家鄉(xiāng)的美食作文(通用33篇)
在平時的學習、工作或生活中,大家都跟作文打過交道吧,根據寫作命題的特點,作文可以分為命題作文和非命題作文。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的美食作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的美食作文 1
家鄉(xiāng)的美食我的家鄉(xiāng)在廣西,要說到美食啊,那還真不少呢!南寧的老友粉;梧州的龜苓膏;桂林的米粉;賀州的田螺煲;柳州的螺螄粉……數不勝數,我只能用一個字來形容它們——香!
老友粉是我的最愛,我媽媽從小吃到大,我們倆都百吃不厭呢。老友粉味道那叫一個贊,看相也不差——晶瑩剔透的面條浸在灑滿蔥花的湯水里,綠綠的香菜伴著一粒粒飽滿的花生夾在里面,姜絲和蒜末藏在它們下面,別說是吃上一碗,就是看上一眼都叫人垂涎欲滴了。
老友粉的做法很簡單;先起油鍋放姜絲、蒜末、豆鼓茸熗炒,炒出香味后就把調好味的牛肉片倒進去翻炒,直到變身為止,然后加入酸筍炒一會兒。接著加入高湯或水燒開,把濕面放進去,撈散后加青菜,煮開后撈出來,撒上蔥花,喜歡吃辣的客人就叫上一勺辣椒油或胡椒粉,喜歡吃酸的客人還可以倒上一勺米醋。這樣,一碗色香味俱全的老友粉就做成了。
聽我媽媽說,老友粉已經有上百年歷史了,它還有一個起源故事呢;有一位滿頭白發(fā)的老翁每天光顧周記茶館喝茶,跟周記茶館的老板關系很好,兩人很聊得來,時時扯家常,開玩笑。有一天,老翁因為感冒而沒有去周記茶館,周記茶館的老板就用精致面條、佐料一爆香的蒜末、豆鼓、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,煮成了一碗香味撲鼻的面條,送給這位老翁吃。老翁趁熱后出了一身的`汗,后背都濕了,豆大的汗滴從他的頭上往下流。之后他病狀減輕,感冒都好了。因此,此面就定名為老友粉。老友粉開胃驅寒,深受食客們的喜愛而經久不衰。
每次吃完老友粉后的我還會情不自禁地咂咂嘴,還想再吃上一碗,可是肚子的內存已經不夠了呀……我只能眼睜睜地看著別人津津有味地吃著面,心里真不是滋味……
聽了我的介紹,想必同學們已經口水直流三千尺了吧,心動不如行動,趕快行動吧。
家鄉(xiāng)的美食作文 2
可能在很多人眼里,江西菜就是一個字——辣:辣椒炒肉,辣椒剁魚頭,辣椒毛豆……可是在我心中,江西菜不是煙熏火燎,不是大紅辣椒;而是一個個珍珠肉丸。
珍珠肉丸,在鄉(xiāng)下過年時經常出現。記得有一次,奶奶坐在小木椅上,“咚咚咚咚”地剁豬肉,加點調料后,從肉糜里捏出圓形的肉團,然后粘上泡好的糯米。這就是生的肉丸。
不得不說,生的肉丸真的是很丑;但蒸熟以后,長相就不重要了。
待到晚上,一大盤珍珠肉丸擺在了餐桌中央。大人們還在喝茶時,小孩們被肉香勾到飯桌前,把肉丸搶個精光。大口吞掉一個肉丸,香噴噴的糯米,軟綿綿的,有些粘牙(有時,肉丸放久了,糯米就是硬的,有另一番風味),咬下去,一陣肉香在你嘴里彌漫開來。如果廚師手藝好,中間的豬肉就十分有嚼勁,不容易塞牙。
不同的地方有不同的味道。在我老舅舅家里,肉丸的糯米外衣被西米取代。糯米外衣的肉丸是咸的,西米肉丸卻有一點甜。我不卻喜歡西米,西米丸子滑溜溜的,進了口仍不知如何咬。
在外省吃江西菜,那就更不一樣,我曾經在廣州的“同湘會”吃過幾次,廣州人對美的追求使得只追求味道的`江西作品迸發(fā)出了藝術性。糯米肉丸成了住在蒸籠里的小吃,更甚的是聰明的廣州人突發(fā)奇想,往丸子頂放了一顆枸杞,就好像頭盔上的紅纓,漂漂亮亮的。
人們評價一個人,總側重于其內在,我看珍珠肉丸也是如此。
汪曾祺說,“一個人口味最好雜一點,耳音要好一些,能多聽懂幾種方言,口味單調一點,耳音差一點,也不要緊,最要緊的是對生活的興趣要廣一點!彪m然外省的珍珠肉丸也不賴,但每次過年在餐桌上迎接我們的總是江西珍珠肉丸。說白了,珍珠肉丸是我從小吃到大的,那就是家鄉(xiāng)的味道。盡管誰都知道,珍珠肉丸只是一堆粗食材的拼湊,不能再便宜,但它仍被許多人所喜愛,甚至讓人費心地改造,這正是不尋常的地方。它不僅僅是一道菜,更寄托了人們對生活的一點向往。
或許,珍珠肉丸正是江西人的特點:簡約而不簡單,平淡而不平庸。
家鄉(xiāng)的美食作文 3
去年,我和爸爸媽媽一起看了“舌尖上的中國”,那各具特色的地方美食讓我大開眼界,同時,也勾起了我對家鄉(xiāng)美食的記憶。
我的家鄉(xiāng)在江西宜春,是一個山青水秀,四季如春的地方,那里有許多美食:如松花皮蛋,凍米糖、紅油豆腐乳、糯米糍粑等等,還有很多很多只聽媽媽說起過,我見都沒有見過的。而我印象最深的是艾耙和涼粉。
那一年在老家過的清明時節(jié),我和媽媽、新紀哥哥、還有他的媽媽一起到郊區(qū)采摘一種艾草,它是一簇簇的,矮矮的,媽媽和阿姨教我和哥哥摘取它的.頂部嫩葉。我們老是認不清,把別的小草摘錯了。因為要彎下腰,或者蹲著摘很長的時間才能摘到一把,所以很辛苦的。摘著摘著,我和哥哥就跑開玩了。等我們瘋玩回來,媽媽和阿姨摘了兩大袋艾草;氐郊依,媽媽和阿姨做艾耙,具體的做法不記得了,只記得蒸出來的時候是很深的綠色,散發(fā)著一股濃濃的艾香。家鄉(xiāng)的艾耙沒有餡的,不像廣東的艾粑放很多花生、芝麻什么的。媽媽用筷子戳一個,沾點白糖,遞給我,我可喜歡吃了,吃了一個又一個。媽媽說,這是純綠色食品,而且可以預防感冒。前年,姑姑過來廣東,帶了一袋艾耙給我吃,我開心極了。什么時候,能回老家再親手摘艾葉,做艾耙呢?
還有一種家鄉(xiāng)美食我一定要告訴大家,那就是涼粉?赡苣銈円f,這有什么稀奇的啊,很多地方都有。但是你吃過姜醋涼粉嗎?家鄉(xiāng)的涼粉不是放蜂蜜,不是放奶,而是放的姜末、白醋、白糖,這三樣東西和白涼粉混合在一起,酸酸甜甜、最消暑解渴了。我和媽媽夏天回老家,最喜歡吃了!每次買的時候,媽媽都用家鄉(xiāng)話要小販多放點姜末、多放點醋、多放點白糖,小販看到我們的讒樣,笑了笑,真的又多放了一勺。!那滋味比可樂、雪碧美味多了。
艾耙、姜醋涼粉,它們和故鄉(xiāng)一起,深深地印在我的心里,永遠都不會忘記。
家鄉(xiāng)的美食作文 4
河南是我出生長大的地方。說到河南,我有很多話要說,尤其是河南的美食。
說到豫菜,我就想到了回面。
回面是河南省的特色食品,歷史悠久。它是一種傳統(tǒng)小吃,因其美味和經濟效益而在中原和全國享有盛譽。洛陽的水墊,開封的饅頭,鄭州的.回面,是河南三大名小吃。
每天中午和晚上,街上會開大大小小的面館,店里的回面味道四溢,讓人忍不住吃一碗;勖嫔蟻淼臅r候,顧客拿著面,拿起筷子,拌好,就“呼呼”吃了。不一會兒,一碗回面就吃干凈了。
回面的味道取決于它的湯、面和輔料。湯是用細嫩的羊肉和羊骨頭煮五個多小時。先用大火煮,再用小火煮。骨油煮出來,煮出來的湯又白又亮,就像牛奶一樣,所以有人叫它白湯。
面條是用優(yōu)質的高筋白面,用溫開水調成很軟的面團,反復揉捏使其堅韌,放置一段時間,然后卷成四指寬,20厘米長的面片,外面涂上植物油,分塊包裝,用塑料紙覆蓋備用。當你想吃的時候,你可以把它拉成面條,這樣你就可以品嘗它。
輔料包括海帶絲、豆腐絲、粉絲、香菜等。上菜時,取出香菜、辣椒油、糖蒜等配菜。一碗好吃的回面就是這樣做出來的。
我愛河南的回面,也愛河南的大膽味道。
家鄉(xiāng)的美食作文 5
“嫽砸咧!”是陜西方言,特別是形容陜西美食時最恰當,一句方言和一方特色混合后產生濃厚的色彩,不僅讓游客流連忘返,還給這片土地添了絢麗一筆。
涼皮是陜西特有的美食,粗粗的搟面杖搟出又寬又富有彈性的面,再切一些黃瓜絲放在其中用辣子充分攪拌。但許多人覺得辣子放的不夠,所以“記得多放些辣子,多放些醋!”成了涼皮店最常聽到的一句話。
我最愛的陜西美食就是涼皮,特別是樓下那家。每周末有時間都會和媽媽去吃,在那里我們通常涼皮配冰峰,首先夾起涼皮放入嘴中,隨后再喝一口冰峰,冰峰的爽快和涼皮的富有彈性混合在一起,味道好極了,再將沾有辣椒的黃瓜放入口中,口感酥脆,辣椒和黃瓜的味道配出了一種又甜又辣的'味道。
都說涼皮,肉夾饃是絕配,肉夾饃也是陜西一大特色,兩片膜中夾著肥而不膩、精中帶肥的牛肉可謂陜西的一大絕唱,一口咬下去滿溢的肉汁在嘴中打轉,那種味道和感覺猶如進入了仙境,讓人欲罷不能。
一方水土養(yǎng)一方人,陜西的美食也養(yǎng)育著陜西人,如果在別的地方吃到了陜西美食,它的長相雖然一樣,但缺少了陜西特有的一種味道,一種只屬于陜西的味道。
家鄉(xiāng)的美食作文 6
我家鄉(xiāng)是人間天堂,“上有天堂,下有蘇杭”住在杭州實在是太好了。在這里,春天桃紅柳綠,百花爭艷;夏天接天蓮葉,映日荷花;秋天金風送爽,桂花飄香;到了冬天,雖然很冷,但可以看斷橋殘雪,聞梅香浮動。但我的最愛是家鄉(xiāng)的美食。
杭州好吃的東西很多,我最喜歡樓外樓的西湖醋魚,宋嫂魚羹,龍井蝦仁,炸響鈴,東坡肉……每次我嘴饞了,都會想去樓外樓。
樓外樓是杭州最老的,做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊,做西湖醋魚的魚直接從西湖里撈出來,所以西湖醋魚才會這么新鮮好吃。
西湖醋魚的來歷也有個故事:一個打漁的小伙子生了場怪病,久治不愈,他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚,先用清水把魚煮熟,然后澆上酸甜可口的糖醋汁,小伙子吃后病愈。
西湖醋魚又酸又甜,澆上去的`糖醋汁像透明琥珀一樣,而魚是從背部剖開的,放在盤自里以為有2條魚,魚肉又鮮又嫩,好吃極了。龍井蝦仁個個又白又大,還有幾片龍井茶葉在邊上,鮮得人眉毛都要掉下來,再加上鮮甜的宋嫂魚羹,松脆的炸響鈴,還有肥而不膩的東坡肉,一頓吃下來,好爽啊!
怎么樣?我家鄉(xiāng)的美食吸引你吧,那就來杭州吧,讓我們一起生活在人間天堂!
家鄉(xiāng)的美食作文 7
俗話說新疆的水果頂呱呱,有庫爾勒的香梨、阿克蘇的蘋果、吐魯番的葡萄……人們把庫爾勒稱為“梨城”就是因為這里的香梨名聲遠揚,還有維吾爾族的烤羊肉、馕、烤包子等,一見就讓人流口水!
讓我最喜歡的.就是炒烤肉了。它是怎么做的呢?就讓我來和你說一說吧!我先把羊肉切成小塊的,把肉放進鍋里來回翻炒,撒上孜然,快出鍋時再撒一點鹽,再撒一點辣子面,美味的炒烤肉就好啦!吃上一口,。∮窒阌帜鄣某纯救,那味道真是色香味俱全呀!聽到這里你們也一定流口水了吧?那就請臺灣同胞到我們新疆一起品嘗這美味吧!還有我們庫爾勒的香梨,是青綠青綠的,手感滑滑的,聞上去非常香,咬上一口,一股特有的香味跑到了口中,感覺甜甜蜜蜜,頓時香甜的味道滑入心中,心中充滿了快樂,怎么樣?臺灣同胞們,你們來了一定會流口水的,那就來品嘗品嘗,享受它的美味吧!
我非常想知道你那里的特產,有機會介紹給我們吧!臺灣同伴們,一定要來呀!還有很多美食等著你們呢!
家鄉(xiāng)的美食作文 8
家鄉(xiāng)的美食多姿多彩,比如烤肉串,讓人吃一口流連忘返。比如香梨,咬一口讓人心里余味悠長,當然我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的美食——新疆烤肉。
做烤肉時,先把羊肉一下一下地切成小塊肉,然后把紅柳干枝一根一根地削成長竹簽,把切好的那一小塊肉對準簽字尖的中間,使勁一戳,肉就戳上去串上了,猶如一串串讓人垂涎欲滴的糖葫蘆,等我們一個一個地串成一堆羊肉串的時候,我心是無比開心,當然我們還要撿柴火棒,然后我再一根一根地撿起地上的干樹枝,就開始生火了。首先把火苗打著在一把樹枝上,再由一根樹枝的燃燒連串成一堆火把,火像時間一樣生起,烤成火炭后,我趕緊把烤肉擺放在了烤肉架上。開始烤了,身邊感覺有著熱氣迎面撲來,大概烤了10分鐘,翻面又烤10分鐘,肉的顏色已變焦黃,香味也溢了出來,快出鍋的時候,我先撒些孜然,再翻過來接著烤,又撒點辣椒面,撒點鹽,就這樣,地道的新疆正宗烤肉就大功告成了,放到盤中,涼一會兒再吃一口,哇塞!好香呀!我覺得這烤肉這么香,是因為這烤肉里有我的汗水與勞動付出的.快樂。
親愛的臺灣同胞,我真誠邀請你來新疆品嘗我們的烤肉串,那時,我會更用心親自動手,捧上我烤的家鄉(xiāng)美食。
家鄉(xiāng)的美食作文 9
“輕輕提,慢慢移,先開窗,再喝湯,最后一口吃個光!”這是什么廣告語?哈哈,被我給難住了吧?
這就是我的家鄉(xiāng)(泰州)的美食——靖江蟹黃湯包。
熱氣騰騰的湯包,剛剛出鍋,散發(fā)出誘人的熱氣。湯包的頭頂有一個“小火山”似的頂,頂下有一道道褶子,就像美麗的蓬蓬裙。再下面就是個圓鼓鼓的“西瓜肚”,可有趣了!最值得夸贊的就是這“西瓜肚”了,先開個窗,將吸管插進肚子里,輕輕的一吸!把健蹦菧⒖淘诖烬X間流淌。好鮮美!迫不及待地趕緊迎接下一口,那滋味,真的是回味無窮哦!
湯喝完了,下面該吃了,準備好了嗎?
用筷子,輕輕把他提起,在邊緣上咬一個口子,倒進一些食醋。接著,連皮帶肉咬上一口。嘴巴里立刻有肉的香,蟹的鮮,皮的彈!太好吃了!真是“人間美味”——天下一絕!我基本上是連盤子里的殘渣都不舍得放過的。
看了之后,你一定是“口水直流九千尺”,想吃的.話,一定要來我們泰州品嘗這人間美食。
我愛家鄉(xiāng)清澈的小河,我愛家鄉(xiāng)郁郁蔥蔥的樹木,我更愛家鄉(xiāng)的美食!
家鄉(xiāng)的美食作文 10
老家揭陽在我看來就是座美食城。
不說別的,就連那普普通通幾乎任何人都吃過的腸粉,也給我們用自制的調料做成了口味獨特、豐富、鮮美、與眾不同的潮州腸粉。而最讓我眼紅、垂涎三尺的,是那出了名的潮州牛肉丸。
這牛肉丸——正宗!我曾在一個餐館里見過那里的廚師做牛肉丸。一盆子的牛肉,用勺子鏟出一個乒乓球大小的牛肉丸,再用手加點工,捏圓了,放到溫水里。我在旁邊的椅子上看著,你要是仔細聞,能聞到那水里散出的淡淡的牛肉香……
這牛肉丸——美味!家里每逢過節(jié),都要痛痛快快地吃上一頓火鍋;而每次吃火鍋,都少不了那香氣濃濃的牛肉丸。說香氣濃濃,一點也不過分。煮熟了的.牛肉丸,它的香氣會從鍋里飄上來,飄到每個人的鼻子前,你一聞,全是那牛肉香,會忍不住提筷把鍋里的牛肉丸一個個都吃下去。這丸要是入了口,那更是奇妙無比,美味至極。你要是著急,一咬,里面的汁就會噴出來,燙你一口,所以只好放在碗里,粘幾下醬料,再慢慢品嘗。你會發(fā)現滿嘴都是那牛肉的香味。
……
這就是家鄉(xiāng)一道獨特的美食,也是我最喜歡、每次回老家必吃的一道美食。
家鄉(xiāng)的美食作文 11
我的家鄉(xiāng)在浙江奉化,我們奉化有很多美食,比如千層餅、芋艿頭、牛肉干面等,數不勝數。
首先,我給大家介紹一下溪口千層餅,千層餅并不是真的有一千層,而是它有很多很多層,咬上一口酥酥脆脆的,有咸口的也有甜口的,任君挑選。
芋艿頭是長在芋艿的根部,平常很少有人吃,媽媽是當爸爸還是“毛腳”女婿的時候拿了三個比我頭還大芋艿頭去外婆家,外婆一看嚇了一跳笑著說:“這要怎么吃得完?”,爸爸只好一邊笑,一邊撓著頭皮,最后外婆叫來左鄰右舍一起吃這香噴噴的芋艿頭。
奉化牛肉面,我就不用多說了,鮮香味美,回味無窮,它的特點是里面的面是用紅薯粉做的,久煮不爛,入口即化。
要問我吃過多少個生煎包子?我還真說不上來,媽媽說我身上的4斤肉可能是吃生煎包長上去的,人家喜歡吃生煎包焦焦的底部,而我卻喜歡吃那軟軟的皮和帶著蔥香的肉。
講了那么多,其實我最喜歡的.還是我們的奉化水蜜桃,每當夏季來臨,空氣中都散發(fā)著水蜜桃的香味,香甜香甜的,“啊嗚”咬上一口,滿嘴流汁,我的嘴巴像漏了似的,我笑著吃著,吃著笑著。
歡迎祖國各地的小朋友來我的家鄉(xiāng)做客,我一定帶你嘗遍我們奉化美食。
家鄉(xiāng)的美食作文 12
我的家鄉(xiāng)南陽,風景優(yōu)美,物產豐富。家鄉(xiāng)的特產品種繁多,數不勝數,有晶瑩剔透的南陽獨玉,有美味可口的唐河涼粉,還有香辣筋道的新野板面。其中我最喜歡的就是新野板面了。
星期天,媽媽又帶我去吃新野板面。進到店里我就聞到了板面的.香味兒。媽媽點了兩碗板面,這次我好奇地去看怎樣做板面。只見那個做面的人用力來回摔,但怎么也摔不斷。該下鍋了,他把面用力一扯,面斷了,下到了鍋里,看得我直發(fā)呆。
很快面做好了,端到了我的眼前。我看到了紅色的臊子,白色的面條,綠色的菜葉,湯中還漂著亮亮的油花,非常誘人。我趕快嘗了一口湯,香噴噴辣酥酥的。我又挑起一根面條,吃到嘴里真筋道,好吃極了,令人回味無窮!真想天天都吃到這種美味啊!
經過了解,我知道了這里面的臊子是以牛羊肉為主料做湯,配料以八角,花椒,辣椒等二十多種調料配成的。味道鮮美,油而不膩,保存時間很長。臨走,我們又買了兩盒臊子料帶走。
南陽有那么多文物名勝,美味佳肴,我為生在南陽,長在南陽而驕傲。
家鄉(xiāng)的美食作文 13
在我的家鄉(xiāng)有一道神奇的佳肴,它是每個恩陽游子記憶中的那份牽掛,它似紅燒肉但又不是紅燒肉,它就是坨子肉。
坨子肉發(fā)源于嘉陵江及川北一帶,就是所謂小河幫。坨子肉作為十大碗之一,地位自然非比尋常。早些年間,評論哪家酒席好不好,第一就是要看坨子肉大不大。坨子肉大,證明這家主人大方、好客,相反,坨子肉小,這家主人就小氣。而現在生活富裕了,人們在吃上有了更豐富的選擇,坨子肉還能深得人心,自然就是靠那,令人唇齒留香,夜不能寐的味道。
坨子肉做得好不好是評定一個廚師的重要標準,所以必須講究,馬虎不得。
坨子肉的選肉是要用6分肥4分瘦的上好五花肉,先用火勾將皮烙出金黃色,這樣不僅僅會增加美觀度,還可以去除毛味增加香度。再將肉洗凈,刷上香油,切成4、5厘米的`肉坨子,放入碗中,加上雞精、豆瓣醬、生姜,醬油等佐料,把帶皮的一面朝上碼放,在上面鋪上腌菜,放入蒸籠蒸1.5小時左右。蒸坨子肉的火候不好把握,不能太大也不能太小,火大,肉太爛,吃起油多,膩;火小,肉夾生,根本沒法吃;鸷虮仨氝m中,蒸出來的坨子肉才會油而不膩,入口即化。
歡迎大家來我的家鄉(xiāng)品嘗坨子肉。
家鄉(xiāng)的美食作文 14
秋天是個蕭瑟的季節(jié),卻也是美食涌現的好時節(jié)。我愛我的家鄉(xiāng),亦愛家鄉(xiāng)的美食:油光丸子、斑節(jié)蝦、梭子蟹……真是數也數不盡。
油光丸子是我們家鄉(xiāng)的特色美食,它不僅美味好吃,而且營養(yǎng)豐富。是我每次回老家的必點菜品。我回老家的第一件事就是飛奔廚房,看姥爺剁油光丸子。只見姥爺手持雙刀,左右開弓,“咚咚咚……”邊剁邊加花椒水,不一會,油光魚就變成了肉泥,用刀按壓成長方形,開火,倒油,煎制,魚香味瞬間四溢。另起一鍋加入清水、大料、魚丸一起燉,那香味飄滿小院。終于出鍋了,奶白色的湯里是金黃的魚丸,令人垂涎三尺。夾一個魚丸和著湯一起下肚,那鮮香意猶未盡。
油光丸子在縣城也能買到,但卻沒有家鄉(xiāng)北海的味道那樣鮮美、正宗。我特別懷念家鄉(xiāng)那邊的油光丸子,那是姥爺親手為我做的。每當我品嘗它的.時候,不但品到了它的美味,更感受到了姥爺對我的愛,它不僅令我回味無窮,更加令我懷念家鄉(xiāng)的味道。油光丸子是每個北海人回家必吃的一道大餐,它的味道不是其他店里能做出來的。
家鄉(xiāng)的美食,最好是油光丸子。每當我想起家鄉(xiāng),就想起它的味道。我愛你北海。
家鄉(xiāng)的美食作文 15
我的家鄉(xiāng)在江陰,那里的美食特別好吃!
春天,各種野菜是主角。艾草青團,清炒薺菜,馬蘭拌香干……最有名的就是馬蘭頭香干,野外挖回來的馬蘭頭洗凈,煮熟,切碎,配上香干丁,疊在一起就像一個機木,又像一盤沙子灑在地上。
夏天,離不開各色冷飲、瓜果。酸梅湯,綠豆湯,雪梨瓜,西瓜,都是用來降熱的。我最愛吃的是西瓜,它的口感非常好,咬一口,又甜又涼爽汁水又多。有時,還會吃到幾顆小子,那些小子有的黃,有的黑。有一次,不小心吞了幾粒下去,哥哥還開了個玩笑。他說:“你的肚子里會長出很大的西瓜!碑敃r,我差點嚇哭了,三步并作兩步,急匆匆的跑到媽媽那兒問:“是不是吃了西瓜子,肚子里就會長出西瓜來?”媽媽笑著說:“當然不會啦,哥哥騙你的!”我氣的滿臉通紅,跑到哥哥那里,跟他結了筆“帳”。
秋天的美食就更多啦!有誘人的大閘蟹,軟糯的重陽糕,鮮嫩的蟛蜞螯......我最喜歡吃的是大閘蟹。
冬天,羊肉湯是我的'最愛。在寒風刺骨的天氣里,來上一碗熱騰騰的羊肉湯,濃白的湯底,撒上幾粒翠綠的蔥花,瞬間,身體便溫暖起來了。
還有很多美食,馬蹄酥,拖爐餅,刀魚餛飩……數不過來了。邀請你,一定來常常!
家鄉(xiāng)的美食作文 16
身為一名優(yōu)秀的吃貨,好吃的我一定吃過不少,下面我給大家介紹我們家鄉(xiāng)的特色美食。
辣子雞
在我有家鄉(xiāng),我覺得最好吃的美食,非家鄉(xiāng)的'特色菜——辣子雞莫屬了。辣子雞的吃法很多,可以和飯和在一起吃,可以單獨當主菜,最棒的還是拌著牛肉米線吃,這可是美味中的極品,香噴噴的牛肉湯加上辣子雞的紅辣油可是一大美味。
有一次,我去吃辣子雞米線,那也是我第一次吃,我吃得正開心,突然無意間吃進嘴里一段火紅的辣子和一粒青花椒,頓時,我被麻辣得差點跳起來,嘴里有一種要吐出火的感覺。那時,我顧不上別的就把一大碗熱氣騰騰的湯喝進嘴里,瞬間就被又燙、又辣、又麻的滋味刺激著,有一種生不如死的感覺,過了好久,我才晃過神來,下次吃可是得多加注意,要細嚼慢咽,以后大家吃這道菜時也得多加小心。
豆?jié){雞
還有一道豆?jié){雞也是文山的一大美食,不但好吃,而且營養(yǎng)豐富。我是很看好這道美食的,新鮮打磨的豆?jié){里放入上好的雞肉配上嫩綠的大頭菜,雞肉鮮嫩、菜頭可口,真是“天鮮配”,簡直就是美食中的極品呀!
我的家鄉(xiāng)還有很多美食,比如酸牛肉、涼卷粉、烤豬蹄等等,你要是有時間,可以去嘗嘗喲!
家鄉(xiāng)的美食作文 17
我的家鄉(xiāng)在湖南石門。這里不僅有綺麗迷人的自然風光,還有品種繁多的特產水果,其中最讓我引以為豪的是蜜桔,這里已成為舉世聞名的蜜橘之鄉(xiāng)。
陽光明媚的春天,橘樹的枝條上長出嫩嫩的新芽,像鳥嘴,啄得小樹直打哈哈,又像一個個翡翠一般的小月牙兒。春末夏初橘樹上開滿了雪白雪白的小花,完全綻放的`像一副副燦爛的笑臉,半開的像一個個輕抿嘴巴的害羞小姑娘,未開的則像一個個在甜夢中沉睡的小娃娃。遠遠望去,一如浩瀚夜空群星閃爍,燦爛而美麗,令人百看不厭。一陣微風吹過,花香撲鼻而來、沁人心脾。
碩果累累的秋天,石門的大地上,漫山遍野看到的是金燦燦的橘子滿樹搖曳、閃閃發(fā)光,可謂“紅橙點點、樹樹彩球”,令人眼花繚亂、饞涎欲滴。摘一個黃黃的橘子,剝開薄薄的橘皮,掰開月牙形的果肉放進口中,會讓你真切地感受到石門蜜橘“果大形美、光滑多汁、酸甜可口”的特點,那味道真是讓人回味無窮。林林總總的各色蜜橘做成橘餅、炸成果汁,又成了人們珍愛有加的食品;橘皮泡出茶水、制成中藥又成了人們治病的靈丹妙藥……
我愛我的家鄉(xiāng),更愛家鄉(xiāng)的蜜橘!
家鄉(xiāng)的美食作文 18
我的家在蘭州,這里的美食不計其數。有美味的牛肉面;有可口的灰豆子;還有解渴的熱冬果。這些美味都香飄金城,但是我最喜歡吃得就是那牛肉面了!
蘭州人吃牛肉面都吃上了癮,不論大人,還是小孩,都喜歡吃牛肉面。在蘭州的大街小巷,隨處都可以找到牛肉面館。每次我路過牛肉面館,都直流口水,而且就像一只小饞貓一樣沖了進去,媽媽在后面緊跟著。進了牛肉面館后,媽媽立刻要了兩碗牛肉面。你看,拉面師傅可以拉出好多種面,比如:毛細、大寬、寬的、韭葉、粗的、二細、三細等各種各樣的款式,而我最愛的就是那毛細了!
等媽媽把熱騰騰的牛肉面端上桌子的.時候,我看到那紅紅的辣椒油,清清的湯,湯上面飄著嫩綠的香菜和蒜苗,還有純白的蘿卜和黃色的面。聞著這香噴噴的牛肉面,不一會兒我就狼吞虎咽地吃完了。
聽媽媽說:“相傳,牛肉面是清朝一個叫馬保子的回民廚師所創(chuàng)制的面食,后人又把這種面食文化發(fā)揮到了極致,吃得名揚天下”。聽了媽媽的話我更加喜歡家鄉(xiāng)的牛肉面了。
聽了我的介紹,恐怕你已經直流口水了吧?那就快來我的家鄉(xiāng)吧!我在家鄉(xiāng)等著你哦!
家鄉(xiāng)的美食作文 19
我的家鄉(xiāng)在咸陽,那里雖無都市的繁華,卻有著自己獨特的韻味,尤其是家鄉(xiāng)的美食瓤貨,更是讓人口水直流三千尺的美食哪!
提起瓤貨,那真是家喻戶曉。家鄉(xiāng)的'男女老少,個個都贊不絕口!每當過年或結婚時都會上那道“精品”,瓤貨的顏色分為紅,黃兩種,再蘸上醋水那真是色味雙美,使人忍不住要多吃幾個。瓤貨一般分為兩種口味,一種是蝦米糕主要采用肥點的豬肉沫加雞蛋,蔥,姜,蝦,調料水,放入適當的鹽,白糖,一個方向攪動,使其完全攪動均勻,可看氣泡發(fā)冒,放入饃花再放入適當的適度,將其攤成兩公分厚,上蒸籠40分鐘即可蒸成單色,也可蒸成雙色。另一種叫金錢:豬肉選瘦肉。事先要給雞蛋加入適當的淀粉,攪成糊狀,攤成雞蛋餅備用。拌料時,除不用小蝦米外,要加入適量的木耳,只加吃紅,其他和蝦米糕完全相同,拌好料后,用雞蛋餅卷成3cm粗的圓柱。上蒸籠40分鐘即可,可熱或涼食,在宴會上主要用著下酒菜,據說只有以前古代的皇上才能吃得上。
家鄉(xiāng)的美食色味雙美,更是難得的美食,更是一道精品,怎么樣家鄉(xiāng)獨一無二的美食令你心動了嗎?
家鄉(xiāng)的美食作文 20
提起湖北,蓮藕肯定算得上是最豐富的物產之一。印象中,老家的蓮藕我們俗稱為兩種,一種是木藕,顏色偏紅,生吃起來比較苦澀,但適合于燉湯;另外一種是叫玉藕,它顏色白嫩,生吃起來甜美,最頭的那一節(jié)生吃起來更是最為甜美,非常適合于炒著吃。蓮藕在湖北的做法很多,清炒,燉排骨湯,做成酸藕莢,也有在蓮藕中夾肉油炸。蓮藕能做成藕絲,藕片,藕莢,藕粉。
在湖北,只要是有池塘的地方,基本上都有蓮藕。因為它繁殖快速,不出二三年,基本上就能長滿池塘。很小的時候,我家在家門口的水稻田中種了一些?爝^年的時候,我們把蓮藕挖了出來,作為過年用的`菜。
關于蓮藕最有意思的記憶,是小學的暑假,與伙伴們一起去池塘里挖蓮藕,這需要很多的技巧,也讓我們積累很多的經驗。那時,每天都能在池塘中挖出十幾公斤的蓮藕。我們自己吃不完,還能拿去街上賣。蓮藕也是我們小時候吃得最多的食物。那時,一起挖蓮藕的小伙伴中有,高波,高幺,國華,法林。如今,我們這些人基本上是春節(jié)時才能見上一面。堂弟法林,現在河南成家生子,我們基本上是十年沒有見面了。
家鄉(xiāng)的美食作文 21
盡管離開湖北老家多年,但我仍然對熱干面念念不忘,吃起來那叫一個美。
1963年的漢口,有一名叫蔡明偉的人,它的湯面很受歡迎,客人經常要排很久的隊,隊伍像一條搖頭晃腦的長龍。有的人等不及就走了,蔡明偉為了更好地將面買出去,就把面煮至七八成熟,降溫后抹上油,賣面食就快了。
一天,他發(fā)現油麻作坊的芝麻醬香氣撲鼻,就把芝麻將將加入里面,撒上蘿卜丁、蔥花,大家都說美味可口,后來經過改造,把芝麻醬改成了花生醬,熱干面就此誕生。
到現在還清楚地記得我第一次吃熱干面的情景,但是我還小,聽他爸爸說要去吃熱干面立刻被嚇得手無足措,猶如一只受驚的`小羊,害怕極了,幼稚的我不知道熱干面是什么,那個“熱“字很嚇人,我怎么也不敢去吃熱干面,最終在家人的勸說下,我小心翼翼地舔了一下。原來那么美味,熱而不燙,反而還有一些溫暖,非但不干,還有一絲絲順滑,既不會太咸,也不會過于清淡,味道恰好,令人回味無窮,那次我一下子就吃了整整一大碗。
熱干面十分特別,當你靠近熱干面時,會聞到一股濃烈的香氣,像芝麻磨碎以后的香味,但不會嗆到,被花生醬的香味覆蓋了。哦,面的長短粗細也剛好到位,體現出了湖北人粗中有細的性格。
家鄉(xiāng)的美食作文 22
我的家鄉(xiāng)——濮陽,是一個雜技之鄉(xiāng),龍的故土,它也是個“美食天堂”。有白吉饅、壯饅、清豐豬蹄、羊肉湯……而我最喜歡的小吃是羊肉湯。羊肉湯也分好多種,我最愛的是白堽羊肉湯。
在我家的街口有一家百年的白堽羊肉湯館,赫赫有名,因為離的近,所以我一周基本上都去那里喝一次。
一進店門,一股濃濃的羊肉香味兒撲鼻而來,看見位置剩得也不多了。坐在椅子上,等待著我的羊肉湯。一碗碗羊肉湯從我身邊“走”過,那冒著熱氣的湯,散發(fā)著香氣。
來了!一大碗羊肉湯擺在我的面前,湯上飄著一些羊油,湯呈奶白色。用勺子攪一下,羊肉“一蹦一蹦”的.,忽隱忽現。
喝上一口湯,慢慢咽下,碰到我的味蕾,回味無窮,讓你喝完一口還想再喝,吃上一塊羊肉,沒有一絲膻味,味道濃郁,入口即化,再在湯里放上勺著油辣椒,辣辣的。在冬天,喝上這樣一碗湯,胃里暖暖的,實在是太享受了。再要一塊燒餅,掰下來一小塊兒燒餅,泡在碗里,一會兒,燒餅變軟了,嘗上一口,又辣又香,讓你忍不住吃個精光。
看完我的作文,你是不是“口水直流三千尺”呢?那就快去嘗嘗吧!
家鄉(xiāng)的美食作文 23
我的家鄉(xiāng)位于長江中下游,素有魚米之鄉(xiāng)的美稱,那里四面環(huán)山,風景如畫,你現在一定知道我的家鄉(xiāng)在哪兒吧,這就是揚州,我的家鄉(xiāng)的美食,美不盛熟數不勝數,有色香味俱全的富春包子,有別,名為碎金飯的揚州炒飯。還有美味的長江三間,其中最美味的最適富春包子了。
富春包子的制作過程是:先將鮮美的豬肉切碎,放上蔥,姜,香菜等物,攪拌幾分鐘,然后放入鍋中熬至其出汁,再將面皮拍打,揉搓至及薄,最后把熱乎乎的現放入薄皮中,富春包子就做好了。
包子還沒端上來,那沁人心脾的香味就已撲鼻而來,包子上桌了,他們的大小各不相同,小的小巧玲瓏,仿佛一口就能吞下好幾個。大的.則要好幾口才能吃完,
吃包子也是有講究的,要先將一根吸管,輕輕的插進包子那薄薄的皮中。湯汁令人回味無窮,湯汁喝完了就該吃包子了,一口咬下去,甜甜的面皮配上鮮嫩的豬肉,讓人吃了一口一個,還想再吃一個。
怎么樣,你看著看著也一定口水直下三千尺了吧,那就快來罷,我和我的家鄉(xiāng)一定會讓你趁興而來,滿意而歸的。
家鄉(xiāng)的美食作文 24
我的家鄉(xiāng)在常熟,這里有遠近聞名的滸浦羊肉面。
在寒氣逼人的冬天,吃上一碗熱氣騰騰的羊肉面,是一種大大的享受。
羊肉面既有香,又有色。看,撒上一把香菜,澆上一勺辣椒油,只見那鮮紅的油珠漂浮在羊湯上,與碧綠的香菜形成了鮮明的對比,聞一聞,既有羊肉膻膻的香氣,又有香菜葉的清香。喝一口羊肉湯,真舍不得咽下去。吃一口面條,慢慢地細嚼起來,筋道的面條在牙齒間紛紛斷掉,細細地品味,羊湯鮮美無比的味道已經溶進了筋道的面條中,美味極了。咬一口鮮嫩的羊肉,美得都想把舌頭給吞下去了。吃羊肉面的時候,我喜歡先用舌頭舔一舔, 嘗一嘗它的粗味道,再細細地嚼,品味它的細味道。來吃羊肉面的人職業(yè)各不相同,有開寶馬來的.大老板,也有普普通通的工人,但是大家吃了羊肉面都是一個樣子——一個勁兒地不停地稱贊:“實在是太好吃了,實在是太好吃了!”羊肉面店的老板也很客氣。老板切羊肉的時候,總有人對他說:“能不能多放幾片羊肉?”不管是新顧客還是老顧客,老板都會客氣地多放一些羊肉。羊肉面的價錢也不是很貴,只要花十元錢,就能吃到一碗色香味俱全的羊肉面,所以羊肉面店里從來不缺客人。
羊肉面真是讓人怎么吃也吃不夠!
家鄉(xiāng)的美食作文 25
我的家鄉(xiāng)在慈溪,這里有許許多多的美食:甜軟柔糯的橘紅糕、入口即化的綠豆糕、又香又糯的豆酥糖在這些傳統(tǒng)美食中,我最鐘愛的就屬豆酥糖。
豆酥糖用一張方正的白紙包著,火柴盒大小,打開來就能看見一堆白色粉末包圍著的小硬塊,小硬塊是我最愛吃的部位,韌韌的`,甜甜的,放進嘴里,搞不好還和牙齒粘連在一起,用舌頭推也推不下來,等它漸漸地融化,咂著那個味道的過程是我非常享受的。
也有人喜歡把整塊豆酥糖放進年糕餃里和著一起吃,這樣的吃法是我奶奶的最愛,每次去勺年糕,我奶奶就喜歡帶幾包豆酥糖過去,請那邊的師傅送幾塊剛出爐的年糕,做成年糕餃分給我們吃,香香甜甜的,美味極了。
你可別小看這包小小的豆酥糖,做工還挺復雜的呢。要做成一包豆酥糖得先把麥芽糖攪拌好,再把麥芽糖和黃豆粉、熟面粉攪拌在一起,把它搓成條,這條放在桌上,遠遠望去好像是一條悠閑的小白蛇。等成條后,再切成小塊,撒上面粉就成了美味的豆酥糖了。
怎么樣?對我們家鄉(xiāng)的美食感興趣嗎?如果你想飽口福,就來我的家鄉(xiāng)慈溪走一趟吧
家鄉(xiāng)的美食作文 26
我出生在湖北省襄陽市,這是一座山水環(huán)繞的美麗古城。今天我來介紹一下——豆腐面,家鄉(xiāng)的美食。
豆腐面香千里。走在街上,聞到豆腐面的香味就忍不住走進店里,想好好吃一頓。豆腐面好看。濃稠的彈性面條泡在紅湯里,金黃的油炸豆腐伴著綠色的歐芹,晶瑩的綠豆芽散落其中。真是令人垂涎三尺!
吃豆腐面的做法也比較簡單?腿藖淼降昀,抓起一把粗面,扔進有一會兒開水的大鍋里。將煮好的`面條放入碗中,加入湯汁,倒入紅麻辣油,再將炒好的豆腐和切好的歐芹一起丟進去,這樣就做出了一碗色、香、味俱佳的豆腐面。
吃豆腐面也很有意思。吃面條的時候喜歡用筷子把面條和豆腐卷在一起,然后張嘴一口吃下去,然后慢慢咀嚼,讓豆腐面濃濃的香味和辣味在嘴里蕩漾,然后立刻咽下去,再咀嚼一口清脆爽口的豆芽,真的很好吃!
有一次,我又在吃豆腐面的時候,店主一上來我就迫不及待的吃,很快就吃完了面。湯還是熱的,我拿起碗一飲而盡。結果沒想到會辣,眼淚都出來了。還好旁邊有一碗冷豆?jié){。等好了之后,感覺特別好。從此,我給豆腐面起了個別名——,“麻辣爽口”。
家鄉(xiāng)的美食作文 27
我的家鄉(xiāng)在連云港,那里有許多特色小吃,如鳳鵝,小魚煎餅,豆丹等,而我最喜歡的美食就是胡辣湯了。
早晨,來一碗熱乎乎的.胡辣湯, 放點兒香菜和麻油,味道棒極了。喝下它,全身暖洋洋的。 “老板,來一碗胡辣湯!”我叫道。老板微笑著端來一碗熱氣騰騰的胡辣湯,我用勺子輕輕一攪, 忍不住贊嘆道:“哇!好香啊!”濃湯里飄著幾塊面筋,仿佛小魚在池塘里游來游去;豆腐絲嫩白細滑, 還沒吃,我仿佛就能感覺到哪爽滑的滋味;海帶有長有短,在湯汁中浮浮沉沉;嫩綠的香菜宛如幾株海草……胡辣湯的香味直往我鼻孔里鉆,我在也忍不住了,端起碗來喝了一大口,卻不立即咽下, 只是含在嘴里細細品嘗。
胡辣湯初入口時有一種綿軟的感覺,咽下去就有了香辣的滋味。咬一口面筋,浸在其中的湯汁便流了出來;再咬兩下,你會感到面筋十分筋道。我起初還細細品嘗?梢驗樘贸跃皖櫜涣四敲炊嗔,一眨眼的功夫, 我就喝完了。感覺整個人都容光煥發(fā)。
家鄉(xiāng)的胡辣湯湯香味辣,色,香,味俱全,真不愧是連云港第一小吃啊!歡迎大家去品嘗哦。
家鄉(xiāng)的美食作文 28
內蒙古是我家鄉(xiāng),這里有一望無際的草原,熱情好客的牧民,這里有成群的牛羊,清澈的小溪,這里還有三件寶——土豆、莜面、大皮襖。
說起莜面,它是家鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)美食。莜面是用莜麥磨制而成的,莜麥的莖葉又是驢馬牛羊等家畜的“好吃佳肴”。
要做成好吃的莜面,可不是一件容易的事,首先,要用溫水把莜面和成軟硬適宜的面團,然后再根據自己的口味,做成魚魚、窩窩或飩飩,再放在籠屜里蒸熟,蒸上10分鐘便蒸好了。我最愛吃的是莜面魚魚,它是將和好的莜面搓成條,搓的時候一定要均勻用力,只有這樣才能粗細勻稱,而且更筋。莜面魚魚非常好吃,吃起來也非常爽口,人們都非常喜歡它。
哦,對了,做一碗好吃的`湯也是很難的。湯又分熱湯和涼湯。熱湯是用土豆、羊肉、香菇、粉條以及各種調料做成的。涼湯就簡單一些了,用黃瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗好吃的涼湯。吃的時候,把莜面撕開,放在湯里沾沾再吃,味道真的美極了。
莜面還有著強身健體的功效,它還可以降血脂。俗話說:三十里的莜面四十里的糕,說的是莜面吃飽了特別耐餓。這就是莜面的好處吧!
我喜歡莜面,它是我的最愛!
家鄉(xiāng)的美食作文 29
走在小路上,一陣撲鼻的香氣飛進了我的鼻子里,我就情不自禁地來到散發(fā)香氣的地方,我抬頭一看,原來是小路上最有名氣的飯館——大螃蟹。我走進了店里,人已經擠得水泄不通,原來是我們家鄉(xiāng)的溱湖籪蟹。
說到籪蟹,我就口水直流三千尺,那香氣足以把你香醉。剛開始那穿著青色衣服的螃蟹,就像穿著刀槍不入的鎧甲的`戰(zhàn)士們,放入鍋中蒸一下,那些戰(zhàn)士就沒那么快活了,開鍋后那些螃蟹就像關羽一樣憋了個紅臉,看著看著,我恨不能馬上搶過來吃。
我等了半天,那肥美可口的大螃蟹才到了我的手中,我打開螃蟹的鎧甲時,那香氣就已彌漫在了整個飯館。我看見那紅紅的蟹黃,立刻抓起蟹黃,放入我那“血盆大口”中,咬了一口,那口感真是糯糯的,那鮮味在我的嘴里回蕩,慢慢流到了我的胃里,我的心也被這種香氣給包圍了。我又來了一口,真是越吃越像香,蟹黃被我吃了個精光,到了蟹肉了,我扒開蟹身,把它分成兩半,只見那雪白雪白的肉,把它放入了我的嘴里,那軟軟的肉在我的嘴里滑滑的,我整個人感覺那蟹味直沖我的味蕾。
“此時吾得見識有,人間才時幾回吃!奔业奈兜涝谖倚撵`閃耀,同鄉(xiāng)人民真是智慧與淳樸。
家鄉(xiāng)的美食作文 30
我的家鄉(xiāng)在美麗鹽城的一個小鎮(zhèn) - 上岡。這里歷史悠久,民風淳樸,走在大街上,時不時還能聞到一股神秘又獨特的香味。這香味,就是草爐餅所散發(fā)出來的。
草爐餅的悠久歷史可以追溯到公元 5 年,因其用蘆葦草和砂缸爐生產而得名。草爐餅是用小麥面做成的,長方形的餅表面撒滿了芝麻,做出來鼓鼓的。加芝麻的.一面金黃,貼在爐子上的一面黑黑的,難怪有人說它“金玉銅底玉鑲邊,綿甜爽口草爐餅”。草爐餅的制作工藝十分嚴謹。制作的爐子是在景德鎮(zhèn)專門定制的無釉砂缸,缸體臥放,去掉缸尾,便是爐口了。而草必須要用長在海邊的蘆葦草,這樣做出來的餅才好吃。草爐餅這么美味又歷史悠久,也不愧被列入了非物質文化遺產。每次吃過那脆脆的帶著自然風味的草爐餅,我總是回味無窮呢!
現在,上岡的草爐餅,不僅僅是一種美味的食物,在有些人眼里,它是鹽城古老文明的象征。而在有些人眼里,它更是一種精神寄托,寄托著人們對美好過去的回憶。每次回老家都要買了帶給家里人吃,一邊吃著餅,一邊感慨家鄉(xiāng)的發(fā)展。而在大家的心里肯定都是同一個感覺,真被老祖宗的制作工藝所折服!
草爐餅,一種普通而又不平凡的食物,它是勞動人民智慧的結晶!草爐餅,為美麗鹽城加 1 ℃!
家鄉(xiāng)的美食作文 31
我的家鄉(xiāng)——車頭,有許多特色小吃。我記憶最深莫過于家鄉(xiāng)的米果了。
我最喜歡做米果的這一天了。我盼呀盼,這一天終于來到了。早上太陽公公與我招手見面,我到了奶奶家,便看見桌子上有大團像球似的米果。小姨、姑姑她們圍在一起,我見她們每人從那大團米果里挖了一小團,搓了幾下后,就捏成一個個圓圓的'球,再用那個“機器”一壓,就壓出一塊塊鉸子皮似的小圓餅來。我見小姨做了一個好像鞋子一樣的米果,我就把它稱為“鞋子米果”。還可以把米果搓成一根根手指模樣。全部做好了,就可以放在灶上蒸了。
我最感興趣的還是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最愛做炸米果了。一進她家,首先映入眼簾的是外婆手里提的桶,里面是像泥漿一樣的米果漿。只見外婆用手捏到再用手用力舀一下,那個泥漿似的小球就會掉到鍋里炸了。
兩家的米果非?炀褪炝。我吃著又軟又香的米果,心里有說不出來的快樂。一邊吃一邊想:“真好吃,我還想再要一點兒。”
雖然米果不是最好吃的,但是,米果卻已成了人們最常見、最愛吃的食品了。還聽說過年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事,可以把它們吃得干干凈凈!
家鄉(xiāng)的美食作文 32
我的家鄉(xiāng)位于江蘇省南通市,被譽為“長壽之鄉(xiāng)”和“全國文明城市”,有著許許多多的特色美食。它就是如皋這個美麗的小城鎮(zhèn)。
如皋有特色的美食就是早茶了。蟹黃包是把螃蟹黃和肉包起來。放在蒸籠里蒸。每當你掀開蒸籠,一股熱氣和流黃的`香味爭先恐后地鉆入你的鼻子里。里面的黃已經滲到包子皮上了,看起來讓人更有食欲。吃蟹黃包也是有講究的。先撕開一個小口,黃就會了流出來,讓人垂涎欲滴。然后把醋從小口灌進包子里,在放幾根生姜,咬一口,皮薄肉多,飄著淡淡的醋香和蟹黃香,讓你吃了一口還想吃。
接著,就是燒餅了。做燒餅的人手臂永遠都是紅通通的,你知道為什么嗎?因為他們要把搟好的燒餅貼在爐子的邊上烤,動作既準又快,不然一不小心可能就會被燙著喲。燒餅要趁熱吃。剛烤好的燒餅皮十分酥脆。咬一口又脆又香,像是家的味道。
還有就是配粥小菜,香腸了。每逢過節(jié),人們總喜歡灌幾根香腸掛起來,要吃的時候切成片,里面的肉有肥有瘦,吃起來咸咸甜甜的,再喝一大口小米粥,這就是簡單的幸福。
看到這你是不是已經“口水直流三千尺”了?那還楞著干嘛,來一場說走就走的旅行,品一品“舌尖上的如皋”吧!
家鄉(xiāng)的美食作文 33
俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美味,你看:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃,可以說舉不勝舉。
魚香肉絲是我們這兒著名的風味小吃。
魚香肉絲的味道好,看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒,紅艷艷的.蘿卜,黃澄澄的肉絲格外顯眼,再澆上火紅的辣湯,真令人垂涎三尺。
魚香肉絲的做法很簡單,把肉,胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內倒入少許油,放入肉絲炒熟,讓后倒在盤子里,再往鍋里放入生姜,蔥,辣椒,番茄醬,料酒等調料爆炒片刻,然后放入蘿卜,青椒,翻炒,幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。
吃魚香肉絲也挺有趣的,吃胡蘿卜時,我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進嘴里,慢慢品味它內在的味道。有一次,母親回來晚了,但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲,一端上桌,我迫不及待地夾了一筷子,便香噴噴的吃起來,真香啊,辣中帶著微甜,簡直就是人間美味。就這樣,不一會兒,滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里,弄得滿嘴都是辣湯,爸爸母親看我這副“狼狽”樣,都哈哈大笑起來。
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