上半年工作總結及下半年工作計劃
總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它能夠給人努力工作的動力，因此好好準備一份總結吧。我們該怎么去寫總結呢？以下是小編為大家收集的上半年工作總結及下半年工作計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
光陰似箭，歲月如梭。時間過的很快，隨著20xx年中秋、國慶雙節(jié)的到來，20xx年也過去了大半年了，我們迎來了的本年度的最后一個季度。在次，對上半年本人的工作作出反省和總結，同時根據(jù)上半年工作不足做的不好的地方，結合下半年的工作主題思路和構想擬定下半年的工作計劃。
首先先回顧一下上半年的工作做出總結，踏著新春的腳步，在歡樂祥和、熱鬧歡快的氛圍中，我們新發(fā)地的全體同仁聚集在五樓金殿，共同舉行新發(fā)地20xx年迎新春晚會，算是一起過了一個愉快的新年，隨后又迎來了我們的傳統(tǒng)佳節(jié)—春節(jié)；之后，在三月份里，在公司領導的安排下，非常榮幸的被選派到鴻福大飯店進行了為期一個月的培訓和學習，可以說是收獲頗豐；很大程度上提升了我今后的工作方法和處理問題的能力，并且開拓了視野和豐富了工作經(jīng)驗。對于上半年的本人的工作做的好的地方有以下幾點：
1、宴會廳會議方面，在接到會議通知單時，能夠提前介入，與負責會議接洽的`銷售經(jīng)理做好溝通，征詢客人意見，根據(jù)不同的會議形式提前做好會議場地的相關布置，邀請會議主辦方提前來酒店對已經(jīng)布置好的場地提出意見，并根據(jù)客人的意見作出相應的修改，以達到顧客滿意為標準；在會議進行中專門安排員工對會議進行服務；并進行實時跟蹤，確保在每一場會議都圓滿結束。
2、宴會婚宴和其他宴席方面，根據(jù)每一場婚宴或宴席的不同，提前同主家做好溝通，確認宴席桌數(shù)和形式，安排人手做好擺臺工作；在宴席開始前，與相關人員接洽，了解每場婚宴和宴席的流程，并根據(jù)不同情況和后廚做好溝通，安排上菜時間順序，做到既要讓主家有面子，也要讓來賓滿意，并在宴席中做到走動式管理，發(fā)現(xiàn)問題及時跟進處理和解決，做到既要讓主家有面子，也要讓來賓滿意，同時也要讓酒店受益。舉個簡單列子，比如，在某一場婚宴中，有桌客人需要加菜，如果我們直接就加了，那么到了買單的時候，主家人就有可能會不認賬，即使我們出說了是哪一桌的客人家的菜，但是也找不到人了，因為買單的時候，大部分來參加婚宴的人已經(jīng)吃飽喝足的走了，那么這家的菜就不會買單；而如果我們對于客人的要求，我們不予理會，那么來賓又會覺得我們不懂做事，說不定出了酒店就會對我們酒店作出負面的宣傳，甚至會有喝多了酒的客人當場就會與我們發(fā)生爭吵，同樣會對酒店產(chǎn)生負面影響；我多數(shù)時候遇到這樣的問題時，會首先立即找到主家的負責人，告訴他有一桌的客人覺得我們的某一道菜特別好吃，希望在上一份，并告訴主家人是幾號桌的客人，一般情況下，主家人在問清了該菜品的價錢后會同意加菜，那我就立即下單讓廚房上菜，也有少數(shù)時候主家人可能會說不理他，那我也會委婉的請主家人去同該桌的客人打個招呼。如此，來賓也不會覺得是我們的問題了。
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