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雞蛋羹,我來了雜文隨筆

時間:2021-07-03 11:02:45 隨筆 我要投稿

雞蛋羹,我來了雜文隨筆

  一早醒來,肚子餓得咕咕叫。起身,下床,拿出兩個土雞蛋,準備做雞蛋羹。

雞蛋羹,我來了雜文隨筆

  還記得小時候,媽媽經常給我們蒸雞蛋羹吃。那時,家里條件不好,自家養(yǎng)的雞生的土雞蛋就是最好的美食了。

  雞蛋羹做法簡單,營養(yǎng)豐富。因為經常吃,所以我們三姐弟在長身體的時候,也沒怎么落下。

  我屬于自學成才型,做飯在家?guī)缀鹾苌僮觯绻堑谜f跟誰學,那就是跟我媽了。小時候,特別喜歡吃我媽做的飯,所以每次她做飯時我就在旁邊看著,有時也幫忙切個菜,剝個蒜。從鍋熱放油,到食材下鍋,以致第一步做什么,第二步做什么,全記在我的小腦袋里了。

  對了,吃雞蛋還有一個好處,就是增強記憶力。雞蛋里含有豐富的'卵磷脂,孕婦吃了特別好。我和小美妞就沒少吃,如今小美妞的記憶力已經遠超她媽了。

  既然吃雞蛋這么好,那么雞蛋羹該怎么做呢?下面就跟我一起來學學吧。

  準備一個小碗,雞蛋敲破打到碗里,用筷子順時針打成糊狀,加入適量清水和鹽,攪拌均勻。最后滴上兩滴食用油,放入蒸鍋蒸。水開后蒸5分鐘左右即可實用。

  是不是簡單又好學呢?關鍵是有營養(yǎng)啊,早上吃碗雞蛋羹,身體一天的營養(yǎng)都有了。做法方便快捷,起床后不用兩分鐘就能搞定。既填飽了肚子,又吃到了美食。多好!

  好了,現(xiàn)在讓我們一起來享用顏色金黃,松軟滑嫩的雞蛋羹吧,哧溜,哈哈!

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