清明蒿粿香作文550字

　　每到臨近清明，草地上、小河邊、馬路旁的空地里便會(huì)蔥蔥蘢蘢地叢生出茂密的蒿草來(lái)。蒿草并無(wú)直莖，一簇翠綠的葉片四散著匍匐在地表，盡收大地之精華，日月之光輝，晨夜之雨露，于是嗅覺(jué)靈敏地人便會(huì)不覺(jué)地被蒿草那淡淡的芳香所吸引，油然而生出一種尋尋覓覓的情趣來(lái)。

　　茶葉還是針尖一般大小的時(shí)候，村中的婦人們便會(huì)紛紛地挎起籃子去到各處，像《詩(shī)經(jīng)》中一樣采擷其那“參差”的“荇菜”來(lái)，不經(jīng)意的談笑風(fēng)生間那籃子便忽的漲滿了。

　　再美好的東西也會(huì)有污漬，蒿草自然也會(huì)如此，嬌嫩的蒿草葉上遍布著塵灰，以及碎屑般的污穢，于是那些滿載而歸的婦人此時(shí)早已蜂擁到河邊，耐心細(xì)致的撫摸著每一條葉片，那種輕柔勁兒仿佛就像給新生的嬰兒按摩洗澡一般。

　　蒿草洗凈后，蒿粿的制作就要正式開始了。在我的印象里這種制作的過(guò)程約莫是比較簡(jiǎn)單的。將洗凈的蒿草葉放進(jìn)沸水中“騰騰”地煮著，待那一抹白綠之色被演繹成濃黑般的深綠時(shí)便可以將那早已成糊狀的蒿草葉撈起，混進(jìn)糯米摻雜米的齏粉中，不斷的糅合，直至成為面狀，然后便是取面加入菜餡團(tuán)成果狀，壓平即可。

　　將做成的蒿粿齊齊排排地放入屜中后，在已經(jīng)燒沸的大鍋里密密地蒸著，大約十幾二十分鐘后，那香色可餐的蒿粿便做成了。

　　新出鍋的蒿粿是極其柔軟的，用筷子極其艱難地挑進(jìn)碗中時(shí)，那殘破出口的蒿粿便撲出一股噴香的熱氣，顧不得燙便狼吞虎咽起來(lái)，霎時(shí)間那濃郁的清香便溢滿口腔，令人飄飄欲仙。我想人生的最大幸福莫過(guò)如此了。

　　至今我仍戀戀不忘那種銷魂的快感，家鄉(xiāng)的清明蒿粿真是稀世的佳肴啊！那翠綠欲流的色、那芳草清淡的香，濃烈渾厚的味是我此生永恒的記憶。

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