區域后方可離開(kāi)崗位。
2.2.5衛生員使用高壓水槍進(jìn)行沖洗地面及設備上的污物。
2.2.6衛生員使用泡沫清洗劑沖洗設備及地面(翻轉箱需用清潔球人工刷洗)。
2.2.7衛生員使用高壓水槍沖洗凈設備及地面上的泡沫清洗劑。
2.2.8衛生員使用高壓水槍以1:200消毒液進(jìn)行對設備及地面的消毒(最少消毒20分鐘)。
2.2.9衛生員使用高壓水槍清洗。
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