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春節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

回答
瑞文問答

2024-08-28

春節(jié)的傳統(tǒng)食物有:餃子、年糕、元宵、春卷等。除此之外,人們在春節(jié)還會吃許多其他的食物,不同的地區(qū)會有一些不同的差別。比如北京:臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等; 東北:粘豆包;湖南:雞、肉、魚三樣。

擴展資料

  1、餃子

春節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

  餃子源于古代的角子。原名“嬌耳”,是古老的漢族傳統(tǒng)面食,距今已有一千八百多年的歷史了。是我國東漢時期南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用。

  2、年糕

  年糕是中華民族的傳統(tǒng)食物,屬于農歷新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節(jié),我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。

  3、元宵

  元宵是中國漢族傳統(tǒng)小吃之一,屬于節(jié)日食俗。元宵的做法是以餡為基礎,先拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里,倒上江米粉,“篩”起來,隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都均為不同的食品。

  4、春卷

  春卷,又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品,流行于中國各地,在江南等地尤盛。在中國南方,過春節(jié)不吃餃子,吃春卷和芝麻湯圓。并且在漳州一帶清明時節(jié)也吃春卷,民間除供自己家食用外,常用于待客。

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