主備人：劉長(cháng)城
什么叫說(shuō)明文？說(shuō)明文是一種以說(shuō)明為主要表達方式的文體。它是對客觀(guān)事物的性狀、特點(diǎn)、功能和用途等等做科學(xué)的說(shuō)明的。它既不像記敘文那樣重在記敘、描寫(xiě)和抒情，也不像議論文那樣，重在闡明主張，批駁謬論。說(shuō)明文通過(guò)說(shuō)明客觀(guān)事物，使人增長(cháng)知識和技能。
那么，怎樣寫(xiě)好說(shuō)明文呢？
一、要抓住事物的特征
一篇說(shuō)明文寫(xiě)得好不好，主要看它有沒(méi)有抓住事物的特征，寫(xiě)出來(lái)是不是使讀者得到具體而明確的認識。比如，你參觀(guān)了動(dòng)物園，要向小讀者介紹長(cháng)頸鹿。什么是長(cháng)頸鹿的主要特征呢？跑得快，斑紋美麗，這些都不是長(cháng)頸鹿獨具的特點(diǎn)。長(cháng)頸鹿最主要的特征是脖子長(cháng)，它是世界上最高的動(dòng)物，母鹿身高四米多，公鹿五米左右，最高的記錄是五米七八。它有四條又細又長(cháng)的腿，還長(cháng)著(zhù)一個(gè)特別長(cháng)的脖子。令人驚奇的是，它的頸椎骨只有七塊，數目和人的頸椎骨一樣。長(cháng)頸鹿的七塊頸椎骨排起來(lái)，就是它的長(cháng)脖子，每塊頸椎骨的長(cháng)度就可想而知了。只有把這些寫(xiě)清楚，才算抓住了長(cháng)頸鹿的主要特征，稱(chēng)得上是一篇較好的說(shuō)明文。否則，你就說(shuō)不明白。
那么，怎樣去抓特征呢？
首先，要細致觀(guān)察。文章是客觀(guān)事物的反映，只有深入細致觀(guān)察，才能對事物了解得清楚。某同學(xué)寫(xiě)了一篇介紹《粉蝶》的說(shuō)明文，文中對粉蝶的種類(lèi)、形態(tài)、生活習性，粉蝶為什么不能在清晨飛舞，以及它對農作物有哪些危害等等，都寫(xiě)得清清楚楚，有根有據。這篇說(shuō)明文曾被一些學(xué)校選為教材。某同學(xué)為什么能寫(xiě)出這樣好的文章呢？這是因為他平時(shí)時(shí)生物就有濃厚的興趣，并且能親自實(shí)踐，仔細觀(guān)察。兩年里，他制作了四百多個(gè)標本，光粉蝶標本就制了三百多個(gè)，共有五、六個(gè)種類(lèi)。他在談體會(huì )時(shí)寫(xiě)道：
“昆蟲(chóng)的個(gè)體很小，特別是頭部構造很難觀(guān)察。我就向老師借了一個(gè)放大鏡，我觀(guān)察的東西就廣泛了，昆蟲(chóng)中有粉蝶、蜜蜂、蝗蟲(chóng)、蜻蜓、蚊子、蒼蠅等等；植物葉子中有柳葉、梧桐葉、榆葉、槐葉等等，還有草葉和花木……我常把放大鏡、筆、記錄本帶在身邊，上下學(xué)路上，去公園游玩時(shí)抽空作些觀(guān)察，并記下主要觀(guān)察內容。”
其次，要查閱資料。我們不能事事親身經(jīng)歷，而說(shuō)明文又要求特征準確，材料翔實(shí)，這就需要查閱有關(guān)的資料，靠前人總結出來(lái)的經(jīng)驗來(lái)印證。比如，有個(gè)在長(cháng)沙讀書(shū)的中學(xué)生，到北京旅游，參觀(guān)了故宮，很想向同學(xué)們進(jìn)行介紹。于是，他不但記下了參觀(guān)的印象，還買(mǎi)了一張《故宮旅游圖》和一本《北京十大名勝》，從中了解故宮的歷史、地理位置和建筑特點(diǎn)。這樣，他就知道：“故宮又名紫禁城，是我國明朝和清朝兩代的皇宮，有五百多年的歷史。整個(gè)宮城呈長(cháng)方形，占地七十二萬(wàn)平方米，有大小宮殿七十多座、房屋九千多間。周?chē)h(huán)繞著(zhù)十多米高的城墻，墻外是五十多米寬的護城河。城墻的四角上，各有一個(gè)玲瓏奇巧的角樓。故宮建筑群規模宏大，布局統一。我國明朝初年，為了修建這座宮城，曾經(jīng)‘役使十萬(wàn)工匠和百萬(wàn)夫役。’故宮是我國古代勞動(dòng)人民血汗和智慧的結晶。”上面說(shuō)的這些具體數字、建筑特點(diǎn)，不查閱必要的資料，自然很難掌握。
最后，還要學(xué)會(huì )比較。世界上的事物千差萬(wàn)別，不同的事物有不同的特點(diǎn)，即使是一類(lèi)事物，也各具特征。世界上沒(méi)有絕對相同的兩片樹(shù)葉。孿生兄弟，長(cháng)得再相似，也能區別出來(lái)。抓住事物的特征，就是抓住這個(gè)事物區別于其他事物的不同特點(diǎn)，從共性中發(fā)現個(gè)性，從一般中找到特殊。事物的特征往往在同別的事物相比較中顯示出來(lái)。比如，要說(shuō)明中國是一個(gè)大國，這個(gè)“大”字就很有學(xué)問(wèn)。你可以直接說(shuō)，中國的面積有九百六十萬(wàn)平方公里，也可以用比較的方法來(lái)說(shuō)明。中國的面積，與法國比，有十七個(gè)法國大；與日本比，有二十五個(gè)日本大；與英國比，有三十九個(gè)英國大；我們祖國的面積，相當于整個(gè)歐洲。這樣一比較，既具體，又生動(dòng)，很有說(shuō)服力。
總之，要抓住說(shuō)明對象的特征，一方面靠親身實(shí)踐，細致觀(guān)察，另一方面又要善于向書(shū)本和有經(jīng)驗的人學(xué)習，同時(shí)還要周密思考。學(xué)會(huì )比較，努力去熟悉所要說(shuō)明的事物。
二、說(shuō)明要有條理
要想寫(xiě)好一篇說(shuō)明文，除了要抓住事物的特征外，還要掌握事物本身的條理。依據事物本身的條理來(lái)說(shuō)明，就是要從復雜情況中理出頭緒，把事物的特征，事物各部分的關(guān)系說(shuō)清楚，所謂說(shuō)明有條理，就是行文線(xiàn)索要清楚，層次要分明，不能想到哪里，寫(xiě)到哪里。如果顛來(lái)倒去地寫(xiě)，文章的頭緒紊亂，同樣也會(huì )說(shuō)不明，道不白。葉圣陶先生寫(xiě)過(guò)一篇《景泰藍的制作》的說(shuō)明文，十分注意文章的條理性。作者抓住“做胎”“掐絲”、“涂色”、“燒制”、“打磨”五道關(guān)鍵的工序，對每道工序的制作和原理都做了詳細的說(shuō)明。結構嚴緊，條理清楚。
說(shuō)明文有兩種，一種是說(shuō)明具體事物，如介紹一種新品種；一種是說(shuō)明抽象事物，如“什么是世界？”。但是無(wú)論是具體事物還是抽象事物，都有其特征，都有它的構造和結構，只要我們遵循事物的規律，按照一定順序加以說(shuō)明，條理也就清楚了。
說(shuō)明具體事物的文章，可以由上到下，由前到后，由外到內，由主到次地寫(xiě)，使讀者容易了解各部分的相互關(guān)系。
有的同學(xué)在介紹具體事物的時(shí)候，沒(méi)有事先根據這些事物的相互關(guān)系理清脈絡(luò )，歸納分類(lèi)，結果往往容易出現關(guān)系凌亂、層次不清的毛病。例如，有一篇介紹商品的文章是這樣寫(xiě)的：
“青年食品商店出售各種罐頭、干果、香煙和名酒。有菠蘿罐頭、桔子罐頭！荔枝干，有中華牌香煙、牡丹牌香煙、前門(mén)牌香煙；有桂元干、葡萄干，有汾酒、竹葉青，還有清蒸元魚(yú)罐頭以及聞名世界的茅臺酒等等，花色多樣，品種齊全。”
這段話(huà)中所列舉的商品，既有種概念，又有屬概念，既有并列的關(guān)系，又有從屬的關(guān)系。作者沒(méi)有按照這些商品之間的內在關(guān)系歸納說(shuō)明，而是想到哪里寫(xiě)到哪里，層次不清，條理不明。這段話(huà)應該改為：
“青年食品商店出售各種罐頭、干果、香煙和名酒。罐頭有菠蘿罐頭、桔子罐頭、清蒸元魚(yú)罐頭等；干果有桂元干、葡萄干、荔枝干等、香煙有中華牌、牡丹牌、前門(mén)牌等；名酒有茅臺酒、汾酒、竹葉青等。花色多樣，品種齊全。”
說(shuō)明抽象事物的文章，不但要說(shuō)明事物是“這樣的”，而且要進(jìn)一步說(shuō)明“為什么會(huì )這樣的。”這就要按照人們認識事物的規律，步步深入地加以說(shuō)明，或由淺入深，或由表及里，或由具體到抽象，或由原因到結果，或由現象到本質(zhì)，或由數量到質(zhì)量，或由特殊到一般等等。例如，鳥(niǎo)為什么會(huì )飛？人為什么會(huì )做夢(mèng)？都屬于這一類(lèi)。如果是說(shuō)明事物的變化發(fā)展過(guò)程，可以按照時(shí)間的順序。如果屬于介紹生產(chǎn)技術(shù)，可以按照生產(chǎn)的程序。只有按照事物本身的條理，來(lái)確定說(shuō)明的順序，文章才能寫(xiě)得眉目清楚。
三、說(shuō)明文的語(yǔ)言要確切、簡(jiǎn)潔、通俗
確切：說(shuō)明文內容的科學(xué)性和專(zhuān)業(yè)性都比較強，它要求語(yǔ)言要確切，不能夸大和縮小。比如，有個(gè)同學(xué)知道他們學(xué)校種了很多樹(shù)，綠化搞得不錯，他在《我們的校園》一文中寫(xiě)道：“我們學(xué)校的綠化面積在全市中學(xué)居首位。”這樣寫(xiě)就有不夠準確的地方。如果有人問(wèn)：“貴校的綠化面積到底有多少？你怎么知道別的學(xué)校都不如貴校呢？”這位同學(xué)恐怕就不好回答，因為他只知道本校綠化搞得好，還來(lái)不及進(jìn)行一番仔細的調查研究。所以，這句話(huà)可以改為：“目前，我校的綠化是全市綠化搞得好的學(xué)校之一。”加上“目前”二字，不包括“過(guò)去”和“未來(lái)”；加上“之一”，就不是“唯一”。這樣就比較確切了。
語(yǔ)言確切，首先是用詞準確。說(shuō)明文最忌含糊其詞，什么“大概”、“差不多”、“可能”……模棱兩可，該肯定不肯定，該否定不否定，用來(lái)說(shuō)明事物就不容易做到恰如其分。《中國石拱橋》一文中有這樣一段話(huà)：“趙州橋橫跨在洨河上……修建于公元六○五年左右，到現在已經(jīng)一千三百多年了，還保持著(zhù)原來(lái)的雄姿……趙州橋非常雄偉，全長(cháng)五十點(diǎn)八二米，兩端寬約九點(diǎn)六米，中部略窄，寬約九米。”
這段話(huà)中的數字，有的是約數，有的是確數。因為趙州橋在哪年建成，史書(shū)上已經(jīng)找不到確鑿的記載，所以只能說(shuō)個(gè)約數；而趙州橋的長(cháng)度，卻精確到小數點(diǎn)后兩位，這不但要說(shuō)明實(shí)有其橋，而且從這些具體精確的數字，可以看出我國古代勞動(dòng)人民的智慧。寫(xiě)說(shuō)明文，一定要下功夫選取“最恰當的”、“最精確的”語(yǔ)言來(lái)表達。
簡(jiǎn)潔：語(yǔ)言簡(jiǎn)潔，就是精煉，干凈利落，用盡可能少的話(huà)，把事物說(shuō)清楚，不要羅嗦重復、拖泥帶水。比如“大雪把鐵路淹沒(méi)無(wú)蹤”，“下水游泳應注意些什么”，這兩句話(huà)中的“無(wú)蹤”和“下水”都是重復多余的話(huà)，應該刪去。
為了做到說(shuō)明文的語(yǔ)言簡(jiǎn)潔，還要防止不必要的“引伸”和“寓義”。有些同學(xué)習慣于寫(xiě)記敘文，喜歡形容和描寫(xiě)，初學(xué)寫(xiě)說(shuō)明文，有時(shí)也要來(lái)一番“引伸”和“寓義”。比如，有一篇介紹《松樹(shù)和柳樹(shù)》的說(shuō)明文，結尾是這樣寫(xiě)的：
“我們既要學(xué)習松樹(shù)堅強不屈的品格，又要學(xué)習柳樹(shù)栽在哪里，就在哪里生根的精神。”
記事抒情的文章，自然可以這樣寫(xiě)，說(shuō)明文就沒(méi)有必要了，寫(xiě)了反而“畫(huà)蛇添足”，不簡(jiǎn)潔了。
通俗：語(yǔ)言通俗，就是運用群眾中明白通順的話(huà)，把本來(lái)是抽象的概念說(shuō)得具體生動(dòng)，把本來(lái)深奧的道理說(shuō)得淺顯易懂。說(shuō)明文的語(yǔ)言要通俗，并不是不要生動(dòng)、有趣。葉圣陶先生在《文章例話(huà)》中說(shuō)：“說(shuō)明文不一定就是板起面孔來(lái)說(shuō)話(huà)，說(shuō)明文未嘗不可帶一點(diǎn)風(fēng)趣。”有些說(shuō)明文運用擬人、比喻、引用等修辭手法，寫(xiě)得很有趣昧。
四、以“××的自述”為題，寫(xiě)一篇簡(jiǎn)單的說(shuō)明文。
要求：1、選自己熟悉的事物來(lái)寫(xiě)
2、閱讀有關(guān)資料，詳細了解事物的特點(diǎn)
3、恰當運用說(shuō)明方法，說(shuō)明要通熟易懂
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