蔗糖是高分子化合物嗎

回答

瑞文問(wèn)答

2024-10-17

高分子化合物的相對分子質(zhì)量一般是幾萬(wàn)以上。蔗糖的相對分子質(zhì)量是342，不是天然高分子化合物。高分子化合物的相對分子質(zhì)量雖然很大，但組成并不復雜，它們的分子往往都是由特定的結構單元通過(guò)共價(jià)鍵屢次重復連接而成。

擴展資料

　　蔗糖

　　蔗糖是光合作用的主要產(chǎn)物，廣泛分布于植物體內，異常是甜菜、甘蔗和水果中含量極高。蔗糖是植物儲藏、積存和運輸糖分的主要形式。平時(shí)食用的白糖、紅糖都是蔗糖。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脫水縮合形成，易溶于水較難溶于乙醇，甜味僅次于果糖。