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啤酒公司打工暑期社會(huì )實(shí)踐報告范文
系部名稱(chēng)：食品工程系 專(zhuān)業(yè)： 食品營(yíng)養與檢查
班級：食檢092 姓名：何詩(shī)慧
實(shí)踐單位：廣東燕京啤酒有限公司
實(shí)踐時(shí)間： XX年6月21日 至 XX年8月25日
一、實(shí)踐目的：
大學(xué)生除了學(xué)習書(shū)本知識，還需要參加社會(huì )實(shí)踐。因為很多的大學(xué)生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)”的人不是現代社會(huì )需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì )實(shí)踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問(wèn)題能力。通過(guò)參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長(cháng)一些書(shū)本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗和鍛煉。為了拓展自身的知識面，擴大與社會(huì )的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì )，能夠適應國內外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，我來(lái)到了廣東燕京啤酒有限公司，開(kāi)始了我這個(gè)假期的社會(huì )實(shí)踐。實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀(guān)實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應該與實(shí)踐相結合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基矗通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì )從實(shí)踐中學(xué)習，從學(xué)習中實(shí)踐。
二、實(shí)踐內容與經(jīng)歷
在XX年6月20日，我來(lái)到了廣東佛山燕京啤酒有限公司。在負責招聘的陳小姐的安排下，我大概了解到自己的宿舍、工作地點(diǎn)、工作崗位等等。21日。我和同學(xué)分別被領(lǐng)到不同的車(chē)間，分配到不同的生產(chǎn)班中。這一天也是我下車(chē)間的第一天，面對那各色各樣的生產(chǎn)機器，我東張西望，心中充滿(mǎn)好奇。我的工作崗位是三包車(chē)間人工驗瓶，這是一項相對比較簡(jiǎn)單和輕松的工作。每位新來(lái)的員工都有自己的帶教師傅，工作上的問(wèn)題都有師傅的指導和幫助。人工驗瓶崗位的主要工作就是檢出不合格瓶子，并將不合格瓶子分類(lèi)處理，此外，還要保持崗位衛生，確保微生物合格。人工驗瓶這崗位的工作雖然簡(jiǎn)單，每天都是重復著(zhù)同樣的工作，但工作環(huán)境不是什么人都承受的了的。車(chē)間的一般溫度在四五十度左右，濕度高達98%，而且車(chē)間是密閉的環(huán)境。那時(shí)候我真的想在這樣的條件下我能堅持么，我的帶教師傅告訴我“打工是苦是累的，還是學(xué)校輕松啊!你們有機會(huì )不要步入打工行列。不過(guò)來(lái)吃吃苦對你還是有利的……”。師傅說(shuō)了好多，我也認真的聽(tīng)著(zhù)她的勸戒，雖然都是已經(jīng)爛熟于胸的道理，但是現在卻別有一番深層含義。除了崗位上的工作外，我們還要定時(shí)參加一些培訓，例如：安全培訓、5s衛生培訓、設備檢修培訓等等。遺憾的是我們實(shí)踐的崗位與我在大學(xué)學(xué)習的專(zhuān)業(yè)完全不沾邊。“人工驗瓶”這崗位雖說(shuō)也屬于“檢驗類(lèi)”，但是和我學(xué)習的“食品營(yíng)養與檢驗”這專(zhuān)業(yè)的檢驗是完全兩碼事。人工驗瓶是屬于物理檢驗，但靠檢驗員的眼睛就可以檢驗出來(lái)了，而“食品營(yíng)養與檢測”則是化學(xué)檢驗，必須借助一些儀器，化學(xué)藥品等才能檢驗出來(lái)。
三、實(shí)踐感想與體會(huì )
古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實(shí)習旅程就像白駒過(guò)隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)兩個(gè)月的實(shí)踐期，回首這兩個(gè)月的實(shí)習期，內心充滿(mǎn)著(zhù)激動(dòng)，也讓我有著(zhù)無(wú)限的感慨。 這兩個(gè)月，在磨礪自己的同時(shí)，我對自己的能力有了更深的了解，我深切意識到，生活在象牙塔里的大學(xué)生不要以單純的想法去理解和認識社會(huì )，只紙上談兵是遠遠不及的，而是要步入社會(huì )，進(jìn)行深入地探索。在學(xué)校學(xué)會(huì )更多得書(shū)面知識，在實(shí)踐中好好利用知識進(jìn)行運作。接觸、了解社會(huì )，從實(shí)踐中檢驗自我。
我在實(shí)踐中得到許多的感悟!
1、掙錢(qián)的辛苦
在燕京啤酒廠(chǎng)的包裝車(chē)間做一名普通的檢驗工，每天都要工作十二小時(shí)，還要日夜倒班。在實(shí)習的這兩個(gè)月里，我感受最深的是：在燕京啤酒廠(chǎng)，只有上下班之分，沒(méi)有白天與黑夜之別的。白班是：早上7:00—晚上7:00，夜班是：晚上7：00---早上7:00。吃飯都是在車(chē)間吃的，每頓飯規定在半個(gè)小時(shí)內完成。我的工作是人工驗瓶，崗位職責是檢驗出不合格的空啤酒瓶，每天大概會(huì )有四十萬(wàn)個(gè)瓶子在我眼前流過(guò)。在剛剛開(kāi)始工作的第一個(gè)星期，是最辛苦的，不適應工作環(huán)境，不適應工作內容，看著(zhù)那些空啤酒瓶在眼前流過(guò)，我感覺(jué)是在暈車(chē)似的，有要暈倒嘔吐的感覺(jué)，那感覺(jué)真的很辛苦。每天在車(chē)間辛辛苦苦上班,天天面對的都是同一樣事物,做的事情也是一樣的，時(shí)間一長(cháng)了，真的好無(wú)聊啊!然而，工作時(shí)間那么長(cháng)，所的到的收入卻不多，在這兩個(gè)月我終于體會(huì )到父母的掙錢(qián)的艱辛。在以后我一定要在生活上節約用錢(qián)，好好的珍惜在學(xué)校念書(shū)的.最后不多的日子。
2、學(xué)會(huì )吃苦
在實(shí)習的這兩個(gè)月，我最大的收獲就是學(xué)會(huì )吃苦。首先，在車(chē)間工作的環(huán)境很辛苦。密閉的車(chē)間溫度高達四五十度，濕度也高達98%。一進(jìn)車(chē)間，汗就不停的流，衣服很快就會(huì )濕透的了。在這樣的環(huán)境下工作，一天十二小時(shí)下來(lái)，整個(gè)人都會(huì )虛脫了。其次，就是工作強度大。在沒(méi)出來(lái)實(shí)習前，我在家是“十指不沾陽(yáng)春水”的，但是在燕京實(shí)習，我就跟男孩子一樣，每天都要搬搬抬抬的。每天除了在驗瓶，我還要處理那些不合格的瓶子。一箱箱的不合格瓶子要搬上車(chē)，又要一車(chē)車(chē)的拉到指定的地方。在這里實(shí)習，真的很辛苦，有些時(shí)候我真的以為自己堅持不下去了，很想要放棄。和我一起來(lái)實(shí)習的同學(xué)，有些已經(jīng)堅持不下去，離開(kāi)燕京了。有時(shí)候我也想像他們一樣，不再堅持下去了。很慶幸我沒(méi)有像他們一樣半途就離開(kāi)了，我一直堅持到現在。在這兩個(gè)月里， 日子雖然很苦，但是我堅持到現在了，在苦中尋找樂(lè )趣，我更懂得了，苦，是一劑催化劑。催化著(zhù)我的心靈愈加堅實(shí)，催化著(zhù)我積極奮斗的信心，催化著(zhù)我人生的步伐更加穩健!學(xué)會(huì )吃苦，便是我面對考驗繼續堅持與努力的保證。
現在很多企業(yè)把“吃苦耐勞”明確的寫(xiě)進(jìn)招聘要求，有點(diǎn)甚至還放在了第一條。我學(xué)會(huì )了吃苦，對我以后的應聘與就業(yè)都有很大的優(yōu)勢。我可以很驕傲的對企業(yè)說(shuō)，我能吃苦耐勞，在燕京那么苦的環(huán)境我都能承受，堅持到最后了，相比一些“瓷娃娃”的大學(xué)生，我更有能力去做的更好。
3、我學(xué)會(huì )了沉淀自己
在車(chē)間是很考驗一個(gè)人的耐性的地方，每天面對的人和事都一樣的，時(shí)間長(cháng)了就會(huì )感覺(jué)到乏味。剛到車(chē)間的時(shí)候，我的心很燥，做事和做人都不能夠令人滿(mǎn)意。但是現在我慢慢學(xué)會(huì )淡定了，在很多時(shí)候遇到問(wèn)題都會(huì )很平靜，都會(huì )先思考了再去決定怎樣做。很開(kāi)心，我能在車(chē)間里慢慢的成長(cháng)，慢慢的沉淀自己!!“心態(tài)放平點(diǎn)，姿態(tài)放低點(diǎn)”，我想用這句話(huà)來(lái)總結我現在的狀態(tài)。
4、人際關(guān)系的處理
在這次實(shí)踐中,讓我還很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面, 大家都知道社會(huì )上人際交往非常復雜,但是具體多么復雜,我想也很難說(shuō)清楚,只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起, 每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說(shuō)的一點(diǎn)就是,在交際中,我們不能改變他人，只有改變自己。讓我在這次社會(huì )實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。我們雖然是個(gè)大學(xué)生，但是身邊的每一個(gè)同事都有可能是你的老師，我們要把姿態(tài)放低一點(diǎn)，虛心請教他人。在人與人之間的交流，個(gè)人心態(tài)一定要放平。
5、管理的哲學(xué)
在任何的企業(yè)都有管理者與被管理者，不想被管理，就要有能力去管理。但是想成為一名好的管理者,就必須要有好的管理方法。在廣東燕京啤酒有限公司里，有一套很好的管理方法，叫“績(jì)效飛輪”。在沒(méi)來(lái)實(shí)習前，我從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這個(gè)名詞。“績(jì)效飛輪” 是一套簡(jiǎn)單實(shí)用的績(jì)效管理工具，企業(yè)達成績(jì)效就象飛輪，要啟動(dòng)、推動(dòng)、檢修、加油、循環(huán)往復，直至自動(dòng)運轉，飛速前進(jìn);剛開(kāi)始會(huì )不容易，一旦轉動(dòng)起來(lái)績(jì)效飛輪將勢不可擋。我覺(jué)得這套管理方法很適合目前企業(yè)。在以后我有機會(huì )做管理者的時(shí)候，可以借助這個(gè)工具，把企業(yè)和員工管理的更好。
6、團隊精神
廣燕是一個(gè)非常注重團隊精神的企業(yè)，在這里，我能感受的什么是集體，什么是團隊。在這里的團隊很多，分小組，班組，生產(chǎn)線(xiàn)組，車(chē)間等等。每個(gè)人在這里的角色都不是個(gè)人，而是集體的一份子，都是先集體后個(gè)人的。集體的榮辱關(guān)系到個(gè)人的榮辱。在進(jìn)車(chē)間的第一個(gè)月，車(chē)間的領(lǐng)導就組織我們觀(guān)看《沖鋒陷陣》這部電影，教會(huì )我們要有團隊精神，讓我懂得了團隊在工作中的作用。
四、結束語(yǔ)
在燕京實(shí)習的兩個(gè)月，我在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習讓自己獨立自強。
這短暫的兩個(gè)月，不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。
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