母女辯食隨筆

　　自從家里買(mǎi)了冰箱，我就輕松了許多：不管做飯、炒菜還是蒸饅頭，每次都故意多做點(diǎn)，吃不完的統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)冰箱，下一頓拿出來(lái)一加熱就行，省工省時(shí)。后來(lái)又添了微波爐，即吃即熱，還不擔(dān)心糊鍋，真是方便快捷。

　　“媽，又給我做炸魚(yú)了？”周五晚上，女兒放下行李，就去冰箱里找吃的。

　　“還是上星期你在家時(shí)做的。我們沒(méi)舍得吃，給你留著呢。我去給你熱熱。”

　　“都一周了啊？你不怕壞了？”

　　“在冰箱里咋會(huì)壞呢？”

　　“我在網(wǎng)上看過(guò)，有些細(xì)菌特別適合在低溫環(huán)境下生長(zhǎng)，冰箱也不是萬(wàn)能的。”女兒端出炸魚(yú)，放在鼻子邊一聞：“看看，變味了！倒了吧！”

　　“倒了？這么好的東西，說(shuō)倒就倒了？‘每一食，便念稼穡之艱難’，這些古訓(xùn)你都白讀了！”我大聲地訓(xùn)斥道。

　　“那也得看看食品是不是變質(zhì)了啊？要是壞了，吃壞肚子怎么辦？”女兒振振有詞。

　　“你不吃我吃！我看看能不能把我吃死！”

　　看我如此堅(jiān)決，女兒無(wú)奈地?fù)u頭：“干嗎非得把自己當(dāng)試驗(yàn)品啊？”

　　就這樣，母女倆不歡而散。

　　事實(shí)應(yīng)驗(yàn)了女兒的話：那天晚上，我上吐下瀉，連著起了三次夜，折騰了大半夜。

　　第二天，女兒看我難受的樣子，心疼地陪著我去看醫(yī)生、輸液。“你也是老師，總該知道食物變味了，就是發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。即使沒(méi)有異味，剩菜里面的'亞硝酸鹽也是致癌物質(zhì)，真不敢吃了。”

　　“我不是心疼那些魚(yú)嘛。”我自知理虧，小聲嘟囔著。

　　“咱就說(shuō)炸魚(yú)這事，你受罪不說(shuō)，光醫(yī)療費(fèi)都?jí)蛟儋I(mǎi)一頓新鮮的炸魚(yú)了，省錢(qián)了嗎？我早就提醒你每次少做點(diǎn)，你就是不聽(tīng)……”

　　“我工作那么忙，這不是想省點(diǎn)時(shí)間嗎？”

　　“媽啊，你別嘴硬，你不就是想多點(diǎn)時(shí)間上網(wǎng)嗎？”女兒笑著揭我的老底，“那樣對(duì)你的身體沒(méi)啥好處。以后，你就把做飯當(dāng)成鍛煉身體，每次少做點(diǎn)，爭(zhēng)取一頓吃完。這樣不但節(jié)約了食材，還活得健康、吃得健康。咋樣？”

　　聽(tīng)孩子的話句句在理，我深感欣慰：“好！以后就聽(tīng)俺閨女的！”

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