員工手冊范本（精選16篇）
在現在的社會(huì )生活中，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線(xiàn)要求。到底應如何擬定制度呢？以下是小編精心整理的員工手冊范本，希望能夠幫助到大家。
員工手冊 1
為了加強公司的經(jīng)營(yíng)管理，增強員工的素質(zhì)，提高服務(wù)水平，創(chuàng )造更好經(jīng)濟效益與社會(huì )效益，樹(shù)立并保持公司的良好信譽(yù)，制定本守則。公司員工必須遵守執行，并清楚，熟讀本守則內各項內容。表現優(yōu)秀員工按公司有關(guān)規定獎勵，違者按有關(guān)規定處罰。
一、服從領(lǐng)導，規范管理
1、下級服從上級是公司管理的基本原則。
2、員工應絕對服從領(lǐng)導的工作安排和調配，按時(shí)完成任務(wù)，不得無(wú)故拖延，拒絕或終止工作。
3、員工必須盡忠職守，對公司高度負責任。
4、員工必須嚴格遵守本部門(mén)制定的各項規章制度，勞動(dòng)紀錄，工作流程。
5、各級管理人員必須以身作則，樹(shù)立榜樣，做到處事公平公正，對視不對人，不徇私，不公報私仇，不以權謀私，不弄虛作假，不得濫用職權。不得超越守則標準扣罰員工，違反者扣工資20%，二次重犯者降級處理，三次重犯者作開(kāi)除處理，不享受公司一切待遇。
6、在工作中出現不同見(jiàn)解時(shí)，員工必須先服從后上訴，再不服可以越級反映處理。
7、各級管理人員必須愛(ài)護員工，員工犯錯時(shí)以教育為主，扣罰為輔，在扣罰時(shí)必須寫(xiě)清楚犯錯原因，并按有關(guān)扣罰規定執行，如犯錯情況在守則上沒(méi)有規定，按情節輕重，秉公扣罰。
二、行政指揮原則：
1、服從領(lǐng)導的原則，即：在上級下達指令后，必須無(wú)條件執行，不得無(wú)故拖延，找理由拒絕或終止工作。
2、逐級指揮的原則，即：上級對下級堅持逐級指揮，統一調動(dòng)。
3、層級管理的原則，即：實(shí)行層層負責，垂直管理的原則。
4、申訴報告的原則，即：下級對上級的工作有意見(jiàn)是，執行先服從后上訴的原則，再不服從，可以越級申訴。
5、工作復命制原則，即：各部門(mén)應在統一指揮下，步調一致，協(xié)調配合，相互溝通，相互服務(wù)，形成合力。
三、儀容儀表
1、員工必須經(jīng)常保持個(gè)人清潔衛生，不得有體臭、口臭、不得吃帶有異味的食品。
2、員工經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)。男員工頭發(fā)不得蓋過(guò)耳際和衣領(lǐng)，不準留胡須，鬢角；女員工頭發(fā)必須梳理整齊，不得梳披肩發(fā)，額前劉海不得壓眉，裝飾簡(jiǎn)潔，淡雅。
3、飾物只限于佩戴結婚戒指。
4、著(zhù)裝整齊，干凈，工牌佩戴在左胸前、領(lǐng)帶、領(lǐng)結、飄帶要系正，內衣下擺不得露在制服外面，統一穿戴公司發(fā)放的工作服。
5、員工如患有慢性疾病或傳染病，應及時(shí)向部門(mén)報告。
四、工作態(tài)度
1、員工必須對公司有高度責任心，認真投入到本職工作崗位上，恪守職責。
2、員工對賓客和同事基本的態(tài)度是：熟練使用禮貌用語(yǔ)，面帶笑容服務(wù)，始終給賓客和同事以親切，愉快的感覺(jué)。
3、接聽(tīng)電話(huà)要在鈴聲響三聲內接聽(tīng)，拿起話(huà)筒后首先要向對方問(wèn)好，并告知單位名稱(chēng)和自己的姓名，要求簡(jiǎn)短、直白、負責、文明、禮貌。
4、員工上班時(shí)間要始終以飽滿(mǎn)的熱親，盡職盡責，真誠協(xié)作，高效，快捷地向顧客提供最佳的服務(wù)。
5、員工應具備優(yōu)良的道德品質(zhì)，有事必須上報，有錯必改，不得提供虛假情況，不得文過(guò)飾非，陽(yáng)奉陰違，誣陷他人。
五、愛(ài)護公物，維護環(huán)境衛生
1、愛(ài)護公司的一切工作器具，設施，定期保養，維修，注意節約用水，電和易耗品，不得損壞公物。
2、養成講衛生的美德，禁止隨地吐痰，丟紙屑，果皮，煙頭等雜物，不亂涂亂畫(huà)，如在公共場(chǎng)所發(fā)現有紙屑雜物應隨手拾起，以保持食堂內的清潔環(huán)境。
六、工牌、胸卡
1、公司發(fā)給工號牌和胸卡，員工要隨時(shí)攜帶胸卡，接受上級的檢查。員工在工作時(shí)，必須佩戴工號牌。
2、工號牌，考勤卡如有遺失，被竊，應立即向食堂主管寫(xiě)出事實(shí)經(jīng)過(guò)，經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導人簽字，可到項目部辦公室補領(lǐng)，須交付工本費人民幣10元，如因時(shí)間長(cháng)而磨損，可以以舊換新。
3、員工調離本崗位時(shí)應將工號牌交回。
七、更衣柜
1、根據工作需要，公司為員工配備更衣柜，員工使用更衣柜須遵守有關(guān)規定，柜內不得存放食品，貴重物等，并保持柜內清潔。
2、公司領(lǐng)導及食堂主管有權隨時(shí)抽查，員工應積極配合，協(xié)助管理。
3、更衣柜鑰匙丟失，負責賠償更換，然后辦理補辦手續。
4、未經(jīng)許可，不能私自調換或轉讓更衣柜，不能私自配更衣柜鑰匙。
八、工作制服
1、公司根據員工的崗位制定工服發(fā)放標準，并由食堂負責實(shí)施管理。
2、員工穿著(zhù)必須整齊，清潔，上下班必須按規定穿工作服，下班后將工作服存放入更衣柜，不得穿工作服外出（經(jīng)理級以上除外），違者按有關(guān)條例扣罰。
3、員工制服如有輕微損壞，應及時(shí)修補。如因員工本人造成損壞，視情況由員工按比例進(jìn)行賠償。
九、保密
1、未經(jīng)批準，員工不得向外泄露本食堂的機密及營(yíng)業(yè)資料菜單。非食堂管理人員在上班期間一律不得使用電腦。違反者按乙類(lèi)過(guò)失處理，情節嚴重者按丙類(lèi)過(guò)失處理。
員工獎勵
一、員工符合下列條件之一者，公司將予以獎勵。
1、對改善食堂的經(jīng)營(yíng)管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻者；
2、在工作中為食堂創(chuàng )造顯著(zhù)經(jīng)濟效益者；
3、以?xún)?yōu)秀的服務(wù)為公司贏(yíng)得聲譽(yù)者；
4、拾金不昧者；
5、技術(shù)，業(yè)務(wù)考核成績(jì)特別優(yōu)秀者；
6、每月工作除應有假期外，上班不遲到早退及不請假者，可享有滿(mǎn)勤獎金；
7、提出合理化建議，經(jīng)實(shí)踐有明顯成效者；
8、堅持制度，認真履行職責，避免重大損失者；
9、為保護和搶救國家及賓客財產(chǎn)奮不顧身者；
10、在維護國家，民族尊嚴和公司榮譽(yù)方面有特殊貢獻者；
11、在全年工作中出滿(mǎn)勤者；有全年獎金；
12、忠于職守，嚴格遵守操作規程，全年安全無(wú)事故者。
13、控制開(kāi)支，節約費用有顯著(zhù)成績(jì)者。
14、維護食堂利益，敢于揭露，抵制不正之風(fēng)，事跡突出者。
15、代表公司在行業(yè)各類(lèi)比賽中獲獎，為公司爭得榮譽(yù)者。
二、員工獎勵分為：
物質(zhì)嘉獎，部門(mén)嘉獎，公司嘉獎，記功，晉級，授予榮譽(yù)稱(chēng)號等。
三、獎勵的審批權限：
1、部門(mén)嘉獎?dòng)芍鞴芴崦块T(mén)經(jīng)理批準，報辦公室備案；
2、公司嘉獎，立功由部門(mén)經(jīng)理提名，報總經(jīng)理批準。
3、晉級，授予榮譽(yù)稱(chēng)號由部門(mén)經(jīng)理提名，報總經(jīng)理批準。
甲類(lèi)過(guò)失（一般過(guò)錯）
有下列過(guò)失者，將受甲類(lèi)過(guò)失處分，視情節輕重按下列規定扣罰。
每分扣人民幣3元：
1、營(yíng)業(yè)時(shí)間串崗，不守崗位；（扣5分）
2、當班時(shí)間聊天；（扣3分）
3、上下班不走指定通道；（扣5分）
4、出入拒絕接受檢查；（扣10分）
5、未能保持更衣室的整潔；（扣3分）
6、上班時(shí)間玩游戲，打撲克賭博；（扣10分）
7、用暴力打開(kāi)更衣柜；（扣10分）
8、在繁忙的時(shí)間去洗手間；（扣5分）
9、無(wú)故在更衣室中逗留；（扣5分）
10、在食堂內吸煙或隨地吐痰；（扣10分）
11、帶親友到食堂參觀(guān)，帶子女上班或長(cháng)時(shí)間坐下陪客；（扣5分）
12、攜帶零食上班；（扣5分）
13、與客人拉攏關(guān)系索取物品或金錢(qián)；（扣10分）
14、講粗話(huà)；（扣5分）；大聲喧嘩；（扣5分）
15、使用客用設施、餐具；（扣5分）
16、工作時(shí)間打私人電話(huà)，收發(fā)私人信件，處理私人事件；（扣5分）
17、在外兼職工作；（扣10分）
18、穿工作衣離開(kāi)單位上街；（扣5分）
19、浪費糧食，原材料，故意浪費水，電；（扣10分）
20、在包間睡覺(jué)，（扣5分）
21、當班時(shí)間佩戴手機，傳呼機影響正常工作；（扣5分）
22、帶醉意上班（因客情等營(yíng)業(yè)需要者除外）；（扣10分）
23、當班時(shí)間看報紙，雜志等與工作無(wú)關(guān)的刊物；（扣3分）
24、不得攜帶任何食品，飲料，進(jìn)入食堂；（扣5分）
25、不得使用食堂的原材料做餐私用。（扣5分）
26、不在指定地點(diǎn)用餐。（扣5分）
27、將食堂物品丟失，損壞，按原價(jià)賠償。
以上之甲類(lèi)過(guò)失屬輕微犯規，屬于對員工最基本要求，一般有礙觀(guān)曕和輕度影響他人正常工作的行為，均屬此類(lèi)過(guò)失。
乙類(lèi)過(guò)失（嚴重過(guò)失）
有下列過(guò)失者將會(huì )受乙類(lèi)過(guò)失處分，視情節輕重按下列規定扣罰。
1、對賓客不禮貌或者與賓客爭吵，遭客人嚴重投訴；（扣30分）
2、拿取或偷吃食堂食物：（扣15分）
3、當面頂撞領(lǐng)導，不服從管理，造成不良影響：（扣20分）
4、私自向外界泄露食堂機密資料、營(yíng)業(yè)資料；（扣30分）
5、超越職權范圍，擅自做主，或無(wú)關(guān)本職事宜，隨便做出決定造成損失；（扣20分）
6、偷看不健康刊物，造成不良影響；（扣15分）
7、變相推銷(xiāo)，情節惡劣，引起客人投訴，損壞公司聲譽(yù)。（扣30分）
以上乙類(lèi)過(guò)失介于甲類(lèi)過(guò)失與丙類(lèi)過(guò)失之間，犯規程度重于甲類(lèi)輕于丙類(lèi)，已構成較嚴重影響工作和食堂秩序的行為或帶有“違抗”、“故意”性質(zhì)的犯規，均屬此類(lèi)過(guò)失。情況惡劣者雙倍扣罰。
丙類(lèi)過(guò)失
有下列過(guò)失者將會(huì )受到丙類(lèi)過(guò)失處分，即時(shí)解雇，公司一切待遇均不受享受。
1、恐嚇、威脅、危害同事或賓客，毆打他人或互相打斗；偷竊食堂或同事財物，撿獲客人或同事遺下物品不在第一時(shí)間交主管登記亦作偷竊論；
3、嚴重違反公司規章制度，情況惡劣者；無(wú)故礦工3天以上者；撕毀或涂改各種原始記錄，賬單具或利用職務(wù)之便貪污收受賄賂，中飽私囊者；
6、蓄意破壞食堂財產(chǎn)；
7、道德敗壞，生活作風(fēng)不正；在食堂內聚眾賭博；
9、無(wú)理拒絕接受任務(wù)，不服從正常調動(dòng)，經(jīng)教育不改者；受?chē)倚搪杉爸伟矖l例處罰；
10、在外做出損壞公司名譽(yù)的事情；
11、因工作失誤給酒店造成重大損失者。
丙類(lèi)過(guò)失，屬于玩忽職守，粗暴對待他人，道德品質(zhì)惡劣或違法亂紀的行為。
犯過(guò)失處理辦法
1、由部門(mén)出示過(guò)失通知書(shū)，員工本人須在過(guò)失書(shū)上簽字，以示同意處分，無(wú)理拒簽，加倍處罰。
2、一個(gè)月累計兩次甲類(lèi)過(guò)失算乙類(lèi)過(guò)失一次；一個(gè)月累計兩次乙類(lèi)過(guò)失算丙類(lèi)過(guò)失，及時(shí)解雇，一切待遇均不享受。
3、員工不服處分時(shí)，可越一級投訴，仍不服，可向總經(jīng)理投訴。
4、各級主管處事必須公平，公正，不徇私，不濫用職權。
5、項目部經(jīng)理發(fā)現有超越守則規定扣罰時(shí)，有權按守則規定執行，超罰部分扣當事人。
有關(guān)遲到，早退，曠工，事假的特別說(shuō)明
一、遲到，早退每分鐘扣1分，每分扣人民幣1元，不足五分鐘不計。當天遲到、早退超過(guò)半小時(shí)以上按曠工半天計。
二、礦工一天扣三天工資，扣三分之一的全勤獎，礦工兩天扣六天工資，扣三分之二的'全勤獎，一個(gè)月內累計曠工三天，即時(shí)解雇，一切待遇均不享受。
三、請假一天扣一天工資，扣三分之一的全勤獎，請假兩天扣兩天工資，扣三分之二的全勤獎，請假三天扣三天工資，且不享受全勤獎。
辭職
1、員工辭職，一般員工應提前十天向主管和經(jīng)理遞交辭職報告（主管和經(jīng)理視工作實(shí)際情況處理，有權延長(cháng)或拒絕辭職）。班組長(cháng)級提前十五天遞交辭呈，主管級提前一個(gè)月遞交辭呈，否則，不予批復。員工在收到離職通知后，應在三天內辦理手續，不寫(xiě)辭職報告者，按自動(dòng)離職處理，工資扣發(fā)，一切待遇均不享受。
2、員工離職時(shí)，必須交回一切公司和食堂發(fā)給和領(lǐng)用工具之用品，否則按有關(guān)規定扣罰。
解聘
一、員工在下列情況下可以被解聘：
1、對所承擔工作不勝任者；
2、無(wú)故不服從領(lǐng)導工作安排，又不接受批評教育者；
3、多次遲到，曠工者；
4、公司在業(yè)務(wù)變更時(shí)，須裁減多余人員。
二、解聘的員工在兩日內交請工作，按出勤天數發(fā)放工資。
醫療
食堂提供日常所用的外傷包扎創(chuàng )可貼，如有大的工傷事故，經(jīng)公司醫務(wù)室治療，須到上一級的醫療機構治療要經(jīng)醫務(wù)室和經(jīng)理同意，按公司的相關(guān)文件統一處理，在此期間工資發(fā)放，但年終安全獎扣發(fā)。
員工福利
一、法定假：元旦一天，春節三天，勞動(dòng)節二天，清明節一天，中秋節一天，國慶節三天，凡在法定假因公未能休息者，由部門(mén)安排補休或按規定增發(fā)加班工資，但未做滿(mǎn)二個(gè)月者不享受。
二、休假：凡在本公司工作滿(mǎn)一個(gè)月的員工每月可享受一天的全薪假，連續工作滿(mǎn)一年的員工，可享受三天全薪假日；工作滿(mǎn)二至五年的員工，可享受四天全薪假日；工作滿(mǎn)五年以上的員工，可享受五天全薪假日；休息時(shí)間由所在班組和食堂統籌安排。
三、事假：?jiǎn)T工請事假，事先需向所在部門(mén)經(jīng)理，主管請假，并須征得經(jīng)理或主管批準，擅自缺勤者，以曠工論處。
四、婚嫁：本食堂員工結婚，持有效結婚證可按國家規定享受婚嫁三天。但工作未滿(mǎn)三個(gè)月者不享受。
五、喪假：?jiǎn)T工因直系親屬死亡（包括雙方父、母、配偶、子女）可享受三天喪假。但工作未滿(mǎn)三個(gè)月者不享受。
六、膳食：食堂每天為員工提供免費膳食三餐。
員工手冊 2
第一章 總則
第一條 本手冊為增加員工自律意識、標準工作行為而制訂。
其次條 每們員工均應仔細學(xué)習、貫徹執行，維護公司聲譽(yù)和形象。
第三條 公司員工應發(fā)揚“務(wù)實(shí)、守信、創(chuàng )效、進(jìn)展“的精神，形成“團結、緊急、嚴厲、活潑“的八字方針，為公司的可持續進(jìn)展而努力。
第四條 本手冊解釋權屬公司。
其次章 細則
第五條 工作時(shí)間：
1、公司實(shí)行每周四十小時(shí)工作制。
2、員工上下班嚴格實(shí)行打卡制度,嚴禁遲到或早退。
3、員工因公外出必需得到部門(mén)經(jīng)理的許可，并在留言板上寫(xiě)明去向。
第六條 請病、事假規定：
1、員工因病不能堅持工作的，準時(shí)向部門(mén)經(jīng)理請假，并持醫院的病假證明到治理部辦理病假手假。
2、員工如需請事假，須事先提出書(shū)面申請，說(shuō)明理由及估計缺勤天數，并由部門(mén)經(jīng)理審核簽字，到治理部辦理請假手續。
3、員工事假連續3天以上(含3天)，由部門(mén)經(jīng)理審核簽字報總經(jīng)理批準。
4、員工因特別狀況，的確不能事先辦理請假手續的，應在事后說(shuō)明理由，并馬上補辦手續。
5、請病、事假以半天為根本單位。
6、無(wú)故不上班作曠工處理，并賜予行政及相應的經(jīng)濟懲罰。
第七條 加班及調休：
1、加班時(shí)間以半天為根本單位。
2、依據工作需要，由公司安排加班。
3、加班處理按國家規定處理。
第八條 帶薪假期國家有關(guān)規定辦理
第九條 員工應遵守事項：
1、遵守國家法律、法規，遵守中心公布的各項規章制度。
2、喜愛(ài)公司，喜愛(ài)本職工作，積極進(jìn)取，努力鉆研業(yè)務(wù)，與公司一同成長(cháng)進(jìn)展。
2、心胸坦蕩，光明磊落，嚴以律己，寬厚待人，友愛(ài)互助，相互敬重。
2、工作時(shí)間嚴守工作崗位，用心工作，不串崗，不閑聊，需臨時(shí)離開(kāi)時(shí)應與同事交代。
3、忠誠公司，聽(tīng)從領(lǐng)導，勤奮工作，言行要表達公司的良好形象。
4、員工有責任和權力向公司高層領(lǐng)導提出合理化建議的狀況匯報。
5、員工工作時(shí)間應按公司制度要求衣著(zhù)干凈，舉止大方，言語(yǔ)文明。
6、待客禮貌、熱忱周到，接聽(tīng)業(yè)務(wù)電話(huà)應留意禮儀，語(yǔ)言簡(jiǎn)明，重要電話(huà)要準時(shí)記錄。
7、各種往來(lái)公文、信件等簽收后，準時(shí)登記、保管、傳閱，上級來(lái)文、來(lái)函及其他方面的重要信函準時(shí)整理、裝訂、歸檔。
8、辦公文明，保持辦公環(huán)境干凈有序，不要在辦公區域進(jìn)食或非吸煙區吸煙。
8、上班時(shí)間不得撥打私人電話(huà)及長(cháng)時(shí)間接聽(tīng)私人電話(huà)。
9、員工有以下?tīng)顩r，必需馬上向部門(mén)經(jīng)理及治理部報告：
(1)結婚或離異、(2)姓名、住處或電話(huà)變更(3)身份證換領(lǐng)|(4)本人或配偶分娩
第十條 制止事項
1、哄騙公司和同事的行為。
2、泄露公司機密，歪曲事實(shí)，散布流言蜚語(yǔ)，以公司的名義在外招搖撞騙。
3、工作懈怠，違反工作規定，無(wú)正值理由不聽(tīng)從上級指示，越權行事，獨斷專(zhuān)行，搞小團體，無(wú)事生非，擾亂工作秩序。
4、未經(jīng)許可，在工作時(shí)間接見(jiàn)私人來(lái)客，或帶私客在公司活動(dòng)。
5、在工作時(shí)間做與業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的事情。
6、未經(jīng)許可，從事其他職業(yè)。
7、利用公司設施進(jìn)展與公司無(wú)關(guān)的活動(dòng)，侵占、挪用公司財產(chǎn)。
8、假借職權營(yíng)私舞弊。
9、攜帶危急品、違禁品或與業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的.物品進(jìn)入工作場(chǎng)所。
第十一條 安全保衛制度。
1、員工應視公司的安全保衛工作為已任。
2、辦公室嚴禁吸煙。
3、遇火災隱患應準時(shí)去除。
4、嚴禁違反操作規定使用各種儀器、電器。
5、員工下班前應去除廢物桶。
6、下班后文件、紙張等易燃物不應放在桌面上，應放入箱、柜內、并將柜門(mén)關(guān)閉。
7、各辦公室下班后應切斷電源，關(guān)閉水源，并將窗戶(hù)緊閉。
8、最終離開(kāi)辦公室的員工應對本辦公室作最終的安全檢查；最終離開(kāi)公司的員工應對公司用最終的安全檢查。
9、公司員工應養成良好的衛生習慣，隨時(shí)保持辦公環(huán)境的干凈衛生。
第十二條 員工因過(guò)失或有意違紀給公司造成經(jīng)濟損失和不良影響的，要追究違紀者的責任，賜予教育、懲罰、賠償、直到辭退，公司保存追究其法律責任的權利。
員工手冊 3
第一章 工作時(shí)間
第一條 總則
公司依據設置工作崗位的要求，實(shí)行《中華人民共和國勞動(dòng)法》、《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》之標準工時(shí)工作制、不定時(shí)工作制、綜合計算工時(shí)工作制來(lái)設定各崗位的上班時(shí)間。
其次條 上班時(shí)間
公司員工根本工作時(shí)間：周一至周五為8小時(shí)/天，超過(guò)局部按加班計。上班卡在規定的時(shí)間前15分鐘內打卡有效，下班卡在下班時(shí)間后的15分鐘內打卡有效。部門(mén)加班時(shí)間，依據各部門(mén)工作狀況由各負責人詳細而確定，公司不做統一安排。
第三條 休息及加班待遇
1、每周至少保證一個(gè)休息日，一般狀況下安排在星期日，詳細依據生產(chǎn)實(shí)際狀況確定。
2、員工加班完全遵循自愿原則，且必需事先申報獲得批準，否則不計算加班待遇。
3、員工的加班待遇依下述方法處理：
1)員工正常工作日，加班時(shí)薪按根本工資的百分之一百五十計算。
2)因工作需要公休假日加班，可在30天內安排補休(或者支付根本工資的百分之兩百加班費)，詳細補休或支付加班費由部門(mén)主管/經(jīng)理與有關(guān)人員商討確定。并通知員工及書(shū)面聯(lián)絡(luò )行政部作相應的考勤記錄(填寫(xiě)調休單)。
3)公司安排員工在法定節假日加班，支付法定節假日加班工資，按根本工資的百分之三百計算。
其次章 考勤制度
第一條 主題內容及適用范圍
1、考勤是本公司治理工作的根底，是計發(fā)工資獎金、勞保福利等待遇的主要依據，為了確保出勤的精確統計，維持公司正常的工作秩序，各級人員都必需予以高度重視。
2、本制度適用于公司各部門(mén)。
其次條 考勤方式及對象
1、公司均使用IC卡進(jìn)展打卡考勤。
2、公司體職(員)工為考勤對象。
3、市場(chǎng)業(yè)務(wù)人員在公司上班應照常打卡，出差的人員憑《上班人員外出單》記錄考勤。
第三條 工作時(shí)間
開(kāi)料車(chē)間、生產(chǎn)一車(chē)間上班時(shí)間為：上午8：00—11：40，下午13：10—17：20，晚上18：20開(kāi)頭加班；生產(chǎn)二車(chē)間、生產(chǎn)三車(chē)間及其它全部部門(mén)上班時(shí)間：上午8：00—12：00，下午13：30—17：30，晚上18：30開(kāi)頭加班；外貿業(yè)務(wù)人員上班時(shí)間：上午8：30—12：00，下午13：30—18：00。公司的某些特別崗位可依據工作崗位性質(zhì)調整上班時(shí)間和休息時(shí)間，必需報行政部審批并備案。
第四條 打卡治理
1、代人或授人打卡者，一經(jīng)發(fā)覺(jué)即予以記大過(guò)處分，再次發(fā)覺(jué)即予以開(kāi)除。
2、行政部負責考勤制度的執行與考勤的治理工作，考勤結果直接與工資掛勾。
3、不得擅自更改考勤記錄，違者記小過(guò)一次。
4、員工在打卡時(shí)，應自覺(jué)遵守秩序排隊打卡。
5、因卡機消失故障而不能正常打卡，由人事部門(mén)登記上下班時(shí)間。
6、因公出差若估計會(huì )影響正常打卡者，須填寫(xiě)《簽卡申請表》，經(jīng)規定的審批人審批后，由本部門(mén)文員于每周六下午交至行政部，作為考勤的`依據。如因特急事而無(wú)法預先填單者，可事先電話(huà)知會(huì )人事部門(mén)，待出差返回后準時(shí)補卡。補卡時(shí)間為每周六下午。
7、因公外出當天不能來(lái)回的為出差。出差人員須提前填寫(xiě)《因公出差申請表》，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理初核，主管副總/總監審核，行政部批準；并交行政部備案，否則作缺勤處理。
第五條 請假流程
1、員工請假必需填寫(xiě)《請假申請單》，并在批準后交行政部備案，未在行政部備案的請假無(wú)效，強行請假作曠工處理。
2、請假三天(含)以下由部門(mén)主管初核，行政部批準；請假三天以上由部門(mén)主管初核，部門(mén)經(jīng)理復核，總經(jīng)辦批準。并交行政部備案。
3、員工請產(chǎn)假必需提前三十天向行政部申請，并附醫院或當地政府相關(guān)證明。
4、凡請假員工，假期未滿(mǎn)上班或超假必需到行政部辦理銷(xiāo)假或續假手續。未辦理銷(xiāo)假手續者假期內上班不計工資，超假但未辦理續假手續者以曠工論。
5、職員請假與其年終獎直接掛勾，根據肯定比例進(jìn)展扣除。
第六條 缺勤處理
1、遲到、早退者，遲到、早退5--20分鐘內記警告一次，月度累計遲到、早退3次(含3次)以上扣除當月全勤獎，每個(gè)月考勤有遲到、早退記錄，將不能獲得年度的晉職、晉級資格。
2、當月遺忘打卡超過(guò)二次(含)以上，沒(méi)有合理理由的；遲到或早退30分鐘(含)以上的；沒(méi)有事先請假或請假未經(jīng)批準擅離工作崗位的，以曠工論。
3、無(wú)故不上班或有意不打卡者作曠工處理，當日曠工0.5-2小時(shí)以?xún)鹊挠嫲胩鞎绻ぃ?-4小時(shí)以?xún)鹊挠嬋鞎绻ぁ绻た郛斕旃べY總數并進(jìn)展相關(guān)的行政懲罰，曠工一天扣除三天薪資，依此類(lèi)推。連續曠工三天或全年累計曠工達七天者作自動(dòng)離職處理，將予以解除勞動(dòng)合同，不計發(fā)當月工資，不做任何經(jīng)濟補償。
第七條 加班治理
1、公司提倡高效運作，員工的本職工作應于正常上班時(shí)間內完成，不得有意拖延。
2、實(shí)際加班時(shí)間應與考勤紀錄相符，加班工資計算以考勤紀錄為準。如有加班考勤紀錄而實(shí)際并未加班的，視情節輕重對相關(guān)責任人進(jìn)展大過(guò)懲罰。
3、員工加班需提前半天提出申請，具體填寫(xiě)《加班申請單》，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核，主管(副)總經(jīng)理/總監批準后交行政部備案，未經(jīng)批準而擅自加班的，公司不予計算加班費。如加班時(shí)間與所填報時(shí)間不符的，部門(mén)主管需在次日上午補填《加班申請單》，經(jīng)相關(guān)負責人審批后交行政部備案。
4、如確因工作需要，符合以下條件并經(jīng)過(guò)相關(guān)領(lǐng)導審批的，可計為加班：
1)在休息日或法定節假日內，公司由于生產(chǎn)、業(yè)務(wù)等緣由要求員工加班的。
2)必需利用休息日、法定節假日進(jìn)展物資盤(pán)點(diǎn)、對帳或不影響日常工作而在休息日、法定節假日召開(kāi)會(huì )議的。
3)由于發(fā)生嚴峻自然災難或其他災難，為避開(kāi)公司財物患病損失而進(jìn)展搶救的。
4)突發(fā)性、不屬于正常工作范圍內的工作而必需通過(guò)延時(shí)工作或利用休息日、法定節假日完成工作的。
5、以下?tīng)顩r不屬于加班：
1)凡屬正常工作范圍之內，但因個(gè)人工作效率必需在正常工作時(shí)間之外連續上班的。
2)因工作需要出席社交場(chǎng)合的。
3)因公差旅期間。
4)加班時(shí)的就餐時(shí)間。
5)業(yè)務(wù)銷(xiāo)售人員的業(yè)務(wù)時(shí)間。
員工手冊 4
1、部門(mén)為五天工作制，每日8：30至17：30，周六，周日為公休。
2、每周一，三，五上午9：00為例會(huì )時(shí)間，安排工作，務(wù)必準時(shí)參加。
3、公時(shí)間內，嚴禁做與工作無(wú)關(guān)的私人事務(wù)，杜絕私人電話(huà)。
4、不準在辦公室會(huì )客，如有業(yè)務(wù)客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)，須提前報告主管領(lǐng)導，安排會(huì )客時(shí)間和場(chǎng)所。
5、辦公設備有專(zhuān)人管理和使用，不得亂動(dòng)亂用電腦，描儀，復印機，打印機等辦公用品。
6、外出采訪(fǎng)要提前報告主管領(lǐng)導，以保證采編人員的人身安全和采訪(fǎng)工作順利進(jìn)行。
7、采編人員外出領(lǐng)取專(zhuān)用認刊書(shū)要登記備案，領(lǐng)取人員簽字。如未能簽單應及時(shí)交回主管部門(mén)，在編號處簽字，可在下一次采訪(fǎng)時(shí)使用。
8、專(zhuān)用認刊書(shū)系報社與客戶(hù)之間的法律文書(shū)，采編人員作為報社的業(yè)務(wù)代表，與客戶(hù)簽單后，需將認刊書(shū)(原件)，文字材料，照片一并交回主管部門(mén)，做為制作版面和依法備案之用。
9、采編人員為客戶(hù)撰寫(xiě)的文章，一律使用中國改革報社文頭紙打印，校對無(wú)誤后傳真或送達客戶(hù)審閱，重要文章需由主管領(lǐng)導把關(guān)。
10、提取支票前，要報告主管部門(mén)，主管部門(mén)將安排車(chē)輛和財務(wù)人員去領(lǐng)取支票；如客戶(hù)支付的`是現金，應提前請示主管部門(mén)，原則上不能用現金結算。
11、采編人員要嚴格遵守部門(mén)的規章制度，不能做有損報社形象的任何事情，一經(jīng)發(fā)現解除合同，情節嚴重者將追究其經(jīng)濟和法律責任。
員工手冊 5
一、獎勵
1.獎勵情形
如有下列情形，公司將予獎勵：
(1)對改革物業(yè)管理、提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻者。
(2)在服務(wù)工作中創(chuàng )造出優(yōu)異成績(jì)，多次受到客戶(hù)表?yè)P者。
(3)嚴格控制開(kāi)支、節約費用有顯著(zhù)成效者。
(4)提出合理化建議，并經(jīng)實(shí)施有顯著(zhù)成效者。
(5)為公司取得重大經(jīng)濟效益者。
(6)為公司取得重大社會(huì )榮譽(yù)者。
2.獎勵類(lèi)型
獎勵分為年度特別獎和不定期獎，均須由所在部門(mén)主管推薦，通過(guò)綜合管理部審核，總經(jīng)理批準執行。
3.獎勵方式
獎勵方式為：下發(fā)《獎勵通知書(shū)》、通報表?yè)P、升職、授予榮譽(yù)稱(chēng)號、頒發(fā)獎狀和獎金等。
二、處分
如有違反以下情況之一的，視其情節輕重按下列規則予以紀律處分：
1.口頭警告
(1)工作態(tài)度不認真的(如值班時(shí)看報紙、吃零食、吸煙、聽(tīng)音樂(lè )、喧嘩、離崗等)。
(2)值班時(shí)制服衣著(zhù)不整的。
(3)個(gè)人衣著(zhù)打扮、外觀(guān)形象、儀容儀表不符合要求的。
(4)上下班不打鐘卡或不簽到簽退的。
(5)不經(jīng)指定的員工通道進(jìn)出的。
(6)遲到、早退在十分鐘以?xún)鹊摹?/p>
(7)在本物業(yè)范圍內粗言穢語(yǔ)的。
(8)做出任何有損公共衛生的事，如隨地吐痰、亂丟垃圾或亂寫(xiě)亂畫(huà)等。
(9)占用本物業(yè)電話(huà)作私人用途的。
(10)工作散漫或粗心大意的。
(11)違反安全守則或部門(mén)規定的。
(12)私配衣柜鑰匙或私自改裝其它鎖的。
(13)下班后，無(wú)特殊原因仍在本物業(yè)范圍內逗留的。
(14)忘記佩戴員工證的。
(15)未經(jīng)同意，穿著(zhù)制服外出的。
(16)更衣柜內存儲食物或私自調換更衣柜的。
(17)未經(jīng)許可，擅自截留、撕毀管理處安排傳閱的各項有關(guān)規定、通知、公告等的。
2.書(shū)面警告
(1)擅離工作崗位或遲到、早退超過(guò)十分鐘的。
(2)值班時(shí)打瞌睡的。
(3)曠工一天的。
(4)對上級不禮貌，頂撞、違背或不服從主管或上級合理工作指令的。
(5)對用戶(hù)、同事粗暴或不禮貌的。
(6)未經(jīng)許可而進(jìn)入私人單位的。
(7)蓄意損耗、損壞物業(yè)公司財物的。
(8)在物業(yè)公司內銷(xiāo)售、買(mǎi)賣(mài)私人物品的。
(9)制造謠言或惡意中傷其他同事或物業(yè)公司業(yè)務(wù)的。
(10)在公司內聚賭或當班睡覺(jué)的。
(11)未經(jīng)許可，將物業(yè)公司的物品移送別處的。
(12)擅自張貼或涂改、污損或撕毀物業(yè)公司通知、公告的。
(13)在物業(yè)公司內私自派發(fā)各類(lèi)文字或印刷品的。
(14)拒絕物業(yè)公司安全管理員檢查手袋、包裹等的。
(15)拾遺不報的'。
(16)挑撥打架、斗毆事件的。
(17)要求別人或代別人打鐘卡的。
(18)消極怠工，態(tài)度不端正，在崗上、禁煙區、禁區或公共區域吸煙的。
(19)有嚴重失職行為的。
(20)未經(jīng)同意私自接聽(tīng)私人電話(huà)時(shí)間超過(guò)五分鐘的。
(21)未經(jīng)同意私自換班或調崗的。
3.即時(shí)解雇(解除勞動(dòng)合同)
(1)使用恐嚇手段，威脅、危害同事人身安全的。
(2)有不道德行為的。
(3)工作時(shí)間飲用酒類(lèi)或服用麻醉物的。
(4)偷竊的。
(5)虛報個(gè)人概況資料的。
(6)對外泄露物業(yè)公司商業(yè)管理機密的。
(7)收受賄賂或向別人行賄的。
(8)連續曠工2天的。
(9)攜帶違禁物品的(如武器、爆炸品等)。
(10)構成刑事犯罪或觸犯國家法律、法規的。
(11)因瀆職給物業(yè)公司帶來(lái)重大損失的。
(12)無(wú)事生非，挑起事端或動(dòng)手打人的(造成傷害自行承擔有關(guān)費用)。
(13)擅離職守或值班睡覺(jué)給物業(yè)公司造成嚴重后果的。
(14)行為及表現令物業(yè)公司聲譽(yù)或形象受損害的。
(15)詐病或有不誠實(shí)行為的。
(16)在值班有關(guān)記錄上(包括書(shū)面或口頭)弄虛作假的。
(17)違反安全條例或守則，導致重大損失的。
(18)未經(jīng)許可，以物業(yè)公司名義對外承諾、簽合同、訂協(xié)議、發(fā)函件等造成影響的。
三、處分執行
1.員工必須在發(fā)出的警告書(shū)上簽名，如拒絕簽名，以證人證言為據記錄在案；或兩個(gè)以上證人證明，該警告書(shū)將視作生效。
2.如果證實(shí)員工確屬犯過(guò)，但又拒不簽認，物業(yè)公司對其將作即時(shí)開(kāi)除處理，不給任何補償。三次"口頭警告"等于一次"書(shū)面警告"，但一個(gè)月內連續兩次"口頭警告"同樣視作一次"書(shū)面警告"的效力。
3.每簽一次"口頭警告"當月在其工資中扣20元。每簽二次"書(shū)面警告"，當月在其工資中扣40元，當月簽署第三次"書(shū)面警告"，員工將被立即解雇，公司不給任何補償。
4.員工有上訴權利，如果員工對處分或處理意見(jiàn)不服時(shí)，可經(jīng)部門(mén)主管向上級管理機構上訴。
員工手冊 6
一、每月生產(chǎn)工作例會(huì )：
1、每月上旬召開(kāi)，由公司全體人員參加。
2、會(huì )議內容：傳達、貫徹上級有關(guān)安全生產(chǎn)工作的方針，文件精神和會(huì )議要求，對公司重大安全決策進(jìn)行具體落實(shí)，總結安全工作經(jīng)驗和教訓，針對性地分析近期的安全勢態(tài)，研究決定對策，部署本月或下階段的安全工作重點(diǎn)。
二、年度安全生產(chǎn)工作會(huì )議：
每年年初召開(kāi)，由公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組人員和全體職工參加，會(huì )議內容：總結上年度安全生產(chǎn)存在的薄弱環(huán)節和問(wèn)題，簽訂新一年的.安全生產(chǎn)責任書(shū)。
三、安全生產(chǎn)緊急會(huì )議：
1、根據政府及其有關(guān)部門(mén)召開(kāi)的安全生產(chǎn)會(huì )議精神或針對發(fā)生重特大惡性事故而召開(kāi)的臨時(shí)安全生產(chǎn)緊急會(huì )議，由公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組人員及確定的其他對象參加。
2、會(huì )議內容：傳達貫徹上級安全會(huì )議精神或安全事故情況，針對情況部署，階段性的安全生產(chǎn)任務(wù)。
四、會(huì )議由公司安全副主管主持。
1、會(huì )議內容應做出會(huì )議記錄，形成會(huì )議記錄材料存檔，到會(huì )人員必須進(jìn)行簽到登記。
2、參加會(huì )議的對象無(wú)特殊情況下不得請假，不得遲到、早退。因故無(wú)法參加會(huì )議的，應向公司經(jīng)理請假，對無(wú)故不參加或遲到、早退的人員，將給予批評教育和經(jīng)濟處置，并計入會(huì )議記錄材料內。
員工手冊 7
一、為使本公司管理科學(xué)、規范，并使公司能夠穩步長(cháng)期發(fā)展，特制定本《員工手冊》，作為員工行為的指南。《員工手冊》旨在幫助員工了解新的工作環(huán)境，從而使您與公司融為一體。
二、本手冊根據國家有關(guān)法規及公司章程而制定，為員工提供有關(guān)權利、責任和義務(wù)的詳盡資料。
三、本手冊對公司有關(guān)情況和政策進(jìn)行了介紹和解釋?zhuān)淮婀菊撸绫臼謨耘c政策文本有沖突，以公司政策文本為準。公司在遵守國家法律、法規的情況下，有權對手冊任何內容進(jìn)行修改、暫停或終止手冊?xún)热荨?/p>
四、本手冊好有與國家法律相悖之處，以國家法律規定為準。
五、本手冊所稱(chēng)“公司”指湖南XX物業(yè)管理有限公司，本手冊適用于經(jīng)公司綜合管理部批準錄用的所有員工。
六、公司管理層有權根據需要對手冊進(jìn)行修改和更新，并通過(guò)綜合管理部培訓、實(shí)施新員工手冊。舊手冊將即期作廢，一切以新手冊為依據，員工不得以未知為理由，提起勞動(dòng)爭議。
七、公司各部門(mén)可根據部門(mén)特點(diǎn)和需求制定相應的部門(mén)規章制度，并報綜合管理部審核，以執行總經(jīng)理批準方可實(shí)施，制度中如與國家、公司的'規章制度不一致情況下，以國家或公司相應制度為準。
八、本手冊的解釋權歸公司綜合管理部。
員工手冊 8
第一章：勞動(dòng)條例
一、招聘
餐廳以任人唯賢為基本原則，凡有志于餐廳服務(wù)工作的各界人士，都可對照餐廳招工簡(jiǎn)章，報名參與。餐廳將通過(guò)考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。被錄用者需按不同工種交納相應的工作及生活用品保證金。
二、試用期
員工需經(jīng)過(guò)三至六個(gè)月的試用期，試用期滿(mǎn)后經(jīng)考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。
三、勞動(dòng)合同
凡被正式錄用者，餐廳將簽訂聘用合同，通常為一年。
四、個(gè)人檔案
1、所有職工在應聘前及時(shí)提交有關(guān)簡(jiǎn)歷、學(xué)歷證明等。填寫(xiě)包括個(gè)人簡(jiǎn)歷、家庭成員情況等在內的登記表。
2、對于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應在五天內告知辦公室門(mén)。
五、工作時(shí)間
1、參照有關(guān)法規，結合本地情況和餐廳工作特點(diǎn)編排工作日和工作時(shí)間。
2、對加班超時(shí)的員工給予合理的補償。
六、發(fā)薪方式
每月未發(fā)放工資。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。
七、崗位變更
根據工作需要，餐廳有權在內部調整員工崗位。
八、員工辭職
員工辭職必須(試用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部門(mén)負責人提出書(shū)面申請，經(jīng)餐廳批準方可離崗。
九、解聘
1、員工無(wú)任何過(guò)失而自動(dòng)辭職，符合餐廳規定程序，獲準后，餐廳將退還保證金并發(fā)給當月工資。
2、發(fā)生下列情況之一者，餐廳有權解除合同，不再退還受聘員工保證金。
(1)不遵守勞動(dòng)紀律，玩忽職守，嚴重違反餐廳規章制度。
(2)曠工3天以上，偽造病假、事假。
(3)服務(wù)態(tài)度惡劣，責任心不強，營(yíng)私舞弊，給餐廳信譽(yù)帶來(lái)嚴重影響者。
(4)被依法追究刑事責任。
(5)違反計劃生育規定，造成不良后果者。
第二章：有關(guān)權益
一、假期
1、國定假：
按國務(wù)院規定，員工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春節三天、五一三天、國慶節三天)。如法定定假日需要員工加班，餐廳將按《勞動(dòng)法》規定給予假期或薪金補償。
2、病假：
員工生病必須在市級以上的醫院就診，憑醫院出具的病情證明請假，并于當日通知所在部門(mén)主管(病情嚴重者，可由家屬代請)方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執行。
3、事假：
無(wú)充分理由，員工不得請事假。事假不發(fā)薪。如有特殊情況需要無(wú)薪請假，必須提前二天申請，經(jīng)部門(mén)主管、辦公室、總經(jīng)理批準。
4、店內培訓：
店內培訓主要有：業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語(yǔ)言訓練等。員工必須根據安排參加培訓，課程結束時(shí)要進(jìn)行考試，成績(jì)合格，將發(fā)給結業(yè)證書(shū)，成績(jì)在分數線(xiàn)以下要扣浮動(dòng)工資或獎金，無(wú)故缺課，按失職處分。
二、員工餐
1、每個(gè)工作日餐廳負責免責供應員工一餐工作餐，只準員工本人用膳。
2、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。
3、工作餐時(shí)間為半小時(shí)，用膳時(shí)間表由辦公室門(mén)經(jīng)理統籌制訂。
4、員工憑餐券用膳，加班加點(diǎn)員工將由辦公室另外發(fā)給餐券。
5、不準在員工餐廳內喝酒和浪費飯菜。
第三章：?jiǎn)T工守則
一、工作態(tài)度
1、按餐廳操作規程，準確及時(shí)地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應先服從執行。
3、員工對直屬上司答復不滿(mǎn)意時(shí)，可以越級向上一級領(lǐng)導反映。
4、工作認真，待客熱情，說(shuō)話(huà)和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。
5、對待顧客的投訴和批評時(shí)應冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭論，解決不了的問(wèn)題應及時(shí)告直屬上司。
6、員工應在規定上班時(shí)間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應在30分鐘內離開(kāi)餐廳。
7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪(fǎng)。未經(jīng)部門(mén)負責人同意，員工不得使用客用電話(huà)。外線(xiàn)打入私人電話(huà)不予接通，緊急事情可打電話(huà)到各部門(mén)辦公室。
8、上班時(shí)嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、員工通道等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。
10、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、制服及名牌
1、員工制服由餐廳發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著(zhù)或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補發(fā)者應付人民幣20元。
3、員工離職時(shí)須把工作服和名牌交回到辦公室，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛生
1、員工的.精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。
2、員工的工作衣應隨時(shí)保持干凈、整潔。
3、男員工應修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統補襪其端不得露于裙外。
6、手指應無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
8、工作時(shí)間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應用手遮掩。
9、工作時(shí)間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺
1、在餐廳任何場(chǎng)所拾到錢(qián)或遺留物品應立即上繳保安部作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認領(lǐng)，則由餐廳最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
五、餐廳財產(chǎn)
餐廳物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為餐廳財產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，餐廳將立即予以開(kāi)除，并視情節輕重交由公安部門(mén)處理。
六、出勤
1、員工必須依照部門(mén)主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門(mén)主管允許。
2、除4級管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。
3員工上班下班忘記打卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節，每次扣除不超過(guò)當月5%效益工資。
4、嚴禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應征得部門(mén)主管認可，補請假手續，否則，按曠工處理。
6、如因工作需要加班，則應由部門(mén)主管報總經(jīng)理批準。
7、工卡遺失，立即報告辦公室，經(jīng)部門(mén)主管批準后補發(fā)新卡。
8、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準不得離店。
七、員工工作柜
1、員工工作柜的配給由辦公室負責，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)工作柜。員工工作柜不能私自轉讓?zhuān)缬羞`反，將受紀律處分。
2、員工須經(jīng)常保持工作柜的清潔與整齊，柜內不準存放食物、飲料或危險品。
3、辦公室配給工作柜時(shí)，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向辦公室借用備用鑰匙，但須部門(mén)主管同意，故意損壞工作柜，則須賠償，并予紀律處分。
5、不準在工作柜上擅自裝鎖或配鑰匙，辦公室和保安部可隨時(shí)檢查工作柜，檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場(chǎng)。
6、員工離店時(shí)，必須清理工作柜，并把鑰匙交回辦公室，不及時(shí)交還工作柜，餐廳有權清理。
八、員工通道
1、員工上下班從指定的員工通道入店.禁止使用客用通道。
2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內客用公共場(chǎng)所、餐廳、客房，使用餐廳內客用設施。
3、員工在工作時(shí)間要離開(kāi)餐廳時(shí)，應填寫(xiě)出門(mén)單，經(jīng)部門(mén)主管簽字后方能離店。
九、餐廳安全
1、員工進(jìn)出餐廳，保安人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門(mén)主管簽發(fā)出門(mén)許可證，離店時(shí)主動(dòng)將出門(mén)許可單呈交門(mén)衛，由保安部存案。
第四章：消防安全
餐廳配有標準的消防控制和報警系統。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設備，熟記餐廳消防樓梯和疏散通道。
一、火災預防
1、遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規定。
2、嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內、棉織品運送處或字紙簍里。
3、餐廳內任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。
4、不準在灶臺或高瓦數電燈附近放置燃易爆物品。
5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內。
6、任何員工發(fā)現還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。
7、如果發(fā)現電線(xiàn)松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應立即報告工程部，以便及時(shí)修復。
8、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開(kāi)關(guān)等設施的安全狀況。發(fā)現泄漏，應該關(guān)閉閥門(mén)，報告工程部。
9、廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關(guān)掉所有閥門(mén)的開(kāi)關(guān)。
二、志愿消防委員會(huì )
包括下列人員：
1、副總經(jīng)理。
2、安全部經(jīng)理。
3、行政管家。
4、消防主管。
5、工程部經(jīng)理。
6、前廳部經(jīng)理；
7、餐飲部經(jīng)理。
消防委員會(huì )要定期召開(kāi)會(huì )議專(zhuān)項檢查消防設備，確保消防工作落實(shí)。
三、火警程序
當消控室火警報警時(shí)，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：
1、通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。
2、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)準備提供幫助。
樓面服務(wù)員將采取下列措施：
1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。
2、檢查有沒(méi)有起火，起火時(shí)，通知接線(xiàn)員撥119報火警。
3、如查明是假火警，巡邏安全員要立即報告安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間)，以便找出原因及時(shí)復位，解除警報。
四、滅火程序
發(fā)生為災后，在立即通知119的同時(shí)，由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火。餐廳參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進(jìn)行：
1、水工到維修中心報到，密切注意消防泵和供水系統工作。
2、電工到大廳報到，按指令切斷電源。
3、安全部人員到大廳報到，并接受總工程師/安全部經(jīng)理的指示，協(xié)助滅火和人員疏散工作。
4、電梯將停止使用，消防隊來(lái)到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。
五、疏散
由餐廳總經(jīng)理發(fā)布決定疏散，總工程師、安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間)組織實(shí)施。
1、客房服務(wù)員要敲門(mén)通知所有的客人并進(jìn)行檢查，通知客人立即離開(kāi)房間。
2、阻止任何人使用電梯。
3、客房服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點(diǎn)集合。
4、樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門(mén)、窗、走廊門(mén)、邊門(mén)，然后離開(kāi)現場(chǎng)。
第五章：獎懲條例
一、優(yōu)秀員工
餐廳每月按照各員工的崗位職責進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到餐廳的榮譽(yù)及物質(zhì)獎勵。
二、嘉獎、晉升
餐廳對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益有突出貢獻，或者在餐廳日常的工作中，創(chuàng )造出優(yōu)異成績(jì)者將進(jìn)行嘉獎或晉升。
三、紀律處分/失職的種類(lèi)
1、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書(shū)面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開(kāi)除。紀律處分由部門(mén)經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送辦公室歸檔。
2、失職行為分為甲、乙、丙三類(lèi)，犯有其中任何一條都要填寫(xiě)職工失職表，并據此扣發(fā)浮動(dòng)工資。
3、凡第四次發(fā)生甲類(lèi)失職時(shí)將會(huì )受到三天停職停薪的處分，受到二次以上停職停薪處分時(shí)將被辭退。每次失職將扣除10%的浮動(dòng)工資。
4、凡第三次發(fā)生乙類(lèi)失職時(shí)會(huì )受到三至五天停職停薪的處分，受到二次停職停薪處分將會(huì )被辭退。
5、凡犯丙類(lèi)失職，將視情節輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。
6、員工違反餐廳規章制度停職停薪處分時(shí)其當月50%的效益工資將被扣除，另按日扣除部分底薪。
7、因違反餐廳規章制度受停職處分的員工在停職期間不得進(jìn)入餐廳，對員工的停職、解除合同、開(kāi)除處分，應由部分主管或辦公室提出，經(jīng)總經(jīng)理批準。
第六章：其他
一、本制度自發(fā)布之日起生效。
二、最終解釋權屬于公司。
員工手冊 9
一、員工基本素質(zhì)
1、服從領(lǐng)導、團結同事、尊重賓客。
2、熟練使用禮貌用語(yǔ)、良好的語(yǔ)言表達能力。
3、遇見(jiàn)客人及上司主動(dòng)問(wèn)好。
4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節。
5、工作時(shí)間應保持良好的精神面貌。
6、反應靈活，具備超強的應變能力。
7、品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動(dòng)。
8、養成良好的勤儉、節約的良好習慣；為公司做好開(kāi)源節流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、遵守公司的規章制度，服從上級的各項工作安排。
11、熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風(fēng)格。
12、熟知公司各項出品、品名、口味、價(jià)格、飲(食)用法及服務(wù)方式。
13、熟知常規事件及應急事件的處理方法和程序。
14、熟練掌握燈光、電腦音響及簡(jiǎn)單故障為處理。
15、拾金不昧、拾遺上報。
二、員工行為規范
1、嚴格遵照本部門(mén)工作流程及工作規范，進(jìn)行工作。
2、遵守公司的各項規章制度及管理規定。
3、堅決服從公司及上司的工作安排。
4、尊重領(lǐng)導、團結同事，維護公司利益及聲譽(yù)。
5、認真領(lǐng)會(huì )“客人是上帝”的服務(wù)精神，對于客人的要求要積極負責的去處理，任何時(shí)候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期間按規定著(zhù)裝、儀容儀表整潔，佩帶統一工牌、帶齊工作用具。
7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿(mǎn)。
8、不準在營(yíng)業(yè)期間公共場(chǎng)所進(jìn)行以下行為：
⑴接打電話(huà)
⑵挖鼻子
⑶整理頭發(fā)
⑷照鏡子、化妝
⑸抽煙
⑹吐痰
⑺亂扔雜物
⑻吃口香糖
⑼打哈欠
⑽唱歌、吹口哨
(11)剔牙
(12)兩手交叉胸前
(13)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅
(14)說(shuō)粗話(huà)
(15)喜笑打鬧、大聲喧嘩
(16)吵架、打架
(17)跑步
(18)吃東西
(19)攜帶外來(lái)食品、飲料、手提包進(jìn)入俱樂(lè )部
(20)醉酒失態(tài)
(21)做鬼臉或其它不雅動(dòng)作
(22)說(shuō)家鄉話(huà)
(23)吃異味食品
(24)佩帶名貴飾物及量現金。
9、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，不論何時(shí)何地見(jiàn)到客人一定要有禮貌(微笑、點(diǎn)頭致意、鞠躬問(wèn)候、讓路等)。
10、任何時(shí)候，不準頂撞批評客人或與客人爭辯。
11、任何時(shí)候，不準對客人評頭論足。
12、牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨，配合客人的娛樂(lè )消費需求，不準以“自我為中心”。
13、對客人所提出問(wèn)題要求，不清楚時(shí)不能亂講亂做，應及時(shí)問(wèn)清上司或同事。
14、在客人談話(huà)時(shí)，要目視客人，認真傾聽(tīng)，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話(huà)，客人唱完歌要熱烈鼓掌。
15、少說(shuō)、多聽(tīng)、多做事，不準在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。
16、真誠的關(guān)心、贊賞客人，細心觀(guān)察注意小節，學(xué)會(huì )從小事去關(guān)心和愛(ài)護贊揚客人。
17、盡量記住客人的`姓名，以便禮貌稱(chēng)呼客人。
18、如果做錯了事情，要立即承認，請求原諒，不準強詞奪理，蓄意爭辨。
19、客人發(fā)放小費時(shí)，不論多少，都必須真誠致謝，嚴禁給客人臉色，強索小費。
20、拾到客人遺留的任何物品，應主動(dòng)上交保安部、報告上司，否則按盜竊行為上理。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不準在客人面前談?wù)摴緝炔繂?wèn)題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事非。
23、看到損害公司利益的人(員工違規、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應積極制止，不能處理的要積極報告、投訴，不準置之不理或隱瞞包弊。
24、不準主動(dòng)幫助客人降低消費和要發(fā)票。
25、不準擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開(kāi)工作崗位，特殊情況需請示部門(mén)主管或負責經(jīng)理批準。
26、不準私自調換工作崗位或換休。
27、不準代人打卡、點(diǎn)名、簽到。
28、愛(ài)護公共環(huán)境衛生，清整并保護好自己責任區衛生。
29、不準蓄意欺騙上司答應做不到的事情。
30、有問(wèn)題以正常渠道反映或投訴，不準私下議論發(fā)牢騷，傳播小道消息。
31、嚴禁使用公用電話(huà)辦私事。
32、嚴禁在公司內部談戀愛(ài)。
33、嚴禁賄賂上司或同事。
34、住宿舍人員，嚴格執行《宿舍管理規定》。
35、生活中自律、節制、積極學(xué)習、奮發(fā)向上、保持身體、心理健康。
三、員工禮節、禮貌素質(zhì)
(一)、禮節、禮貌的概念
1、禮節是人們在交往過(guò)程中相互表示尊敬的形式。主要有稱(chēng)呼、問(wèn)候、握手、談話(huà)等禮節。
2、禮貌是對他人表示尊敬的具體語(yǔ)言、動(dòng)作和態(tài)度。具體表現為動(dòng)作的體現、言語(yǔ)的表達、和藹的笑容、面部的表情、音量的控制。
(二)、員工在服務(wù)的過(guò)程中必須做到的禮節、禮貌內容
1、“五聲”：迎客聲、稱(chēng)呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。
2、“十一字”：您好，對不起，謝謝，請，再見(jiàn)；“請”字當頭，“謝”字不離口。
3、杜絕“四語(yǔ)”：蔑視語(yǔ)、煩躁語(yǔ)、否定語(yǔ)、頂撞語(yǔ)。
4、“三輕”：走路輕、說(shuō)話(huà)輕、操作輕。
5、“六勤”：眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。
(三)、服務(wù)禮貌的具體表現
1、外表講究端正、大方、美觀(guān)、舒適，符合儀容儀表標準。
2、言談文雅、語(yǔ)音輕柔、控制音量、講究語(yǔ)言藝術(shù)，回答問(wèn)題要簡(jiǎn)潔。
3、言之有物、有理、有趣、態(tài)度誠懇、熱情、耐心、舉止大方、得體、不卑不亢。
4、要經(jīng)常使用禮貌服務(wù)用語(yǔ)。
5、要有良好的服務(wù)和工作態(tài)度。
6、要具備良好的職業(yè)道德。
四、員工的語(yǔ)言規范
(一)、常用服務(wù)用語(yǔ)
1、歡迎語(yǔ)：歡迎光臨；歡迎您的光臨；歡迎光臨晚上好；
2、問(wèn)候語(yǔ)：您好；晚上好；
3、祝賀語(yǔ)：祝您玩得開(kāi)心；祝您節日(新年、圣誕等)快樂(lè )；祝您生日快樂(lè )；恭喜你；
4、征詢(xún)語(yǔ)：請問(wèn)有什么可以幫到您的；請問(wèn)先生(小姐)；請問(wèn)可以開(kāi)卡了嗎；請問(wèn)有什么吩咐嗎；請問(wèn)還有什么需要；請問(wèn)有什么可以幫到您的；請問(wèn)您需要什么酒水呢；請問(wèn)這酒現在可以開(kāi)嗎；請問(wèn)先生(小姐)坐包廂還是大廳呢；您好，可以請我過(guò)去嗎；
5、應答語(yǔ)：好的，請稍等；不客氣這是我應該做的；沒(méi)關(guān)系，請您多多指教；照顧不周，請多包涵；我明白了；好的、是的；非常感謝，謝謝您的好意。
6、道歉語(yǔ)：請原諒；實(shí)在對不起；不好意思；打擾一下；對不起，我們馬上去處理；不好意思，讓您久等了；對不起我不是很清楚，我去問(wèn)一下，稍候再告訴您，好嗎?
7、常用語(yǔ)：晚上好，歡迎光臨；里面請；請用茶；讓慢用；您好，這邊請；請稍等，我馬上就來(lái)，請；請坐；謝謝；
8、道謝語(yǔ)：謝謝老板(先生、小姐)；謝謝您的光臨；謝謝您提出的建議(意見(jiàn))；非常感謝。
9、告別語(yǔ)：謝謝您的光臨；歡迎您再次光臨；多謝惠顧，歡迎下次光臨；請帶好您的隨身物品；請慢走，再見(jiàn)。
(二)、服務(wù)禁語(yǔ)
1、不行，這是不可能的；我不去；干嗎；你怎么這樣；我們規定是這樣的；你去部門(mén)問(wèn)一下，就知道了；不行，我會(huì )給人罵的；沒(méi)有；這樣很麻煩哦；部門(mén)真是，有沒(méi)有搞錯；煩死了；這不關(guān)我的事；不知道。
(三)、服務(wù)用語(yǔ)的運用
1、當客人或上司經(jīng)過(guò)時(shí)要用“晚上好或您好”。
2、對客人問(wèn)題不是很清楚時(shí)要用“對不起，我不是很清楚，我去幫您問(wèn)一下，稍候再告訴你好嗎?”
3、招呼客人時(shí)應微笑說(shuō)“您好”。
4、聽(tīng)完客人吩咐時(shí)應說(shuō)“請稍等”。
5、如果從兩人中間穿過(guò)或行動(dòng)中遇到客人或同事阻礙應說(shuō)：“你好，請讓一下好嗎?”
6、第一次進(jìn)房面對客人時(shí)應說(shuō)“晚上好，歡迎光臨”。
7、咨客帶客人進(jìn)房時(shí)應說(shuō)“祝您玩得開(kāi)心”。
8、上完酒水、飲料、小食時(shí)應說(shuō)“請慢用”。
9、幫客人點(diǎn)完酒水應說(shuō)“請稍等”。
10、有事找上司或客人應說(shuō)“對不起，打擾一下”。
11、當你帶客人要去的位置時(shí)應說(shuō)“這邊請，請跟我來(lái)”。
12、客人點(diǎn)的酒水或小食超過(guò)了出品時(shí)間應向客人說(shuō)“對不起，讓您久等了”。
13、第一次向客人點(diǎn)酒水時(shí)就說(shuō)“請問(wèn)需要點(diǎn)什么酒水呢?”
14、如果你正在忙，有客人或上司叫你辦事時(shí)應說(shuō)“麻煩您稍等一下好嗎?”
15、若打擾了客人、上司或同事應說(shuō)“不好意思，打擾您了”。
16、如果客人或同事為自己帶來(lái)了方便時(shí)應說(shuō)“謝謝”。
17、客人走時(shí)應說(shuō)“請慢走，歡迎下次光臨”。
五、儀容、儀表檢查制度
1、每天各部門(mén)例會(huì )時(shí)，由各部門(mén)經(jīng)理、主管對下屬員工進(jìn)行儀容、儀表檢查工作，發(fā)現不符合規定的員工責令其立即改正同時(shí)按照規定對其處罰。
2、例會(huì )結束后，由督培部門(mén)人員進(jìn)行抽查，發(fā)現員工不符合規定者，連同部門(mén)經(jīng)理、主管一并處罰。
3、管理人員的儀容儀表由督培部人員進(jìn)行檢查，如發(fā)現不符合規定者應立即處罰。
4、在營(yíng)業(yè)中，副總級以上人員發(fā)現員工不符合規定者，將連同部門(mén)經(jīng)理、主管及督培部檢查人員一并處罰。
六、模特藝員規章制度
(一)規章制度
1、所有模特、藝員每晚必須20：00前簽到；23：00下班，未經(jīng)允許而遲到、早退者罰款。
2、每位模特、藝員必須嚴格按照節目演出時(shí)間提前候場(chǎng)，如耽誤演出罰款。
3、模特、藝員演出服裝，要聽(tīng)從安排，如發(fā)現自行更換者罰款。
4、所有模特、藝員要服從調動(dòng)，不服從者罰款，情節嚴重者開(kāi)除。
5、模特、藝員每月有四天假期，請假者必須在19：00前通知本隊隊長(cháng)，未經(jīng)批假曠工一天按曠工兩天罰，第三天按自動(dòng)離職處理。
6、所有演員必須在20：30分前換好演出服、化好妝、不穿演出服去試臺者罰款。
7、所有演員走演出時(shí)要認真、不準走舞臺上嬉笑、講話(huà)、吃東西，如發(fā)現違反規定者第一次罰款，第二次取消演員資格。
8、所有演員上舞臺，試臺必須佩帶號牌，未佩帶者罰款。
9、公司有權要求所有模特、藝員準時(shí)參加每次排練，遲到或未到者罰款，超過(guò)三次未參加者，取消演員資格。
10、模特、藝員演出前，只能走更衣間候場(chǎng)，禁止走走廊、外場(chǎng)逗留，發(fā)現者罰款。
11、所有演員進(jìn)入假日廣場(chǎng)后，不準吵架、打架，如有者罰款。
12、任何演員都不準在舞臺、后臺、更衣室吸煙，發(fā)現者罰款，嚴重者開(kāi)除。
13、所有進(jìn)假日廣場(chǎng)的模特、藝員必須填寫(xiě)入職表格，各部門(mén)同意后，方可參加演出，不填寫(xiě)者，不發(fā)放號牌、不允許進(jìn)入模特、藝員休息室。
(二)、模特、藝員考勤制度
1、模特、藝員每天上班時(shí)間為：20：00至23：30，遲到、早退者將受到10元—50元罰款。
2、上下班前必須主動(dòng)向記錄考勤工作人員出示帶有照片的工作卡及工號牌，不得故意刁難或爭吵。
3、如有留臺未經(jīng)留臺經(jīng)理同意，不得私自坐臺或下班，違者罰款100元，造成嚴重后果者直接開(kāi)除。
4、每月有四天假期，休假須通知隊長(cháng)，由隊長(cháng)向部門(mén)領(lǐng)導告知，進(jìn)行考勤記錄，未記錄者將受到50元—100元罰款(每天休假人數不得超過(guò)5人，每隊不得超過(guò)2人)。
5、如未到下班時(shí)間，由經(jīng)理或客人帶出場(chǎng)，必須通知隊長(cháng)或部門(mén)領(lǐng)導。
6、上、下班時(shí)必須走員工通道(帶客人進(jìn)場(chǎng)或出場(chǎng)例外)。
(三)舞臺制度
1、所有模特、藝員必須在20：30以前做好準備工作，以便演出。
2、所有演員上舞臺，必須佩帶工號牌，未佩帶者罰款10元—50元。
3、所有演員走演時(shí)要認真，不允許在舞臺上嬉笑、講話(huà)、吃東西，如發(fā)現違反規定者，第一次罰款，第二次取消演員資格。
4、每隊每天都要至少進(jìn)行一次以上的表演，如隊員坐臺，組成不了表演隊形時(shí)，則由隊長(cháng)通知隊員表演完后再回包廂坐臺。
5、每隊表演時(shí)間由部門(mén)領(lǐng)導當天20：30前通知領(lǐng)隊，領(lǐng)導做出安排后不得有異議。
(四)、排練及會(huì )議制度
1、每月1號18：00時(shí)準時(shí)開(kāi)會(huì )，如遲到者將處以50元—100元罰款。
2、會(huì )議中不允許交頭接耳、吃東西、抽煙或接聽(tīng)電話(huà)，有問(wèn)題舉手發(fā)言。如有違反者罰款10元—50元。
3、如果會(huì )議中所討論決定的問(wèn)題，討論中無(wú)異議的話(huà)，會(huì )后無(wú)條件執行。
4、每星期五公司將組織排練時(shí)間為15：00，必須到齊參于排練，如每隊要單獨排練，領(lǐng)隊將計劃上報公司。
(五)、化妝間休息室制度
1、對同事友好，對領(lǐng)導尊重。
2、在休息間及化妝間內不得互相吵架，更不得惹事打架，如有矛盾找領(lǐng)隊處理。領(lǐng)隊處理不了再找部門(mén)領(lǐng)導處理。對于故意惹事者將處以100元以上罰款，事情嚴重者交由公安部門(mén)處理。
3、所有模特、藝員在休息室、化妝間內不得抽煙、叫外賣(mài)、隨意亂丟垃圾、拿礦泉水洗手，要服從保安人員的管理，違者處以10元—50元罰款。
(六)、試臺及坐臺制度
1、模特、藝員試臺，必須緊跟帶臺經(jīng)理按高矮順序從過(guò)從過(guò)道左側行走。進(jìn)房后成橫直線(xiàn)形，面帶微笑，挺拔站在茶幾前，不允許交頭接耳，嚼口香糖、拉手，未經(jīng)經(jīng)理允許不準提前退出包廂，試后剩余人員走在最后一個(gè)輕輕帶上包廂門(mén)。按順序從右側回休息室，不允許中途混入其他隊試臺，不允許邊走邊聊，禁止在走廊外場(chǎng)逗留，違者罰款10元—50元。
2、試臺時(shí)和試中后嚴禁對客人評頭論足，違者罰款100元，造成嚴重后果者開(kāi)除。
3、如違反以上規定時(shí)，經(jīng)理有權將其退臺或沒(méi)收臺費。
4、入座后必須周到，主動(dòng)，熱情，禮貌服務(wù)，搞好包廂氣氛，手機必須調到震動(dòng)，不允許在服務(wù)中長(cháng)時(shí)間或多次接聽(tīng)電話(huà)，更不允許隨意出入包廂，不允許未經(jīng)同意隨意亂點(diǎn)酒水，小吃，大量食用果盤(pán)，小吃，香煙，影響公司及個(gè)人形象，不允許與客人搶歌唱，違者罰款200元。
5、在沒(méi)有得到訂位經(jīng)理允許下竄臺，或安其他公關(guān)人員試臺或混合，違者罰款200元。
6、24：00以后，不得以任何方式催促客人買(mǎi)單或幫客人查單，不得阻止客人向工作人員派發(fā)小費，客人未走絕不允許拿到小費先走，一定要禮貌，熱情的送客人至電梯，違者罰款200元。
7、不允許將其他接待經(jīng)理的客人拉給另一接待經(jīng)理，如亂拉客人，一經(jīng)發(fā)現還原包廂并罰款200元。
8、在服務(wù)過(guò)程中，必須認真完成服務(wù)前認可的服務(wù)標準，不得隨意反悔，并自覺(jué)按公司收費標準交納提成，不允許隱瞞接待經(jīng)理，違者罰款200元。
9、在不上班期間未經(jīng)接待經(jīng)理同意私自接待客人，發(fā)生任何意外與公司及接待經(jīng)理無(wú)關(guān)，不得將私人事情帶進(jìn)公司處理，違者罰款200元。
10、尊重上級，團結同事，遵守國家法規，不吸毒，不允許有誹謗，辱罵行為，更不允許吵架，斗毆，如遇到問(wèn)題須交公司處理，不得利用外界關(guān)系威脅或恐嚇，違者罰款200元，情節嚴重者交部門(mén)處理。
11、不允許損壞公司和客人及同事財物，一經(jīng)發(fā)現全價(jià)賠償并罰款200元，如有違法公司規章制度，公司有權做出相應處罰，罰款必須當天交清，不得拖欠。
(七)、制服、化妝制度
1、所有模特、藝員必須在20：30分前換好演出制服及化好妝。
2、所有模特、藝員必須每三天內在公司指定化妝師處化一次。
3、表演、試臺時(shí)必須穿制服，違者罰款100元。
4、上臺后客人同意換便服時(shí)，方可換便服，但穿著(zhù)便服必須高雅、整潔、大方，不允許穿拖鞋。
七、吧臺管理制度
(一)、崗位制度
1、按規定時(shí)間打卡上、下班，不準遲到或早退，不準代打卡或代簽到，上、下班必須走員工通道。工作時(shí)間必須保持區域衛生和個(gè)人清潔，指甲要勤剪，頭發(fā)要勤洗，衣物要勤換。
2、工作時(shí)應保持站立，不準叉腰、靠墻，不準挖耳掏鼻或做其它不雅行為，應注意保持個(gè)人形象。工作時(shí)間不準擅自離崗、竄崗。吧臺內不準閑雜人進(jìn)入。
3、工作時(shí)間不準在內外聚眾說(shuō)笑、聊天、打鬧，不準與客人和同事發(fā)生爭吵。服從上級管理，熱愛(ài)本職工作，愛(ài)護工作設備和工作用品，注意節約，控制成本。
4、吧臺內嚴禁存放他人物品。有親友來(lái)訪(fǎng)不準私自拿酒水、食物招待。工作中嚴格執行見(jiàn)單出貨，特殊情況必須請示主管、經(jīng)理。
5、工作中做好物品清點(diǎn)及各項記錄，隨時(shí)了解貨物的庫存情況，使物流暢通，保障營(yíng)業(yè)正常運行。工作中不準與其它部門(mén)員工配合或私自出售公司酒水或物品，如有發(fā)現按玩單處理。經(jīng)常檢查吧臺內存酒水、飲料是否達到保存日期并及時(shí)向上級領(lǐng)導匯報處理。
八、迎賓部崗位制度
1、按規定時(shí)間打卡上、下班，上、下班必須走員工通道，帶出入包物必須主動(dòng)交由現場(chǎng)巡視檢查。做好考勤工作，不準代打卡代簽到。
2、按公司規定著(zhù)裝，注意個(gè)人儀容、儀表。上班前工作用品要準備齊全。上班時(shí)間不準接、打私人電話(huà)，不準私自接待親友。站立必須正規，不準叉腰、靠墻，不準吃零食、聊天、說(shuō)笑、大聲喧嘩。
3、上班時(shí)間應自然、輕松，面帶微笑，迎客、遇客、送客或遇到公司領(lǐng)導時(shí)必須主動(dòng)問(wèn)好。
4、工作中應及時(shí)了解訂位、上座、轉臺的情況，并做好記錄。帶位時(shí)姿態(tài)應端正，表情要自然，語(yǔ)言要禮貌。
5、在規定時(shí)間內休息，不得超時(shí)、改時(shí)。在工作中遇到問(wèn)題不能自作主張，要及時(shí)向上級匯報解決。在工作中必須服從領(lǐng)導安排，不準頂撞上司。
6、對客人的無(wú)禮要求要婉言謝絕，不準向客人提出任何無(wú)理要求。上班時(shí)不準在崗位上與客人或朋友長(cháng)時(shí)間交談。嚴禁無(wú)故脫崗。
7、工作時(shí)必須熟悉本公司的包廂、酒水的消費情況，并主動(dòng)向客人介紹。接聽(tīng)電話(huà)必須正確使禮貌用語(yǔ)，并詳細做好內容記錄。營(yíng)業(yè)中閑雜人等不得站立迎賓臺。
8、相互協(xié)助，相互團結，做好與其它部門(mén)的配合工作。工作發(fā)現弄虛作假，損壞公司利益的行為，按玩單處理。
員工手冊 10
1.制定目的`
標準本公司員工離職作業(yè)流程，確保離職交接工作順暢進(jìn)展。
2.適用范圍
公司三職等(含)以下員工的離職作業(yè)。
3.治理部門(mén)
人力資源部為本制度的治理部門(mén)。
4.內容
4.1離職類(lèi)型及申請要求
4.1.1辭職：自動(dòng)請辭離職
(1) 三職等(含)以上須提前一個(gè)月申請
(2) 一、二職等須提前10天申請
4.1.2辭退：辭退離職
因故被辭退者，公司應事先通知員工，由其直屬主管或部門(mén)經(jīng)理提出申請。
4.2離職程序
4.2.1員工辭職，由本人向人力資源部索取《員工離職申請單》，并按《員工離職申請單》上所列事項具體填妥后，親自持單向單上所列各部門(mén)辦理手續。
4.2.2若屬辭退情形，則由其直屬主管或部門(mén)經(jīng)理向人力資源部索取《員工離職申請單》，并在《員工離職申請單》上“離職緣由”欄內“公司因素”的“其它”項中注明緣由，其余交由員工本人持單向單上所列各部門(mén)辦理手續。
4.2.3離職流程：離職申請→直接主管、上級主管簽批→本部門(mén)手續辦理→人力資源部手續辦理→財務(wù)部手續辦理→(副)總經(jīng)理簽核→離廠(chǎng)
4.4離職移交
員工手冊 11
一、核心行為準則
認同集團企業(yè)文化，愛(ài)崗敬業(yè)、誠實(shí)守信，具有良好的職業(yè)道德、強烈的事業(yè)心和高度的責任感，愿意為集團實(shí)現“行業(yè)全國第一”這一共同愿景努力奮斗。
二、通用行為準則
(一) 個(gè)人儀表行為規范
1、基本準則
精神飽滿(mǎn) 儀態(tài)大方
遵章守紀 文明待人
規范著(zhù)裝 佩戴標識
2、具體要求
(1)工作時(shí)精神飽滿(mǎn)，保持樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗、積極向上的情緒，提倡講普通話(huà)，相互交談時(shí)，應保持適當的語(yǔ)速和節奏，并使用“您”、“謝謝”等禮貌用語(yǔ)。保持儀表的整潔、大方、得體，保持辦公場(chǎng)所安靜有序，不竄崗閑談、嬉鬧喧嘩。
(2)講究文明，愛(ài)護衛生，不隨地吐痰、不亂倒垃圾、不亂扔雜物。下級向上級匯報工作，應按約定時(shí)間到達，萬(wàn)一因故不能赴約，要有禮貌地告知領(lǐng)導。到領(lǐng)導辦公室匯報工作，應先輕輕敲門(mén)，聽(tīng)到招呼后再進(jìn)入，匯報時(shí)要注意儀表、姿態(tài)，用語(yǔ)準確，語(yǔ)速和音量適中，時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)。領(lǐng)導到辦公室檢查工作或同事到辦公室交流工作時(shí)，要起身站立。進(jìn)出停車(chē)場(chǎng)，遵守秩序，按規定區域停放車(chē)輛。使用電梯時(shí)，先出后入，女士?jì)?yōu)先，保持電梯內安靜、整潔，提倡三層以下步行上下樓。餐廳就餐時(shí)，按秩序取、用餐，尊重他人勞動(dòng)成果，適量取用，愛(ài)惜糧食，杜絕浪費，餐畢應將餐具送至規定地點(diǎn)，以便服務(wù)人員統一清洗、消毒。禁止工作時(shí)間飲酒和酒后上班。
(3)公司統一工裝前，按照職業(yè)要求規范著(zhù)裝，并在上衣左胸處佩戴集團標識。統一工裝后，工作時(shí)間一律著(zhù)工裝。
男士著(zhù)裝要求：上班時(shí)間要求穿西裝(襯衣)或襯衣，參加會(huì )議或出席重要活動(dòng)須打領(lǐng)帶，做到合體、優(yōu)雅、規范。西褲長(cháng)度應正好觸及鞋面。領(lǐng)帶顏色須與西裝和襯衣協(xié)調、干凈、不起皺。打領(lǐng)帶時(shí)，衣領(lǐng)的扣子要系好，領(lǐng)帶推到領(lǐng)扣上面，打好的領(lǐng)帶尖應恰好觸及皮帶扣。襯衣要與西裝和領(lǐng)帶協(xié)調，領(lǐng)子、袖口露在西裝外1厘米，注意領(lǐng)口和袖口干凈，襯衣袖子不應卷起來(lái)。穿西裝時(shí)，手應插在褲兜里，不能插在上衣口袋里。西裝上口袋不要插筆，兩側口袋注意不要因放香煙、打火機而鼓起來(lái)。鞋最好穿黑色或深棕色皮鞋，襪子以深色為佳，以坐下后不露小腿為宜。
女士著(zhù)裝要求：上班時(shí)間穿質(zhì)地較好的職業(yè)裝，要求美觀(guān)大方，不要過(guò)于華麗，提倡施淡妝，飾品要適量，盡量選擇同一色系，注意與整體服飾搭配協(xié)調。
(二)人際關(guān)系行為規范
1、基本準則
互相尊重 友好合作
融洽溝通 以誠相待
熱心公益 樂(lè )于助人
2、具體要求
(1)提倡良好、融洽、簡(jiǎn)單的人際關(guān)系，員工之間真誠相待，互相尊重，互相信任，互相體諒，和諧相處，緊密合作，在工作中建立真摯的友誼，虛心聽(tīng)取他人意見(jiàn)，多做自我批評，不在辦公場(chǎng)所爭吵，不隨意翻看、拿取他人物品。
(2)積極參加集團組織的.各類(lèi)活動(dòng)，對內發(fā)揚“一家人、集團一家親”的精神；對外堅持真誠回報社會(huì )、與社會(huì )共享發(fā)展成果的原則。
(三)辦公作業(yè)行為規范
1、基本準則
遵章守紀 作風(fēng)嚴謹
恪盡職守 盡職盡責
勤于學(xué)習 務(wù)實(shí)高效
2、具體要求
(1)嚴格遵守公司制定的各項制度，對上級交辦的事情要迅速處理，并及時(shí)反饋，做到有始有終，遇突發(fā)事件或遇到較大困難時(shí)盡快向上級匯報，并及時(shí)妥善處置；員工對本職工作應盡職盡責，對其他部門(mén)的工作可以提建設性的建議，但不越權。
(2)上班前至少提前10分鐘進(jìn)入工作崗位，做好工作前的準備，按規定下班時(shí)間離開(kāi)工作崗位，因公外出按規定填寫(xiě)《員工外出審批單》，做到不遲到、不早退、不脫崗，保持辦公場(chǎng)所的整潔。上班時(shí)間禁止上網(wǎng)游戲、聊天或瀏覽與工作無(wú)關(guān)的網(wǎng)頁(yè)，禁止使用辦公電話(huà)聊天。員工參加各種會(huì )議、公務(wù)活動(dòng)等，注意遵守會(huì )場(chǎng)紀律，手機調至振動(dòng)狀態(tài)，不隨便出入會(huì )場(chǎng)或接聽(tīng)電話(huà)。未經(jīng)公司書(shū)面批準，員工不得從事第二職業(yè)；員工直系親屬可能從事與公司利益發(fā)生沖突的業(yè)務(wù)時(shí)，員工應向公司申報，并提出職務(wù)上的回避。
(3)員工應時(shí)刻注意加強業(yè)務(wù)學(xué)習，服從上級調動(dòng)和工作安排，保守公司經(jīng)營(yíng)機密，工作日清日結，自覺(jué)維護公司利益和形象。除本職工作外，未經(jīng)公司授權或批準，員工不能從事下列活動(dòng)：
①以公司名義考察、談判、簽約；
②以公司名義提供擔保、證明；
③以公司名義對新聞媒介發(fā)表意見(jiàn)、消息；
④代表公司出席公眾活動(dòng)。
(5)接聽(tīng)電話(huà)或接待來(lái)賓時(shí)，要強化“第一責任人”的意識，注意不要在不了解對方動(dòng)機、目的的時(shí)候，隨便傳話(huà)，更不要在未授權的情況下說(shuō)出指定受話(huà)人的行蹤或將受話(huà)人的手機、家庭電話(huà)告訴來(lái)電者。切忌不要只說(shuō)“他不在”即將電話(huà)掛斷。
來(lái)電接聽(tīng)場(chǎng)景演示：
下面是一位客戶(hù)給公司打電話(huà)的經(jīng)歷，請參照工作人員與這位客戶(hù)的對話(huà)過(guò)程。
工作人員：您好。
客戶(hù)：你好。
工作人員：請問(wèn)您找哪一位?
客戶(hù)：請問(wèn)xx部的xx在嗎?
工作人員：對不起，他外出，請問(wèn)您是哪里?
客戶(hù)：我是xx，他什么時(shí)候回來(lái)?
工作人員：這個(gè)不清楚，我能幫您什么忙嗎?
客戶(hù)：謝謝，我還是跟他再聯(lián)系吧。
工作人員：行，他如果回來(lái)我請他跟您聯(lián)絡(luò )，請問(wèn)您貴姓?電話(huà)號碼是什么?
客戶(hù)：我姓x，電話(huà)是xx。等他回來(lái)讓他趕緊給我打電話(huà)。謝謝!
工作人員：好的，請放心。
客戶(hù)：再見(jiàn)。
工作人員：再見(jiàn)。
(四)團隊意識行為規范
1、基本準則
提倡全局觀(guān)念 維護整體利益
心系公司事業(yè) 施展個(gè)人才華
共創(chuàng )偉業(yè) 同享發(fā)展成果
1、具體要求
(1)提倡員工與公司共同成長(cháng)；員工個(gè)人利益應服從公司整體發(fā)展利益，強化團隊奮斗意識，勝則舉杯同慶，挫則共挽狂瀾。
(2)公司鼓勵員工不斷學(xué)習先進(jìn)知識技術(shù)，盡力為員工創(chuàng )造各種機會(huì )，為員工實(shí)現個(gè)人理想提供舞臺，進(jìn)而為公司發(fā)展做出貢獻。
(3)日常工作中，員工應執行逐級上報制度，不得越級上報；員工有義務(wù)實(shí)事求是越級報告被掩蓋的管理錯誤和弊端；允許員工在緊急情況下見(jiàn)機行事，使公司把握機會(huì )、規避風(fēng)險、減少損失，越級報告者和見(jiàn)機行事者必須對自己的行為后果承擔責任。
(五)公共關(guān)系行為規范
1、基本準則
禮貌平等 熱情周到
不卑不亢 言而有信
統一識別 注重形象
2、具體要求
(1)員工代表公司進(jìn)行對外交往時(shí)，應本著(zhù)禮貌平等、熱情周到的原則，展示公司良好的對外形象，不可有過(guò)激言行；在對外接待或商務(wù)談判中，既熱情周到，又不鋪張浪費。
(2)員工對待客戶(hù)，做到有理有節、不卑不亢、一視同仁、坦誠守信、有諾必踐，自覺(jué)維護公司利益和形象。
(3)員工在對外交往中，應使用公司統一設計、印刷的傳真、信紙、信封和名片等。
(六)環(huán)境意識行為規范
1、基本準則
愛(ài)惜企業(yè)財物 美化工作環(huán)境
工作場(chǎng)所禁煙 創(chuàng )造健康空間
倡導低碳生活 弘揚綠色旋律
2、具體要求
(1)員工未經(jīng)批準，不得將公司的資金、車(chē)輛、設備、房產(chǎn)、原材料、有價(jià)證券等擅自贈予、轉讓、出租、抵押給其他公司、單位或個(gè)人；愛(ài)惜公共財物，不故意損壞和浪費公司財物，保養并管理好各類(lèi)設備和物品，借用物品和現金應及時(shí)歸還和清帳。
(2)員工下班離開(kāi)辦公場(chǎng)所時(shí)，應自覺(jué)關(guān)閉電燈、電腦、空調、飲水機等，關(guān)好門(mén)窗；損壞和遺失公司財產(chǎn)應立即上報，并由員工承擔由其個(gè)人原因造成的損失；員工應保持工作區域、設備的整潔，維護公共衛生。
(3)禁止員工在工作場(chǎng)所吸煙，吸煙者可至吸煙區，保持清潔、健康的工作環(huán)境；倡導環(huán)保意識，提倡員工積極參與各類(lèi)環(huán)保活動(dòng)；提倡無(wú)紙化辦公，員工應充分利用公司建立的局域網(wǎng)進(jìn)行辦公或信息溝通。
員工手冊 12
為加強考勤管理制度，嚴肅工作紀律，制定本制度。
一、工作人員必須嚴格遵守工作作息時(shí)間，在上午上班，下午下班時(shí)自覺(jué)打卡，以打卡記錄作為考勤登記的依據。
二、在1：00以前打卡的，相應計入上午上下班時(shí)間紀錄；在1：00以后打卡的，相應計入下午上下班時(shí)間紀錄。
三、工作人員在雙休日、節假日、工作時(shí)間以外自行加班的，不用打卡。
四、經(jīng)公司統一安排，工作人員在雙休日、節假日加班，執行正常作息時(shí)間，并需要換休的，應按規定打卡，并以打卡記錄進(jìn)行換休。沒(méi)有打卡記錄的，不予換休。
五、遇停電或考勤機發(fā)生故障不能正常打卡時(shí)，工作人員需在管理部登記補卡證明并有主管簽字。
六、工作人員每次打卡須得到考勤機確認有效。在沒(méi)有確認打卡有效情況下放棄打卡或因疏忽忘記打卡、無(wú)故不打卡者，以考勤機記錄為準，分別按以下情況處理：
1、上班時(shí)打卡，下班時(shí)不打卡的，按照早退處理；
2、上班時(shí)不打卡，下班時(shí)打卡的，按照遲到處理；
3、上下班均不打卡的，按照曠工處理。
七、經(jīng)多次打卡考勤機不予確認者，須在規定時(shí)間內及時(shí)通知辦公室考勤人員重新錄入，由此產(chǎn)生的遲到、早退或缺勤記錄，本人應在規定時(shí)間內向管理部辦理補卡登記。工作人員不主動(dòng)向辦公室打招呼重新錄入或辦理補卡登記手續的，造成的責任由本人承擔。
八、工作人員因病假、事假、婚假、產(chǎn)假、喪假、公休假等原因不能打卡產(chǎn)生的遲到、早退或缺勤記錄，由辦公室根據本人的請假條辦理核銷(xiāo)登記。工作人員事先未向辦公室遞交請假條的，造成的責任由本人承擔。
九、部門(mén)員工因下列情況之一，不能打卡產(chǎn)生的遲到、早退或缺勤記錄，由本人于當天或次日持部門(mén)負責人簽批的補卡登記向辦公室辦理補卡登記。未及時(shí)辦理補卡登記的'，造成的責任由本人承擔：
1、因公出差的；
2、需連續在外工作，不能到公司打卡的；
3、確因工作需要，上班前需直接外出開(kāi)會(huì )、辦事的；
4、上班后外出辦事、下班時(shí)不能按時(shí)返回的；
十、經(jīng)調查核實(shí)，工作人員確因疏忽忘記打卡的，可按照本制度第十項規定的方法和程序，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理或總經(jīng)理審批后辦理更正。
十一、故意不打卡形成的遲到、早退或缺勤記錄，即認同為遲到、早退或缺勤，按照有關(guān)規定處理。
十二、工作人員因個(gè)人失誤，在非打卡時(shí)間打卡或打卡次數不夠、操作不當，導致考勤機錯誤記錄的，造成的責任由本人承擔。
十三、對個(gè)人考勤記錄有異議的，可以到管理部查詢(xún)。
十四、本制度與《公司請假制度》配套使用，考勤結果作為兌現工資獎金和工作人員考核、晉級晉職的重要依據。
十五、為了維護公司的整體形象，嚴肅工作紀律，自覺(jué)遵守考勤打卡管理制度，不得出現有損于團隊的言論和行為。工作人員出現無(wú)理取鬧，與考勤管理人員爭執的，或管理人員營(yíng)私舞弊的，給予通報批評，造成不良影響的，按照公司相關(guān)規定處理。
十六、員工互相之間不得代打卡，如若發(fā)現代打卡現象，按照公司規定代打卡者和被代者都進(jìn)行處罰。
十七、考勤卡丟失或者人為損壞的話(huà)，及時(shí)向管理部申請新卡，并支付制卡費用。
員工手冊 13
一、工作看法：
1.按酒店操作規程，精確按時(shí)地完成各項工作。
2.員工對上司的布置有不同看法但不能說(shuō)服上司，一般情況下應先聽(tīng)從執行。
3.員工對直屬上司答復不滿(mǎn)意時(shí)，可以越級向上一級領(lǐng)導反映。
4.工作認真，待客熱忱，說(shuō)話(huà)和氣，虛心謹慎，舉止穩重。
5.對待顧客的投訴和批判時(shí)應冷靜傾聽(tīng)，耐煩解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭辯，解決不了的問(wèn)題應按時(shí)告直屬上司。
6.員工應在規定上班時(shí)間的基礎上恰當提前到達崗位作好準備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應在30分鐘內離開(kāi)酒店。
7.員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪(fǎng)。未經(jīng)部門(mén)負責人同意，員工不得運用客用電話(huà)。外線(xiàn)打入私人電話(huà)不予接通，緊急事情可打電話(huà)到各部門(mén)辦公室。
8.上班時(shí)嚴禁串崗.閑聊.吃零食。禁止在餐廳.廚房.更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
9.熱忱待客，站立服務(wù)，運用禮貌語(yǔ)言。
10.未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特別優(yōu)待。
二、制服及名牌：
1.員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著(zhù)或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
2.全部員工應佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補發(fā)者應付人民幣20元。
3.員工離職時(shí)須把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破損，須交付服裝本錢(qián)費。
三、儀表.儀容.儀態(tài)及個(gè)人衛生：
1.員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。
2.員工的工作衣應隨時(shí)保持潔凈.干凈。
3.男員工應修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。
4.女員工應梳理好頭發(fā)，運用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5.男員工應穿男色皮鞋.深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統補襪其端不得露于裙外。
6.手指應無(wú)煙熏色，女員工只能運用無(wú)色指甲油。
7.只答應戴手表.婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
8.工作時(shí)間內，不剪指甲.摳鼻.剔牙.打哈欠.噴嚏應用手遮掩。
9.工作時(shí)間內保持清靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話(huà)輕.走路輕.操作輕。
四、拾遺：
1.在酒店任何場(chǎng)所拾到錢(qián)或遺留物品應立刻上繳保安部作好具體的記錄。
2.如物品保管三個(gè)月無(wú)人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當局確定處理方法。
3.拾遺不報將被視為從偷竊處理。
五、酒店財產(chǎn)：
酒店物品（包括發(fā)給員工運用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當事人都必需酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立刻予以開(kāi)除，并視情節輕重交由公安部門(mén)處理。
六、出勤。
1.員工必需按照部門(mén)主管布置的班次上班，需要變更班次，須先征得部門(mén)主管答應。
2.除4級以上管理人員外，全部員工上.下班都要打工卡。
3.員工上班下班遺忘打卡，但的確能證明上班的`，將視情節，每次扣除不超過(guò)當月5%效益工資。
4.嚴禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5.員工如有急事不能按時(shí)上班，應征得部門(mén)主管認可，補請假手續，否則，按曠工處理。
6.如因工作需要加班，則應由部門(mén)主管報總經(jīng)理批準。
7.工卡遺失，立刻報告人事部，經(jīng)部門(mén)主管批準后補發(fā)新卡。
8.員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準不得離店。
七、員工衣柜：
1.員工衣柜的配給由人事部負責，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。員工衣柜不能私自轉讓?zhuān)缬羞`反，將受紀律處分。
2.員工須常常保持衣柜的清潔與整齊，柜內不準存放食物.飲料或危險品。
3.人事部配給衣柜時(shí)，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4.如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門(mén)主管同意，有意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。
5.不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，人事部和保安部可隨時(shí)檢查衣柜，檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場(chǎng)。
6.不準在更衣室內睡覺(jué)或無(wú)事逗留，不準在更衣室吐痰.抽煙.扔垃圾。
7.員工離店時(shí)，必需清理衣柜，并把鑰匙交回人事部，不按時(shí)交還衣柜，酒店有權清理。
八.員工通道：
1.員工上下班從指定的員工通道入店，不負重情況下不得運用服務(wù)電梯，禁止運用客用電梯。
2.后臺員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內客用公共場(chǎng)所.餐廳.客房，運用酒店內客用設備。
3.員工在工作時(shí)間要離開(kāi)酒店時(shí)，應填寫(xiě)出門(mén)單，經(jīng)部門(mén)主管簽字前方能離店。
九、酒店安全。
1.員工進(jìn)出酒店，保安人員保存隨時(shí)檢查隨帶物品的權利。
2.員工不得攜帶行李.包裹離店，特別情況必需部門(mén)主管簽發(fā)出門(mén)答應證，離店時(shí)主動(dòng)將出門(mén)答應單呈交門(mén)衛，由保安部存案。
十、電梯故障：
當電梯出故障，客人關(guān)在梯內時(shí)，一般來(lái)說(shuō)，里面的客人會(huì )按警鈴。當前廳主管/行李員聽(tīng)到鈴聲時(shí)，應實(shí)行以下措施：
（1）通知工程部，立刻實(shí)行應急措施，設法解救電梯內客人。
（2）和關(guān)在里面和客人談話(huà)，問(wèn)清晰以下事項：
A關(guān)電梯里多少人；
B如可能，問(wèn)一下姓名；
C有無(wú)消息要帶給（領(lǐng)隊/隊里的成員）伙伴。
員工手冊 14
一、服從領(lǐng)導
1、下級服從上級是餐廳管理的基本原則。下達任務(wù)應層層落實(shí)，員工絕對服從上級領(lǐng)導的工作安排的調度，按時(shí)按質(zhì)完成工作任務(wù)，不得無(wú)故拖延、拒絕或終止工作。
2、行政管理：垂直領(lǐng)導，分層管理，任務(wù)到班組、落實(shí)到個(gè)人的管理模式。每層的人員必須對上級負責;匯報工作時(shí)，原則上一層一層往上報，下達工作指令時(shí)，要一層一層往下傳。
二、合作精神
餐廳對賓客服務(wù)，有賴(lài)多個(gè)部門(mén)或崗位的共同合作;餐廳各部門(mén)的工作一切都是為了經(jīng)營(yíng)，要出色完成對客人的接待工作，全體員工必須樹(shù)立合作的意識，團隊的精神。在做好本職工作的同時(shí)，還要協(xié)助其它崗位或部門(mén)，保證客人在餐廳期間的滿(mǎn)意程度，領(lǐng)略到餐廳是自己理想中的家
三、工作行為與規范
餐廳對每個(gè)崗位的工作都制定了工作程序和規范，作為約束和指導員工的工作指令，一般況下，員工不可隨意更改，如需變更，須征得有關(guān)部門(mén)的同意，由餐廳總辦通過(guò)一定的程序進(jìn)行修改。
四、儀容儀表
員工的`儀容儀表關(guān)系到餐廳的形象，因此我們牢記下列規定：
1、所有員工當值期間必須保持個(gè)人清潔衛生，不得有體臭、口臭、不得吃有異味的食品。
2、員工要經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)，男員工頭發(fā)不得過(guò)耳際和衣領(lǐng)，不準留胡須發(fā)角，女員工頭發(fā)必須梳理整齊。一線(xiàn)員工不得梳披肩發(fā)，要淡妝上崗，不要過(guò)多涂沫化妝品和香水，不準留長(cháng)指甲、染指甲、染雜色發(fā)。
3、員工統一穿著(zhù)餐廳發(fā)放的工作服、工作鞋、著(zhù)裝要整齊、干凈、工號牌佩帶在左胸前、領(lǐng)呔、頭花結、領(lǐng)結要系正，內衣下擺不得露在制服外面。
4、舉止投足要自然利落、朝氣蓬勃、坐立行走、端正大方、精神煥發(fā)，坐時(shí)不將腳放在椅子上，不翹腳搖腿，站立昂首挺胸，兩眼平視，雙手自然交叉搭放在前腹或背后，不將手放在口袋或背靠椅柜，行走時(shí)不搖頭晃腦、搭手拉肩、打鬧。
五、禮節禮貌(工作態(tài)度)
1、禮貌：禮貌是餐廳員工最起碼的行為準則，無(wú)論對待客人還是對待同事都要以禮相待，使用敬語(yǔ)，在對客服務(wù)時(shí)，還要做到：迎客有問(wèn)候聲、說(shuō)話(huà)要有稱(chēng)呼聲、客人離開(kāi)要有致謝聲、工作出錯和失誤要有致歉聲。
2、微笑：微笑服務(wù)是餐廳對員工的基本要求，微笑要自然得體，要發(fā)自?xún)刃模箍腿烁械劫e至如歸、溫馨和諧、輕松愉快。
3、效率：做任何事都應講效率，說(shuō)到就要做到，對工作不推讓、不拖拉，接待客人要有始有終，交待工作要清楚。
4、細致：工作仔細、認真、耐心，細致、兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍。
5、責任：對各項工作要有責任心，要對客人，對餐廳有高度負責精神。
6、誠實(shí)：可靠、正直、有事必報、有錯必改、不得提供假情況、不得搬弄是非、陽(yáng)奉陰違、不貪圖別人的錢(qián)財和物品，不向客人索要食物及小費。
六、證件及工號牌
1、每位員工入職后，即會(huì )得到餐廳發(fā)給的實(shí)習證和工號牌，以證實(shí)員工身份，員工上崗當值就佩戴工號牌。工號牌是員工當值的標志，專(zhuān)供員工當值使用，不準借給他人，工號牌如有丟失應及時(shí)向人事部報告并辦理補領(lǐng)手續(自然損壞，以舊換新;丟失后補領(lǐng)，每個(gè)拾元成本費)。
2、員工離職時(shí)應將工號牌交回人事部，不歸還或損失損壞者，則需按規定賠償。
七、員工制服
1、新員工入職實(shí)習期滿(mǎn)后，餐廳將根據員工工作崗位需要，按規定發(fā)放統一制服，所有員工制服屬餐廳財產(chǎn)，員工必須按餐廳規定的程序簽領(lǐng)工衣并按照餐廳工衣的管理規定進(jìn)行使用和保管。
2、員工離職時(shí)，在批準離職三天內必須將制服交回人事部，并按規定辦清退工衣手續，超期不還或丟失的，則需按規定賠償。
八、愛(ài)護財物
1、愛(ài)護餐廳財物是每位員工的義務(wù)，每位員工必須養成節約用電、節約用水和節約其它易耗品的良好習慣。
2、未經(jīng)許可，員工不得擅自取用餐廳內的各類(lèi)物品作私人用。員工因惡意而引致餐廳財物損壞將要受到所損壞財物價(jià)值之10倍的賠償和處罰。
3、如果員工犯有盜竊行為，無(wú)論其所盜物品屬餐廳、賓客或員工，均應退回或賠償被盜物品，并立即開(kāi)除，情節嚴重者，扭送公安局查辦。
九、員工餐廳
1、員工當值期間必須在餐廳員工飯堂用餐，并執行員工飯堂的就餐管理規定，不得在飯堂以外的地方用餐。
2、每位員工應按量打飯，不能隨便浪費，如有發(fā)現，按規定處罰。
十、員工宿舍
1、員工入職后可根據個(gè)人情況，向人事部提出住宿申請報告，人事部根據實(shí)際情況為員工提供一個(gè)床位。
2、員工辦妥入住宿舍手續的同時(shí)，會(huì )收到一份宿舍管理規定，員工應認真閱讀此規定，并在上面簽字，以表確認，發(fā)現違反，將會(huì )按規定的情節受到處罰。
3、除公司補貼用水，用電外，超出部分由員工分擔。
十一、人事資料
填寫(xiě)餐廳有關(guān)個(gè)人資料表格時(shí)，必須資料正確，不得隱瞞，如有隱瞞或不真實(shí)則可能導致日后損失應有本人負責，凡遷移住址、電話(huà)號碼、婚煙狀況、家庭成員變更事宜等，均應立即報餐廳人事部。
十二、拾金不昧
員工在餐廳范圍內，拾到任何財物，都應即時(shí)送部門(mén)主管或較交人事部，并將詳細情形記錄在錄在本內，若拾取不報且據為已有，則以盜竊論處，拾金不昧者，則將受到表?yè)P或獎勵。
十三、保密
未經(jīng)餐廳總辦同意批準，任何員工不得向外界透露、傳播或提供餐廳的內部資料，餐廳的一切有關(guān)文件、檔案的資料不得交無(wú)關(guān)人員，如確需查詢(xún)，請查者通過(guò)正常手續與總辦聯(lián)系。
員工手冊 15
1、員工上班期間不得看報紙、雜志、打盹等，如無(wú)重大事宜，不可一直擺弄手機。
2、員工無(wú)論上、下班期間，嚴禁在賣(mài)場(chǎng)內吸煙，打牌，發(fā)呆，說(shuō)臟話(huà)。
3、員工工作期間嚴禁嬉戲打鬧，聊天等做與工作無(wú)關(guān)緊要的事情，如有朋友，親人與顧客一同前來(lái)，應先以工作為主。
4、員工在休息期間就餐，飲水等，盡量避開(kāi)顧客。
5、員工應及時(shí)整理和維護賣(mài)場(chǎng)內貨品，貨柜等設施。商品不能反掛，掛鉤朝向一致，商品間距適中，顧客看過(guò)商品后，及時(shí)將顧客隨意放置的`商品整理，放置原處。
6、員工在新款到貨之日起三個(gè)工作日內及時(shí)熟悉商品的基本信息(款號、尺碼、顏色、價(jià)位、面料、適應人群等)。
7、員工未經(jīng)公司同意不得擅自出貨，外借，打折或抹零。
8、員工應主動(dòng)及時(shí)處理顧客反饋意見(jiàn)及顧客退換貨情況。堅持顧客是上帝的基本準則，凡事以處理為主，平復為輔。遇到無(wú)理取鬧的顧客，無(wú)論顧客說(shuō)話(huà)多粗俗，都不要跟顧客吵架，要做有素質(zhì)的員工，自身出現問(wèn)題，及時(shí)解決，反之，微笑處理，無(wú)法處理匯報上級部門(mén)，給予處理。
9、員工要注意賣(mài)場(chǎng)內的環(huán)境衛生，做好店面及倉庫衛生，開(kāi)票臺不得隨意擺放私人物品，倉庫物品歸類(lèi)擺放整齊，不得將私人物品隨意亂丟。
10、員工要愛(ài)惜賣(mài)場(chǎng)內的各種設施，未經(jīng)同意不準隨意拆裝，如出現故障及時(shí)通知公司進(jìn)行維修處理。
11、員工要保管好賣(mài)場(chǎng)內的物品，包括商品，銷(xiāo)售款等。
12、員工在崗期間不得私自離開(kāi)工作崗位超過(guò)三次，如有事情，可與店長(cháng)溝通處理。違者罰款10元。
員工手冊 16
一、 工作態(tài)度
作為企業(yè)的從業(yè)人員，應具備以下之工作態(tài)度;
1、 友善 —— 應以微笑來(lái)歡迎賓客及與同事相處;
2、 禮儀 —— 應舉止溫文而雅，尊敬客人與同事;
3、 勤奮 —— 應勤奮能力工作，注重效率;
4、 誠信 —— 應忠誠老實(shí)，不說(shuō)謊話(huà)，注重信譽(yù);
5、 守時(shí) —— 應嚴守工作時(shí)間，不得遲到早退或無(wú)故中途離開(kāi)崗位;
6、 負責 —— 應恪守職守，做好本職工作，完成所委派之任務(wù)，保護企業(yè)財產(chǎn);
7、 服從 —— 應服從上級指令;
8、 整潔 —— 應不但經(jīng)常保持個(gè)人儀容整潔，更要保持工作環(huán)境及工具之整潔。
二、 處理酒店投訴
當遇有客人投訴時(shí)，處理方法如下：
1、 細心聆聽(tīng)賓客之意見(jiàn)并加以記錄;
2、 在職權范圍內，應先向賓客致歉并馬上采取補救措施，事后應向值班經(jīng)理報告;
3、 如超越本職權范圍時(shí)，應請示值班經(jīng)理或總經(jīng)理，馬上予以解決。
三、 員工申訴
1、 員工對工作有不滿(mǎn)之處，應在工作時(shí)間之外直接向直屬上司提出;
2、 員工如得不到滿(mǎn)意答復或不愿意由直屬上司處理，可在工作時(shí)間之外，口頭或以書(shū)面形式越級提出;
3、 員工如選擇書(shū)面申訴形式，應注明姓名及部門(mén)，以示誠意;
4、 企業(yè)應為所有員工申訴，做到絕對保密。
四、 保密條款
1、 為保障企業(yè)合法權益不受侵犯，維護企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)管理秩序，企業(yè)員工必須遵守保密制度。
2、 企業(yè)對制定的'規章制度、工作流程、財務(wù)數據、品牌手冊、PR、通訊及軟件辦公自動(dòng)化等信息資料應進(jìn)行必要存檔，確保企業(yè)秘密不被泄露。
3、 員工必須對自己所從事業(yè)務(wù)的保密工作負責，不得已任何方式泄露屬于企業(yè)的商業(yè)秘密。
4、 員工違反保密規定則被視為嚴重過(guò)失，并解除當事人與企業(yè)的勞動(dòng)合同。
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