隔離酒店抗疫人員的個(gè)人總結
總結是在某一特定時(shí)間段對學(xué)習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書(shū)面材料，它是增長(cháng)才干的一種好辦法，因此，讓我們寫(xiě)一份總結吧。但是總結有什么要求呢？下面是小編收集整理的隔離酒店抗疫人員的個(gè)人總結，歡迎大家分享。
隔離酒店抗疫人員的個(gè)人總結1
為切實(shí)做好疫情防控期間餐飲服務(wù)業(yè)的精準防控，閉環(huán)管理，特制定我縣“六嚴格六嚴禁”要求，堅決打贏(yíng)疫情防控阻擊戰。
一、嚴格落實(shí)防控主體責任，嚴禁無(wú)序營(yíng)業(yè)。
各餐飲服務(wù)單位法定代表人為第一負責人，應主動(dòng)對接屬地監管部門(mén)做好疫情防控工作，科學(xué)制定具有針對性和可操作性的疫情防控工作方案和應急處置預案；確保口罩、洗手液、消毒劑和非接觸式測溫儀等疫情防控物資配備到位；要對員工開(kāi)展疫情防控知識培訓，確保所有員工應知應會(huì )。大型酒店餐飲單位或場(chǎng)所應當設立臨時(shí)留置觀(guān)察點(diǎn)，實(shí)行封閉管理。嚴禁無(wú)準備、無(wú)序營(yíng)業(yè)。
二、嚴格員工健康監測管理，嚴禁帶病上崗。
餐飲服務(wù)單位應建立員工健康檔案，記錄體溫、外出情況等信息。員工在崗期間必須科學(xué)佩戴口罩，日常要加強手部衛生，勤洗手，掌握“七步洗手法”，并注重咳嗽等細節禮儀；并定期更換工作服，強化工作服消毒管理。一旦有發(fā)熱、乏力、干咳等疑似新冠肺炎典型癥狀，應按流程做好上報等相關(guān)后續工作，嚴禁帶病上崗。
三、嚴格加強營(yíng)業(yè)健康管理，嚴禁舉辦10人以上聚餐活動(dòng)。
有條件的餐飲服務(wù)單位應當通過(guò)海報、電子屏、宣傳欄或在用餐區域醒目位置等宣傳新冠肺炎常態(tài)化防控知識，引導顧客配合場(chǎng)所落實(shí)好疫情防控各項措施。推廣預約用餐、錯時(shí)用餐。鼓勵提供訂制化外賣(mài)服務(wù)和團餐預訂配送服務(wù)。要嚴格控制餐廳(館)就餐人數，確保桌位間隔在1米以上；如桌椅固定無(wú)法移動(dòng)，要明確標識出非使用桌位；不安排非同行顧客同桌就餐。嚴禁承辦紅白喜事等10人以上聚集性聚餐活動(dòng)。
四、嚴格食品采購和加工方面的防控，嚴禁提供野生動(dòng)物及其制品。
嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗及索證索票制度，確保食材來(lái)源可追溯。冷鏈食品實(shí)行專(zhuān)用通道進(jìn)貨、專(zhuān)區存放、專(zhuān)區售賣(mài)，不得與其他食品混放貯存和銷(xiāo)售。嚴禁采購和制售野生動(dòng)物及其制品。
五、嚴格顧客服務(wù)日常防控，嚴禁鋪張浪費。
要對進(jìn)店顧客進(jìn)行體溫檢測和登記，提醒顧客佩戴口罩進(jìn)入餐廳。在店內外候餐區、取餐區、結賬區等人員易聚集區域應劃設“一米線(xiàn)”，避免人群聚集，提倡非接觸式點(diǎn)餐、結賬。對于合餐顧客，應提供“一菜一公筷、一湯一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”服務(wù)，每桌顧客至少記錄1名人員姓名、聯(lián)系方式和到店時(shí)段等，依法做好信息保護工作。倡導“光盤(pán)行動(dòng)”，嚴禁餐飲浪費。
六、嚴格重點(diǎn)場(chǎng)所區域閉環(huán)管理，嚴禁“散放式”作業(yè)。
對高頻接觸的物體表面(如收銀臺、柜臺、服務(wù)臺、公共桌椅座椅等)，要定時(shí)用含氯消毒劑進(jìn)行擦拭，并根據客流量情況適當增加消毒次數，做到“一人一用一消毒”。要定時(shí)對食品處理區域、就餐區域、人員通道、衛生間等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行清潔、消毒、通風(fēng)工作。廢棄口罩應設置專(zhuān)門(mén)垃圾桶，分類(lèi)收集，及時(shí)清運，確保閉環(huán)管理。嚴禁隨意處理等“散放式”作業(yè)。
隔離酒店抗疫人員的個(gè)人總結2
自酒店成立以來(lái)，所有工作人員嚴格執行區防疫指揮部各項命令，嚴格遵守各項制度，合理安排留觀(guān)人員食宿和生活需求，實(shí)時(shí)關(guān)心留觀(guān)人員的思想情況，醫務(wù)人員對留觀(guān)人員每日2次測量體溫，保障留觀(guān)人員身心健康。現將具體情況匯報如下：
一、生活保障
1、就餐。后廚專(zhuān)人采購安全食品，每日專(zhuān)人消毒并登記，非就餐時(shí)間禁止人員入內。建立48小時(shí)食品留樣制度，確保食品安全。照顧留觀(guān)人員飲食習慣，為回族人員（現已解除隔離）單獨做餐。每2天為工作人員和留觀(guān)人員配送水果。
2、住宿。酒店分為留觀(guān)區、緩沖區、工作區。設置雙通道，區分留觀(guān)人員和工作人員進(jìn)入通道。已建立《接收流程》、《解除流程》等制度，留觀(guān)人員均簽署《承諾書(shū)》，收到《致留觀(guān)人員的一封信》。酒店已建立后勤保障群，留觀(guān)人員服務(wù)群，及時(shí)掌握留觀(guān)人員生活需求。已建立值班制度，后勤物資儲備制度，房間和人員消毒制度。
3、環(huán)境消毒和醫療廢物處置工作。酒店每日由專(zhuān)人三次消殺留觀(guān)區和工作區。每個(gè)房間均設置消毒噴壺，定期為大家發(fā)放口罩和防護物資。酒店將垃圾統一分類(lèi)，生活垃圾密閉消毒密封后定期清運。口罩、防護服等醫療廢棄垃圾密封裝袋，每日專(zhuān)車(chē)送至醫療垃圾處理站處置。
二、安全保障
1、接收和解除由醫務(wù)和工作人員，按照消毒、檢查、登記等流程嚴格完成。過(guò)道和電梯由公安人員24小時(shí)監控。留觀(guān)區、工作區等關(guān)鍵位置由安保人員24小時(shí)值班，禁止外來(lái)人員入內。
2、服務(wù)點(diǎn)工作人員每日堅持考勤、消毒登記、自測體溫制度。醫務(wù)人員對留觀(guān)人員逐人建立健康檔案，每日2次對留觀(guān)人員測量體溫，實(shí)時(shí)監測其健康狀況，了解其思想情況。
3、每日負責人、組長(cháng)和醫務(wù)人員召開(kāi)例會(huì )，傳達上級各項指示，反饋工作中存在問(wèn)題和建議，通報各項工作情況。值班室堅持全時(shí)值班制度，第一時(shí)間接聽(tīng)留觀(guān)區人員電話(huà)，掌握第一手情況，及時(shí)解決問(wèn)題。
三、留觀(guān)人員身體狀況、心理狀態(tài)
1、酒店保障留觀(guān)房間有電視和WiFi，由后勤合理安排搭配三餐，每日定點(diǎn)送餐。留觀(guān)人員可24時(shí)隨時(shí)撥打值班電話(huà)，反映其生活和思想問(wèn)題，但酒店沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的心理咨詢(xún)師，前期曾有1名留觀(guān)人員覺(jué)得房間壓抑，經(jīng)過(guò)工作人員每日電話(huà)疏導，解決了此問(wèn)題。
2、醫護人員詢(xún)問(wèn)每位留觀(guān)人員既往史及有無(wú)發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀，及時(shí)建立健康檔案，確保每一名隔離留觀(guān)人員信息及時(shí)登記、核驗，每天對隔離人員早晚各進(jìn)行一次體溫測量及健康狀況詢(xún)問(wèn)并記錄。并對所有留觀(guān)人員進(jìn)行健康知識宣傳，督促留觀(guān)人員每日開(kāi)窗通風(fēng)，正確佩戴口罩。
3、現有留觀(guān)人員及已解除隔離留觀(guān)人員體溫均在正常范圍，出現身體不適者及時(shí)請示專(zhuān)家組，給予對癥治療后均緩解。已解除的人員在解除時(shí)體溫正常無(wú)不適癥狀。
隔離酒店抗疫人員的個(gè)人總結3
按照市指揮部關(guān)于進(jìn)京國際航班旅客集中隔離留觀(guān)工作安排，第x專(zhuān)班承擔x航班旅客集中留觀(guān)工作，現將工作總結如下：
一、前期準備
第x專(zhuān)班入駐酒店后，立即按照分工分別設立防控消毒組、醫療服務(wù)組、安全保衛組、后勤保障組和信息聯(lián)絡(luò )組，嚴格落實(shí)國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制印發(fā)的防控技術(shù)指南，對照市疫情防控要求，明確各組職責，建立各項制度，全面細致開(kāi)展工作。
專(zhuān)班將酒店設置成三區兩通道：區域劃分為污染區、半污染區、清潔區。分別設立工作人員清潔通道和隔離人員污染通道。區域和通道都在醒目位置設置了標示。公安人員24小時(shí)監控留觀(guān)區和留觀(guān)人員通道，大廳設有留觀(guān)監督崗，由安保人員進(jìn)行24小時(shí)留守，防止人員隨意進(jìn)出走動(dòng)。
專(zhuān)班醫療組從穿脫防護服、日常防護要點(diǎn)、消毒液配比等幾方面，對專(zhuān)班和酒店工作人員開(kāi)展了細致全面的培訓工作。專(zhuān)班建立每日工作例會(huì )制度，由各組通報發(fā)現問(wèn)題，并由醫生從專(zhuān)業(yè)角度提出意見(jiàn)，確保各個(gè)工作環(huán)節按照標準流程進(jìn)行。
二、留觀(guān)情況
所有工作人員嚴格執行上級各項命令，責任到人，嚴格遵守各項制度，切實(shí)保障留觀(guān)人員身心健康：x日至x日，維也納長(cháng)纓花園店留觀(guān)點(diǎn)共留觀(guān)x人（男x人，女x人；成年人x人，未成年人x人）；中國籍x人，全部為漢族，外籍x人（西班牙籍x人，古巴籍x人，哥倫比亞籍x人，荷蘭籍x人），除x某某核酸復檢陽(yáng)性現在公衛中心留觀(guān)外，其余x人均已解除隔離。
三、醫療服務(wù)
1、專(zhuān)班醫療組為全體留觀(guān)人員建立《集中留觀(guān)人員健康檔案》，每日監測體溫2次并詢(xún)問(wèn)身體健康狀況，解答醫療問(wèn)題，同時(shí)關(guān)注留觀(guān)人員既往患病情況，及時(shí)進(jìn)行妥善處置。
2、專(zhuān)班醫療實(shí)時(shí)監測留觀(guān)人員心理健康狀況，每個(gè)房間留有醫務(wù)組電話(huà)，有突發(fā)情況可第一時(shí)間告知醫生，由醫護人員采取相應措施進(jìn)行處理。
3、x日，專(zhuān)班醫療組聯(lián)系檢測員對x名隔離人員作了核酸和血清檢測，對所有工作人員作了核酸。截至目前x名隔離人員結果正常，所有工作人員核酸檢測結果正常，x某某核酸呈陽(yáng)性已被送往公衛中心留觀(guān)。
四、生活服務(wù)
1、酒店每日為留觀(guān)人員和工作人員精心準備一日三餐，并在第一天就對留觀(guān)人員的忌口進(jìn)行統計，對餐飲進(jìn)行科學(xué)合理搭配。食藥監所人員每日對采購食材進(jìn)行檢查；對食品留樣嚴格檢查，同時(shí)檢查餐具洗消和后廚衛生等情況。后廚專(zhuān)人采購安全食品，每日專(zhuān)人消毒并登記，非就餐時(shí)間禁止人員入內。酒店建立48小時(shí)食品留樣制度，確保食品安全。
2、酒店每日由專(zhuān)人進(jìn)行消殺兩次；后勤人員嚴格按照過(guò)氧乙酸、酒精配比濃度配置消毒液。消毒組對隔離區、送餐車(chē)一日三次消毒；對化糞池按照含氯標準濃度一日三次消殺。并已建立消殺登記本，按照消毒時(shí)間認真登記。
3、后勤人員對垃圾實(shí)施分類(lèi)，生活垃圾消毒密封后定期清運。口罩、防護服等醫療廢棄垃圾密封裝入黃色醫用垃圾袋，每日專(zhuān)車(chē)送至醫療垃圾處理站處置，建立垃圾清運登記本，由專(zhuān)人負責登記。
五、轉送情況
x日：x人分x批次點(diǎn)對點(diǎn)送至機場(chǎng)；x人分x批次點(diǎn)對點(diǎn)送至高鐵站；x人分x批次點(diǎn)對點(diǎn)送至火車(chē)站；x人由所在區縣點(diǎn)對點(diǎn)接回。
1x日：x人分1批次點(diǎn)對點(diǎn)送至機場(chǎng)；x人分1批次點(diǎn)對點(diǎn)送至高鐵站。x某某被送至公衛中心復檢。
x日：x人分1批次點(diǎn)對點(diǎn)送至機場(chǎng)x人分1批次點(diǎn)對點(diǎn)送至高鐵站。柳某某核酸呈陽(yáng)性在公衛中心留觀(guān)。
解除隔離人員均持有《解除隔離證明》和核酸檢測結果，專(zhuān)班工作人員均告知其回到目的地后立即向當地疫情指揮部報備，按照當地疫情防控政策做好居家隔離等防控措施。
隔離酒店抗疫人員的個(gè)人總結4
一、聯(lián)系預定客人：
明確來(lái)源地、到店時(shí)間/人數/有無(wú)兒童或老人/交通工具。
二、入店接待：
1、大堂大門(mén)處公示：疫情防控的宣傳公示以及當地收治醫院的聯(lián)系方式、酒店區域定時(shí)消毒等平面宣傳、提示賓客佩戴好口罩。
2、酒店大堂/前臺：放置好酒精棉片、電子體溫計，每位進(jìn)店客人先測量體溫若體溫高于37.2℃或有武漢旅行或居住史等，按照政府部門(mén)發(fā)布的規定處理。
3、填寫(xiě)賓客來(lái)源登記表，進(jìn)入正常辦理流程
三、在店服務(wù)
因疫情原因餐廳不公開(kāi)早餐會(huì )有專(zhuān)工作人員送到房間
四、離店服務(wù)：
離店前再為客人測量體溫并記錄、詢(xún)問(wèn)并記錄客人下一站抵達計劃、對客人的身體狀況進(jìn)行關(guān)心詢(xún)問(wèn)，避免客人在店期間有任何不適的狀況、詢(xún)問(wèn)客人對于酒店的疫情防控工作是否滿(mǎn)意。
隔離酒店抗疫人員的個(gè)人總結5
面對突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，酒店作為公共場(chǎng)所，防控責任重大，為此我酒店嚴格落實(shí)上級部署安排，結合酒店實(shí)際工作特點(diǎn)，采取強有力的防控措施，全面加強疫情防控工作。
一、第一時(shí)間應急防控
在今年春節，本來(lái)應該是酒店的接待旺季，但面對突如其來(lái)的疫情，根據上級工作部署，酒店于1月26日，全面停止了餐飲接待工作，為客人提供免費退房、取消訂餐等服務(wù)。同時(shí)緊急召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì )議部署防疫工作，制定疫情應急處置預案，組建疫情防控領(lǐng)導小組和應急工作組，對酒店疫情防控工作進(jìn)行仔細安排。自1月26日起，實(shí)行疫情零報告制度，每日向管理部門(mén)報送疫情信息。
二、迅速調整經(jīng)營(yíng)策略
自1月26日起，餐飲部停止營(yíng)業(yè)，保留早餐房?jì)人筒头⻊?wù);客房正常服務(wù)，客人集中安排1至2個(gè)樓層，其他樓層關(guān)閉;每個(gè)部門(mén)安排必需人員值班，其他人員一律在家待命，盡量保障在崗人員相對固定，減少人員流動(dòng)、接觸。(酒店220名員工，疫情期間每日50-60名員工在崗值班)。
三、全面進(jìn)入疫情防控實(shí)戰
餐飲、客房、前廳等面對客人的部門(mén)根據各自實(shí)際，制定了切實(shí)可行的疫情防范和處置措施。
1、根據上級疫情防控部署文件、要求，嚴格落實(shí)住宿人員體溫檢測篩查和信息登記報告制度，扎實(shí)細致做好外來(lái)入住人員登記排查工作，發(fā)現情況及時(shí)向上匯報，前廳部設立了服務(wù)臺和體溫測量點(diǎn)，對每位進(jìn)店客人測量體溫，并認真登記，客房部對入住客人，每日測量體溫，建立疫情風(fēng)險實(shí)時(shí)監測體系。對疑似病例人員、接觸疑似病例的客人或員工等，立即上報應急工作小組。
2、認真抓好客房、餐飲、職工宿舍、辦公區域等區域的衛生消毒工作，責任到人，檢查到位。做好員工的健康監測，身體異常員工不得上崗，上崗員工全部佩戴口罩。
3、做好宣傳引導工作，為保障客人及員工的健康和安全，通過(guò)在酒店大堂、員工通道等地方張貼提示、海報對防控知識進(jìn)行宣傳，引導大家做好自我防護。
在全國上下疫情取得階段性勝利的情況下，目前酒店各項工作也逐步復工復業(yè)，但我們必須認識到，新冠肺炎疫情還有很大的不確定性，我酒店也將在上級部門(mén)的指導下，結合疫情發(fā)展情況，繼續堅持一切以疫情防控為重、一切以客人、員工生命安全為重，常態(tài)化落實(shí)疫情防控舉措。
隔離酒店抗疫人員的個(gè)人總結6
一、保持室內空氣流通
優(yōu)先打開(kāi)窗戶(hù)，采用自然通風(fēng)。有條件的可以開(kāi)啟排風(fēng)扇等抽氣裝置以加強室內空氣流動(dòng)。使用集中空調通風(fēng)系統時(shí)，應保證集中空調系統運轉正常，關(guān)閉回風(fēng)，使用全新風(fēng)運行，確保室內有足夠的新風(fēng)量。
二、設立體溫監測崗
在賓館酒店入口處設立體溫監測崗，對賓客進(jìn)行體溫測量，必要時(shí)進(jìn)行復測。對有發(fā)熱、干咳等癥狀的賓客，應建議其到就近發(fā)熱門(mén)診就醫。
賓客辦理入住手續時(shí)應詢(xún)問(wèn)其14天內曾到訪(fǎng)的地區，對來(lái)自或經(jīng)停湖北的賓客要予以重點(diǎn)關(guān)注，為其安排單獨區域，盡可能減少與其他地區賓客接觸的.機會(huì )。同時(shí)要為其提供醫用體溫計，每日詢(xún)問(wèn)并記錄體溫。
對入住期間出現發(fā)熱、干咳等癥狀的賓客要協(xié)助其及時(shí)就近就醫。
三、實(shí)行工作人員健康監測制度
工作人員實(shí)行每日健康監測制度，建立工作人員體溫監測登記本，若出現發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀時(shí)，不得帶病上班，應佩戴一次性使用醫用口罩及時(shí)就醫。
工作人員在為賓客提供服務(wù)時(shí)應保持個(gè)人衛生，勤洗手，并佩戴一次性使用醫用口罩。工作服保持清潔衛生。
四、加強日常健康防護工作
1、在醒目位置張貼健康提示，并利用各種顯示屏宣傳疫情和冬春季傳染病防控知識。
2、保持環(huán)境衛生清潔，及時(shí)清理垃圾。
3、洗手間應保持清潔和干爽，提供洗手液，并保證水龍頭等設施正常使用。
4、增設有害標識垃圾桶，用于投放使用過(guò)的口罩。
5、公用物品及公共接觸物品或部位要加強清洗和消毒。
6、應為入住賓客提供一次性使用醫用口罩等防護用品。
7、在前臺和餐廳采取分流措施，減少人員聚集，取消非必需的室內外群眾性活動(dòng)。
8、建議暫停賓館酒店內其他娛樂(lè )、健身、美容(體)美發(fā)等配套設施的開(kāi)放。
五、做好賓客的健康宣傳工作
1、告知賓客服從、配合賓館酒店在疫情期間采取的各項措施。
2、要告知賓客如出現發(fā)熱、乏力、干咳等癥狀時(shí)，應盡快聯(lián)絡(luò )酒店工作人員尋求幫助。
3、在人員較多、較為密集的室內公共區域活動(dòng)時(shí)，要提醒賓客佩戴一次性使用醫用口罩。
4、提醒賓客注意保持手衛生，不要觸碰口、眼、鼻。接觸口鼻分泌物和可能被污染的物品后，必須洗手，或用免洗手消毒劑消毒。
5、盡量避免乘坐廂式電梯，乘坐時(shí)要提醒賓客佩戴一次性使用醫用口罩。
六、日常清潔和預防性消毒措施
以通風(fēng)換氣為主，同時(shí)對地面、墻壁、公共用品用具等進(jìn)行預防性消毒。公共用品用具嚴格執行一客一換一消毒。
1、地面、墻壁
配制濃度為1000mg/L含氯消毒液(配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%-6%，配制時(shí)取1份消毒液，加入49份水)。消毒作用時(shí)間應不少于15分鐘。
2、桌面、門(mén)把手、水龍頭等物體表面
配制濃度為500mg/L含氯消毒液(配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時(shí)取1份消毒液，加入99份水)。作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。
3、餐(飲)具
煮沸或流通蒸汽消毒15-30分鐘;也可用有效氯為500mg/L 含氯消毒液(例如某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時(shí)取1份消毒液，加入99份水)浸泡，作用30分鐘后，再用清水洗凈。
4、毛巾、浴巾、床單、被罩等織物
配制濃度為250mg/L 的含氯消毒劑溶液(配制方法舉例某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時(shí)取1份消毒液，加入199份水)。浸泡15 -30分鐘，然后清洗。也可用流通蒸汽或煮沸消毒15 分鐘。
5、衛生間
客房?jì)刃l生間每日消毒1次;客人退房后應及時(shí)進(jìn)行清潔和消毒;公共衛生間應增加巡查頻次，視情況增加消毒次數。
衛生間便池及周邊可用2000mg/L的含氯消毒劑擦拭消毒，作用30分鐘。衛生間內的表面以消毒手經(jīng)常接觸的表面為主，如門(mén)把手、水龍頭等，可用有效氯為500mg/L～1000mg/L的含氯消毒劑或其他可用于表面消毒的消毒劑，擦拭消毒，作用30分鐘后清水擦拭干凈。
6、拖布和抹布等清潔工具
清潔工具應專(zhuān)區專(zhuān)用、專(zhuān)物專(zhuān)用，避免交叉污染。使用后以有效氯含量為1000mg/L的含氯消毒劑進(jìn)行浸泡消毒，作用30分鐘后用清水沖洗干凈，晾干存放。
7、注意事項
以清潔為主，預防性消毒為輔，應避免過(guò)度消毒。針對不同消毒對象，應按照上述使用濃度、作用時(shí)間和消毒方法進(jìn)行消毒，以確保消毒效果。消毒劑具有一定的毒性刺激性，配制和使用時(shí)應注意個(gè)人防護，應戴防護眼鏡、口罩和手套等，同時(shí)消毒劑具有一定的腐蝕性，注意消毒后用清水擦拭，防止對消毒物品造成損壞。所使用消毒劑應在有效期內。
隔離酒店抗疫人員的個(gè)人總結7
xx酒店在疫情防控期間的工作總結如下：
1.開(kāi)展環(huán)境消殺。
首次恢復營(yíng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)單位必須對營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、設備設施、餐具用具等進(jìn)行一次全面徹底的清洗消毒。特別是在疫情防控期間被征用作為集中隔離留觀(guān)場(chǎng)所的賓館、酒店，一定要進(jìn)行一次全面徹底的終末消毒，并在消毒密閉空置一周后才能再度啟用正常營(yíng)業(yè)。室內盡量自然開(kāi)窗通風(fēng)，使用中央空調應關(guān)閉回風(fēng)系統，增加過(guò)濾器的清潔消毒和更換頻次，電梯轎廂內不使用空調，加強通風(fēng)，限制乘坐電梯人數，提倡三層以下的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不使用廂式電梯。對大堂、電梯、樓道等公共區域做好地面、公用物品及公共接觸物品或部位消毒工作，每天至少在營(yíng)業(yè)前和結束后各消毒一次，可根據客流量適當增加消毒次數，電梯按鍵1次/2小時(shí)。設置廢棄口罩回收箱，對垃圾及時(shí)分類(lèi)清理。餐具嚴格執行一人一用一消毒，嚴格對餐具配送單位的衛生監管。
2.加強員工防護。
各經(jīng)營(yíng)單位要開(kāi)展員工防護知識培訓，為員工準備疫情防護物資，切實(shí)做好員工自身防護，每日對從業(yè)人員進(jìn)行晨檢和體溫監測，建立員工健康檔案管理制度。身體狀況較差的，暫停復工上崗。
3.建立追溯制度。
對進(jìn)店消費者進(jìn)行登記，形成檔案管理。消費者進(jìn)店出示健康碼，必須測體溫，超過(guò)37.3或干咳等呼吸道癥狀或腹瀉等消化道癥狀的，一律不準進(jìn)入，并提醒其就診。入店同桌就餐，至少登記一名客人的姓名和聯(lián)系方式。消費者進(jìn)店后除就餐外，全程佩戴口罩。提倡無(wú)接觸式買(mǎi)單付賬。對入駐賓館、酒店的入境人員如實(shí)登記相關(guān)信息和入境事由及停留時(shí)間，并第一時(shí)間向轄區指揮部報告，進(jìn)行集中隔離醫學(xué)觀(guān)察。
4.控制人員聚集。
疫情解除前，餐飲服務(wù)企業(yè)禁止接待大規模聚餐活動(dòng)。早餐、快餐、小吃等小型餐飲企業(yè)減少桌椅擺放，一人一桌用餐。賓館酒店住宿經(jīng)營(yíng)在前臺等人員易聚集區域采取分流措施，劃線(xiàn)排隊，并指定專(zhuān)人維護秩序，要求顧客戴口罩排隊，保持安全距離。賓館酒店自助餐、西餐有序排隊取餐，保持安全距離，分散就座，減少人員聚集。中大型餐飲企業(yè)包房消費，顧客隔位相坐，倡導文明用餐，提倡每桌每菜使用公勺公筷。大堂消費引導消費者隔桌安排就餐，減少桌椅擺放，加大桌間距離。消費者就餐期間不喧嘩、不吸煙、不近身敬酒，自覺(jué)接受服務(wù)人員勸導。
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