關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)(通用11篇)
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展,需要使用創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的場(chǎng)合越來(lái)越多,創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)可以幫助創(chuàng )業(yè)者更清楚認識自己。什么樣的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)才是有效的呢?下面是小編收集整理的關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 1
一、項目介紹:
本店是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外, 奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉資金,非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。我們店名為“茶物語(yǔ)”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲,建立品牌效應并積累資金后,通過(guò)調查試點(diǎn)后,把運營(yíng)擴張到其他市場(chǎng),獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴大市場(chǎng)占有額,形成連鎖“茶物語(yǔ)”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大,不過(guò)奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng )新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對于產(chǎn)品的定價(jià),我們會(huì )根據不同的口味定出不同的價(jià)格,一般在3.5元左右,和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類(lèi)似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì )在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證,并且會(huì )有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng),具體的會(huì )在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶,另外,為了滿(mǎn)足顧客的消費需求,同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會(huì )通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶,新類(lèi)奶茶會(huì )成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會(huì )特價(jià)銷(xiāo)售,如果反響好的話(huà)會(huì )成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會(huì )不斷地推出新產(chǎn)品、節日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節:推出情侶奶茶,光棍節:推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為奶茶店的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過(guò)把調味技術(shù)結合調酒工藝要求來(lái)操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來(lái)水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過(guò)濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會(huì )嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了奶茶店長(cháng)遠的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì )奶茶技術(shù)。基本要懂得:
1、學(xué)會(huì )品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、調味份量與時(shí)間;
4、設備的應用與調味火候;
5、調味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包裝要求;
8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址,要看到現時(shí)的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現在沒(méi)有競爭,以后有無(wú)可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏(yíng)虧平衡測算里會(huì )根據數據“對面的鋪租不要超過(guò)平均最低運營(yíng)額的15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置,學(xué)生多,消費也會(huì )多。另外,補充一點(diǎn),買(mǎi)奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
五、裝修與設備購買(mǎi)
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地,針對年輕人的觀(guān)念,要設計較有特點(diǎn),讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計,要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計,操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協(xié)調。 奶茶的制作一般要用到如下設備:
1、封口機
帶有計數器,一般賣(mài)炊具機械、封口設備的店里有賣(mài),每封一下口,計數器都會(huì )記一下數,無(wú)論電源有沒(méi)有接通,這是一種機械計數。封口機選購時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實(shí)不結實(shí),有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒(méi)有沒(méi)切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣(mài)封口機的地方會(huì )附帶銷(xiāo)售,選購時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破,用力過(guò)猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì )很脆,一插就會(huì )裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買(mǎi)雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
4、杯子
賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài),賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售,一般是2000個(gè)一箱,不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái),不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì )大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對于在店里消費用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買(mǎi)太多,才會(huì )讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買(mǎi)幾小包,不過(guò)會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管,那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類(lèi)。
6、攪拌機
西貝樂(lè )牌的比較好。不管是材料還是運行時(shí)間等,都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢(qián)也不貴,這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買(mǎi),售后服務(wù)比較好。
7、飲水機
為了節約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設備來(lái)解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來(lái)盛,這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi),不過(guò)要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
六、人力資源規劃
社會(huì )發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng )造性決定的,奶茶店要管理好這種資源,更是遵循科學(xué)的原則和方法。
由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(cháng)處,我們對本店的人員安排如下:段天森,店長(cháng),并負責原料采購工作,保證原料的采購質(zhì)量,并控制好庫存,及要保證店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金。吳燾,很有想法,腦子靈活,負責新類(lèi)奶茶的嘗試和研發(fā)工作,保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉,謹慎、細心、負責財務(wù)工作,統計收入并控制支出。馬元,勤快、手巧、膽大細心,負責產(chǎn)品的作業(yè)管理,即奶茶的調制,保證作業(yè)的速度,以及服務(wù)顧客的工作。
在一年期后,店面生意欣榮或店面擴張的時(shí)候,會(huì )招聘一些有經(jīng)驗的人才,注意一點(diǎn),寧愿要笨點(diǎn)的,不要太精明的,因為太精明的.容易反骨,招聘方面為了以后不會(huì )發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛,要盡量避免招用親戚、朋友。
七、市場(chǎng)分析與預測,競爭者分析與本店特色
需求在現階段處以較大階段,在未來(lái)有增長(cháng)的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色,少數具有特色的奶茶店又沒(méi)有推廣。所以本奶茶店要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng )建特色,以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況,如果有很好的收益,要及時(shí)地借鑒。
八、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、廣告
奶茶店的知名度,我們會(huì )通過(guò)傳單的方式讓顧客了解“茶 物語(yǔ)”,在店門(mén)口我們會(huì )設有海報之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷(xiāo)活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等投入廣告。另外,工作人員一律著(zhù)本店工作服。
2、促銷(xiāo)計劃
A.辦理會(huì )員,25元/人,一次性消費滿(mǎn)20元是可免費辦理,會(huì )員使用會(huì )員卡可打9折,而且會(huì )員在生日會(huì )收到本店送出的祝福和禮物。
B.使用奇特新穎的杯具和吸管類(lèi)工具,讓人有耳目一新的感覺(jué)。
C.采用情侶杯具和吸管,情侶來(lái)時(shí),可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。
D.在各種節日時(shí),推出節日特別產(chǎn)品及活動(dòng),以此吸引顧客。
E.在一次性消費到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt,不僅歡愉了顧客,同時(shí)可以提高本店的知名度。
3、價(jià)格
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì )有特價(jià),其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出,在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當提價(jià)。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作,在重要事務(wù)中有店長(cháng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策。
5、服務(wù)
店里人員統一做好服務(wù)工作,保持良好的心情,要對顧客仔細禮貌,不能對顧客發(fā)脾氣。
九、財務(wù)需求與運用
1、原則
把每一分錢(qián)用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值。
2、初期投資
這一時(shí)期,資金主要用于設備購買(mǎi),產(chǎn)品原料采購,店面租金,前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬(wàn)元左右。
A、封口機 400元,冰柜 450元,攪拌機 250元,飲水機 250元,封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元
B、裝修:包括招牌、門(mén)墻等1000元
C、運營(yíng)設備:包括會(huì )員卡工本費、小禮物費用、電話(huà)機、空調與收銀機等其他設備,共計1萬(wàn)元
D、開(kāi)業(yè)費用:包括注冊、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、員工培訓等共15000元
E、月運營(yíng)管理成本:約3920元
(1)房租費:2500元
(2)水電費:120元
(3)電話(huà)及上網(wǎng)費:300元
(4)進(jìn)貨費:包括交通設備使用費,計1000元。
開(kāi)店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表,第二、三年按季制作。
3、第二期投資
這一階段我們的“茶物語(yǔ)”要具有一定的知名度,并且在顧客中有一定的口碑,在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì )有很好的前景。我們的店面會(huì )有很大的擴展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸。
十、風(fēng)險與風(fēng)險管理
為防止人為的破壞與偷盜,奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班,時(shí)間從晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常運營(yíng)時(shí)間(上午10:00)。本店隨著(zhù)未來(lái)店面的擴張或運營(yíng)額的增加會(huì )保險投入。
十一、中、長(cháng)期規劃
假如實(shí)際情況不如現在的預期規劃這么理想,我店會(huì )及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)戰略,兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關(guān)張停業(yè)。一年后,如果按預期計劃獲利的話(huà),計劃在未來(lái)一至兩年內擴大運營(yíng)面積,安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂(lè )形式,同時(shí)在店內配有音樂(lè ),如果條件允許,可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,如果奶茶店運營(yíng)額依然穩定的話(huà),考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。
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一、項目介紹
(一)項目背景
xx茶飲20xx年誕生于臺北市大安區,秉持用心做好每一杯茶,讓每一位顧客感受更健康、更美味茶飲的想法,xx茶飲在短短五年內,由臺大商圈內的小小一間珍珠奶茶店發(fā)展成為在臺灣擁有近兩百家門(mén)店的精品時(shí)尚茶飲連鎖公司。
仰慕大陸源遠流長(cháng)的茶飲文化,深感大陸飲料市場(chǎng)雖百家爭鳴,xx茶飲在20xx年入駐大陸市場(chǎng),旨在通過(guò)提供精品茶飲連鎖加盟服務(wù),讓更多的國人籍由加盟店體驗優(yōu)質(zhì)臺灣茶飲文化。
(二)項目介紹
“品牌是質(zhì)量的保證”。
雖然有的人說(shuō)不迷信品牌,但他們內心還是認同這一說(shuō)法的。開(kāi)一個(gè)品牌奶茶店會(huì )讓消費者喝得更放心。xx茶飲堅持始終堅持品質(zhì)與健康!成就健康飲品第一品牌!的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)原則,為消費者帶來(lái)最為健康的產(chǎn)品是xx一直以來(lái)的追求。
(三)市場(chǎng)前景
目前,奶茶現做現賣(mài),是年輕勢力、都市白領(lǐng)最喜歡的飲品之一,喝奶茶已經(jīng)變成了一種時(shí)尚潮流。而且隨著(zhù)奶茶的深入人心,他們對奶茶的需求量會(huì )更大,奶茶市場(chǎng)將更加廣闊。而且奶茶沒(méi)有淡旺季之分,一年四季都可以做,市場(chǎng)的起伏不會(huì )太大,收益有保證。
xx茶飲的目標消費者是年輕勢力和都市白領(lǐng),契合奶茶的主流消費群。其細分市場(chǎng)是中端市場(chǎng),凸顯品質(zhì)。隨著(zhù)人們生活水平的提高,他們對品質(zhì)的要求也越來(lái)越高,質(zhì)量低劣的奶茶必然會(huì )被淘汰,奶茶趨向于品質(zhì)化是必然趨勢。
二、行業(yè)分析
(一)行業(yè)現狀
奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展,各式各樣的產(chǎn)品層出不窮,而奶茶因為種類(lèi)繁多,口味多變,發(fā)展得更是迅猛。隨著(zhù)臺灣珍珠奶茶的出現,奶茶迅速風(fēng)靡全國,各種奶茶店也如雨后春筍般出現在城市的.大街小巷。奶茶經(jīng)過(guò)十幾年的演變發(fā)展,消費者對于奶茶的消費更加趨于理性,也更注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩,投資者對于奶茶的品質(zhì)也有了更多的考究。奶茶店發(fā)展迅速也意味著(zhù)奶茶競爭的激烈。奶茶也朝著(zhù)兩個(gè)相反的方向發(fā)展:一是中低檔奶茶店為贏(yíng)得更多顧客,售價(jià)低,打價(jià)格戰;另一個(gè)就是高檔奶茶店拼品質(zhì),質(zhì)量?jì)?yōu)、環(huán)境好、價(jià)格高。兩者各有其消費群,但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人。因此一個(gè)價(jià)格適中,品質(zhì)有保證的奶茶店會(huì )更受消費者的青睞。
(二)SWOT分析
1、優(yōu)勢分析
(1)奶茶現做現賣(mài),即時(shí)消費。
而且奶茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲,一年四季都有市場(chǎng)。
(2)奶茶一般分為主料、輔料和加料三個(gè)方面。
加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時(shí)又有“吃”的樂(lè )趣,其他飲品提供的添加物單一,無(wú)法與奶茶媲美。
(3)門(mén)面可大可小,一次性投入小,風(fēng)險低,投資回報周期短,回報率高。
(4)開(kāi)奶茶店的技術(shù)門(mén)檻低,操作簡(jiǎn)單,培訓幾天就可以進(jìn)行操作,而且需要操作人員少,一般三個(gè)左右就可以了。
(5)xx奶茶有10幾個(gè)系列100多種特色產(chǎn)品,產(chǎn)品種類(lèi)繁多,可選擇性強。xx奶茶有奶茶類(lèi)、果汁類(lèi)、茶飲類(lèi)、沙冰類(lèi),還有咖啡系列。
(6)xx奶茶有品牌與質(zhì)量的保證,堅持“零奶精、零果粉”的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)原則。
2、Weaknesses:劣勢分析
(1)奶茶店資金技術(shù)門(mén)檻低,既是一個(gè)優(yōu)勢,也是一個(gè)劣勢。因為資金技術(shù)門(mén)檻低,能夠開(kāi)奶茶店的人也多,奶茶市場(chǎng)很容易達到飽和狀態(tài),競爭的重點(diǎn)集中在價(jià)格競爭上。
(2)奶茶的附加價(jià)值低,不能挖掘出讓人記憶深刻的內涵。
(3)奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買(mǎi)奶茶的消費者一般都符合就近原則,他們不會(huì )為喝一杯奶茶而跑很遠。
(4)店鋪產(chǎn)品的好壞,直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。而且原料來(lái)源透明,成功的店很容易被別人復制,店鋪經(jīng)營(yíng)難以長(cháng)久。
(5)由于媒體的宣揚,消費者對奶茶的認知存在誤差,認為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
(6)沒(méi)有研發(fā)原料的能力,只能被動(dòng)接受廠(chǎng)家提供的原料,使自家的產(chǎn)品沒(méi)有獨特性。
3、Opportunities:機會(huì )分析
隨著(zhù)xx奶茶的不斷宣傳推廣,xx奶茶強調的“零奶精、零果粉”已經(jīng)在部分消費者心目中形成比較深刻的印象,并以此為質(zhì)量標準來(lái)衡量奶茶。
因而,xx奶茶加盟者只要在開(kāi)店過(guò)程中不遺余力地宣傳強調這一概念,使它深入人心,消費者就會(huì )把它當做評價(jià)奶茶的質(zhì)量標準,當其他品牌做不到這一點(diǎn)的時(shí)候,他們自然而然就會(huì )選擇xx奶茶。
“零奶精、零果粉”是xx奶茶的USP,即獨特的消費主張。
4、Threats:威脅分析
(1)奶茶店質(zhì)量參差不齊,中低檔奶茶店的價(jià)位比較低,對部分消費者有一定的吸引力。
(2)奶茶是可替代產(chǎn)品,消費者可以選擇其他飲品來(lái)代替奶茶。
因而開(kāi)xx奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭,還要與其他種類(lèi)的飲品進(jìn)行競爭。
三、產(chǎn)品介紹
xx奶茶開(kāi)發(fā)了十多種系列,一百多種產(chǎn)品,分冷、溫、熱三種,一年四季都有市場(chǎng)。而且xx奶茶每季都會(huì )推出新品,作為本季主打,保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代。xx奶茶點(diǎn)餐牌可以根據當地的實(shí)際情況和銷(xiāo)售情況進(jìn)行自由調整。
四、店面選址
店面的選址除大學(xué)周邊外,還可以放眼于區域經(jīng)濟、收入水平、規劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢,著(zhù)眼于商圈的客流、購買(mǎi)力的質(zhì)量和數量以及商鋪本身的品質(zhì),從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。
具體參考如下:
區域店址選擇
商業(yè)區購物中心/大型超市/商業(yè)步行街
餐飲區風(fēng)味美食街
娛樂(lè )區游樂(lè )場(chǎng)/大型娛樂(lè )廣場(chǎng)/旅游勝地
校園區高等院校/中、小學(xué)
商務(wù)區寫(xiě)字樓
選擇店鋪有四大要素需要注意:
第一:客流的含金量選址一定要注意人流量、消費群以及購買(mǎi)力等,客流的大小直接影響到收入的多少。
第二:選址的前瞻性關(guān)注市政規劃、拆遷改造等政策性變動(dòng)把冷僻之地變成黃金地段,開(kāi)發(fā)中的地段的商機。
第三:商鋪的性?xún)r(jià)比不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等,店租的差距較大,要充分考慮店鋪的性?xún)r(jià)比,對進(jìn)駐商業(yè)廣場(chǎng)的加盟商來(lái)說(shuō),除了考慮租金價(jià)格外,更要注意商場(chǎng)的管理和經(jīng)營(yíng)模式。
第四:聯(lián)盟化零為整與擁有好地段的商家聯(lián)營(yíng),分租空間,這樣既可以擁有好的位置又可以節省不少費用。
另外開(kāi)店需要辦理工商營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、衛生許可證分別在工商局、稅務(wù)局、衛生站辦。
辦證價(jià)錢(qián)各地各不相同,詳情請去辦證地點(diǎn)了解。
五、店面人員規劃
店面人員在三四個(gè)會(huì )比較好,分早、中、晚三班,交叉輪流。
一般店面操作人員要保證兩個(gè)以上,早上和晚上人流稀少,可以只安排一個(gè)人值班。
針對店面的業(yè)績(jì)情況還可以制定一個(gè)獎懲制度,根據店員的業(yè)績(jì)來(lái)給她們適當的獎勵和懲罰,這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
在開(kāi)業(yè)和節假日的時(shí)候,做一些活動(dòng)可以吸引消費者的注意,提高銷(xiāo)售額。
在生意平淡的時(shí)候也可以做些活動(dòng),利用各種手段刺激市場(chǎng),增加銷(xiāo)量。
xx奶茶公司制定了一個(gè)促銷(xiāo)手冊,上面有全年的節假日活動(dòng)案例,不知怎樣做活動(dòng)的店面負責人可以進(jìn)行適當的參考。
七、財務(wù)收支情況
如圖:
投資分析項目名稱(chēng)店面
前期投資品牌加盟費20000(地區首家及前5家加盟,免除加盟費并享受更多優(yōu)惠)
質(zhì)保金(可退還)5000元
設備費用9000元
裝修費(視門(mén)面大小而定)11000元
首次原材料購入(根據個(gè)人情況)8000元
合計50000元
月投入原料費(按毛利百分比計算)15000元/月
租金(以當地為準)2500元/月
人員薪金(實(shí)際聘請為準)1200元/人x2=2400元
設備損耗80元/月
水電等雜費1000元/月
合計20980元
月收入營(yíng)業(yè)時(shí)間9:00am—22:
平均消費4元/人
日收入(視人流量而定)1200元
月收入36000元
利潤額月純利15020元
年純利180240元
八、風(fēng)險與風(fēng)險管理
(一)收到假鈔:最好準備一個(gè)驗鈔機,不僅50元、100元的要驗,20元的也有假鈔,驗一下比較好。
還要防止某些人在付錢(qián)的時(shí)候做手腳。
(二)漏單:人多的時(shí)候,客人催也不要慌,防止某些人拿了飲品不付錢(qián)。
(三)偷盜:做好防盜措施,有條件的可以裝一個(gè)監控攝像頭。
九、中長(cháng)期規劃
一家店成功以后,會(huì )選擇再多開(kāi)幾家,如果幾家都成功之后,會(huì )進(jìn)一步選擇做xx奶茶的代理,形成規模效應。
互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 3
一、發(fā)展前景
自我們入學(xué)以來(lái)就發(fā)現校區內的商業(yè)店鋪很少,緊有一家小賣(mài)部,學(xué)生平時(shí)可以在學(xué)校喝到得飲料只有小賣(mài)部里買(mǎi)的成品飲料,且品種單一,大大滿(mǎn)足不了學(xué)生們對于飲料口味方面的需要。奶茶作為一種時(shí)尚飲品,以其口味好,方便快捷的飲用方式深受廣大年輕人的喜愛(ài),據我們調查,在長(cháng)汽高專(zhuān)中德大部分學(xué)生想喝奶茶時(shí)都得到很遠的地方購買(mǎi),極不方便,所以開(kāi)奶茶店就能滿(mǎn)足學(xué)生購買(mǎi)奶茶的方便性,市場(chǎng)前景非常好。下學(xué)期,我們長(cháng)汽高專(zhuān)即將喬遷新校區,根據消息,我們學(xué)校在下學(xué)期將會(huì )擴大招生,在校學(xué)生人數保守估計可達八千人左右,這是一個(gè)很大的目標消費市場(chǎng),綜上所述奶茶店奶茶店的消費市場(chǎng)非常好!
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,緊挨著(zhù)學(xué)生超市,旁邊是學(xué)生食堂,離三棟學(xué)生公寓也不遠,每天人流量非常大,屬于黃金地段。我們的目標消費群體主要針對的是大學(xué)生、教師、以及學(xué)校工作人員。經(jīng)營(yíng)面積約為10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷飲如:招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇諾、綠豆源、還有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本店采用的是現做現賣(mài)的銷(xiāo)售方式外帶可以送外賣(mài),使顧客能更方便更健康的飲用我們的飲品。本店裝飾自然,時(shí)尚,符合我們青年人朝氣蓬勃的個(gè)性,我們還會(huì )在店設一個(gè)許愿墻,用便利貼的方式讓顧客在我們的許愿墻上貼上他們最美好的愿望,以增加我們店浪漫的風(fēng)格。
三、發(fā)展戰略
1.本店開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進(jìn)行傳單、個(gè)人關(guān)系宣傳或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.開(kāi)業(yè)之初,我們會(huì )面對全校開(kāi)展一次促銷(xiāo)活動(dòng),促銷(xiāo)內容主要是降價(jià)銷(xiāo)售一天,還舉辦喝奶茶贏(yíng)獎品等活動(dòng),活動(dòng)目的在于對本店的宣傳,讓學(xué)生知道有我們奶茶店的存在。
3.為了方便學(xué)生以及增大我們的銷(xiāo)售量,本店還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門(mén),單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費,這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài),如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.本店還會(huì )在特殊的日子推出特別的奶茶飲品,如:情人節我們會(huì )推出情侶奶茶,冬至日會(huì )推出溫暖冬日奶茶等等。
5.暑假期間雖然客源會(huì )驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、學(xué)校工作人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的'發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(cháng)期的計劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后,可以考慮擴大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲品行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、奶茶店管理結構
店長(cháng)兼收銀員1名 ,飲品師1名,送貨員1名。
經(jīng)營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:港式奶茶及水果沙拉
主要的服務(wù)特色:會(huì )員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有時(shí)尚氣息的綠色飲用環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中喝飲料是日常生活的一部分,而學(xué)校中所提供的飲品選擇卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。飲品市場(chǎng)前景良好,特別是具有青年人喜愛(ài)的時(shí)尚飲品,我們開(kāi)奶茶店一定會(huì )得到廣大學(xué)生們的支持。還有我們會(huì )對食品安全問(wèn)題嚴格把關(guān),做到無(wú)污染無(wú)食品添加劑的綠色飲品并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。優(yōu)勢與劣勢:
優(yōu)勢分析:本店經(jīng)營(yíng)解決學(xué)生飲品單一等問(wèn)題,并且與超市里的成品飲料同樣方便快捷,節約時(shí)間。同時(shí),我們還會(huì )提供送貨服務(wù)讓學(xué)生購買(mǎi)更方便。簡(jiǎn)潔舒適時(shí)尚的裝修將是本店的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的飲用飲料,因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂就在我們飲品店旁邊,多數學(xué)生在吃晚飯后想喝飲料,這部分的優(yōu)勢很明顯。劣勢分析:由于剛起步,飲品店規模較小,如服務(wù)的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì )驟降,而寒假期間會(huì )比暑期更少,這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機會(huì )分析:據我們的市場(chǎng)調查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應該是很有機會(huì )擠入該飲品市場(chǎng)的。
威脅分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高,但相比之下,客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題,即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢,這也是需要接受考驗的。
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透
促銷(xiāo)策略:
前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì )借此進(jìn)行宣傳,通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識。針對節假日,開(kāi)展有針對性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
七、財務(wù)狀況分析
1.據計算可初步得出店面開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需8000元(場(chǎng)地租賃費用600元,餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場(chǎng)地裝修費用1000元,飲品制作用具購置費用5000元,基本設施及其他費用等800元)。
2.運營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購費用,場(chǎng)地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開(kāi)支等。
3.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約300元,收益率40%,由此可計算出投資回收期約為2個(gè)多月。
八、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略:
由于本餐廳的經(jīng)濟實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰略,避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo),而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略:
做出持續性、計劃性將決定本店在避免普通飲料店的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本店能夠在顧客心目中樹(shù)立起權威感和信賴(lài)感,本店將會(huì )建立一套完整的會(huì )員信息反饋系統,實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)承諾:
1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念,認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立“顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意”的觀(guān)念,做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著(zhù)想。
3、建立飲用顧客服務(wù)調查表,定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負責對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
九、 大力打造“綠色時(shí)尚飲品”的品牌形象
根據飲品企業(yè)競爭激烈、模仿性強的特點(diǎn),實(shí)現對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合,加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色、時(shí)尚”為核心的品牌特征,本店通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品,實(shí)行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動(dòng)健康消費、打造時(shí)尚氣息來(lái)實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標。作為一個(gè)飲品店開(kāi)展綠色、時(shí)尚營(yíng)銷(xiāo),我們有著(zhù)天然的優(yōu)勢,本店將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無(wú)論從原料采購、食品加工還是衛生環(huán)境,都將嚴格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境,通過(guò)對餐廳設計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現健康綠色時(shí)尚的理念。
十、 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
本店將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng),處理各方面的關(guān)系,為奶茶店的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過(guò)發(fā)行內部刊物、免費會(huì )員提供獎勵,集體娛樂(lè )等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、學(xué)生群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應積極參與學(xué)校開(kāi)展的活動(dòng)以及各個(gè)社團的活動(dòng)。尊重顧客的合法權利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。
十一、市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能:
(1)在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險,市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似飲品店的開(kāi)業(yè)。
(2)項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源于市場(chǎng)上飲品業(yè)的競爭風(fēng)險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。 內部管理風(fēng)險:
飲品行業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài),對于大多數中國自辦的飲品店來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存,成與敗。
十二、應對措施
l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,開(kāi)發(fā)出自己的特色飲品。
2、嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務(wù)報告。
3、進(jìn)入市場(chǎng)后,認識飲品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開(kāi)發(fā)更新飲品·。
4、與原料供應商建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
初期(1-3月)
十三、店面設計
視覺(jué)識別
店名:一方面應該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛(ài)和接受,店名應有格調,意味悠長(cháng)。顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調為主,輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品位。
店面布局
恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開(kāi)闊平淡之感。分區布局,讓每個(gè)細分群體的消費者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。燈飾和燈光:燈飾是飲品店裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節及時(shí)調整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示飲品的格調,貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。 工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近飲品店氣氛和消費者偏好,烘托出本奶茶店的品位。 飲品制作工具:干凈,整潔,應該體現奶茶店特色或者形象。
背景音樂(lè ):以浪漫,柔和的輕音樂(lè )為主,響度適中,切合季節變化和咖啡廳格調。
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一、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢(qián)的事,可能會(huì )讓我們因此失掉好多的長(cháng)期顧客,千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項,會(huì )在另外一篇中列出。
1、封口機
(賣(mài)炊具機械、封口設備的店里有賣(mài))帶有計數器,你每封一下口,計數器都會(huì )記一下數,無(wú)論電源有沒(méi)有接通,是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點(diǎn)。封口機選購時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調到17度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實(shí)不結實(shí),有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒(méi)有沒(méi)切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣(mài)封口機的地方一般會(huì )附帶銷(xiāo)售)選購時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破,用力過(guò)猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì )很脆,一插就會(huì )裂一道大口子。
3、杯子
(賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài),也會(huì )賣(mài)封口膜、吸管等,賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售)一般是2個(gè)一箱,不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái),不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì )大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專(zhuān)用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5只,每一大包里又有1只的小包,可以買(mǎi)幾小包,不過(guò)會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管,那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的.尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂(lè )牌的比較好。不管是材料還是運行時(shí)間等,都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢(qián)也不貴,這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的,最好到大商場(chǎng)里買(mǎi),售后服務(wù)比較好。
6、飲水機
為了節約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來(lái)盛,這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi),不過(guò)要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒(méi)有人會(huì )不遠萬(wàn)里的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬(wàn)元的房租、轉讓費,讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。
一天晚上,我和女友出來(lái)轉的時(shí)候,在實(shí)驗二小學(xué)附近發(fā)現了一間小房子在出租,第二天一談,房租不貴,我就回去考慮了一下:試驗二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園,大約有三千多學(xué)生,而且在這里上學(xué)的學(xué)生,家長(cháng)大多是機關(guān)單位上班的,學(xué)生手里有錢(qián),家長(cháng)也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著(zhù)一條街,逛街的年輕人應該會(huì )走過(guò)一部分來(lái);還有一點(diǎn),這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點(diǎn)是:學(xué)生是主要的消費群體,而學(xué)生手里的錢(qián)并不是很多,而且學(xué)生花錢(qián)的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都從那幾個(gè)零花錢(qián)里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期,這些假期里,生意會(huì )差好多。但是總的說(shuō)來(lái),還是不錯的,于是基本上我就確定了這個(gè)地方。
現在看來(lái),在學(xué)校周?chē)_(kāi)店要注意如下幾點(diǎn):
1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,也不能太遠,尤其不能跨過(guò)岔路口。因為離太近的話(huà),學(xué)生剛出校門(mén),還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃,或者想買(mǎi),人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的;而太遠的話(huà),可能已經(jīng)被家長(cháng)接上車(chē)一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車(chē)子很難走,學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上,就會(huì )想買(mǎi)好吃的,而家長(cháng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去,讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著(zhù),或者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著(zhù)也挺好。
2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著(zhù)讓人放心,好好地在衛生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(qián)(具體價(jià)格會(huì )在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來(lái)就很不錯
3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn),或者不能完全看見(jiàn),一定要保持一定的神秘感,否則過(guò)一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì )失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過(guò)程中難免會(huì )有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中,還會(huì )有許多家長(cháng)會(huì )問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的,他們在買(mǎi)的過(guò)程中,就會(huì )對其他的小朋友炫耀:小明,我要買(mǎi)奶茶喝,你不買(mǎi)嗎?。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì )怎樣反映!一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題,每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),我就做上二三十杯放著(zhù),這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快。等后來(lái)我發(fā)現這個(gè)問(wèn)題了,我就只把像草莓、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(cháng)到了大約五十分鐘,賣(mài)得反而比以前多了第五,小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢(qián)多少,一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節前,我寫(xiě)出海報:凡喝滿(mǎn)十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西,但很多同學(xué)會(huì )為了得到這些小禮品,努力的喝滿(mǎn)十杯、二十杯,家長(cháng)們即使知道喝奶茶的這些錢(qián)不知道能買(mǎi)多少小禮物,也不會(huì )惹得孩子不高興。總之,在學(xué)校周?chē)u(mài)東西,一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 5
一、奶茶店設備的選購
由于本店不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于本店做的是小本生意,所以本店要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢(qián)的事,可能會(huì )讓本店因此失掉好多的長(cháng)期顧客,千萬(wàn)不可大意。
二、奶茶店選址
1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,也不能太遠,尤其不能跨過(guò)岔路口。因為離太近的話(huà),學(xué)生剛出校門(mén),還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃,或者想買(mǎi),人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的;而太遠的話(huà),可能已經(jīng)被家長(cháng)接上車(chē)一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車(chē)子很難走,學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上,就會(huì )想買(mǎi)好吃的,而家長(cháng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去,讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著(zhù),或者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著(zhù)也挺好。
2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著(zhù)讓人放心,好好地在衛生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(qián)(具體價(jià)格會(huì )在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來(lái)就很不錯
3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn),或者不能完全看見(jiàn),一定要保持一定的神秘感,否則過(guò)一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì )失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過(guò)程中難免會(huì )有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中,還會(huì )有許多家長(cháng)會(huì )問(wèn)你有關(guān)色素、材料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的,他們在買(mǎi)的過(guò)程中,就會(huì )對其他的.小朋友炫耀:“小明,我要買(mǎi)奶茶喝,你不買(mǎi)嗎?”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì )怎樣反映!一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題,每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),我就做上二三十杯放著(zhù),這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快。等后來(lái)我發(fā)現這個(gè)問(wèn)題了,我就只把像草莓、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(cháng)到了大約五十分鐘,賣(mài)得反而比以前多了第五,小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢(qián)多少,一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節前,我寫(xiě)出海報:凡喝滿(mǎn)十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西,但很多同學(xué)會(huì )為了得到這些小禮品,努力的喝滿(mǎn)十杯、二十杯,家長(cháng)們即使知道喝奶茶的這些錢(qián)不知道能買(mǎi)多少小禮物,也不會(huì )惹得孩子不高興。總之,在學(xué)校周?chē)u(mài)東西,一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
補充一點(diǎn):買(mǎi)奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
材料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專(zhuān)用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開(kāi)了才干夠用進(jìn)去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間,煮得越久越軟),時(shí)間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后,撈出珍珠用涼水沖過(guò)、取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開(kāi)水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(cháng)時(shí)間沖泡,因為這會(huì )導致茶味過(guò)重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻后, 用攪拌棒調勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿(mǎn)冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動(dòng)雪克杯20次后、搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡、 最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中、插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來(lái)說(shuō),起了點(diǎn)晴的作用,一旦奶粉過(guò)量,會(huì )使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料 : 西米1/2杯,統一麥香奶茶。
做法:
1、 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2、 將麥香奶茶冰凍待用。
3、 將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當作甜味調料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用、
(4)薄荷茶
--影響本店生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋(píng)果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷、宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過(guò)油膩的食物后飲用 。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進(jìn)入統一麥香奶茶 。可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內后點(diǎn)火。倒入鍋內的水理,以沖泡量的一半為基準。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開(kāi)前,將預先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。 此外,以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時(shí),也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開(kāi),則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步: 以濾網(wǎng)濾過(guò),將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時(shí)一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫熱、
(5)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意:
沸騰過(guò)度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后,進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預先溫熱的茶杯中,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵,滋味有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛(ài)都難!
(8)西米奶茶
材料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
1、先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2、將牛奶在壺中煮熱后,進(jìn)入紅茶浸泡。
3、將泡好的奶茶放入茶杯,然后進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。
(9)桂花奶茶
材料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
做法:
1、先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開(kāi)。
2、進(jìn)入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢,還沒(méi)飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
(10)姜汁奶茶
材料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。
做法:
1、把姜切成碎末,倒入杯中。
2、將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時(shí)間,待姜的味道散發(fā)出來(lái),加適量白糖調勻即可。
牛奶中透著(zhù)淡淡的辛辣味道,品過(guò)之后,清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。
(11)玫瑰奶茶
材料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:
1、將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開(kāi)。
2、當紅茶和玫瑰花泡開(kāi)后,進(jìn)入適量蜂蜜。
3、最后根據自己的口味進(jìn)入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶能夠用奶粉代替,口味略有不同。
創(chuàng )業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會(huì )引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會(huì )到他的店里消費,但是顧客是會(huì )比較的,他們終究會(huì )覺(jué)得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。開(kāi)一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,最快的兩三個(gè)月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營(yíng)策略,靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
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1.業(yè)務(wù)主旨
一個(gè)合格的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)首先應該具備一段清晰、簡(jiǎn)潔、有效的概括描述性語(yǔ)言,以說(shuō)明此項創(chuàng )業(yè)計劃的發(fā)展方向和主要內容,其中應該特別突出富有吸引力的鮮明個(gè)性、明確的思路與目標以及創(chuàng )業(yè)者自身所具備的優(yōu)勢,讓投資人能在最短的時(shí)間里全面了解整個(gè)創(chuàng )業(yè)計劃。
控制資金的投放方向及節奏,使其能在必要的時(shí)候提供最行之有效的幫助。風(fēng)險投資集團擁有豐富的管理經(jīng)驗和強大風(fēng)險自我控制能力,其在管理和風(fēng)險控制方面的無(wú)形投入對處于起步階段的創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō)無(wú)異于黑夜里的一盞明燈。即使雙方合作并未成功,虛心接受風(fēng)險投資專(zhuān)家的建議也會(huì )使創(chuàng )業(yè)者獲益匪淺。
2.創(chuàng )業(yè)公司情況介紹
建立初步印象后,創(chuàng )業(yè)者應該進(jìn)一步說(shuō)明自己公司的背景和現狀,清晰明了地托出公司的全盤(pán)戰略目標,挑明作為商業(yè)盈利公司的最終目的,使投資人能充分了解其所投資的創(chuàng )業(yè)公司,建立起必要的信任。
這是創(chuàng )業(yè)者“圈錢(qián)運動(dòng)”的必由之路,需要有誠懇的態(tài)度,只有讓投資人在充分信任自己之后,一切的合作才有可能真正地展開(kāi)。試想在自己并不信任對方的情況下,有誰(shuí)會(huì )將的幾十萬(wàn)幾百萬(wàn)甚至幾千萬(wàn)的鈔票拿給你去大把大把花掉呢?開(kāi)誠布公是建立信任的基礎。
3.產(chǎn)品/服務(wù)
產(chǎn)品/服務(wù)是創(chuàng )業(yè)計劃的具體承載物,是投資最終能否得到回報的關(guān)鍵。產(chǎn)品/服務(wù)要有商業(yè)價(jià)值,應以市場(chǎng)為導向,而不要以純技術(shù)為導向,因為有市場(chǎng)機會(huì )的創(chuàng )意才最有價(jià)值,才能夠滿(mǎn)足目標市場(chǎng)領(lǐng)域的要求。
創(chuàng )業(yè)者應對其描述得盡可能詳實(shí)而清晰,具體應突出產(chǎn)品/服務(wù)的特點(diǎn),潛在商業(yè)價(jià)值;技術(shù)的領(lǐng)先性,是否適應現有消費水平;對技術(shù)前景準確合理的判斷;所有權狀況等內容。
對此,創(chuàng )業(yè)者應該抱有充分信任風(fēng)險投資公司的態(tài)度,不要過(guò)分擔心自己的技術(shù)專(zhuān)利會(huì )被風(fēng)險投資公司所竊取而有所隱瞞。可以肯定的是,風(fēng)險投資公司在這一方面有著(zhù)嚴格職業(yè)道德的'規定,在洽談合作前,他們必會(huì )同創(chuàng )業(yè)者簽署保密協(xié)議,用法律的手段來(lái)保護創(chuàng )業(yè)者的利益。
4.市場(chǎng)分析
市場(chǎng)分析是投資人決定是否進(jìn)入市場(chǎng)的關(guān)鍵因素,創(chuàng )業(yè)者應該在引入風(fēng)險投資前對市場(chǎng)進(jìn)行嚴密科學(xué)的調查分析,并在創(chuàng )業(yè)計劃中詳細闡明市場(chǎng)容量與未來(lái)趨勢,這包括目標領(lǐng)域現有規模。
發(fā)展狀況、開(kāi)拓能力、客戶(hù)情況、競爭形式及營(yíng)銷(xiāo)策略的可行性,并對市場(chǎng)份額及市場(chǎng)走勢作出合理的預測,進(jìn)行準確的市場(chǎng)定位。為了保證其準確性,創(chuàng )業(yè)者應盡量采用多條專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)分析渠道,委托不同專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)分析公司分別作出嚴密科學(xué)的權威性的調查報告,并綜合盡可能多的數據,作出最終的論證方案,最大限度地規避風(fēng)險。
清晰的市場(chǎng)機會(huì )是對風(fēng)險投資商最具吸引力的方面,目標市場(chǎng)應具有相當規模和發(fā)展潛力。
5.競爭分析
俗話(huà)說(shuō)“知己知彼,百戰不殆”,創(chuàng )業(yè)者必須對市場(chǎng)競爭情況及各自?xún)?yōu)勢認識清楚,透徹分析,并部署出明確的競爭戰略。
6.經(jīng)營(yíng)及實(shí)施
經(jīng)營(yíng)及實(shí)施包括兩個(gè)方面內容,一是經(jīng)營(yíng)戰略,另一個(gè)是銷(xiāo)售方式。對于經(jīng)營(yíng)戰略,創(chuàng )業(yè)者應明確戰略實(shí)施步驟、經(jīng)營(yíng)時(shí)間表、產(chǎn)品生產(chǎn)/服務(wù)計劃、成本、毛利、預期的經(jīng)營(yíng)難度和資源需求等。對于銷(xiāo)售方式,創(chuàng )業(yè)者則應明確銷(xiāo)售策略和方式,包括對銷(xiāo)售人員的激勵方式和有效促銷(xiāo)策略。銷(xiāo)售和促銷(xiāo)策略對公司的長(cháng)遠成功來(lái)說(shuō)非常重要。
7.管理背景和能力
風(fēng)險投資家非常注重管理能力,可以說(shuō)沒(méi)有好的管理就不可能取得成功,管理能力在商業(yè)計劃中體現于以下的兩個(gè)方面:
(1)創(chuàng )業(yè)信念,遠見(jiàn)卓識,專(zhuān)業(yè)知識與豐富的經(jīng)驗,以及良好的商業(yè)感覺(jué);
(2)縝密的計劃和有效的實(shí)施方案,包括對風(fēng)險和威脅的洞察和考慮。
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一、概念。
對于有概念創(chuàng )新的朋友這一點(diǎn)是要的,而且要做好。要讓別人一看就能懂,而且盡量的具體化。比如p2p技術(shù),你對外行人來(lái)講point to point,人家會(huì )很不耐煩的看。但是你如果舉個(gè)例子那效果完全不一樣,因此這方面我們需要一些解說(shuō)能力,將抽象的東西實(shí)體化。
二、你的客戶(hù)是誰(shuí)?
你的客戶(hù)是指會(huì )給你產(chǎn)生經(jīng)濟利益的人而不是兌換經(jīng)濟利益的人。舉個(gè)例子來(lái)說(shuō),現在的`廣告聯(lián)盟很差勁為什么?他認為他的客戶(hù)是誰(shuí)?在他們認為是廣告主和加盟網(wǎng)站,其實(shí)大錯特錯。廣告主和加盟網(wǎng)站其實(shí)只是兌換經(jīng)濟利益的渠道,而真正的給你帶來(lái)經(jīng)濟利益還是網(wǎng)民。
三、你的業(yè)務(wù)是什么?
你針對你客戶(hù)有哪些業(yè)務(wù),也就是你的服務(wù)內容,這是構成你項目的一個(gè)比較重要的內容。
四、你解決哪些問(wèn)題?
這個(gè)是解釋你為什么要做這個(gè)項目,也是你的網(wǎng)站核心產(chǎn)生的地方。現在有很多人的站點(diǎn)一下就被復制了,究其原因也就是在這里沒(méi)找到自己的東西。
五、你的贏(yíng)利點(diǎn)在哪里?
如果是個(gè)合作項目這一點(diǎn)是很重要的,畢竟投資是商業(yè)行為,他要講究回報,沒(méi)好的回報的項目是一個(gè)不可執行的項目。
六、競爭分析。
在你即將做的項目行業(yè)里面現在有多少人在做?做得怎么樣?有哪些做的比較好?你會(huì )遇到哪些對你有影響的對手?
七、風(fēng)險分析。
你做這個(gè)項目風(fēng)險來(lái)自于哪里?怎么樣去控制或者減小他?
八、具體的網(wǎng)站策劃:
你將采用哪種技術(shù)實(shí)現他?具體內容該怎么規劃?時(shí)間作個(gè)預期。
九、驗收階段。
你怎么去驗收?
十、備選方案。
互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 8
摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息,它將給讀者留下長(cháng)久的印象。計劃摘要將是創(chuàng )業(yè)者所寫(xiě)的最后一部分內容,但卻是出資者首先要看的內容,它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節:包括對公司內部的基本情況,公司的能力以及局限性,公司的競爭對手,營(yíng)銷(xiāo)和財務(wù)戰略,公司的管理隊伍等情況的簡(jiǎn)明而生動(dòng)的概括。如果公司是一本書(shū),它就象是這本書(shū)的封面,做得好就可以把投資者吸引住。它會(huì )風(fēng)險投資家有這樣的印象:“這個(gè)公司將會(huì )成為行業(yè)中的巨人,我已等不及要去讀計劃的其余部分了。”
摘要:互聯(lián)網(wǎng)自1994年進(jìn)入中國,至今已將近16年,互聯(lián)網(wǎng)的的出現,給人們帶來(lái)了網(wǎng)絡(luò )文學(xué)。隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,尤其是電子商務(wù)的出現,互聯(lián)網(wǎng)所創(chuàng )造出的經(jīng)濟價(jià)值迅速增長(cháng),而網(wǎng)絡(luò )文學(xué)充滿(mǎn)新意地將文學(xué)與電子商務(wù)完美的結合,讓其更是以一匹黑馬的架勢縱橫于互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)。
一、概述
互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)可以在瞬間創(chuàng )造億萬(wàn)財富的地方。隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,尤其是電子商務(wù)的出現,互聯(lián)網(wǎng)所創(chuàng )造出的經(jīng)濟價(jià)值迅速增長(cháng)。而網(wǎng)絡(luò )文學(xué)通過(guò)對作者數字版權的交易,推出VIP簽約制度和閱讀制度,逐步通過(guò)在線(xiàn)廣告、出版代理、電子閱讀發(fā)展、無(wú)線(xiàn)閱讀發(fā)展等多種模式,培育和發(fā)展了有自身特色的贏(yíng)利模式。并用過(guò)與游戲開(kāi)發(fā)與電影劇本改編,使網(wǎng)絡(luò )文學(xué)作品得到多次利用,形成一個(gè)強大的產(chǎn)業(yè)鏈。網(wǎng)絡(luò )文學(xué)強大的用戶(hù)需求,保障了其廣闊的市場(chǎng),隨著(zhù)3G時(shí)代的到來(lái),閱讀將不再受時(shí)間地點(diǎn)的局限,無(wú)論何時(shí)何地手機閱讀都可以滿(mǎn)足讀者的閱讀需求。我們將通過(guò)對網(wǎng)絡(luò )文學(xué)市場(chǎng)的分析,針對目前對網(wǎng)絡(luò )文學(xué)開(kāi)發(fā)中所忽視的環(huán)節,確定自身的發(fā)展方向,以避免強大的資金競爭。并借鑒一些成功的新模式,對心語(yǔ)中文網(wǎng)進(jìn)行發(fā)展定位和商業(yè)化運作。從市場(chǎng)薄弱環(huán)節進(jìn)入市場(chǎng),尋求差異化發(fā)展,形成一個(gè)作者發(fā)表與讀者閱讀,雜志選稿,圖書(shū)出版相結合,電子運營(yíng),影視發(fā)行,動(dòng)漫制作相統一的龐大產(chǎn)業(yè)鏈。
二、產(chǎn)品/服務(wù)簡(jiǎn)要
心語(yǔ)中文網(wǎng)前期通過(guò)與高校文學(xué)社團的合作,為文學(xué)社團在心語(yǔ)建立自己的社團主頁(yè),形成一個(gè)全國性的獨特浩大的社團聯(lián)盟。在此同時(shí),心語(yǔ)將與與各類(lèi)實(shí)體虛體社團展開(kāi)合作,互相宣傳推廣,以期達到資源互通,人才共享。
心語(yǔ)中文網(wǎng)將一直為優(yōu)秀文學(xué)愛(ài)好者提供網(wǎng)絡(luò )文學(xué)發(fā)表的平臺,發(fā)掘優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò )作者,并進(jìn)行經(jīng)典作品的收集管理。逐步創(chuàng )建VIP閱讀制度,實(shí)現作者與網(wǎng)站共同贏(yíng)利的雙贏(yíng)局面。后期通過(guò)與雜志社出版方的合作,協(xié)助作者作品發(fā)表與圖書(shū)出版,以及電影劇本改編,和以作品內容為中心的游戲軟件開(kāi)發(fā)等。
三、市場(chǎng)分析
1.經(jīng)濟價(jià)值大
互聯(lián)網(wǎng)自1994年進(jìn)入中國,至今已將近16年。1997年美籍華人朱威廉將榕樹(shù)下引入中國,這可以算作至今為止最早的網(wǎng)絡(luò )文學(xué)站點(diǎn),榕樹(shù)下最初只是他的個(gè)人主頁(yè),卻沒(méi)想到發(fā)展迅猛吸引了數不盡的文學(xué)愛(ài)好者。正是由于一群熱心的海外華僑,中國的網(wǎng)絡(luò )文學(xué)的發(fā)展并沒(méi)有與世界拉得太遠。如今網(wǎng)絡(luò )文學(xué)迅猛發(fā)展,已形成一個(gè)對簽約作家進(jìn)行包裝和運營(yíng),將小說(shuō)的電子版權、無(wú)線(xiàn)發(fā)布權、傳統文學(xué)版權及動(dòng)漫影視改編權等統一包裝、運營(yíng),打造一個(gè)以文學(xué)為核心,整合影視、版權、無(wú)線(xiàn)等多方資源的產(chǎn)業(yè)鏈,其經(jīng)濟價(jià)值不可估量。
2. 市場(chǎng)需求大
網(wǎng)路閱讀需求量大,隨著(zhù)社會(huì )生活水平的提高,市民生活不再僅僅滿(mǎn)足于吃飽穿暖,人們的精神需求迅速提高,再加上技術(shù)發(fā)面的發(fā)展,人們不再僅僅滿(mǎn)足于紙質(zhì)書(shū)本的閱讀,開(kāi)始將目光投向擁有海量資源的互聯(lián)網(wǎng),整個(gè)社會(huì )閱讀量迅速增大。隨著(zhù)3G時(shí)代的.來(lái)臨,閱讀已經(jīng)成為一種時(shí)尚,只要一部手機,一部MP4或者其他閱讀設備就可以隨時(shí)隨地進(jìn)行閱讀。
3.產(chǎn)品來(lái)源廣
網(wǎng)絡(luò )文學(xué)的創(chuàng )作,成本小,門(mén)檻低,對作者而言VIP閱讀中的絕大部分收費均為作者的收益,以及點(diǎn)擊率升高后圖書(shū)出版和劇本改編游戲制作帶來(lái)的經(jīng)濟效益推動(dòng)著(zhù)網(wǎng)絡(luò )寫(xiě)手的創(chuàng )作。
四、競爭分析
A、專(zhuān)業(yè)網(wǎng)絡(luò )團隊分析:
目前網(wǎng)絡(luò )文學(xué)市場(chǎng)形成一家獨大的局面,盛大文學(xué)相繼收購起點(diǎn)中文網(wǎng)、晉江原創(chuàng )文學(xué)網(wǎng)、紅袖添香文學(xué)網(wǎng),榕樹(shù)下,以及小說(shuō)閱讀等網(wǎng)七家網(wǎng)站,占有網(wǎng)絡(luò )原創(chuàng )文學(xué)95%的市場(chǎng)份額,憑借盛大網(wǎng)絡(luò )雄厚的資金支持,盛大文學(xué)幾乎壟斷了整個(gè)網(wǎng)絡(luò )文學(xué)市場(chǎng)。然而盛大的發(fā)展模式過(guò)分追求商業(yè)化運作,忽略了一些細節的管理。
1.商業(yè)性廣告投放過(guò)多。
在盛大旗下網(wǎng)站,打開(kāi)書(shū)的首頁(yè)也會(huì )有彈窗廣告彈出,在整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)都開(kāi)始注重優(yōu)化顧客體驗時(shí),盛大反其道而行,將自身凌駕于顧客之上,無(wú)疑是以為自己占據了網(wǎng)絡(luò )文學(xué)龍頭老大的地位。
2.網(wǎng)絡(luò )寫(xiě)手生存現狀不容樂(lè )觀(guān)。
因為過(guò)分商業(yè)化,網(wǎng)絡(luò )文學(xué)看似一片繁榮,實(shí)則弊端多多。網(wǎng)站為了留住作者,避免競爭對手挖人,通常會(huì )與作者簽約。作者簽約通常是得不到任何好處的,然而,不簽約所有的作品都是免費閱讀,沒(méi)有任何收益。但是簽約后對作者有了種種不合理的限制,包括每天必須更新幾千字,不能與其他出版行業(yè)接觸。作者所得到的好處,僅僅是點(diǎn)擊量過(guò)萬(wàn)了會(huì )有可能進(jìn)入VIP,據調查VIP作者有很多都是零收入,有時(shí)一本書(shū)寫(xiě)完也僅僅能賣(mài)30元。真正能將作品出版的沒(méi)有幾個(gè),每個(gè)網(wǎng)站每年能依靠稿費生活的作者也就50人左右,而網(wǎng)絡(luò )寫(xiě)手有近40萬(wàn),各個(gè)站點(diǎn)的人氣作者加起來(lái)也只占了個(gè)零頭,更多的底層寫(xiě)手一直處于弱勢狀態(tài)。隨著(zhù)作者人氣的提高,限制會(huì )越來(lái)越多。作者任何出軌的行為,都視為違逆。要“壓一壓”。所有作者都沒(méi)有安全感,生活時(shí)刻處在監視當中。今年7月起點(diǎn)超人氣作者夢(mèng)入神機轉會(huì )縱橫中文網(wǎng),充分說(shuō)明作者對盛大官方的做法的不滿(mǎn)。
3.作品完全交由市場(chǎng),缺乏文學(xué)性。
作者的圖書(shū)能不能出版,均由點(diǎn)擊量說(shuō)了算,點(diǎn)擊量高就出版。導致了網(wǎng)絡(luò )文學(xué)整體缺乏文藝性,迎合低級趣味無(wú)法形成對整個(gè)社會(huì )有引領(lǐng)教化作用的優(yōu)秀作品,垃圾作品泛濫。長(cháng)期發(fā)展下去,必然走向衰落。
互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 9
一.網(wǎng)店規劃
1.1商品定位
主營(yíng)商品:日用商品和體育用品。
在大學(xué)校園,進(jìn)行了前期調查,主要調查大學(xué)生日常購物習慣及經(jīng)濟承受能力,根據市場(chǎng)調研的結果,結合實(shí)際情況,我們選擇了將日用商品和體育用品作為主營(yíng)商品。在日用品中,我們選擇了丹姿。丹姿以其低價(jià)優(yōu)質(zhì)的特點(diǎn),很快抓住了年輕人的心,和我們的目標消費者群體十分吻合,所以我們選擇了丹姿。
1.2價(jià)格定位
考慮到大學(xué)生的承受能力,我們主要中低檔商品。初期以低價(jià)格策略吸引顧客,以薄利多銷(xiāo)為主;中后期,企業(yè)品牌、信譽(yù)穩定以后,根據市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)成本情況適當調整價(jià)格,但質(zhì)量水平不會(huì )下降,以保證我公司持續經(jīng)營(yíng)。
根據目標客戶(hù)的消費能力,網(wǎng)店使用以下兩種不同的定價(jià)策略。
l低價(jià)促銷(xiāo)策略:為了用價(jià)格吸引客戶(hù),店里的大部分產(chǎn)品,價(jià)格都比較低,確保在網(wǎng)上價(jià)格戰中確立優(yōu)勢。
l溢價(jià)定價(jià)策略:主要是針對部分高檔商品,我們會(huì )用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)引導高消費。
為了積攢人氣,我們選擇了幾款商品作為秒殺和團購商品,幾乎零利潤,促銷(xiāo)效果顯著(zhù)。
1.3客戶(hù)定位
網(wǎng)店初期的客戶(hù)群體主要集中在在校大學(xué)生。
在校大學(xué)生消費行為具有結構多樣化、追趕時(shí)尚潮流、消費差距大和階段性強的特點(diǎn),他們的購買(mǎi)行為易發(fā)生,且產(chǎn)品的價(jià)格是產(chǎn)生購買(mǎi)行為的決定性因素。
在網(wǎng)店營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中,我們會(huì )對在校大學(xué)生和年輕上班族白領(lǐng)進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注、區別營(yíng)銷(xiāo),為客戶(hù)提供個(gè)性化的服務(wù)和產(chǎn)品。
1.4店鋪風(fēng)格定位
店鋪裝修主要體現青春活潑氣息,符合目標消費群體特征,能夠引起他們的共鳴感。
1.5市場(chǎng)前景
隨著(zhù)計算機的普及,網(wǎng)絡(luò )的發(fā)展,電子商務(wù)的發(fā)展,網(wǎng)上購物以其方便快捷、跨時(shí)空、跨地域的特點(diǎn)吸引著(zhù)越來(lái)越多的消費者參與到網(wǎng)購的行列中。網(wǎng)上購物的這些特點(diǎn)非常符合現代年輕人的生活方式,這對網(wǎng)店的發(fā)展具有很大的鼓勵作用。現在的電子商務(wù)環(huán)境已得到很大改善,不論是法律發(fā)面還是安全方面,都已經(jīng)足以讓消費者相信電子商務(wù)。
二.市場(chǎng)及可行性分析
2.1客戶(hù)分析:
我們的主要客戶(hù)群體是在校大學(xué)生。
根據調查顯示,目標對象的特點(diǎn)如下:
有明顯的好奇心理,在消費方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為。
購買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位在中低檔的但浪漫色彩較濃的商品。
沒(méi)有固定的'購買(mǎi)模式,購買(mǎi)行為往往隨心所欲。
接受和吸收新事物的能力強,追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。
影響產(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格、品種、包裝、服務(wù)等。
購買(mǎi)行為節日性很強,一般集中在教師節、情人節、圣誕節及朋友生日前后。
我們會(huì )針對他們的各自特點(diǎn)進(jìn)行有區別的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和提供產(chǎn)品服務(wù)。
2.2競爭分析
根據剛從淘寶網(wǎng)上和阿里巴巴網(wǎng)上調查所得的資料顯示,目前淘寶網(wǎng)上共有賣(mài)體育用品的網(wǎng)店209家,賣(mài)丹姿化妝品的網(wǎng)店有587家,阿里巴巴網(wǎng)上賣(mài)體育用品的網(wǎng)店有1500家,而賣(mài)丹姿化妝品的有90家。淘寶網(wǎng)上的各家店鋪信譽(yù)度情況如下表所示:
其中皇冠級的化妝品店鋪主要情況如下表:
化妝品店鋪信譽(yù)度主要銷(xiāo)售產(chǎn)品價(jià)位(元)特點(diǎn)
匯緣坊四個(gè)皇冠相宜本草、丹姿、自然堂、悠萊20-100對化妝知識非常了解,有專(zhuān)門(mén)的美容顧問(wèn)
販賣(mài)美麗三個(gè)皇冠自然堂、丹姿、相宜本草、艾黛兒0-200裝修復雜,能給人很專(zhuān)業(yè)的第一印象
藍色星期天三個(gè)皇冠自然堂、曼秀雷敦、丹姿、婷美0-400產(chǎn)品多,價(jià)位寬松,消費者選擇性較大
愛(ài)美麗兩個(gè)皇冠丹姿、溫碧泉、春紀、宜美坊0-200就丹姿品牌,有男士系列,產(chǎn)品較全
2.3SWOT分析
(一)優(yōu)勢
1.學(xué)校的大力扶植。
本校積極響應“國家鼓勵學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)”的政策,為了給電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生提供一個(gè)實(shí)習平臺,提高學(xué)生的實(shí)際操作能力,學(xué)院在這次全國網(wǎng)絡(luò )創(chuàng )業(yè)大賽中,在人力、物力、財力等方面給予了很大的支持。“天天運動(dòng)”網(wǎng)上商城得到了學(xué)院領(lǐng)導和專(zhuān)業(yè)老師的大力支持。
2.優(yōu)福網(wǎng)的鼎力支持。
優(yōu)福網(wǎng)創(chuàng )業(yè)平臺,不僅能夠提供良好的網(wǎng)絡(luò )展示平臺,而且在全國范圍內尋找優(yōu)質(zhì)的貨源,完善的物流和支付系統也讓網(wǎng)上購物沒(méi)了后顧之憂(yōu)。可以說(shuō),優(yōu)福網(wǎng)將我們創(chuàng )業(yè)的成本和風(fēng)險降到了最低
3.良好的校內市場(chǎng)環(huán)境。
我們的目標消費者是大學(xué)生,首先就要立足當地。蕪湖地區共有八所高校,在校生9.8萬(wàn)余人。在日常生活、學(xué)習用品方面消費較大,同時(shí)他們喜歡上網(wǎng),有一定的上網(wǎng)時(shí)間和條件,這給“天天運動(dòng)”帶來(lái)了商機,因此“天天運動(dòng)”網(wǎng)上商城很有必要打開(kāi)并搶占高校這塊市場(chǎng)。
(二)劣勢
1.經(jīng)驗不足,管理水平不高。
由于商城創(chuàng )辦時(shí)間較短,在商城的運營(yíng)和管理等方面經(jīng)驗不足,對商城出現的一些問(wèn)題處理的不夠恰當,同時(shí)由于商城建設方面的人才技術(shù)力量有限,直接影響到商城的建設和管理。
2.信譽(yù)度不高,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度不夠。
“天天運動(dòng)”網(wǎng)上商城成立于20xx年下半年,創(chuàng )辦和經(jīng)營(yíng)時(shí)間較短,同時(shí)網(wǎng)站的廣告宣傳力度不夠,促銷(xiāo)活動(dòng)以及信息不對稱(chēng),導致其知名度不高,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度不足。所以,提高網(wǎng)店信譽(yù)度是當務(wù)之急。
(三)機會(huì )
1.國家鼓勵高校學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)。
近幾年高校不斷擴招,畢業(yè)生數量大幅度增長(cháng),由于經(jīng)濟危機的影響,造成了畢業(yè)生供過(guò)于求,大學(xué)生就業(yè)成為國家關(guān)注的問(wèn)題。為此,國家出臺了通過(guò)一系列優(yōu)惠政策和措施支持大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè),“天天運動(dòng)”網(wǎng)上商城正是為我校電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供的一個(gè)創(chuàng )業(yè)平臺,為以后就業(yè)或創(chuàng )業(yè)打下扎實(shí)的基礎。
2.學(xué)校的大力倡導。
學(xué)校本著(zhù)“以培養學(xué)生職業(yè)能力為本位”的理念,為了提高電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)踐操作能力,使他們更加清楚地認識和了解電子商務(wù)的市場(chǎng)運作,出資創(chuàng )辦了“天天運動(dòng)”網(wǎng)上商城。學(xué)校的支持使“天天運動(dòng)”網(wǎng)上商城如虎添翼。
3.大學(xué)生熱衷網(wǎng)上購物日益成熟。
隨著(zhù)電子商務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展以及大學(xué)生熱衷網(wǎng)上購物熱情遞增,網(wǎng)上購物市場(chǎng)進(jìn)一步擴大,這為我們創(chuàng )辦“天天運動(dòng)”網(wǎng)上商城提供了契機。
(四)威脅
1.同類(lèi)網(wǎng)站的競爭。
目前國內大型的網(wǎng)絡(luò )購物平臺主要有淘寶網(wǎng)、拍拍網(wǎng)、易趣網(wǎng)等,他們以其產(chǎn)品種類(lèi)豐富、規模大、管理水平高等優(yōu)勢,占據了網(wǎng)絡(luò )購物很大的市場(chǎng)。通過(guò)調查分析,在喜歡網(wǎng)購的人群中,95%及以上人群會(huì )選擇淘寶網(wǎng)之類(lèi)的大型網(wǎng)站。同時(shí),一些私人網(wǎng)店的跟進(jìn),更是掀起了網(wǎng)絡(luò )購物競爭的熱潮,這些都給“天天運動(dòng)”網(wǎng)上商城帶來(lái)了巨大的壓力和挑戰。
2.傳統商鋪的競爭。
蕪湖八大高校中遍布大大小小的校園超市和商店,同時(shí)一些大型超市(世紀聯(lián)華、沃爾瑪、歐尚)跟進(jìn),也都渴望從高校學(xué)生市場(chǎng)上分得一份羹。這也給“天天運動(dòng)”加重了競爭壓力。
2.4可行性分析
投資必要性
根據以上的客戶(hù)分析、行業(yè)分析、競爭力分析,結合我國電子商務(wù)發(fā)展趨勢、國家對在校大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的支持,網(wǎng)店投資環(huán)境良好,適合進(jìn)行投資。
技術(shù)可行性
依托優(yōu)福網(wǎng)提供的技術(shù)平臺、安徽商貿職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟貿易系老師的技術(shù)支持,優(yōu)福網(wǎng)的店鋪已經(jīng)建立,網(wǎng)店建立完全由我們自主完成。
組織可行性
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)已經(jīng)完成、組織機構已經(jīng)建立、我們五人都具有豐富的網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗、培訓計劃已經(jīng)制定、安徽商貿職業(yè)技術(shù)學(xué)院大力支持確保網(wǎng)店順利執行。
經(jīng)濟可行性
網(wǎng)店位于皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉移示范區雙核之一的蕪湖市高校園區,該區經(jīng)濟活力強、電子商務(wù)發(fā)展迅速、市場(chǎng)容量大、科技水平高。網(wǎng)絡(luò )創(chuàng )業(yè)既能提高我們自身綜合能力,又能減輕就業(yè)壓力,為其他人樹(shù)立榜樣;網(wǎng)店的經(jīng)營(yíng)既可以提高就業(yè)崗位,也可以作為在校大學(xué)生創(chuàng )業(yè)實(shí)習的基地,具有較高的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
社會(huì )可行性
目前,國家在政策、資金方面給予在校大學(xué)生創(chuàng )業(yè)大量支持;安徽省各相關(guān)部門(mén)制定了許多優(yōu)惠政策,支持安徽大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng )業(yè);蕪湖市正在申請創(chuàng )建國家級創(chuàng )新城市,大力鼓勵在校大學(xué)生創(chuàng )業(yè);安徽商貿職業(yè)技術(shù)學(xué)院對在校大學(xué)生創(chuàng )業(yè)給予一定的支持和幫助。
三.人員與組織結構
高效的管理和執行團隊是創(chuàng )業(yè)成功的關(guān)鍵,我們團隊共有五人,根據每個(gè)人的特點(diǎn)和能力,我們進(jìn)行了如下分工:
總經(jīng)理/人力資源部(桂建民):負責網(wǎng)店全面工作。主管人力資源部,負責完善網(wǎng)店的人事制度、培訓新員工、招募人力資源、制定薪酬制度。
市場(chǎng)部(王貴珊):負責網(wǎng)店的對外廣告宣傳,形象策劃,提高網(wǎng)店知名度,負責網(wǎng)店與其他公司的所有業(yè)務(wù),拓展新市場(chǎng)。
客服部(沈文玲):負責掌握供貨商存貨信息,管理普通客服人員接班的準點(diǎn)情況、服務(wù)態(tài)度、監督網(wǎng)絡(luò )交易操作,提供網(wǎng)上咨詢(xún)服務(wù)。
財務(wù)部(方冉):負責網(wǎng)店的財政支出、收入業(yè)務(wù)等賬目的記錄,每月匯報流動(dòng)資金狀況及網(wǎng)店盈虧。并解決在業(yè)務(wù)操作中的支付問(wèn)題。
技術(shù)部(俞霞):負責網(wǎng)站初期的技術(shù)開(kāi)發(fā)以及中后期的維護、網(wǎng)頁(yè)內容的更新等工作。并解決網(wǎng)站運行中出現的意外問(wèn)題,如:黑客攻擊等。
四.營(yíng)銷(xiāo)策略與實(shí)施規劃
4.1營(yíng)銷(xiāo)渠道
根據調查分析,營(yíng)銷(xiāo)渠道主要有為:
生產(chǎn)商/供應商直接銷(xiāo)售(網(wǎng)絡(luò )上)
就目前來(lái)看,網(wǎng)店主要采用這種營(yíng)銷(xiāo)渠道,即節省了網(wǎng)店的倉儲成本和物流成本,也提高了貿易效率。客戶(hù)一般比較相信生產(chǎn)商和大型供應商,發(fā)生問(wèn)題處理及時(shí),且信譽(yù)有保障。
互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 10
一、公司宏觀(guān)分析
1、公司簡(jiǎn)介
本公司是一個(gè)以圍繞信息服務(wù)為中心的服務(wù)類(lèi)企業(yè),公司致力于打造針對校園內部的網(wǎng)絡(luò )交易平臺,利用網(wǎng)絡(luò )信息傳遞便利的優(yōu)點(diǎn),結合校園交易活動(dòng)即時(shí)性、跨越地域范圍狹小的特點(diǎn),為校園商務(wù)活動(dòng)提供信息交流便捷、涵蓋內容系統全面的網(wǎng)絡(luò )交易平臺把虛擬的網(wǎng)絡(luò )拉近學(xué)生們的身邊,突破網(wǎng)絡(luò )服務(wù)只能提供虛擬服務(wù)的局限,讓同學(xué)們體驗到網(wǎng)絡(luò )生活帶來(lái)的實(shí)體便利:以此為公司運作基礎,樹(shù)立公司良好形象,科學(xué)合理運營(yíng)公司項目,立足于長(cháng)遠發(fā)展。
2、公司戰略
燕山大學(xué)是我們公司發(fā)展的起點(diǎn)和試點(diǎn),前期從小處著(zhù)手,深入開(kāi)拓燕山大學(xué)市場(chǎng),積累經(jīng)驗教訓,立足于長(cháng)遠,我們會(huì )根據未來(lái)發(fā)展狀況,把這個(gè)平臺推廣到秦皇島的各大高校中,最終拓展到全國的每一所高校。
3、執行項目概要
學(xué)生自由交易平臺;二手書(shū)出售;超市在線(xiàn)購物;承包培訓機構招生;承包旅游機構組團;商家網(wǎng)上開(kāi)店;常用型產(chǎn)品出售;廣告業(yè)務(wù)。
4、資金籌集方式
公司運營(yíng)資金由負責人(周保成、郭慧)籌集也允許公司其他成員的股份的方式中小企業(yè)融資。
二、行業(yè)特點(diǎn)描述
1、發(fā)展背景
當當網(wǎng):1999年11月正式開(kāi)通,成立以來(lái),當當網(wǎng)一直保持高速度增長(cháng),每年成長(cháng)率均超過(guò)100%。2007年圖書(shū)銷(xiāo)售超過(guò)六億元每月約有2000萬(wàn)人在當當網(wǎng)瀏覽各類(lèi)信息。它靠網(wǎng)上銷(xiāo)售圖書(shū)獲得良好聲譽(yù),逐步把銷(xiāo)售范圍擴大到各種大眾商品,采用消費者鼠標輕輕一點(diǎn),精品盡在眼前—快遞公司送貨上門(mén),當面收款經(jīng)營(yíng)模式,吸引了全球3756萬(wàn)的顧客在當當網(wǎng)上選購自己喜愛(ài)的商品。自己售書(shū)的同時(shí)為其他商品提供交易平臺獲利。
針對于大學(xué)生的非常成功的例子就是江西農業(yè)大學(xué)學(xué)生吳子發(fā)創(chuàng )辦的大學(xué)生168服務(wù)網(wǎng),該網(wǎng)站于2004年建立,到2006年月成交額達百萬(wàn)元。該網(wǎng)站提供集網(wǎng)上訂餐、網(wǎng)上超市、網(wǎng)上二手書(shū)店的服務(wù),初期經(jīng)營(yíng)范圍只在一個(gè)學(xué)校,到后來(lái)把業(yè)務(wù)逐步擴大周邊大學(xué)校園,采用網(wǎng)上下訂單,貨到付款的交易方式,大大方便了學(xué)生的`日常生活,在學(xué)生當中贏(yíng)得了很好的口碑,很值得我們學(xué)習。
綜上,網(wǎng)絡(luò )交易平臺對商品分類(lèi),智能查詢(xún)、購物導航和輕松的購物方式進(jìn)行了完美的展現,加上每個(gè)網(wǎng)站的特色服務(wù),吸引瀏覽者和商家,這樣網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)者得到了豐厚的回報。
2、自身發(fā)展優(yōu)勢
隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )技術(shù)的不斷發(fā)展,網(wǎng)絡(luò )以其時(shí)效性強,信息交流便捷等特點(diǎn),成為21世紀另一個(gè)市場(chǎng)。雖然互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)發(fā)展的相當廣泛了,但是互聯(lián)網(wǎng)在學(xué)生市場(chǎng)中并沒(méi)有真正的打開(kāi)。學(xué)生市場(chǎng)與互聯(lián)網(wǎng)之間還存在著(zhù)很大的距離,據我們對周?chē)鷮W(xué)生的觀(guān)察,學(xué)生們主要利用網(wǎng)絡(luò )的方式有:學(xué)習、查資料、看新聞、網(wǎng)上聊天、玩游戲、發(fā)表言論等,可以看到,這些都是比較虛擬的服務(wù),對學(xué)生帶來(lái)很少實(shí)體的2。3項目運營(yíng)關(guān)鍵。
1)、注重學(xué)生需求的實(shí)際,讓服務(wù)更專(zhuān)業(yè)、更全面。
不同服務(wù)根據學(xué)生需求特點(diǎn)采用不同的經(jīng)營(yíng)管理模式,如:二手書(shū)服務(wù)中,我們把所有可能要購買(mǎi)的書(shū)都集合在我們的網(wǎng)上書(shū)店里,學(xué)生可用鼠標輕輕一點(diǎn)即可搜索到,之后進(jìn)行簡(jiǎn)單的購物流程即可在宿舍收到想要的價(jià)格低廉的書(shū)籍,不用花高價(jià)購買(mǎi)新書(shū)、不用花費力氣四處找借、不用花費金錢(qián)復印質(zhì)量不高的書(shū)本。這樣,到位的服務(wù)會(huì )賺取好的口碑和利潤。
2)、把網(wǎng)絡(luò )拉到學(xué)生身邊,惠及他們的切身利益,辦出我們的特色。
現在學(xué)生接觸到的網(wǎng)絡(luò )深入到學(xué)生生活還不夠全面、不夠徹底,例如百度涉及到的是信息檢索,不能觸及到日常具體生活,顯得不夠全面,而淘寶提供的網(wǎng)上購物雖有實(shí)體的味道,但也只是一部分實(shí)體,顯得不夠徹底。而我們創(chuàng )辦的網(wǎng)站因為具有面對具體學(xué)生群體的要求,涵蓋內容是專(zhuān)門(mén)為學(xué)生所關(guān)注和參與的,所以能夠真正把網(wǎng)絡(luò )拉到學(xué)生身邊,惠及他們的切身利益,打造我們最具特色的一面。
3)、合理構建服務(wù)項目,保持生存與發(fā)展。
在我們經(jīng)營(yíng)的項目中,在線(xiàn)購物、在線(xiàn)訂餐、在線(xiàn)購書(shū)、學(xué)生自由交易平臺是我們贏(yíng)得學(xué)生歡迎、商家信任的重要策略,是網(wǎng)站生存發(fā)展的前提條件;除自由交易平臺外,其他六個(gè)服務(wù)都有獲利的空間,可以說(shuō)把校園交易的主要獲利渠道容納進(jìn)來(lái)了,達到團隊生存發(fā)展的目的。借鑒知名網(wǎng)站的服務(wù)模式和服務(wù)特色,結合校園生活的特點(diǎn),科學(xué)合理的規劃,精心細致的設計,打造出功能強大,服務(wù)周到,適應學(xué)校實(shí)際的獨具特色的本土化網(wǎng)站。
總之,要用適合學(xué)生根本利益的服務(wù)站穩腳跟,而不是用宣傳獲得曇花一現。
三、執行項目解析及營(yíng)銷(xiāo)戰略
1、學(xué)生自由交易平臺
我們開(kāi)辟一個(gè)自由交易的平臺,為學(xué)生免費投放廣告,學(xué)生只要把廣告刊登到相應的分類(lèi)信息中,就會(huì )被消費者輕易瀏覽到,或者被搜索引擎找到。用這種服務(wù)來(lái)提高網(wǎng)站的知名度。
2、超市在線(xiàn)購物
1)、市場(chǎng)分析
燕山大學(xué)學(xué)地域廣闊,宿舍區分布廣泛,大部分宿舍區距離超市較遠,學(xué)生購物極其不便,在線(xiàn)購物——上門(mén)送貨和網(wǎng)上選購的方式正好迎合了學(xué)生們的需求。另外超市之間形成了比較激烈的競爭,我們了解到校遠周邊超市的商品要比其他地方的價(jià)格低,這就是激烈競爭的結果,可想而知他們對贏(yíng)得學(xué)生市場(chǎng)的渴望,而我們給他們提供的在線(xiàn)購物服務(wù)是他們競爭的有力籌碼,只要我們提出的服務(wù)費用比他們靠降價(jià)競爭的方式劃算,他們就會(huì )很愿意和我們合作的。
2)、行銷(xiāo)策略
把校園內外的超市吸引過(guò)來(lái),我們打算對超市商家實(shí)行頁(yè)面展示+訂單銷(xiāo)售戰略,超市根據自身情況是否選擇訂單服務(wù)。
為他們在網(wǎng)站上提供空間,讓他們在網(wǎng)站上開(kāi)店展示商品。當一個(gè)學(xué)生找商品時(shí),或者直接打開(kāi)某一個(gè)超市的頁(yè)面進(jìn)行選購,或者用站內搜索引擎搜索想要的物品,經(jīng)過(guò)智能化的處理,網(wǎng)站會(huì )把所得結果(包括價(jià)格、所在超市、型號等商品信息)都羅列出來(lái),以供選擇,然后在線(xiàn)下訂單,超市看到訂單后就會(huì )及時(shí)組織人員送貨上門(mén),各個(gè)超市可根據自身情況制定消費底限提供上門(mén)送貨和送貨時(shí)間。
3)、財務(wù)分析
根據我們對西校區利聯(lián)超市調查:平均每天營(yíng)業(yè)額在5000元左右,預計在網(wǎng)站上每家超市的銷(xiāo)售額為500元,根據統計周邊超市數量,我們把合作目標定在四個(gè)。
每月利潤=(每天成交額×服務(wù)提成×每月天數+每月頁(yè)面展示費)×合作超市數量
四、互聯(lián)網(wǎng)前景分析
互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)趨勢:充分利用線(xiàn)上網(wǎng)絡(luò )和線(xiàn)下實(shí)體的優(yōu)勢。
現在互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè),純粹線(xiàn)上的服務(wù)也可能成功,比如facebook,谷歌,twITter等,但這是5年一遇的大革新,是基于對信息和人的基礎網(wǎng)絡(luò )服務(wù),這樣的機遇對于大多數創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō),可遇而不可求。如果你也想做互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè),不妨考慮一下,如何充分利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢和線(xiàn)下渠道的優(yōu)勢,讓雙方優(yōu)勢結合起來(lái),爆發(fā)出新能量。
互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 11
一、創(chuàng )業(yè)目標
發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè),利用合理有效的管理和投資,建立一定大型快餐連鎖公司。
二、市場(chǎng)分析
社會(huì )生活節奏加快,使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市場(chǎng)都不得與中式快餐無(wú)緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng),是我們需要解決的問(wèn)題。
調查表明,當人均收入達到2000美元時(shí),傳統的家務(wù)勞動(dòng)將轉向社會(huì )。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴張的時(shí)刻,所以中國快餐市場(chǎng)將隨著(zhù)我國經(jīng)濟發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
目前,市面上滸的西式快餐其實(shí)并不適合國人對快餐的消費觀(guān)念和傳統飲食需求的觀(guān)念。拿西式快餐最普通的漢堡包來(lái)說(shuō),除了新奇,基本上是沒(méi)有什么美味可言。而且,快餐在美國的發(fā)展向來(lái)是以?xún)r(jià)格低廉而著(zhù)稱(chēng)的,是大眾日常消費的對象。但在中國的市場(chǎng)上,西式快餐的價(jià)格,還遠非大眾化所能接受的程度,這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。
但考察現行中式快,小、臟、亂、差的狀況仍然很?chē)乐兀F行中式快餐的眾多弱點(diǎn),給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的`市場(chǎng)機會(huì )。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機會(huì ),改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷,并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據較大市場(chǎng)份額的創(chuàng )業(yè)計劃,是極有可能成功的。
三、實(shí)施方案
1.快餐服務(wù)業(yè)的模型。以顧客為中心,以顧客滿(mǎn)意為目的,通過(guò)使顧客滿(mǎn)意,最終達到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
2.目標市場(chǎng)的定位。大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。
3.市場(chǎng)策略。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
(1)虛擬公司的名稱(chēng)
員工的服裝,經(jīng)營(yíng)的理念,內部管理和總公司保持統一,但它們沒(méi)有過(guò)多的裝飾,也沒(méi)有營(yíng)業(yè)餐廳,它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來(lái)的相關(guān)制成品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的,靠的是電話(huà)定購體系和快速運送體系,我們將建立送餐專(zhuān)線(xiàn)電話(huà)運送業(yè)務(wù)由統一的公司小巴和服務(wù)人員負責運送。
(2)流動(dòng)快餐公司---早餐策略
針對早餐人口流動(dòng)性大,時(shí)間緊迫的特點(diǎn),我們將由模式統一的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養的早套餐。
因學(xué)生人數眾多,還可推出學(xué)生營(yíng)養快餐,既注重經(jīng)濟效益,又兼顧了社會(huì )效應。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區、旅游景點(diǎn)區的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛生、實(shí)惠、溫馨。請專(zhuān)業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點(diǎn)出發(fā),力求共性中個(gè)性。
四、投資計劃
由點(diǎn)做起,輻而為面。立足于一個(gè)地區特點(diǎn)的消費群,初期發(fā)展就應試形成一定的規模經(jīng)營(yíng),選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后,同時(shí)閃亮全登場(chǎng)。以后再根據發(fā)展,輻射全國經(jīng)營(yíng)。
發(fā)展初期,大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動(dòng)快餐公司服務(wù),待公司實(shí)力有了一定的積累,并有了穩定的顧客消費群體,再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據人口流動(dòng)密度居民收入水平,實(shí)際消費等因素,在商業(yè)區、購物區、旅游區和住宅區籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營(yíng)模式。
五、投資收益
不僅是利潤,更是服務(wù)和問(wèn)話(huà)。作為這個(gè)行業(yè)的倡導者,希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營(yíng)思路下,不懈地堅持,其結果是大家都希望的雙贏(yíng)局面,從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。
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