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蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是什么

回答
瑞文問(wèn)答

2024-08-25

蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)就是蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸殘基的排列順序,也是蛋白質(zhì)最基本的結(jié)構(gòu)。它是由基因上遺傳密碼的排列順序所決定的。各種氨基酸按遺傳密碼的順序,通過(guò)肽鍵連接起來(lái),成為多肽鏈,故肽鍵是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中的主鍵。

擴(kuò)展資料

  白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)可劃分為四級(jí),以描述其不同的方面:

  一級(jí)結(jié)構(gòu):組成蛋白質(zhì)多肽鏈的線性氨基酸序列。

  二級(jí)結(jié)構(gòu):依靠不同氨基酸之間的C=O和N-H基團(tuán)間的氫鍵形成的穩(wěn)定結(jié)構(gòu),主要為α螺旋和β折疊。

  三級(jí)結(jié)構(gòu):通過(guò)多個(gè)二級(jí)結(jié)構(gòu)元素在三維空間的排列所形成的一個(gè)蛋白質(zhì)分子的三維結(jié)構(gòu)。

  四級(jí)結(jié)構(gòu):用于描述由不同多肽鏈(亞基)間相互作用形成具有功能的蛋白質(zhì)復(fù)合物分子。

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